大学生创业工作计划范文（30篇）

大学生创业工作计划范文（30篇）

大学生创业工作计划范文（通用30篇）

大学生创业工作计划范文篇1

一、甜品行业市场背景

任何一个想独立创业的人，都应该先了解时代潮流，再进行

创业，尤其是甜品饮料一一时尚与休闲完美结合的行业。

甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，广东人称之为糖

水，是粤港美食的代表。糖水既可以作为中式代食后的甜品，也

可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一

样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料

具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们

要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。

不同的搭配有不同的功效。专家称喝糖水可缓解烦躁失眠，

在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦

可助眠。在珠三角和港澳地区，甜品店糖水店遍布大街小巷，博

大精深的甜品文化在南粤大地孕育了数百年。今天，时尚男女们

从享受甜品冷饮的美味，到追求果品的健康养颜;从享受美食，

到追求情调和惬意;无论是华美精致的西方甜品，还是温涧养生

的东方甜品，都不知不觉地进入人们的生活，让时间走得轻松，

给繁忙的生活一个留白空间。

有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武

汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长舂、济南、太原、郑州、杭

州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行调查后发现，80%以上

的被调查者都喜欢甜品，90%的人把甜品作为生活中的一部分。

人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品行业的

繁荣。随着甜品逐渐被广泛接受，一片丰厚的市场呈现在我们面

前。相对于竞争日益残酷的普通餐饮业，甜品无疑是一片潜力巨

大的新天地。糖水甜品作为餐饮行业，绝对是一个朝阳产业，市

场前景非常广的一个产业，从各个方面都可以看出来，先看看广

东大街小巷的糖水店，就知市场潜力有多大，广东市场远未饱

和，0.5公里内没有3家糖水店就不算饱和，可以预见，甜品行

业将创造又一个餐饮神话。甜品，是许多小女生的最爱。夏天的

到来，高温天气，更是让冰激淋类、果汁类产品风行起来。

二、市场及竞争分析

1、市场介绍一学院是一个相对年轻的学校，新校区建校至

今10余年。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本

计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。

2、市场竞争分析一学院是一个年轻的学校，校内一切设施

正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问

题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满

足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理

念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市

场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润

物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从

认识我到爱我，买我。

3、目标顾客有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个

错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜

品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水

猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校

学生。

三、产品与服务特色

1、原料专业，放心更多心甜与知名品牌饮用水、乳制品以

及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区

域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出

发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的,感觉。

2、品种丰富，选择更多众口难调。心甜要尽可能让甜品口

味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑

选。

3、营养全面，健康更多心甜经营品种除了普通的冰品甜品

外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶

类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋

补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功

效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲

突，而且能够通过食补养颜。

4、服务规范，满意更多心甜员工分为管理、甜品加工制

作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服

务°员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务

管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。

四、选址分析

心甜门店设置在一学院二号食堂一楼东首，可以充分利用食

堂的桌椅，容纳更多的顾客。

五、人事与管理

1、人事

心甜每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁

人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操

作。

管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以

上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；甜品加工制作人

员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业

素质优秀并有良好实践操作能力；点餐收银和店堂清洁人员若

干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。

2、管理思想

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我

们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的

发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整

体发展，实现1+12的效果。

3、管理理念

(1)尊重餐饮业人员的独立人格

(2)下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级

的工作指导，尽力完成上级发放的任务。

(3)互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向

上级提出自己的意见或见解。

(4)营造集体氛围：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，

也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚

力，提高工作积极性。

(5)公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干.

4、管理队伍投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支

在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢

迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。

5、管理制度

建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督

管理。完善员工守则，考核制度和奖惩制度。

六、创业目标

1、经营目标

在一职业技术学院建立首家专业甜品店一心甜甜品店，经营

范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋

曲奇饼类、沙冰刨冰类、辘水类、羹（露）类、粥类、果汁类、调

味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式

传统点心类等。

2、经营宗旨

甜美、健康、时尚。

七、企业形象

1、传媒广告考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式，做为最

切实可行的宣传渠道，调查证实高品质甜品通过精美的电视广告

或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另特别会在新生开学之际，

下发宣传单，设点宣传并接受咨询。

2、形象代言制作可爱的心甜吉祥物，以卡通造型作为形象

代言，从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。

3、店面布置心甜店堂做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜

美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制

碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。

八、促销决策

1、美食手册制订心甜健康时尚美食手册。内容介绍中国各

个地区名小吃，最新的美食甜点，最新的养生养颜药膳配方等。

这本手册每年修订一次，放在店堂供顾客翻阅。

2、节日活动在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞荒，情

人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增强消

费者对心甜产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品

知识问题竞答、组织小型演出等方式，给予参与者相应奖励。奖

品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券，

每次活动花费约1000~20_元。

3、许愿树店堂设置许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。可

在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将收

集许愿卡，以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿

望，帮助顾客实现。

4、优惠卡店内常备各种小礼物，如心甜的卡通造型汽球、

卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张，积

满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡，

每卡售价9元，持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外

的任一商品8。8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段

来赢得稳定的顾客群。

九、财务需求与运用

1、开张成本。

2、桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备。

3、预付店租、装潢。

4、原材料以二项目将移交专业人士代为预算评定。

十、心甜的发展

根据企业实力，心甜以一学院这个市场为起点，放眼常州大

学城六所高校的市场。逐渐向连锁店发展。

具体分为以下三步：

1、立足一学院市场，占据一定份额填补一学院市场的空

白，把企业做得专业、规范，稳步发展。

2、占领常州大学城市场，建立连锁机制当企业形象被接受

并开始喜爱之后，根据需求在常州大学城其他五所高校开设连锁

店。在实际操作中学习经营管理经验。

3、走向常州市场，开放加盟经营在常州市场能够得到良好

控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定

市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权之后，

在常州市内扩张连锁店，开放加盟经营。

大学生创业工作计划范文篇2

如今卖饰品很有市场，漂亮可爱的小饰品总能吸引女孩子们

的注意，而饰品本身又是个本小利大的行业，很受小本投资者喜

爱。

一般说来，饰品的利润是保持在百分之五十到百分之二百之

间。也就是说进货价格在4元的东西定价大概在6--------12块

之间。如此巨大的利润当然是决大多数小本投资者的首选。但是

究竟怎样做好一个饰品店，现在让我们来看看其具体操作：

做专业：近年来市场需求越来越大，做饰品生意的人就越来

越多了，市场竞争也就更激烈了。不过，饰品的市场空间还很

大，因为潮流不断在变，只是要求从业人员做得更专业而已。

选址：考虑到饰品店的顾客中有一大部分是学生，所以一般

来说选择大学城里面或者大学高中学校附近等年轻人多特别是时

尚潮流人士多的地方，当然繁华的商业街也可以，但一般说来本

人不推荐。

装修：装修不用像酒店一样豪华但必须把握住一点尽量显得

时尚潮流，本身而言饰品就是一种流行潮流，在装修时一定要注

意格调，规范、显眼，强化品牌的情感性、时代性，让店面设计

和招牌也成为自己的免费广告。专修费用一般而言保持在3万之

内。3万针对精品店而言。（1—2万大概在20—40平米左右。）

当然也不可一概而论，具体装修费用根据各地消费水平。需要的

东西为：货架售价在480元为全钢架构，分四层高为2米，宽为

lo6米，当然这个价格是最高的。柜台，射灯等必须品。

进货：进货一定要根据当地的人文、风俗习惯来选择；价位

一定要根据你周围的消费群体的年龄段，城市的消费水平，收入

情况；服务一定要到位，这是现代经商的根本。

货类要全：第一次进货一般预算五万比较好，当然进货3万

才能把货物铺齐。包括彩妆系列、头饰、手饰等饰品系列、钥匙

链、布偶、陶瓷娃娃等礼品系列。货物要高、低档次都要有，以

满足不同消费者的需求。货物想要有特色最好去少数民族地区进

货，藏饰、傣饰都是很流行的。现在的人注重的是个性。

大学生创业工作计划范文篇3

星移斗转，时光飞逝，转眼大学生活已经过去近三个月了。

依稀还记得刚刚进入大学时的那种憧憬，也依稀还记得申请加入

学生会时的那份期待，而今依旧“学长、学姐”的叫着，只希望

他们可以教我更多的东西，好让我可以更好地完成他们交给我的

工作。

以下为我今后的工作计划：

一、稳定情绪、调整心态

刚入大学不久，我发现，有些现实和我大学以前想象的是不

一样的。在梦想和现实之间存在差异时，难免会产生一些疑惑。

为了今后能够专心工作，我首先应该尽快稳定情绪、调整心态，

尽快从疑惑中走出来。我要合理安排时间，有计划的做各件事

情，把注意力转移到工作上来，努力做到心无旁鹫，以把上级分

配的工作做好为荣。

二、端正工作态度

学生会招新面试时，学长曾经说过两个非常重要的字一一态

度。这是能够认真工作的前提，我要尽快做到这一点，并且牢记

这一点，时常提醒自己不要忘记这一点。端正并保持热情积极的

工作态度，这一点，很重要！

三、把握工作重心

既然申请加入系学生会，就应该把系里面的工作作为工作重

点，班里面的工作可以交给班里负责人的班委，个人的事可以另

作安排，社团的工作任务安排尽量不与系里面的工作冲突。系里

面的工作永远第一位。

四、正确认识自我，改正不足、取长补短

我是一个刚刚申请加入学生会的大一新生，没有资历，应该

多向学长、学姐多多请教为人处事的方式和方法，遇事多问问辅

导员和学长，多多吸取别人身上的优点，做到取长补短。

五、做事一丝不苟

以前我有时做事毛毛躁躁，心中没有计划，常常导致丢三

落。忘记做一些事情。我要准备一个备忘录或者日程表，合理安

排今后的工作和学习。

六、提高工作效率

以前经常觉得自己很忙，但却不明了自己究竟在忙些什么，

有时忙了大半天，收获或者说成果却很少。我觉得这是工作效率

不高，我要在今后的工作中更加认真、尽心，争取在短的时间里

做更多有成果的事C

七、自身更融入集体

刚刚申请加入系学生会，有时还会面对一些陌生的面孔，为

了更好的工作，我应该使自己更融入集体、融入这个圈子，和更

多的人搞好人际关系。

八、做到团结友爱

老师常常教导我们说：团结就是力量。比起个人，团队合作

的结晶是无比巨大的，所以我要努力做到和身边的人团结一心，

不争名夺利、勾心斗角，导致一盘散沙、没有凝聚力。要团

结，首先要对同志付出关心，多多关心同志们的生活及思想情

况，以仁爱换取同志的接纳，共同团结奋进。

大学生创业工作计划范文篇4

一、项目战略

（一）创业环境

在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅，

提供各个档次的咖啡和糕点，让学生、普通工作者、白领等都能

找到合适自己消费水平的咖啡；提供优雅独立的包间，让情侣或

谈业务的人有自己的私人空间。

（二）自身的优劣势

1、优势：

（1）自己家从小经商，从小懂得怎样经营商店，不畏惧陌

生人，能够较好的与他人交流。也接受了多年的基础教育，有相

对完善的基础知识和人格。

（2）大学生是创新精神的人群之一。我们大学生往往对未

来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不

怕虎”的精神。

（3）“政策优势”是我们的优势之一，有政策的倾斜与支

持，比如贷款优惠，减免税收，法律俣护等等，是我们大学生顺

利创业的一大保障。

（4）我家店附近经营过一家咖啡厅，对经营模式，以及各

种人群的需求有一定的了解。同时自己很喜欢和咖啡，会品咖

啡。

（5）在校四年，在许多专业有些志同道合的朋友，能够组

成创业团队。每个人都会有自身的优势，这样就在创业团队组建

是能够产生协同优势。因为有一定的感情基础，所以相对来说，

团队的稳定性更好。

2、劣势：

（1）急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏，虽

然掌握了一定的书本知识，但终究缺乏必要的实践能力和经营管

理经验。此外，对市尝营销等缺乏足够的认识，很难一下子胜任

企业经理人的角色。

（2）综合素质较弱。首先，缺乏管理、法律和风险投资知

识。虽然在学校看过一些管理方面的知识，但对于人事管理、资

金财务管理、物资管理、生产管理和市场营销管理、经济法、税

务、知识产权法等知识相对较为缺乏。

二、市场分析

（一）咖啡行业现状分析

咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、酒

店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星

巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销

量在21.18吨，占30.18%,其次酒店每月平均销量在16.47

吨，占23.47%,西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28%。随

着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种

迅猛的速度发展。

（二）市场调研

调查结果显示，消赛者认为每瓶咖啡价格在31—50元的选

择比率，达到39.0%；其次是认为每瓶咖啡的价格在51—100元

最适合的比率为28.6%；选择在30元以下的占18.7%；认为每瓶

咖啡的价格在101—150元的消费者选择比率为9.8%；选择其它

价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们能够得出，消费

者认为每瓶咖啡价格定在31—100元之间都是适合的°

在18—25岁的消费者中，有44.0%的比率认为每瓶咖啡的

价格定在31—50元之间是最适合的；认为每瓶咖啡价格定在

51—100元最适合的消费者比率为26.8%；认为每瓶咖啡价格定

在30元以下最适合的消费者比率为18.5%；其它价格区间的消

费者选择较少。

收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。

（三）产品的目标市场

年龄在18〜40岁之间的人群为目标群体。提供适合学生、

普通工作者、白领等消费水平的咖啡和糕点；同时设立优雅独立

的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。

三、营销策略

（一）财务状况分析

1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用（_万），餐饮卫

生许可等证件的申领费用，场地装修费用（），厨房用具购置费

用，基本设施费用（）等

2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，

场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支

等。

3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需—元（场地租

赁费用—元，餐饮卫生许可等证件的申领费用—元，场地装修费

用一元，厨房用具购置费用—元，基本设施费用等—元）。资金

可有父母提供80%,自己积蓄20%。

4、每日经营财务预算及分析

据预算分析及调查，可初步确定市场容量，也能够看出每杯

一—元之一间的价格最为合适，因此可大致估算出每日总营业额约

—元，收益率70%,毛利润—元。由此可计算出投资回收期约为

一个月。

（二）咖啡厅人员扩展目标

店长1名；

行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名；

财会部：部长1名，会计1名，收银员1名；

市场部：部长1名，成员3名；

采购部：设部长1名，采购人员若干，记录员2名；酒水服

务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若

干；

（三）本部宗旨：

有限进餐，无限服务。文明礼貌，热情待人。厨艺高超，乐

于创新。开源节流，财源广进。

大学生创业工作计划范文篇5

一、创业背景

1、时代的变迁赋予了我们当代大学生不一样的涵义，也给

予了当代大学生不一样的生活和思想，追求的不同，享受生活的

方式自然也是不一样的。卫生巾的价格也处在涨幅趋势。经常听

到寝室室友喊到：大姨妈也伤不起啊，卫生巾也在涨价。或者有

的时候忘记带卫生巾，没有做好准备。当然我也是女孩子。

2、经济基础决定上层建筑，当今社会的经济提高，促进了

我们生活质量的提升，对生活的要求不同了。女性朋友对卫生巾

的质量要求提高了，也给做山寨产品的厂家提供了机会。我们要

抵制这种现象，不仅为了自己，更是为了大家的健康。

二、创业目的

1、众所周知，在大学校园里，能力远比知识更重要，这就

需要一个平台来让我们不断学习、锻练、展现自我、增加能力。

校园里更大社团和学生会对我们这些即将面临毕业的学生已经没

有什么进步的空间，所以我们需要自主创业来为自己铺路。

2、让女孩子每次用的都是新的，不需存放，不需一次性大

量购买。不用怕来大姨妈伤不起，我们的价格是最低的，质量最

好，有求必应，服务第一！

3、我本身是一名特别贫困生，勤工助学是我们很多大学生

都想做的事情。一来可以减轻父母的负担，二来也可以向他人证

明自己的自立与成长0

4、为贫困生提供勤工俭学的岗位。这就使得我们只有通过

自己的努力来打开另外一种勤工助学的渠道，以真正做到自立自

强！

三、市场预测

目前我国卫生巾行业的现状：我国1980年引进了第一条卫

生巾生产线，现已有300多家企业，1000多条生产线，产品的

类型也实现了多元化。假如每个寝室有4位女生，一层楼有24

个寝室，一层楼就有96人，一幢楼有6层，一幢宿舍楼就有

576人。而一般情况下，每一位同学每个月的大约需要使用20

片卫生巾，30片护垫，一年有12个月。这个市场容量之大是可

以想象的。目前的卫生巾市场，有着诸如苏菲、护舒宝、ABC之

类的著名品牌，也有着娇爽这样的经济类品牌，种类繁多。据预

测，中国的卫生巾市场容量相当大，市场上存在的品牌可达20-

30个，所以我想要在这一市场上开辟出属于自己的一片天地。

四、服务介绍

服务每一个人。对每位女同学喜欢用的卫生巾牌子和列假日

期做好登记，我们会提前几天送去提醒（以亲自上门或电话问候

的形式），询问是否需要卫生巾，痛经的同学是否需要红糖或药

剂。送货到门，不需要同学自己跑腿去超市买，我们的卫生巾品

牌很多，针对每个人需要，而且我们的价格也会比超市的便宜，

以人性化的服务，做好温馨提示。让女孩子每次用的都是新的，

不需存放，不需一次性大量购买。设置送货上门，价格低，质量

最好，有求必应，服务第一。

五、经营项目

1、多种品牌、不同价位的卫生巾

2、红糖（利于缓解痛经，例假期喝最易）

3、缓解痛经的药剂

4、护理品

六、营销策略

1、人力上：负责宣传、学校安排送货人员、各寝室楼安排

送货人员、负责调查问卷、负责询问和慰问、记录每个同学例

假日期。

2、宣传上：开业期间可在资金允许的基础上，发放大量的

宣传单、调查问卷，先吸引群众眼球，在寝室内部做宣传，网

站宣传，电话短息宣传；

3、经营上：生产厂商直接进货，价格低，薄利多销，固定

实体店。

4、策略上：网站宣传，团购，淘宝店铺，低价格薄利多

销，优质服务，送货上门，可做礼品包装，例假期必需品（红

糖、药剂、护理品）C

七、经营原则

1、真实原则：从生产商直接进货，保证正品，不弄虚作

假。

2、互利原则：在真诚的基础上，做到主顾双方平等互惠。

3、优质服务原则：保证为求助者所提供的优质耐心的服

务，提前做好温馨提示，真正做到送货上门。

大学生创业工作计划范文篇6

在大学中，学校的饮食质量不高已经被大家所公认了。不仅

板菜味道不是很可口，满足不了学生的需求，甚至有一些学校的

饮食创业也存在着这样或者那样的问题。基于此，我们想到了一

个创业点子：大学生饮食联盟。

创业计划书:

创业项目缘由：

在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮

食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问

题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况

令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

本企划就是根据这一点，为了保隙大学生的饮食安全，提高

大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供

价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一

定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

创业机构设置：

大学饮食联盟为总部，在高校通过考核招收大学毕业生并且

签订一年工作合同培训后在所在高校设立高校饮食分部。

大学饮食联盟在各地适当选址建立蔬菜种植基地，水果种植

基地以及牲畜养殖场，建立配送车队，为各高校分部统一生产配

送蔬菜水果等食品原料。并且和农业研究机构合作通过高科技不

断提高所生产原料的质量，降低成本。

大学饮食联盟总部设立管理培训部门，各高校饮食分部在所

在高校选择招收大四非考研大学生为管理人员，并送培训部门培

训。

大学饮食联盟从厨师培训学校招收厨师进行适当培训后送各

高校饮食分部担任厨师，同时各高校饮食分部自行招收学生或者

社会下岗人员作为窗口服务员。

大学饮食联盟总部不定时到各高校进行质量抽查，保证大学

饮食联盟提供服务保质保量。

创业细节：

1、大学饮食联盟的经因范围是特色食品，如鲁菜，川菜，

粤菜等以及地方名吃，并且进行学生生源地调查，根据高校地理

位置适当调整各菜系以及地方名吃的搭配，使来自不同地方的学

生都能吃到适合自己口味的饭菜。

2、大学饮食联盟的经营理念是一切为了大学生吃的更好。

3、大学饮食联盟以提供助学岗位，交纳一定食堂租金为条

件同各高校进行洽谈，为大学饮食联盟的发展壮大铺平道路。食

品原料由大学饮食联盟负责统一生产配送，在降低食品原料成本

的同时保证食品原料的高质安全。

4、大学饮食联盟招收的管理人员为本校大四非考研学生，

让深受大学饮食质量低下之苦的大学生监督员工的工作，切实保

证大学饮食联盟所提供食品的安全与质量。

一、发展前景

当下，我国电子商务迅猛发展，随着时间的推移，未来的电

子商务将向着重组整合、线上线下协同发展的局面展开。在各行

各业，电商的“垄断”将会形成，而在小范围内的市场细分将会

得到更有利的发展。面对这样的情况，针对大学生就餐问题，我

们可以发展以实体店面为基础，以网络推动为辅助的大学生餐饮

“线上线下”商务模式的餐饮店。这相对于传统的餐饮来说，增

加了学生就餐的便利性，节约时间，并且能进行“餐饮整合”，

同时，也增加了餐饮行业新营销渠道的发展。大学生是一个崇尚

新型崇尚独特的群体，也是一个时间自由相对分散的群体，通过

网络的开展，可以在一定程度上迎合他们的需要，对我们店铺和

目标群体来说，无疑是实了双赢。

二、店面简介

本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、

教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供午

餐、晚餐、夜宵以及特色冷饮和休闲餐饮等。对于大多数学生来

说，早上并不是就餐“旺季”，而午餐、晚餐和宵夜则是不二之

选。除了提供套餐外，还同时经营特色炒菜、干锅等，在宵夜的

时候可主要以干锅、串串烧烤为主，同时提供酒水等。而非餐点

又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻

咖啡、水果拼盘等。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气

息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整

体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

同时，开发自己的餐饮网站，以炒菜、干锅、套餐、冷饮、

优惠餐、分校、心情板块等分类，同时完善客服，制定优惠餐及

配送服务。以校区为单位建立独立模块，以寝室单元为单位进行

模块分区建立论坛或讨论区、聊天室。一天分三个时间段发布就

餐新信息，并及时对心情板块的信息进行统计，完善服务。

三、发展战略

1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针

对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传

上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等

形式的简单广告即可。

2、以学生为目标群体的餐饮中，质量与数量是取得成功获

得客源的关键。所以在经营过程中，可采用不同的做法，使口感

与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多

的客源。此外，本餐厅还推出“情侣”、“老友相逢”等套餐，

由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。同时，还可

以设置“心情墙”，鼓励就餐人员将心情或者是对本店的建议意

见写下来（这部分内容可以在先上线下同时开展）。

3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了

节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在

地理位置选择上不会与学校大门有太远的距离。餐厅在适当的时

候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：

若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外

卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外

卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加

销量的。这部分可以在网上做，以节省时间减少开支。

4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃

物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如

此可以互利。很多餐馆在这方面做得并不到位，因此良好的就餐

环境是可以吸引更多的顾客的。

5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、

附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点

等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，

已减少不必要的成本支出。

6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长

远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，

每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计

划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经

营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并

慢慢打造自己的品牌，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才

能有未来。

四、餐厅管理结构

店长兼收银员1名，厨师3名，服务生5名，网站负责人2

名。

经营理念侧重于以下几点：

主要的文化特色：健康关怀、人文关怀

主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食炒菜、干锅、套

餐

主要的服务特色：会员制的跟踪服务

主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境

五、市场分析

在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高

已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却

远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担此，甚

至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高

大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供

价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一

定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问

题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快

捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受

到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、

冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特

点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满

意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐

时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较

容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就

是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场

份额。同时，我们提供网上点餐订餐，适时为顾客提供最新产品

信息。

劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力

资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈

的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定

的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将

会是一个比较难以解决的问题。

机会分析：据了解，本店产品的市场需求是存在的，并具有

一定的竞争力。而本人正是学生一一这个最大客户群中的一员，

所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，

是应该是很有机会挤入该餐饮市场的同时，现在的网上餐饮

发展比较少，大多都是大餐饮行业的团购活动，而我们提供的网

上订餐和分区模块管理具有独立特色。

威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直

接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然

总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成

为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少

则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，网上餐饮

的进行也同时带来重大挑战，如何引导客户群体参与其中是一大

难题。

六、促销和市场渗透

促销策略：

前期宣传：大规模，高强度，投入较大。

后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定

期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，

通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性

的促销策略如发传单等。

七、财务状况分析

成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，

税，水电燃料费，营销开支和杂项开支等。

八、营销组合策略

有形化营销策略：由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将

采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整

套行之有效的“承诺营销”进行产品宣传。通过菜单、传单、文

化手册、促销活动等向消费者进行宣传、倡导“为您服务”的经

营宗旨与理念。

技巧化营销策略：做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免

普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使

本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建

立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：

1、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一

的观念，认真听取顾客意见。

2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的

观念，做到时时刻刻为顾客着想。

3、建立餐厅顾客服务调查表，在网上对顾客进行跟踪服

务。

4、建立QQ营销、博客营销体系。及时准确的了解群体动向

和推荐产品，做好客户关系管理。

九、重视搞好一系列的企业公关活动

本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐

厅的发展提供宽松有利的经营环境。

1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。

2、社区群众关系。

3、政府关系。

十、发挥餐厅的价格优势

本餐厅的目标人群主要为大学生。考虑到市场上餐饮产品的

价格因素，本餐厅的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领

一定的市场份额，形成规模经济效应，以低成本获得高利润。在

产品的价格及其组合上，我们是依据消费者不同的消费层次和需

求，加工、提供各种餐品，其中在价格的制定上我们严格按照原

料的利用率来计算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶，最

后厨房的加工程度，为消费者提供每份6—100元不同餐品组合

的标准，顾客可以根据自己的实际情况选择不同的食品。

十一、市场风险

市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体

有以下几种风险可能：

（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类

似餐厅的开业。

（2）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于

其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，

最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产

后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧

了本项目的竞争压力。

十二、应对措施

1、汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。

2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

3、进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开

发更新食品。

4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原

料资源的供给。

大学生创业工作计划范文篇7

一、项目简介：

社区水果超市的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个

家庭3人计算)的小区建立水果超市。

二、市场分析

中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相

比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%

的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水

果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。

随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。

我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)

还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比

差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全

国果品消费量将达到11550万3比20—年全国果品生产总量高

出70%

三、选择理由

1、行业的需要：中国缺少水果的销售大户。

2、创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营。

3、政策支持：20—年3月22日（北京市商务局、北京市发

展和改革委员会）：79项鼓励支持发展的商业项目，包括超级市

场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项

目有：地区级以上商业中心和规划的特色商业街（区）以外限制新

增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施；城区二环

路以内，限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大

型综合超市；城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以

上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市

中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀

园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。

4、全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。而其它行

业连锁店都处在微利竞争状态下。

5、新颖的销售方式：开放式的自选。

6、多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装

箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康

消费。

7、水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的

时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主，

所以不会购买很多的水果。

8、庞大的市场：国家计划在20_年使人均消费水果达到40

公斤。20—年48公斤。2030年53公斤。也就是说到2030年，

水果要有2500万公斤的消费增长°市场巨大。是现在市场的

40%0

四、特色服务：

1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点

更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的

时候见到有水果销售，顺便购买外，剩下的最大原因就是超市的

水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放

心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我

们的水果超市，采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一

配送，并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销

售，完全可以给予顾客以上心理的满足。

2、独特引导消费

现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择

水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对

众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和

适合食用的人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃

什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果

消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误

会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理

的消费、食用水果。在这方面，我会在店面张贴每种水果特性的

海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康

的消费。

3：提供多种多样的服务来针对不同的消费群

水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群

的心理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量

（3G、5G）等包装组合，有偿提供给消费者。也就是说，顾客可以

随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒，只需要交纳一

定的包装费，就可以得到店内的包装盒（可分为祝寿、探望病

人、看望亲戚等几种），并可以得到贺卡一张。这样，既让消费

者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水

果，又可以保证质量。

4、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要

随着人们的收入增加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针

对消费者的着方面的需求，每家水果连锁店都会有免费使用的榨

汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后，可以自助的免费使用水

源清洗水果并免费使用榨汁机，将水果榨成果汁。如果顾客自带

容器，我们将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公

司或在路上饮用的话，我们将有偿提供一套容器（包括朔衿杯、

吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾客封装好）的服务，便于顾客把新

鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面，顾客每使用完一

次榨汁机，我们都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保

证卫生。

大学生创业工作计划范文篇8

项目名称：电子商务快递物流服务项目

项目简介：

该项目前期定位于为淘宝汽车坐垫卖家提供上海市区区域内

的高速度（晨到、午到）、高品质（售后服务）的特色快递物流服

务，包括货物小型短期仓储、货物投递和专业的售后服务三个业

务部分。项目后期，努力完善项目的各个方面：首先，扩大快递

物流服务范围，力争在上海各郊区设立服务点；其次，加强项目

的硬件和软件配置，提高货物投递响应速度，降低投递运营成

本；最后，提高项目参与者在服务商品行业的服务专业技能能

力，具有一个专业化的服务团队。项目市场调查：

1）可行性分析：

i.在电子商务突飞猛进的新形势下，快递物流已经成为了制

约其高速发展的一个重要因素，快递物流怎样才能更好的为汽车

坐垫商家服务，使其成为店铺销售的特色。

ii.通过对当前知名的B2c电子商务网站的调查，很少有网

商提供“晨到”、“午到”服务（就京东商城、新蛋），

更没有网商能够提供专业的售后服务（苏宁易购提供，不过

是建立在广泛的实体店的基础上）.

iii.快递物流响应的快速化是网购消费者的共同要求，快速

发货和送货是消费者选择商家的一个重要影响因素，“晨到”、

“午到”的市场需求强烈。而当前商家选择和提供的快递物流在

江浙沪也得一天。

iv.当前形势下，由于快递物流的高费用，售后使用的高难

度，制约着大体积、高难度类商品（如家电、自行车）的销售。

2）立足点：服务特色

销量

i.“晨到”、“午到”和“晚到”服务。接到订单后马上联

系客户，确认订单信息和送货具体安排（时间、地点）。

ii.专业化服务。投送时提供专业的售后服务（坐垫的保养、

安装及其它服务）。

iii.提供衍生产品。

3）问题与风险：

i.投递时间发生冲突，无法及时、准时投递。

解决方案：成立团队，具备应急配送人员。根据原始订单分

析客户订购时间，为购物高峰做好应急反应。

ii.投递产品类型错误。

解决方案：加强与商家联系，投递前与客户确认产品信息。

错误发生后无理由负责调换C

iii.无法充足备货，货物紧缺。

解决方案：加强与商家联系，备足热销品种。商家根据存货

状况调整广告力度和促销程度。确实无法送货应该及时与客户联

系，征求谅解。

iv.产品质量问题。

解决方案：投递前必须对产品进行严格的出库检查，投递后

客户签定收货书。对于7天内产品质量问题，进行上门调换。当

问题产达到一定规模的时候得向商家反应情况。v.消费者在货物

送达时对商品不满意，要求退换货。

解决方案：与客户、商家协商解决，选择退货、换货，合理

协调三者之间的利害冲突。

项目成本与利润：

成本：项目前期，利用自身优势（场地、区位），只需投入少

量的固定成本（服装、保养材料）和一些运营成本（交通费、宣传

费）；后期投入视前期运营效益而定。

利润：来源于产品销量的增长（可以按单数或者提成比例收

取）和运营经验的获得。

项目实施：

L原始数据分析：通过对客户的分配范围（市区、郊区比

例）、下单时间分布比例、企业与个人客户比例，确定业务的服

务范围、时间和方式。

2.与商家商定前期的备货仓储品种、数量，订单通知方式。

3,与商家配合做服务的广告宣传推广，促进销量。

4.制作服装、胸卡、宣传品，进行项目的专业化形象建设。

5.学习坐垫保养护理、汽车美容知识，学会汽车坐垫安装和

质量检测，提高项目人员的项目执行能力。

6•在投送服务中，了解客户需求，听取客户建议，并把信息

反馈给商家。（市场调查）

7.根据实际运营情况，合理规划配送服务，甚至考虑增加配

送人员。

项目后期发展延伸：

在前期运营成功的基础上，项目还可以进行相当程度的横向

和纵向延伸。横向上，可以服务于其它行业产品，大体积、高难

度类商品（如家电、自行车）将会是首选。在纵向上，深化服务内

容，例如在提供保养、安装的基础上，提供汽车美容甚至汽车美

容装潢。

大学生创业工作计划范文篇9

内蒙古自治区大学生创业引领计划实施方案二。一。年七月

十九日为贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府“以创业带动

就业”的部署，鼓励、引导和支持大学生实现自主创业，按照

《人力资源社会保障部关于实施大学生创业引领计划的通知》

（人社部发（20—）31号）和内蒙古人社厅《关于下达20_年内

蒙古自治区促进高校毕业生就业工作计划的通知》（内人社发

（20_J9号）要求，在我区实施“学生创业引领计划”，结合

我区实际，特制定本方案。

一、指导思想

坚持政府促进、社会支持、市场导向、自主创业的基本原

则，发挥政府部门、人才交流服务机构和高等院校的职能作用，

调动社会各方面力量，采取一系列鼓励、引导和扶持政策措施，

强化创业意识，提升创业能力，改善创业环境，健全创业服务，

引导和带领一大批大学生通过创业实现带动就业。

二、工作目标

20__一20—年，计划在三年的时间完成高校毕业生创业培训

2万名。其中：20__年计划培训3000人，20_年计划培训7000

人,20_年计划培训10000人。力争30%的人员实现创业。使具

备创业条件的高校毕业生在完成创业培训的同时得到小额贷款和

后续跟踪服务，提高创业成功率。

三、实施范围

派遣期内未就业的具有创业意向和创业项目计划的内蒙古生

源普通高校毕业生。

四、主要任务

（一）开展大学生创业培训。按照《关于做好20_年高校毕

业生创业培训工作的通知》（内人办发「20_」188号）要求，开

展以“创办你的企业（SYB）+创业实训”为主要内容的我区大学生

创业培训。各级人才交流服务机构要发挥各地高校毕业生创业培

训管理中心的作用，通过人力资源市场以及街道、社区等基层平

台，组织有创业愿望的大学生免费参加创业培训。人力资源和社

会保障部门要会同教育等部门，邀请创业成功人士（特别是创业

成功的大学生）为在校大学生传授创业经验，组织开展像形式多

样的大学生创业竞赛活动，积极开展在校大学生创业培训服务。

（二）落实大学生创业扶持政策。大学生从事个体经营，在工

商部门注册登记日期在毕业后2年内的，自其在工商部门首次注

册登记之日起3年内免收管理类、登记类和证照类行政事业性收

费。对在当地公共就业服务机构登记失业的自主创业的高校毕业

生，认真落实有关小额担保贷款和贴息扶持的优惠政策。队友创

业意愿的高校毕业生参加创业培训的，按规定给予职业培训补

贴。成功创业的，对符合社会保险补贴政策的给予社会保险补

贴。将大学生创业见习工作纳入就业见习总盘子实行统筹安排管

理。并积极会同有关部门多渠道建立创业专项扶持资金，发挥贷

款担保公司的作用，多渠道拓展大学生融资渠道。

大学生创业工作计划范文篇10

一、项目综述

1、项目背景

俗话说：知识就是力量、知识就是财富。如今，书籍依然是

我们获取智慧而能厚积薄发的力量源泉。而时下也正值全社会坚

定不移地坚持可持续发展的战略路线的新时期，因此资源的循环

使用也必将成为我们充分利用有限资源的途径之一。近年来，大

学生的学费问题已成为很多社会、高校及相关媒体关注的焦点，

作为新时代的大学生，我们不仅应该知道怎么赚钱，更应该先懂

得怎样省钱。据不完全统计，我国高等院校学生每学期的购买各

类教辅用书及其他类书籍的费用一般在一千元钱左右，而这些书

籍中的大部分都是可以循环使用的。据了解，在国外（特别是美

国)高校学生大部分已经养成一届一届书籍循环使用的习惯！因

此，二手书籍的流通使用将成为大学生解决高额书费问题的全新

切入点。正基于此，学苑书吧在这个特殊时期的特殊环境下，以

一种个性化的文化气息浓厚的精神大餐的实体店面形式，即将展

示在世人面前！

2、项目名称学苑书吧

我们取名学苑书吧，谐音学院书吧，主要含义是希望帮助我

们湖北民院的同学们能在我们轻松静谧的书吧氛围的众多的二手

书籍中找到自己的意中书，找到自己心中向往的那个宝贝。

3、项目内容

在创始阶段，本店经营初期是一个个体经营商，后期我们将

陆续拓展经营范围、服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限

公司。我们的书籍主要来自校内大学生用过的教材、辅导书、工

具书、光盘等。以合理的价格分门别类进行收购。例如，教科书

可以按重量、按学科进行收购，然后以合理的价位打折出售给消

费群体。同时面向社会及其他高校的二手书市场购买可读性强、

可循环利用率高的书籍。具体业务简介如下：

基本业务：

(1)书籍来源&&出版社、图书批发市场；定期在校内面向学生

采购；到其他高校采购二手图书。

⑵我们主营二手书籍零售批发，我们附带新书籍、杂志、

报刊、资料等出售(包括我们创业后期的网上售书)。

(3)书籍租赁&&买书不如租书，对有些书看几天就花十几元

也太不划算了。特色业务：

(4)书籍银行&&顾客有些书籍可以存在我们的书吧里以赚取

利息，这是一个双赢的模式。

(5)书籍寄售&&对于有些不用的书籍可以放在我们的书吧里

寄售，比如考试复习资料等C

(6)书吧的特色便是休闲，提供现场阅读场所，供应茶水、

咖啡、水果、点心等休闲，在后期可以考虑与餐饮业主合作提供

餐饮服务，再考虑加包间浪漫书屋等。

为了突出书吧的个性，增加书吧的收入，书吧门口可以搞些

画展、专题展、考研现场咨询通报、新书海报等，给顾客一种十

分热烈的氛围。此外，书吧还会及时收集各种畅销书的书讯，有

条件的话就编制畅销书排行榜，为读者提供信息。

同时为了培养固定的顾客群，我们将推出读者会员等级积分

卡，消费越多，积分越高，可享受的优惠越多，比如可享受免费

赠送精美礼品等。

4、项目预期社会效益和经济效益

随着社会的发展，人们的精神生活越来越丰富，对于非物质

消费的要求越来越高。在生活节奏日益变快的同时，人们渴望在

一个安静的地方得到放松的同时还能提高自己的素质与修养。去

酒吧太闹，书店太乏味，唯独休闲书吧是个绝好的去处。恩施虽

然不是大城市，但也有固定的精神消费群体，比如中小学生、大

学生、白领族等，他们都需要休闲，需要充电，有着非常大的市

场需求。

书吧在沿海经济发达地区发展迅速，如深圳、广州、上海等

地，书吧是比较常见的文化休闲场所，据我的调查，这些地方的

书吧，装修豪华，消费比较高，甚至按小时计费，这些书吧往往

有许多其他服务，也是重要的利润来源，如提供茶水，咖啡等。

规模书吧在全国大部分城市已经出现，中共中央也提倡建设学习

型社会，这无疑给我们提供了更广阔的发展空间。

我们的收入主要有：会费收入、售书租书寄卖收入、存书共

赢收入、书展收入、茶水服务收入、其他收入等；我们的支出主

要有：门面租金及装修、进货购书、员工工资等，估计投资两年

后即可回收资金。后期我们将高薪聘用专业的会计人才对资金进

行合理有效的管理。此外，我们的书吧将对各类学校的贫困学生

实行相应的特惠制度，并定期的向希望工程、贫困山区的学校等

单位捐赠有价值的图书，在给社会营造良好的读书文化氛围的同

时，树立自己的良好形象，给社会带来良好的效益。像我们学苑

书吧这类休闲书吧，若发展达到一定的规模后，完全可以成为当

地人们的个人图书馆，甚至可以提升整个城市的文化品位。

二、我们的宗旨

我们的宗旨：把书籍高效率的回收再利用，让有价值的书籍

在大

家的手上玩转起来！为了一切顾客，一切为了顾客！

三、战略目标

我们的经营目标是：合理的利润；发展长期客户；推广二手书

籍的重复利用；为广大学子提供便利；保护环境，资源重复利

用。我们将充分发挥自身优势，扩大经营群体，扩大经营规模，

打开整个恩施市场，建立真实与网络相结合的二手书籍交易平

台，进而提高书吧的知名度，作为恩施第一家书吧一定要努力打

造恩施州二手书吧第一品牌。

四、市场分析

通过我们的调查发现：我校很多大学生都不是恩施本地人。

调查结果显示，每学期只有约6%的同学会把一部分有用且轻便

的书籍带回家，而只有不到1%的同学会把所有的书籍都带回

家。而同学们处理用过书籍最常见的方法就是当废纸卖掉，很可

惜。而随着新学期的开始，一届又一届的新生使用相同的教材，

不断地购买内容相同的参考书，复习资料等，花费了同学们很多

不必要的开支。鉴于此，学苑书坊可以抓住这一供给和需求相平

衡的机会，把握这一商机，通过网上淘宝书坊作为中转媒介，让

供求与需要完美衔接，为同学们提供二手书籍交易的平台。

在调查过程中我们惊喜的发现，我校周边仍没有任何二手书

店。因此，我们书吧营运后将很有竞争力，尚待挖掘的市场巨

大。和书店相比，我们的书吧既有优势，又面临挑战。下面我们

用swot分析方法对比分析我们书吧的状况。

市场环境分析：

地域：恩施高校少，但也有客户稳定，市场容量大

经济：恩施经济正处于发展中的地区，客户有一定购买力社

会文化：恩施属于土家族自治州，民族文化气息浓厚。政策：国

家对大学生创业采取鼓励态度，有税收减免政策。市场成熟度：

产品处于发展期，潜力巨大。市场规模大。

消费者行为：客户多为大学生，偏好廉价书籍。购买习惯多

样。同业情况：恩施书店众多，但主要经营新书，与我们书吧有

很大差异性。

结论：二手书市场需求大；市场容量大;有良好的内外环境以

及政策支持;客户群大量且稳定;有极大的价格优势；二手书经营

有很大的特色性，竞争力强;有一定的竞争对手。

五、营销策略

我们的书吧首先将主要以实体店面的形式提供服务，初期可

先在校内、腾讯QQ等同学们经常光顾的网络媒介上申请账号，

让讯息更广泛、更灵通。发展到一定的阶段后，会同步开淘宝书

吧，提供网上图书交易的平台，通过学校的主页面及百度搜索可

直接链接到淘宝学苑书坊的页面上，为同学们在线提供更加快

捷、准确、高效、时尚的交易平台。等到第一家书吧成功营运一

年后，为了满足更多人的需要，会考虑校内外加盟、代理的方

式，开设连锁加盟书吧，扩大市场份额。

后期我们将采取书吧实体店面与网络相结合的经营模式是一

种全新的模式，积极地采取营销方案以占领市场。我们将充分发

挥自己的优势、充分利用本校的特点和优势，通过制定有效的激

励和评价机制来吸引客户、并扩建我们的经营范围。同时通过提

供优秀的业务来吸引更多的用户。具体营销策划如下：

1、宣传方式：

(1)、根据现有市场的特殊性，我们针对校园主要采取校园

代理宣传活动，即在书店初期展开一周一次的宣传活动，然后在

学生熟悉了二手书店以后，

逐渐将宣传周期扩大。这个活动主要是雇佣校园兼职，定期

地为我们发传单和在学校的宣传栏以及公寓的宣传板上张贴我们

的广告。

(2)、而对于非学生类人群的宣传，我们采取在小区的宣传

栏上粘贴广告以及发放传单的方式，让更多的市民熟悉我们二手

书店。

(3)、利用网络工具，招聘校园兼职制作二手书店的网页，

进行网上宣传，充分利用网络的信息化、高效化、无边界化。

(4)、我们还将通过将一些旧书无偿捐助给慈善机构来让社

会更多的人认识到我们学苑书吧，引起人们更多的关注。

2、促销

一般来说，每个学期的开始和结束是学生的购书高潮，还有

节假日也是购书送礼的高峰期。在这样的时期，我们采取大规模

的促销活动。而在非购书高潮时期，我们将根据竞争对手的销售

手段和刺激居民购书的热情而采取适当的促销活动。高峰期的促

销方式不以价格战为主，因为这是书吧盈利的高峰期，我们针对

学生购书以赠送个性书签，而对于送礼购书则给予免费包装的形

式。书签和包装纸的成本较低，也比较贴切购书者的心境。而在

非购书高潮期间则以适时的价格优惠为主，刺激消费。

3^分送

我们的店面的选址将处于处于民院附近的中心位置，使恩施

中职、校高职技校、普通中小学等的学生特别的我们湖北戋院的

学生到达我们店面的距离都不是很远，所以基本上我们不采取送

货上门的方式。针对数量较多的买者，我们将会派送一名店员在

当天比较空闲的时间段（比如上午）将书本送到目的地。

4、售后

基于二手书的特殊性，它不像家用电器什么的，我们没有保

修工作。顾客基本上是在店内挑选好要买的书本，直接付款就可

以了。原则上我们是不予退货的。

但是，有一点我们必须意识到，宣传的时候，我们的宣传主

要是集中在书吧开业的初期。一年以后我们的校园宣传及时在高

峰期都可以不用以较高的频率和规模进行宣传。因为学生的宣传

效应很高，所以以后的营销成本可以减少很多。

5、预期营运模式

学苑书吧由于考虑采取小规模经营和成本问题，再加上书城

本身的经营时间，一般分为淡、旺季。

销售旺季一般在开学时，在校生买书需求上升；而收购书籍

一般在学期末，那时大四的学生会把自己的书以满意的价格卖给

本书城。在旺季，书城会有两名销售人员在店内经营，而平时为

了节省成本，实行早晚两班倒：店内只需一名销售人员，一名可

到附近高校（湖北民族学院、恩施职业技术学院）上门收书。每天

在营业完毕后都会相应做当天收售分析与核算。及时了解目标顾

客的需求。每一周都会做一次书城全面的梳理，根据版本和市场

需求来重新摆放书籍，将大部分目标顾客所需的书籍在近期大量

收购，以差价售出，以求得近期盈利，形成良性循环！

六、管理结构

创业初期：扁平式组织结构。

由于考虑到成本问题，经营规模较小，所以书城目前仅需一

名店长，其职责主要负责图书的选择与进货，协调和管理店员的

工作，同时店长负责店内的财务管理，财务采取日结制度实行，

即当天进行财务的结算，并填制报表，并负责每月进行盈亏计

算，管理书吧财务以及对书吧经营做全程监督；吧员三名，主要

负责吧内的销售服务与清洁，其中一名可雇佣下岗女工，为社会

增加就业，但在经营淡季其中一名下各高校收书；一名精通网络

的员工，便于以后的大规模网络经营，此员工预计在附近高校召

兼职。此外，在某些时期可招收附近学生作为宣传人员。这样的

经营模式，便于经营与管理，可以解决多方就业问题，极大地节

约成本。但随着以后规模的扩大，人员问题会相应增加。同时采

用店员考核制度与奖金制度相结合的方式提高员工工作积极性。

创业后期：直线职能型组织结构。

设总经理一名，市场部经理一名，服务部经理一名，财务部

经理一名。书吧干事若干人，吧员若干人。这样的组织结构吸取

了直线式和职能式的长处，避免了他们各自的短处，既保持了纵

向的直线指挥系统，又设置了横向的职能管理系统。随着创业的

进行，我们将逐步制定并不断完善我们各部门的经理的职责，制

定好我们的管理制度，并在实践中不断完善。

七、风险分析及对策

任何经营都有一定的风险，毋庸置疑，如何正视风险的存

在、防范规避风险显得尤其