智研咨询-牛肉行业市场调查、产业链全景、需求规模预测报告

智研咨询《2025-2031年中国牛肉行业市场全景评估及投资前景规划报告》重磅上线智研咨询组织编撰的《2025-2031年中国牛肉行业市场全景评估及投资前景规划报告》（以下简称“《报告》”）是中国牛肉领域的专业市场研究报告，是牛肉行业发展忠实的记录者和见证者。旨在为中国牛肉行业生产厂家、政府机构、业界专家了解和掌握中国牛肉发展脉络提供全面参考。《报告》自2017年开始出版，每年一版，目前已连续8年。智研咨询研究团队持续跟进牛肉发展历程，总结现状、深化研究、探索规律，《报告》总计13章，从行业概述、运行环境、供需形势、进出口贸易、竞争格局、优势企业、是预测、投资研究等多个方面，通过详实的数据，全面总结和回顾了2023年牛肉行业的新趋向、新亮点，同时对现存问题进行了深度思考，为下一步牛肉行业高质量发展提出了一系列有益的建议和未来的展望。牛肉，—般是指肉牛经屠宰后，除去毛皮、头、肉可以理解为胴体。牛体在放血致死后，剥皮，四肢下部、骨及内脏后的可食用部分。在肉品工业中，牛去头、四肢下部和内脏，剩下的部分称为胴体。牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。据统计，2023年我国牛肉产量为753.0万吨，需求量为1026.5万吨，市场规模为8648.0亿元。牛肉行业产业链上游主要为饲料生产、种牛繁育与肉牛养殖等，其中饲料包括种植用于牲畜的草料、谷物等，种牛繁育负责培育和繁殖肉牛品种，提供优质的种牛资源，牛肉养殖是将幼牛饲养至达到屠宰标准，包括日常的喂养、疾病防治。中游环节为牛肉的加工与分销环节。下游主要为零售销售、餐饮服务与家庭消费等。国内牛肉生产商主要有皓月集团、福成股份、大庄园、恒都农业、西部牧业、康远股份、听牧肉牛、东方万旗、亿利源、宾西集团、天莱农牧、祁连牧歌、纽澜地、羊羊股份、联豪食品、潮乡源、鹏都农牧等。其中福成股份的牛肉产品及各类肉制品、速食品已获消费市场高度认可。2023年度公司共投资3.36亿元竣工两个万头养牛场。2024年前三季度公司营收为7.08亿元，同比下降15.47%，归属净利润为0.29亿元，同比下降78.76%。康远股份立足清真食品产业，坚持走可持续发展道路，经历十几年发展，现已成为专业从事羊屠宰加工销售及牛羊肉进出口的河北省清真食品龙头企业。2024年上半年公司营收1.64亿元，同比下降49.75%，归属净利润为-0.12亿元，同比下降465.91%。听牧肉牛主要从事中、高档肉牛的繁育养殖、屠宰分割、初加工、市场营销、餐饮服务、动物皮张购销及活畜交易市场服务等。2024年上半年公司营收1.186亿元，同比下降59.49%，归属净利润为129.7万元，同比下降81.21%。智研咨询研究团队围绕中国牛肉产业规模、产业结构、重点企业情况、产业发展趋势等方面进行深入分析，并针对牛肉产业发展中存在的问题提出建议，为各地政府、产业链关联企业、投资机构提供参考。数据说明：1：本报告核心数据更新至2023年12月（报告中非上市企业受企业信批影响，相关财务指标或存在一定的滞后性），报告预测区间为2024-2031年。2：除一手调研信息和数据外，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年报、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。3：报告核心数据基于智研团队严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型，确保统计数据的准确可靠。4：本报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于智研团队的专业理解，清晰准确地反映了分析师的研究观点。智研咨询作为中国产业咨询领域领导品牌，以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。公司融合定量分析与定性分析方法，用自主研发算法，结合行业交叉大数据，通过多元化分析，挖掘定量数据背后根因，剖析定性内容背后逻辑，客观真实地阐述行业现状，审慎地预测行业未来发展趋势，为客户提供专业的行业分析、市场研究、数据洞察、战略咨询及相关解决方案，助力客户提升认知水平、盈利能力和综合竞争力。主要服务包含精品行研