质量法律法规（第2版）课后习题及答案 徐宗华

《质量法律法规》项目单元训练答案模块一质量核心法项目一标准化法规一、单项选择题1.根据我国《标准化法》的规定,国家对于采用国际标准的态度是()。A.鼓励B.禁止C.允许D.同意2.根据我国《标准化法》,对需要在全国范围内统一的技术要求,应当制定()。A.统一标准 B.国家标准 C.同一标准 D.固定标准3.下列标准属于强制性标准的范围的是()。A.保障人身、财产安全的标准 B.行业标准C.实行安全认证所采用的标准 D.企业制定的产品标准4.根据我国《标准化法》的规定,处理有关产品是否符合标准的争议,以()为准。A.行政机关裁决 B.检验机构的检验数据C.认证证书 D.权威认证5.根据我国《标准化法》的规定,企业生产的产品没有国家标准和行业标准的,应当制定()作为企业组织生产的依据。A.地方标准 B.企业标准 C.部门标准 D.综合标准6.生产、销售和进口不符合强制性标准产品的,由行政主管部门依法处理,法律、行政法规未作规定的,由()没收产品和违法所得,并处罚款。A.质量监督部门 B.工商行政管理部门C.海关部门 D.公安部门7.我国《标准化法》规定,对于没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求,可以制定行业标准。行业标准的制定部门为()。A.国务院有关行政主管部门 B.工商行政部门C.社会团体 D.行业协会8.根据我国《标准化法》的规定,企业对有国家标准或行业标准的产品,可以向国务院标准化行政主管部门或国务院标准化行政主管部门授权的部门申请()。A.产品标准认证 B.产品质量认证 C.产品特征认证 D.产品合格证书9.世界标准日是()。A.10月1日 B.10月10日 C.10月14日 D.10月20日10.我国效力最高的标准是()。A.地方标准 B.企业标准 C.国家标准 D.行业标准二、多项选择题1.标准化工作的任务有哪些?()A.制定标准 B.组织实施标准C.对标准的实施进行监督 D.审核标准2.产品未经认证或者认证不合格而擅自使用认证标志出厂销售的,由标准化行政主管部门责令()。A.停止销售 B.并处罚款 C.停业 D.吊销营业执照3.企业制定的产品标准必须报当地()备案。A.标准化行政主管部门 B.行政主管部门C.工商行政主管部门 D.当地行业协会4.我国标准的分类有以下几种()。A.国际标准 B.国家标准 C.企业标准 D.行业标准5.产品标准编号由()组成。A.标准代号 B.标准发布的顺序号C.标准发布的年号 D.标准名称三、判断题1.我国《标准化法》自1989年4月1日起正式施行。()2.省、自治区、直辖市标准化行政主管部门制定的工业产品的安全、卫生要求的地方标准,在本行政区域内是推荐性标准。()3.出口产品的技术要求应该按照国家标准执行。()4.对已有国家标准、行业标准或者地方标准的,鼓励企业制定严于国家标准、行业标准或者地方标准要求的企业标准,在企业内部适用。()5.按照标准的属性,通常可以分为:技术标准、管理标准、工作标准。()四、简答题1.简述标准和标准化在国民经济中的重要作用。2.何谓标准?何谓标准化?二者的关系如何?3.我国制定标准的原则有哪些?本章答案：单项选择题A2.B3.A4.B5.B6.A7.D8.B9.C10.C多项选择题ABC2.AB3.AB4.BCD5.ABC判断题对2.错3.错4.对5.对简答题(一)简述标准和标准化在国民经济中的重要作用。答：1.标准和标准化已经成为国家经济发展、国际经济竞争、企业发展水平高低的重要标志和组成部分；2.标准和标准化是企业生产、经营、检验产品的行为准则,是建立现代企业制度的重要技术依托,有利于企业技术进步标准是推动技术进步的杠杆,是衡量产品质量好坏的准绳,是产品不被淘汰的保证;而标准化则是生产、科研和使用三者之间的桥梁,一项科研成果,一旦纳入相应标准,就能迅速得到推广和应用。3.标准和标准化能够促进人类合理利用资源,保障人体健康和生命安全,保护生态环境,提高经济效益目前,我国的经济发展以提高经济效益为中心,实施可持续发展战略,全面落实科学发展观。标准和标准化的实施,能够促进人类合理利用资源,节约国家能源和原材料,维护人类社会当前和长远利益。另外,产品标准化的要求,保证了产品的质量安全和卫生要求,将人为因素对产品质量的影响降到最低,确保产品质量,保护了消费者的利益。4.标准和标准化可以增强世界各国相互沟通和理解,遏制贸易技术壁垒,促进国际间的经贸发展和科学、技术、文化的交流与合作（二）何谓标准?何谓标准化?二者的关系如何?答;所谓标准，就是指为了取得国民经济的最佳效果，对需要协调统一的具有重复性特征的物质和概念，在总结科学实验和生产实践的基础上，由有关方面协调制定，经主管部门批准后，在一定范围内作为活动的共同准则和依据。

所谓标准化，就是指标准的制订、发布和贯彻实施的全部活动过程。

二者的联系表现在：标准是标准化的基本前提和依据，标准化是制定标准的根本目的和结果。我国制定标准的原则有哪些?答;1.统一管理、分工负责原则；2.国家标准权威最高原则；3.鼓励技术进步、大力推广科技成果、合理利用国家资源、提高经济效益原则;4.以强制性标准为主、推荐性标准为辅的原则项目二计量法规1.依据我国《计量法》的规定,应当依法对制造、修理、销售、进口和使用计量器具,以及计量检定等相关计量活动进行监督检查的部门是()。A.县级以上人民政府计量行政部门 B.市级以上人民政府计量行政部门C.省级以上人民政府计量行政部门 D.乡级以上人民政府计量行政部门2.《中华人民共和国强制检定的工作计量器具检定管理办法》是()。A.计量法律 B.计量行政法规C.计量规章 D.ABC均不是3.计量基准所复现的单位量值,通过()逐级传递到工作计量器具,从而确保工作计量器具量值的准确可靠,确保全国计量单位制和量值的统一。A.检定 B.校准 C.检定和校准 D.检测4.县级以上政府计量行政部门对强制检定的实施情况,应经常进行监督检查;未按规定向政府计量行政部门指定的()申请周期检定的,要追究法律责任,责令停止使用,并处罚款。A.计量检定机构 B.计量校准机构C.计量行政部门 D.省级计量检定机构5.下列关于计量基准描述正确的是()。A.建立计量基准可以向各级质量计量行政部门申报B.计量基准复核周期一般为4年C.建立计量基准应当向国务院有关部门申报D.计量基准是一个国家量值的源头6.仲裁检定由县级以上人民政府计量行政部门指定有关计量检定机构进行。进行仲裁检定时应有纠纷双方当事人在场,无正当理由拒不到场的()进行。A.可以缺席 B.不可以缺席 C.应当延期 D.经批准后延期7.世界计量日是()。A.5月1日 B.5月10日 C.5月20日 D.5月30日8.《计量法》的立法目的是()。A.加强质量管理 B.保障安全生产C.维护生产秩序 D.保障量值的准确可靠9.为社会提供公正数据的产品质量检测机构,必须经过()以上人民政府计量行政部门计量认证考核合格。A.国家级 B.省级 C.地市级 D.县级10.计量标准器具的使用,必须具备下列条件:()。A.经计量检定合格 B.具有正常工作所需要的环境条件C.具有称职的保存、维护、使用人员 D.具有完善的管理制度二、多项选择题1.以下工作中,计量器具属于强制检定范围的是()。A.企业用于贸易结算的电子秤B.企业用于产品出厂检验的电子天平C.企业用于环境监测的水质污染监测仪D.企业用于成本核算的蒸汽流量计2.国务院制定(或)批准的计量行政法规有()。A.《制造、修理计量器具许可监督管理办法》B.《国防计量监督管理条例》C.《中华人民共和国进口计量器具监督管理办法》D.《中华人民共和国强制检定的工作计量器具检定管理办法》3.计量活动涉及社会的各个方面,法制计量是计量活动的重要组成部分,那么法制计量的内容主要包括()。A.测量方法 B.计量立法、统一计量单位C.计量器具和测量结果的控制 D.法定计量检定机构及测量实验室管理4.计量在国民经济中的作用包括()。A.发展科学技术的重要基础和手段 B.保证产品质量的重要手段C.维护社会经济秩序的重要手段 D.确保国防建设的重要手段5.计量工作有如下特点:()。A.计量涉及的专业面广B.计量要求的环境条件严格C.计量标准及其配套仪器设备价格昂贵D.计量所依据的方法由法规性文件加以控制6.国家对用于()的列入强制检定目录的工作计量器具,实行强制检定。A.环境监测 B.安全防护 C.医疗卫生 D.贸易结算7.国家法定计量检定机构的计量检定人员,必须具备以下条件:()。A.经县级以上人民政府计量行政部门考核合格B.经县级以上人民政府计量行政部门任命C.取得资格证书D.经县级以上人民政府计量行政部门批准8.计量的特点包括()。A.准确性 B.一致性 C.溯源性 D.法制性三、判断题1.《中华人民共和国计量法》是为了加强计量监督管理,保障国家计量单位制的统一和量值的准确可靠,有利于生产、贸易和科学技术的发展,适应社会主义现代化建设的需要,维护国家、人民的利益,而制定的法律。()2.国家实行法定计量单位制度。国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位,为国家法定计量单位。()3.县级以上人民政府计量行政部门应当依法对制造、修理、销售、进口和使用计量器具,以及计量检定等相关计量活动进行监督检查。有关单位和个人不得拒绝、阻挠。()4.制造、修理、销售的计量器具不合格的,没收违法所得,可以并处罚款。()5.处理因计量器具准确度所引起的纠纷,以国家计量基准器具或者社会公用计量标准器具检定的数据为准。()四、简答题1.什么是计量基准?什么是计量标准?2.联系实际,谈谈我国《计量法》的重要性。3.我国《计量法》对计量器具的管理是如何规定的?本章答案：一、单项选择题1.A2.B3.A4.A5.D6.A7.C8.D9.B10.A二、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABC8.ABCD三、判断题1.对2.对3.对4.对5.对四、简答题（一）什么是计量基准?什么是计量标准?答：计量基准器具又简称为计量基准,它是指用以复现和保存计量单位量值,经国家市场监督管理总局批准,作为统一全国量值最高依据的计量器具。计量标准器具又简称为计量标准,是指准确度低于计量基准,用于检定其他计量标准或工作计量器具的计量器具。（二）联系实际,谈谈我国《计量法》的重要性。答：1.计量与科学技术众所周知，科学技术是人类生存和发展的一个重要基础。没有科学技术，便不可能有人类的今天。其实，计量本身就是科学技术的一个重要的组成部分。任何科学技术，都是为了探讨、分析、研究、掌握和利用事物的客观规律；而所有的事物都是由一定的“量”组成，并通过“量”来体现的。为了认识量并确切地获得其量值，只有通过计量。2.计量与生产计量对工业生产的作用和意义是很明显的。社会化大生产的本身就要求有高度的计量保证。生产的发展，大体上可分为三个阶段，即以经验为主的阶段，半经验、半科学阶段和科学阶段。计量则是科学生产的技术基础。从原材料的筛选到定额投料，从工艺流程监控到产品的品质检验，都离不开计量。3.计量与人民生活计量对人民生活的意义是相当明显的。生产过程的计量不容忽视，生活中的计量则更应关注。它直接触动人们的切身利益，而且有时非常敏感。4.计量与贸易计量与国内贸易，前面已略有涉及并且一般亦有所感受；下面将只谈一下计量与国际贸易。5.计量与国防计量对国防，特别是尖端技术的重要性，尤为突出。国防尖端系统庞大复杂，涉及的科技领域广，技术难度高，要求计量的参数多、精度高、量程大、频带宽。我国《计量法》对计量器具的管理是如何规定的?答：计量器具是实现全国量值统一的一项重要手段,也是计量立法的重点。在传统的管理方法上,一般是在5个环节上把关,即制造、修理、销售、进口和使用。(一)计量器具制造、修理环节的管理我国《计量法》要求,凡制造以销售为目的计量器具,或者对社会开展经营性修理计量器具业务,必须取得制造计量器具许可证或者修理计量器具许可证。取得制造计量器具许可证者生产的产品,应按规定在产品上注明标志符号,标志符号为“CMC”。凡制造在全国范围内从未生产过的计量器具新产品,必须经过定型鉴定。(二)计量器具销售、进口环节的管理凡进口以销售为目的的计量器具,必须经过当地省级以上政府计量部门指定的计量技术机构检定合格。如果进口不是批量的,也不销售,而是进口一两件供本单位自己使用,则并不强行规定要由政府计量部门检定,进口单位可自行检定。自己如果检定不了,可以请政府计量部门或其他单位检定。外商在中国销售计量器具,则必须按规定向国务院计量行政部门申请型式批准。(三)计量器具使用环节的管理计量器具使用环节的管理,一般侧重于周期检定、正确使用和合理选择,目的都是保证全国量值的准确可靠。任何计量器具的反复使用都会影响其准确度,因此有必要每隔一段时间对其进行检定,此称为周期检定。它主要是指对测得的量值,对生产、贸易、科研、医疗、环保、安全等有影响的计量器具(以国务院和国务院计量行政部门公布的目录为准),按照计量检定规程的规定每隔一定周期对其性能、准确性进行检定。任何单位和个人不得破坏或改变计量器具的准确度或伪造数据,损害国家和消费者的利益。另外,使用计量器具还必须懂得合理选择,根据检测场合的不同、检测对象的不同,选择不同的计量器具。需要什么准确度等级,就选择什么等级,不要盲目地以为准确度越高越好,越高越准。项目三产品质量法一、单项选择题1.产品质量监督部门查处涉嫌违反《产品质量法》规定的行为时,可以行使()。A.拘留权 B.留置权 C.调查权 D.冻结银行存款2.任何单位和个人有权对违反《产品质量法》规定的行为,向产品质量监督部门()。A.抗诉 B.检举 C.控告 D.申诉3.以低等级、低档次的产品冒充高等级、高档次产品的行为,是()。A.以假充真 B.以次充好C.以不合格产品冒充合格品 D.伪造冒用名优标志4.由于销售者的()使产品存在缺陷,造成他人人身、财产损害的,销售者应当承担赔偿责任。A.故意 B.过失 C.过错 D.破坏5.《产品质量法》规定,产品缺陷损害赔偿的诉讼时效为()。A.10年 B.5年 C.2年 D.1年6.甲厂生产一种易拉罐装碳酸饮料。某日,消费者丙从乙商场购买这种饮料后,在开启时被罐内强烈气流炸伤眼睛,下列选项中最正确的答案是()。A.丙不能向乙索赔 B.丙不能向甲索赔C.丙只能向消费者协会投诉 D.丙可向甲、乙中的任一个索赔7.依据《产品质量法》的规定,下列哪些产品可以不用附加产品标识?()A.瓶装白酒 B.罐装饮料 C.散装饼干 D.袋装米醋8.消费者协会对消费者权益保护的监督属于()。A.行政监督 B.社会监督 C.行业管理监督 D.政府监督9.以下属于掺杂掺假的产品的是()。A.面包里面加糖 B.饮料里面加食用色素C.盐里面加碘 D.茶叶里面掺树叶10.下列不属于《产品质量法》调整的产品范围的是()。A.冰箱 B.啤酒 C.牙膏 D.玉米二、多项选择题1.《产品质量法》规定合格产品应当具备的条件包括()。A.不存在危及人身、财产安全的不合理危险B.具备产品应当具备的使用性能C.符合产品或其包装上注明采用的标准D.有保障身体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的,应该符合该标准2.知道或者应当知道属于《产品质量法》禁止生产、销售的产品而为其提供()等便利条件的,应给予行政处罚,构成犯罪的,依法追究其刑事责任。A.生产、销售 B.运输 C.保管 D.仓储3.因产品存在缺陷造成受害人人身伤害的,侵害人应当赔偿()。A.生活费 B.医疗费C.治疗期间的护理费 D.因误工减少的收入4.不合格产品包括()。A.处理品 B.劣质品 C.待销品 D.半成品5.产品缺陷包括设计缺陷、()缺陷。A.包装 B.使用 C.指示 D.制造6.下列属于《产品质量法》调整的产品范围的是()。A.手机 B.电视机 C.自行车 D.西瓜7.商品不符合保障人身、财产安全要求的,经营者可能受到的处罚方式有()。A.责令改正 B.警告 C.没收非法所得 D.批评教育8.以下产品中,属于《产品质量法》中规定的“缺陷”产品的是:()。A.制冷效果不好的空调机 B.图像不清的电视机C.保温效果不良的暖水瓶 D.口味不佳的饮料9.“三无”产品,指的是()。A.无产品合格证明的产品B.无产品名称、厂名和厂址的产品C.无产品生产日期和安全使用期或者失效日期D.无质量认证标志10.《产品质量法》的立法目的是()。A.加强对产品质量的监督管理,提高产品质量水平B.明确产品质量责任C.保护消费者合法权益D.维护社会经济秩序三、判断题1.消费者有权就产品质量问题,向产品的生产者、销售者查询。()2.《产品质量法》中所称的产品质量是指产品满足需要的适用性、安全性、可靠性、维修性、经济性等的特征、特性的总和。()3.伪造厂名、厂址,是指非法制作标注他人厂名、厂址的标识。()4.对产品质量监督检查中发现的不合格产品,责令改正,并直接予以公告。()5.产品质量应当检验合格,特殊情况下“处理品”可以代表合格产品销售。()6.《产品质量法》规定的罚款和《中华人民共和国刑法》规定的罚金,都是由违法行为人向国家缴纳一定数额的金钱,二者本质上是一回事。()7.产品标识应当有生产者的名称和地址。生产者的名称和地址应当是依法登记注册的、能承担产品质量责任的生产者名称和地址。()8.根据《产品质量法》的规定,对生产者专门用于生产以次充好的产品的原辅材料、包装物、生产工具,应当予以没收。()9.我国《产品质量法》所称产品是指经过加工、制作,用于销售的产品。()10.《产品质量法》适用的主体是在中华人民共和国境内的公民、法人和社会组织。()四、简答题1.简述《产品质量法》的重要作用。2.生产者的产品质量责任和义务有哪些?3.销售者的产品质量责任和义务有哪些?本章答案：一、单项选择题1.C2.B3.B4.A5.C6.D7.C8.B9.D10.D二、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.BCD4.BCD5.ACD6.ABC7.ABC8.ABC9.BCD10.ABCD三、判断题1.对2.对3.对4.对5.对6.错7.对8.对9.对10.对四、简答题一、简述《产品质量法》的重要作用。答：一是为了适应我国建立社会主义市场经济,进一步改革开放和积极参与国际市场竞争的需要.随着我国关贸总协定缔约国地位的恢复,我国与世界各国的经济贸易合作更加广泛,大量产品要走向国际市场.国家通过立法,确保产品质量,以提高我国产品在国际市场的竞争能力.

二是为了维护市场经济秩序,适应“打假治劣”的需要.当前,假冒伪劣产品屡禁不止,给国家经济建设和人民生命财产造成极大损害.国家须运用法律的强大威慑力量,严励惩处生产、销售假冒伪劣产品的违法行为,维护市场经济秩序,保证改革开放和现代化建设的顺利进行.

三是为了切实保护广大消费者的佥权益.产品质量涉及千万户,广大人民群众对商品质量问题极为关注.因产品质量使消费者切身利益受到损害以后,理应投诉有门,得到合理赔偿.国家通过立法,保护消费者的佥权益.

四是为了建立和完善我国的产品质量法律体系.《产品质量法》的颁布实施,标志着我国产品质量工作进一步走上了法制管理的道路,这对于建立产品质量公平竞争机制,促进社会主义市场经济的发展,具有十分重要的意义,为制裁产品质量的违法行为,提供了强大的法律武器.二、生产者的产品质量责任和义务有哪些?答：1.保证产品内在质量的义务(1)产品不存在危及人身、财产安全的不合理的危险,有保障人体健康、人身和财产安全的国家标准、行业标准的,应当符合该标准。(2)产品具备产品应当具备的使用性能,但是,对产品存在使用性能的瑕疵作出说明的除外。(3)产品符合在产品或其包装上注明采用的产品标准,符合以产品说明、实物样品等方式标明的质量状况。2.产品标识应当符合法律要求产品标识是指用于识别产品或其特征、特性所做的各种表示的统称。产品标识可以用文字、符号、标记、数字、图案等表示。根据不同的产品的特点和使用要求,产品标识可以标注在产品上,也可以标注在产品包装上。《产品质量法》对产品或其包装上的标识的规定(1)应有产品质量检验合格证明。(2)应有中文标明的产品名称、生产厂家和厂址。(3)根据产品的特点和使用要求,需要标明产品规格、等级、所含主要成分的名称和含量的,应用中文相应予以标明;需要事先让消费者知晓的,应当在外包装上标明,或者预先向消费者提供有关资料。(4)限期使用的产品,应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或失效日期。(5)使用不当,容易造成产品本身损坏或可能危及人身、财产安全的产品,应有警示标志或者中文警示说明。(6)裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品,可以不附加产品标识。三、销售者的产品质量责任和义务有哪些?答：(1)销售者应当建立并执行进货检查验收制度,验明产品合格证明和其他标识。如果在验收中发现产品的质量、品种、规格、产品标是不符合规定的,销售者应当提出书面异议,要求供货方予以解决;如果销售者不提出异议,责任由其自负。(2)销售者应当采取措施,保持销售产品的质量。销售者应当根据产品的特点,采取必要的防雨、防晒、防霉变措施,对某些特殊产品采取控制温度、湿度等措施,确保其销售的产品不失效、不变质。(3)销售者不得销售国家明令淘汰并停止销售的产品和失效、变质的产品。(4)销售者销售的产品的标识应当符合法律对生产产品或其包装上的标识的规定。(5)销售者不得伪造产地,不得伪造或冒用他人的厂名、厂址。(6)销售者不得伪造或冒用认证标志等质量标志。(7)销售者销售产品不得掺杂、掺假,不得以假充真、以次充好,不得以不合格产品冒充合格产品。项目四工业产品生产许可证管理条例一、单项选择题1.《工业产品生产许可证管理条例》正式实施的时间是()。A.2005年6月29日 B.2005年9月1日C.2005年10月1日 D.2005年12月1日2.下列不属于生产许可证管理的是()。A.生产列入目录产品的 B.销售列入目录产品的C.在经营活动中使用列入目录产品的 D.个人自产自用3.企业的主要技术人员应能满足()。A.大学本科以上学历 B.相关岗位的专业能力要求C.五年以上技术工作经历 D.A+B+C4.实行工业产品生产许可证管理的产品实行哪四个统一?()A.统一审批发证、统一产品目录、统一审查要求、统一证书标志B.统一产品目录、统一审查要求、统一证书标志、统一监督管理C.统一产品目录、统一实施细则、统一审批发证、统一监督管理D.统一产品目录、统一申请书、统一证书标志、统一监督管理5.企业实地核查的范围是指()。A.经营范围 B.产品范围 C.生产范围 D.服务范围6.工业产品生产许可证的企业审查“合格”是指对企业的()。A.申报材料审查合格 B.实地核查合格C.产品检验合格 D.实地核查和产品检验都合格7.工业产品生产许可证制度属于行政审批中的()。A.审批 B.审核 C.核准 D.备案8.《工业产品生产许可证管理条例》规定:生产许可证有效期为()。A.1年 B.2年 C.3年 D.5年9.生产许可证有效期届满,企业继续生产的,应当在生产许可证有效期届满()前向所在地省、自治区、直辖市工业产品生产许可证主管部门提出换证申请。A.1个月 B.2个月 C.3个月 D.6个月10.实施监督检查或者对产品进行检验应当有()以上工作人员参加并应当出示有效证件。A.1名 B.2名 C.3名 D.5名二、多项选择题1.企业取得生产许可证,应当具备的条件有()。A.有营业执照B.有与所生产产品相适应的专业技术人员C.有与所生产产品相适应的生产条件和检验检疫手段D.有健全的质量管理和责任制度2.《工业产品生产许可证管理条例》中规定的实行生产许可证的产品有()。A.饮料 B.食用油 C.电热毯 D.安全帽3.许可证证书应当载明下列哪些内容?()A.企业名称、住所和生产地址 B.产品名称C.证书编号 D.发证日期、有效期4.工业产品生产许可证管理,遵循()原则。A.科学公正 B.公开透明 C.程序合法 D.便民高效5.依据《工业产品生产许可证管理条例》中的规定:“伪造、变造许可证证书、生产许可证标志和编号的”,有可能受到以下处罚:()。A.责令改正 B.没收违法生产、销售的产品C.罚款D.构成犯罪的,依法追究刑事责任三、判断题1.工业产品生产许可证制度管理的对象是生产列入目录的重要工业产品。(对)2.任何单位和个人在经营活动中应该使用获得生产许可证的产品。(错)3.“核准”是指行政机关对申请人报批的事项进行审查,决定批准或不予批准的行为。(对)4.国务院工业产品生产许可证主管部门根据需要对工业产品许可证发证目录批准后向社会公布。(错)5.工业产品生产许可证核查人员包括审查员、高级审查员、技术专家和观察员。(错)6.核查人员通过培训、考试合格取得相应资质后,方可从事企业实地核查工作。(对)7.获证企业由于产品特点在裸装产品上难以标注,可以不标注生产许可证标志和编号。(对)8.被注销审查员资格的人员不得再次申请注册审查员。(对)9.审查的企业生产线必须是企业正在生产的生产线。(对)10.审查组应在现场作出实地核查结论。(对)四、简答题1.实行生产许可证的产品范围有哪些?2.企业取得生产许可证应当具备哪些条件?3.我国许可证证书的管理制度有哪些?本章答案：一、单项选择题1.B2.D3.D4.B5.A6.D7.A8.D9.D10.B二、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD三、判断题1.对2.错3.对4.错5.错6.对7.对8.对9.对10.对四、简答题1.实行生产许可证的产品范围有哪些?答(1)乳制品、肉制品、饮料、米、面、食用油、酒类等直接关系人体健康的加工食品;(2)电热毯、压力锅、燃气热水器等可能危及人身、财产安全的产品;(3)税控收款机、防伪验钞仪、卫星电视广播地面接收设备、无线广播电视发射设备等关系金融安全和通信质量安全的产品;(4)安全网、安全帽、建筑扣件等保障劳动安全的产品;(5)电力铁塔、桥梁支座、铁路工业产品、水工金属结构、危险化学品及其包装物、容器等影响生产安全、公共安全的产品;(6)法律、行政法规要求依照本条例的规定实行生产许可证管理的其他产品。2.企业取得生产许可证应当具备哪些条件?答：根据《工业产品生产许可证管理条例》的规定,企业取得生产许可证,应当符合下列条件:(1)有营业执照;(2)有与所生产产品相适应的专业技术人员;(3)有与所生产产品相适应的生产条件和检验检疫手段;(4)有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件;(5)有健全有效的质量管理制度和责任制度;(6)产品符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求;(7)符合国家产业政策的规定,不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。法律、行政法规有其他规定的,还应当符合其规定。我国许可证证书的管理制度有哪些?答：(1)许可证证书分为正本和副本。许可证证书应当载明企业名称和住所、生产地址、产品名称、证书编号、发证日期、有效期等相关内容。(2)企业名称发生变化的,企业应当及时向企业所在地的省、自治区、直辖市工业产品生产许可证主管部门提出申请,办理变更手续。(3)企业应当妥善保管许可证证书,许可证证书遗失或者损毁,应当申请补领,企业所在地的省、自治区、直辖市工业产品生产许可证主管部门应当及时受理申请,办理补领手续。(4)裸装食品和其他根据产品的特点难以标注标志的裸装产品,可以不标注生产许可证标志和编号。(5)任何单位和个人不得伪造、变造许可证证书、生产许可证标志和编号。取得生产许可证的企业不得出租、出借或者以其他形式转让许可证证书和生产许可证标志。项目五认证认可条例一、单项选择题1.认证机构资质的申请人,应当向国务院()提出书面申请,并提交符合《认证认可条例》第10条规定条件的证明文件。A.认证认可监管部门 B.认可委员会C.职业技术能力鉴定机构 D.检查机构2.要取得认证机构资质,下列内容不符合条件的是:()。A.取得法人资格 B.有固定的场所和必要的设施C.有符合认证认可要求的管理制度 D.注册资本不得少于人民币200万元3.()不属于认可机构应当公开的信息。A.认可条件 B.认可申请 C.认可程序 D.收费标准4.认可证书不包括()。A.认可机构 B.认可范围 C.认可标准 D.有效期限5.未经批准擅自从事认证活动的,予以取缔,处()的罚款。A.5万元以上20万元以下 B.10万元以上30万元以下C.10万元以上50万元以下 D.8万元以上15万元以下6.认证人员自被撤销执业资格之日起()内,认可机构不再受理其注册申请。A.2年 B.8年 C.5年 D.10年7.境外认证机构未经登记在我国境内设立代表机构的,予以取缔,处()的罚款。A.5万元以上10万元以下 B.10万元以上20万元以下C.10万元以上15万元以下 D.5万元以上20万元以下8.外方投资者应具有()以上从事认证活动的业务经历。A.2年 B.3年 C.4年 D.5年9.从事评审、审核认证活动的人员,应当经()注册后,方可从事相应的认证活动。A.认可机构 B.监督部门 C.检查机构 D.财政机构10.认证机构不得与()存在利益关系。A.检查机构 B.财政机构 C.实验室 D.行政机关二、多项选择题1.认证认可活动应当遵循()原则。A.客观独立 B.公开公正 C.诚实信用 D.个人自愿2.取得认证机构资质,应当符合下列条件:()。A.取得法人资格B.有固定的场所和必要的设施C.注册资本不得少于人民币300万元D.有10名以上相应领域的专职认证人员3.认证机构有下列情形之一的,责令改正,处5万元以上20万元以下的罚款,有违法所得的,没收违法所得;情节严重的,责令停业整顿,直至撤销批准文件,并予公布:()。A.超出批准范围从事认证活动的B.增加、减少、遗漏认证基本规范或认证规则规定的程序的C.未对其认证的产品、服务、管理体系实施有效的跟踪调查,或者发现其认证的产品、服务、管理体系不能持续符合认证要求,不及时暂停其使用或者撤销认证证书并予公布的D.聘用未经认可机构注册的人员从事认证活动的4.认可机构有下列情形之一的,责令改正;情节严重的,对主要负责人和负有责任的人员撤职或者解聘:()。A.对符合认可条件的机构和人员予以认可的B.对不符合认可条件的机构和人员予以认可的C.发现取得认可的机构和人员不符合认可条件,不及时撤销认可证书,并予公布的D.接受可能对认可活动的客观公正产生影响的资助的5.认可机构有下列情形之一的,责令改正;对主要负责人和负有责任的人员给予警告:()。A.受理认可申请,向申请人提出与认可活动无关的要求或者限制条件的B.未在公布的时间内完成认可活动,或者未公开认可条件、认可程序、收费标准等信息的C.发现取得认可的机构不当使用认可证书和认可标志,不及时暂停其使用或者撤销认可证书并予公布的D.未对认可过程作出完整记录,归档留存的三、判断题1.国务院认证认可监督管理部门自受理认证机构资质申请之日起40日内,应当作出是否批准的决定。()2.取得认可的机构应当在取得认可的范围内使用认可证书和认可标志。()3.认可机构不得接受任何可能对认可活动的客观公正产生影响的资助。()4.认可机构委托他人完成与认可有关的评审业务的,由检查机构对评审结论负责。()5.国务院认证认可监督管理部门应当公布指定的认证机构、检查机构、实验室名录及指定的业务范围。()6.列入目录的产品,须经国务院认证认可监督管理部门指定的认证机构进行认证。()7.指定的认证机构可以向其他机构转让指定的认证业务。()8.认可机构委托他人完成与认可有关评审业务的,由检查机构对评审结论负责。()9.认证认可活动应当遵循客观独立、公开公正、诚实信用的原则。()10.从事认证认可活动的机构及其人员,对其所知悉的国家秘密和商业秘密没有保密义务。()11.认证人员从事认证活动,应当在一个认证机构执业,不得同时在两个以上认证机构执业。()12.认可证书内容应当包括认可范围、认可标准、认可领域和有效期限。()13.认可机构受理认可申请,可以向申请人提出与认可活动无关的要求。()14.列入目录产品的生产者或者销售者,不可自行委托指定的认证机构进行认证。()15.从事评审、审核等认证活动的人员,经认可机构注册后,方可从事认证活动。()四、简答题1.何谓认证?何谓认可?2.认证机构的活动准则有哪些?3.设立认证认可机构的条件有哪些?本章答案：一、单项选择题1.A2.D3.B4.A5.C6.C7.D8.B9.B10.D二、多项选择题1.ABC2.ABCD3.ABCD4.BCD5.ABCD三、判断题1.对2.错3.对4.错5.错6.对7.对8.对9.对10.对四、简答题1.何谓认证?何谓认可?答：本条例所称认证，是指由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或者标准的合格评定活动。本条例所称认可，是指由认可机构对认证机构、检查机构、实验室以及从事评审、审核等认证活动人员的能力和执业资格，予以承认的合格评定活动。认证机构的活动准则有哪些?答：1.认证认可活动应当遵循客观独立、公开公正、诚实信用的原则。2.国家鼓励平等互利地开展认证认可国际互认活动。认证认可国际互认活动不得损害国家安全和社会公共利益。3.从事认证认可活动的机构及其人员，对其所知悉的国家秘密和商业秘密负有保密义务。设立认证认可机构的条件有哪些?答：设立认证机构，应当符合下列条件：1.有固定的场所和必要的设施；2.有符合认证认可要求的管理制度；3.注册资本不得少于人民币300万元；4.有10名以上相应领域的专职认证人员。项目六农产品质量安全法一、单项选择题1.《农产品质量安全法》中所称的农产品,是指来源于农业的()。A.农产品及制品 B.初级产品 C.植物产品 D.动物产品2.《农产品质量安全法》规定,()负责农产品质量安全的监督管理工作。A.国务院农业行政主管部门B.省级以上人民政府农业行政主管部门C.县级以上人民政府农业行政主管部门D.县级以上人民政府有关部门3.《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为()。A.2006年6月29日、2007年1月1日B.2006年4月29日、2006年11月1日C.2007年1月1日、2007年5月1日D.2007年4月29日、2007年11月1日4.供食用的源于农业的初级产品质量安全管理,遵守()的规定。A.《食品安全法》 B.《农产品质量安全法》C.《消费者权益保护法》 D.《产品质量法》5.农产品生产记录应当保存()年。A.1年 B.2年 C.3年 D.5年6.农产品质量安全检测机构,因检测结果不实给当事人造成损害的,依法承担()。A.刑事责任 B.赔偿责任 C.民事责任 D.法律责任7.农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责或者滥用职权的,依法给予()。A.记过处分 B.行政处分 C.罚款 D.刑事处分8.由国家建立健全的农产品质量安全标准是()的技术规范。A.强制性 B.自愿性 C.科学性 D.民主性9.农产品质量安全标准应当根据()发展水平及农产品质量安全的需要,及时修订。A.科学技术 B.农业生产 C.生产技术 D.基础建设10.建立健全农产品质量安全服务体系,需要在()以上地方人民政府的统一领导、协调下进行。A.市级 B.省级 C.县级 D.乡(镇)级二、多项选择题1.关于农产品批发市场中销售不符合农产品质量安全标准的农产品赔偿责任的表述,正确的是()。A.农产品批发市场有权拒绝赔偿B.消费者可以向农产品批发市场要求赔偿C.属于生产者、销售者责任的,农产品批发市场有权追偿D.消费者也可以直接向农产品生产者、销售者要求赔偿2.违反法律、法规规定,向农产品产地排放或者倾倒(),依照有关环境保护法律、法规的规定处罚;造成损害的,依法承担赔偿责任。A.废水 B.废气C.固体废物 D.其他有毒有害物质3.通常所说的“三品一标”,指的是()。A.无公害农产品 B.绿色食品C.有机农产品 D.农产品地理标志4.农业生产资料的生产者、销售者应当对其生产、销售的产品的质量负责,禁止以次充好、以假充真、以不合格的产品冒充合格的产品;禁止生产和销售国家明令淘汰的()等农业生产资料。A.农药 B.兽药 C.饲料添加剂 D.农业机械5.有下列情形之一的农产品,不得销售()。A.含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的B.农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属不符合农产品质量安全标准的C.含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的D.使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性技术规范的三、判断题1.农产品质量安全监督抽查时,可以向被抽查人收取费用。()2.农产品质量安全检测机构出具检测结果不实,造成损害的,依法承担赔偿责任;造成重大损害的,一并撤销其检测资格。()3.对农产品经营者的同一违法行为不得重复处罚。()4.绿色食品的生产过程中不允许使用化肥、农药。()5.农民个人销售自己生产的食用农产品,需取得食品流通的许可。()四、简答题1.何谓农产品?何谓农产品质量安全?2.《农产品质量安全法》确立的基本制度有哪些?3.农产品生产者在生产过程中的基本义务有哪些?4.违法使用农业投入品承担的法律责任有哪些?5.《农产品质量安全法》对批发市场有哪些规定?6.发生农产品质量安全事故时,有关单位或者个人应当采取什么措施进行处理?本章答案：一、单项选择题1.B2.C3.B4.B5.B6.B7.D8.A9.B10.C二、多项选择题1.BCD2.ABCD3.ABCD4.ABC5.ABCD三、判断题1.错2.对3.对4.错5.错四、简答题1.何谓农产品?何谓农产品质量安全?答：所谓农产品,是指来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。所谓农产品质量安全,是指农产品质量符合保障人的健康、安全要求。《农产品质量安全法》确立的基本制度有哪些?答：《农产品质量安全法》从我国农业生产的实际出发,针对保障农产品质量安全的主要环节和关键点,确立了以下七项基本制度。(1)政府统一领导、农业主管部门依法监管、其他有关部门分工负责的农产品质量安全管理体制。农产品种类繁多,生产周期长,从生产到供应环节多,影响质量安全的因素多,农产品质量安全控制难度较大,加强农产品质量安全管理是一项长期艰巨的任务。《农产品质量安全法》明确规定,县级以上人民政府农业行政主管部门负责农产品质量安全的监督管理工作;县级以上人民政府有关部门按照职责分工,负责农产品质量安全的有关工作。县级以上地方人民政府统一领导、协调本行政区域内的农产品质量安全工作,并采取措施,建立健全农产品质量安全服务体系,提高农产品质量安全水平;同时,县级以上地方人民政府应当将农产品质量安全管理工作纳入本级国民经济和社会发展规划,并安排农产品质量安全经费,用于开展农产品质量安全工作。(2)农产品质量安全标准的强制实施制度。农产品质量安全标准是农产品质量安全评价的重要依据,也是农产品质量安全管理的重要手段,为此《农产品质量安全法》规定国家引导,推广农产品标准化生产,鼓励和支持生产优质农产品,政府有关部门应按照保障农产品质量安全的要求,依法制定和发布农产品质量安全标准并监督实施,禁止生产、销售不符合国家规定的农产品质量安全标准的农产品。防止因农产品产地污染而危及农产品质量安全的农产品产地管理制度。(4)农产品的包装和标识管理制度。(5)农产品质量安全检查监督制度。(6)农产品质量安全的风险分析、评估制度和农产品质量安全的信息发布制度。(7)对农产品质量安全违法行为的责任追究制度。3.农产品生产者在生产过程中的基本义务有哪些?答：《农产品质量安全法》对农产品生产者在生产过程中保证农产品质量安全的基本义务作了规定,主要包括:1.依照规定合理使用农业投入品农产品生产者应当按照法律、行政法规和国务院农业主管部门的规定,合理使用化肥、农药、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品,严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定,禁止使用国家明令禁止使用的农业投入品,防止因违反规定使用农业投入品危及农产品质量安全。2.依照规定建立农产品生产记录农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录,如实记载使用农业投入品的有关情况、动物疫病和植物病虫草害的发生和防治情况,以及农产品收获、屠宰、捕捞的日期等情况。3.对其生产的农产品的质量安全状况进行检测农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当自行或者委托检测机构对其生产的农产品的质量安全状况进行检测,经检测不符合农产品质量安全标准的,不得销售。《农产品质量安全法》第16条规定县级以上人民政府应当采取措施加强农产品基地建设,改善农产品的生产条件。县级以上人民政府农业行政主管部门应当采取措施,推进保障农产品质量安全的标准化生产综合示范区、示范农场、养殖小区和无规定动植物疫病区的建设。《农产品质量安全法》4.违法使用农业投入品承担的法律责任有哪些?答：第四十六条使用农业投入品违反法律、行政法规和国务院农业行政主管部门的规定的，依照有关法律、行政法规的规定处罚。《农产品质量安全法》对批发市场有哪些规定?答;《农产品质量安全法》第37条规定:农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构,对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测;发现不符合农产品质量安全标准的,应当要求销售者立即停止销售,并向农业行政主管部门报告;应当建立健全进货检查验收制度。该法中还规定了批发市场相应的民事赔偿责任和法律责任。6.发生农产品质量安全事故时,有关单位或者个人应当采取什么措施进行处理?答：第四十条发生农产品质量安全事故时，有关单位和个人应当采取控制措施，及时向所在地乡级人民政府和县级人民政府农业行政主管部门报告;收到报告的机关应当及时处理并报上一级人民政府和有关部门。发生重大农产品质量安全事故时，农业行政主管部门应当及时通报同级市场监督管理部门。项目七食品安全法一、单项选择题1.消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时,可以拨打()全国消费者申诉举报统一电话。A.120 B.12348 C.12315 D.1192.违反《食品安全法》规定,构成犯罪的,依法追究()。A.道德谴责 B.民事责任 C.刑事责任 D.以上都不是3.供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品)的质量安全管理,应遵守()的规定。A.《中华人民共和国农产品质量安全法》B.《中华人民共和国食品安全法》C.《中华人民共和国产品质量安全法》D.《中华人民共和国动物防疫法》4.下列食品中,哪种食品不属于国家实行严格监督管理的特殊食品?()A.保健食品 B.特殊医学用途配方食品C.婴幼儿配方食品 D.食用油5.国家对食品生产经营实行许可制度,从事食品生产应当依法取得()。A.食品流通许可 B.餐饮服务许可C.食品生产许可 D.食品卫生许可6.制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康的生命安全,其前提是()。A.保证食品安全 B.保障食品生产C.保护食品经营 D.严惩违法行为7.某明星为某食品代言,结果证实该食品不符合食品安全标准,由此对消费者造成的损失该明星应承担()。A.民事责任 B.刑事责任 C.行政责任 D.连带责任8.超过保质期的食品()。A.可继续销售 B.可降价销售C.不能销售 D.可作处理食品销售9.食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假、夸大内容,不得涉及疾病预防()。A.治疗功能 B.保健功能 C.营养功能 D.辅助功能10.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员,应当每年进行健康检查,取得()后方可上岗工作。A.合格证 B.健康证明 C.从业资格 D.培训证书二、多项选择题1.国家对食品生产经营行为实行许可制度,从事()应当依法取得许可。A.食品生产 B.食品销售 C.餐饮服务 D.销售食用农产品2.《食品安全法》中对食品生产经营企业提出的要求是()。A.应当建立健全食品安全管理制度 B.对职工进行食品安全知识培训C.加强食品检验工作 D.依法从事生产经营活动3.国家建立食品安全风险监测制度,对()进行监测。A.食源性疾病 B.食品污染C.食品中的有害因素 D.食品腐败变质4.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,或者有证据证明可能危害人体健康的,应当()。A.立即停止生产 B.召回已经上市销售的食品C.通知相关生产经营者和消费者 D.记录召回和通知情况5.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的()等内容,并保存相关凭证。A.名称、规格、数量 B.生产日期或者生产批号、保质期C.进货日期 D.供货者名称、地址、联系方式6.食品广告的内容应当真实合法,不得含有()。A.虚假内容 B.疾病预防的内容C.生产许可证编号 D.治疗功能的内容7.《食品安全法》中禁止生产经营下列哪些食品?()A.超过保质期的食品B.无标签的预包装食品C.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品D.致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品8.食品生产经营人员上岗时应遵守()个人卫生要求。A.穿戴清洁的工作服、工作帽 B.有腹泻、化脓性皮肤病不得上岗C.不涂指甲油和佩戴戒指 D.保持双手的清洁卫生9.以下人员中不得从事接触直接入口食品的工作的是()。A.患有痢疾的人员 B.患有病毒性肝炎的人员C.患有活动性肺结核的人员 D.患有化脓性或渗出性皮肤病的人员10.申请食品经营许可,应当符合下列条件:()。A.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离B.具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施C.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度D.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物三、判断题1.食品安全是指食品无毒无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成急性、亚急性或者慢性危害。()2.食品和食品添加剂与其标签、说明书所载的内容不符的,不得上市销售。()3.食品检验实行食品检验机构与检验人负责制度。()4.农民个人销售其自产的食用农产品不需要取得食品流通的许可。()5.食品安全监管部门对食品进行抽样检验应当购买抽取的样品,不得收取任何费用。()6.患有活动性肺结核疾病的人不得从事食品生产经营工作。()7.食品安全标准应当供公众免费查阅。()8.食品行业协会、消费者协会可以向消费者推荐优质食品。()9.名人、明星在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任。()10.食品生产经营企业不能自行对所生产的食品进行检验,只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。()四、简答题1.为什么要为食品安全立法?2.简述《食品安全法》的适用范围?3.从事食品生产经营应当符合哪些要求?4.如何全面理解食品安全标准的内容含义?5.我国食品安全的监管由哪些行政部门负责?本章答案：一、单项选择题1.C2.C3.A4.D5.C6.A7.D8.C9.A10.B二、多项选择题1.AB2.ABCD3.AC4.ABC5.ABCD6.ABD7.ACD8.ABCD9.ABCD10.ABCD三、判断题1.对2.对3.对4.对5.对6.对7.对8.对9.对10.对四、简答题我国为什么要为食品安全立法?答：中华人民共和国食品安全法》的颁布实施，对规范食品生产经营活动，防范食品安全事故发生，强化食品安全监管，落实食品安全责任，保障公众身体健康和生命安全，具有重要意义。食品安全法的实施是保障食品安全，保证公众身体健康和生命安全的需要。食品安全法的实施是促进我国食品工业和食品贸易发展的需要。通过实施食品安全法，可以更加严格地规范食品生产经营行为，促使食品生产者依据法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，在食品生产经营活功中重质量、重服务、重信誉、重自律，对社会和公众负责，以良好的质量、可靠的信誉推动食品产业规模不断扩大，市场不断发展，从而极大地促进我国食品行业的发展。同时可以树立我国重视和保障食品安全的良好国际形象，有利于推动我国对外食品贸易的发展。食品安全法的实施是加强社会领域立法，完善我国食品安全法律制度的需要。简述《食品安全法》的适用范围?答：在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:(1)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);(2)食品添加剂的生产经营;(3)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;(4)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;(5)食品的贮存和运输;(6)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。3.从事食品生产经营应当符合哪些要求?答：食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:(1)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;(2)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;(3)有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;(4)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;(5)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;(6)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输;(7)直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;(8)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备;(9)用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准;(10)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害;(11)法律、法规规定的其他要求。4.如何全面理解食品安全标准的内容含义?答：按照《中华人民共和国食品安全法》第三章第二十条的规定，食品安全标准应当包括下列内容：（一）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；（四）对与食品安全、营养有关的标签医学|教育网整理、标识、说明书的要求（五）食品生产经营过程的卫生要求；（六）与食品安全有关的质量要求；（七）食品检验方法与规程；5.我国食品安全的监管由哪些行政部门负责?答：根据监管过程及职责，可知食品安全监管的部门有各级食品药品监管局，农业部门，工商部门，公安部门等司法部门，商检局，进出境检验检疫局等。项目八建筑法规一、单项选择题1.取得建造师资格证书的人员,以建造师名义执业的前提是按规定()。A.备案 B.注册 C.审批 D.认证2.某市一家医院拟新建住院大楼,该医院于2017年3月20日领到施工许可证,根据《建筑法》的规定,该工程正常应在()前开工。A.2017年4月20日 B.2017年6月20日C.2017年9月20日 D.2018年3月20日3.某工程因故于2020年8月中止施工,建设单位按规定报告了施工许可证发证机关,2020年11月该工程准备恢复施工,根据《建筑法》,建设单位应当()。A.报发证机关核验施工许可证 B.重新申领施工许可证C.重新办理开工报告 D.请发证机关检查施工场地4.下列做法中,()符合《建筑法》关于建筑工程发包、承包的规定。A.某建筑施工企业将其承包的全部建筑工程转包给他人B.某建筑施工企业将其承包的全部建筑工程肢解以后,以分包的名义分别转包给他人C.某建筑施工企业经建设单位认可,将承包工程中的部分工程发包给具有相应资质条件的分包单位D.某建筑施工企业将所承包工程主体结构的施工分包给其他单位5.根据《建筑法》,下列关于发包、承包的说法正确的是()。A.业主有权决定是否肢解发包B.如果某施工企业不具备承揽工程的资质,可以通过与其他单位组成联合体进行承包C.共同承包的各方对承包合同的履行承担连带责任D.建筑企业可以允许其他施工单位使用自己的资质证书、营业执照以向其收取管理费6.根据《建筑法》的规定,下面关于分包的说法正确的是()。A.承包单位可以将其承包的工程全部分包出去,自己仅仅负责管理工作B.分包单位仅应对总承包单位负责C.总承包单位和分包单位就分包工程对建设单位承担连带责任D.如果必要,分包单位可以将其承包的工程再分包二、多项选择题1.以下工程不需要申请施工许可证的有()。A.某公园喷泉工程投资额38万元 B.某配电房建筑面积200万平方米C.已领取开工报告的污水处理工程 D.为修建青藏铁路而建的临时性建筑E.某省军区建的军事指挥用房2.甲开发公司因计划拆迁某旧城区,向市政府房屋拆迁管理部门申请领取房屋拆迁许可证,下列属于甲公司应该提交的资料是()。A.建设项目批准文件B.建设用地规划许可证C.国有土地使用证书D.拆迁计划和拆迁方案E.办理存款业务的金融机构出具的拆迁补偿安置资金证明3.“一书两证”是指()。A.选址意见书 B.建设用地规划许可证C.国有土地使用权证书 D.施工许可证E.建设工程规划许可证4.下列做法中,()不符合《建筑法》关于建筑工程发包、承包的规定。A.发包单位将应当由一个承包单位完成的建筑工程肢解成若干部分发包给几个承包单位B.某建筑施工企业超越本企业资质等级许可的业务范围承揽工程C.某建筑施工企业将其承包的建筑工程肢解以后,以分包名义分别转包给他人D.发包单位将建筑工程的勘察、设计、施工发包给一个工程总承包单位E.某建筑施工企业将所承包工程主体结构的施工分包给其他单位5.依据《招标投标法》,下列项目中()必须经过招标才能进行。A.铁路、公路、机场港口等工程建设项目B.能源、交通运输、邮电通信等大型基础设施C.供水、供电、供气、科教等公用事业D.施工主要技术采用特定的专利或者专有技术的E.用世界银行提供贷款的污水处理厂6.下列应当进行公开招标的工程有()。A.关系社会公共利益的项目 B.基础设施项目C.全部使用国有资金投资的项目 D.国有资金占控股地位的项目E.关系公众安全的项目7.招标活动的公开原则,要求()要公开。A.招标活动信息 B.投标人的情况C.开标的情况、评标的标准和程序 D.中标的结果E.评标委员会成员8.《建设工程监理规范》要求监理单位按照()原则开展工程监理工作。A.守法、诚信、公正、科学 B.公正、独立、自主C.维护建设单位合法权益 D.严格监理、热情服务三、判断题1.项目经理是指受企业法人代表委托,对工程项目施工过程全面负责的项目管理者,是施工企业法定代表人在工程项目上的代表人。(对)2.《招标投标法》规定:在中华人民共和国境内进行勘察、设计、施工、监理以及与工程建设有关的重要设备、材料等的采购,必须进行招标。(错)3.土地使用权出让最高年限确定为教育、科技、文化、卫生等均为50年。(对)四、简答题1.申请建筑工程许可证的条件有哪些?2.未申请施工许可证而擅自开工的法律责任有哪些?3.总承包单位与分包单位就分包工程应承担怎样的责任?4.为何不允许工程监理单位转让工程监理业务?本章答案：一、单选题1.B2.B3.A4.C5.C6.C二、多项选择题1.BCDE2.ABCDE3.ABE4.ABCDE5.ABCE6.ABCDE7.ABCD8.BD三、判断题1.对2.错3.对四、简答题一、《建筑法》第8条规定申请领取建筑工程施工许可证应具备下列条件：答：1、已经办理该建筑工程用地批准手续；2、在城市规划区的建筑工程，已经取得规划许可证；3、需要拆迁的，其拆迁进度符合施工要求；4、已经确定建筑施工企业；5、有满足施工需要的施工图纸及技术资料；6、有保证工程质量和安全的具体措施；7、建设资金已经落实；8、法律、行政法规规定的其他条件。二、未申请施工许可证而擅自开工的法律责任有哪些?答：建筑法》第六十四条规定违反本法规定，未取得施工许可证或者开工报告未经批准擅自施工的，责令改正，对不符合开工条件的责令停止施工，可以处以罚款。《建设工程施工许可管理办法》第十条规定对于未取得施工许可证或者为规避办理施工许可证将工程项目分解后擅自施工的，由有管辖权的发证机关责令改正，对于不符合开工条件的责令停止施工，并对建设单位和施工单位分别处以罚款。另外，未取得施工许可证的，将对合同所确定的工期起算及相关因发包人原因导致愈逾期开工的违约责任等方面有着直接的影响。总承包单位与分包单位就分包工程应承担怎样的责任?答：建筑法》第二十九条：建筑工程总承包单位可以将承包工程中的部分工程发包给具有相应资质条件的分包单位；但是，除总承包合同中约定的分包外，必须经建设单位认可。施工总承包的，建筑工程主体结构的施工必须由总承包单位自行完成。建筑工程总承包单位按照总承包合同的约定对建设单位负责；分包单位按照分包合同的约定对总承包单位负责。总承包单位和分包单位就分包工程对建设单位承担连带责任。四、为何不允许工程监理单位转让工程监理业务?答：工程监理单位不可以转让工程监理业务。因为这是法律明文禁止的行为。《中华人民共和国建筑法》中明确规定，工程监理单位不得转让工程监理业务。一旦工程监理单位不按照委托监理合同的约定履行监理义务，对应当监督检查的项目不检查或者不按照规定检查，给建设单位造成损失的，应当承担相应的赔偿责任。工程监理单位与承包单位串通，为承包单位谋取非法利益，给建设单位造成损失的，应当与承包单位承担连带赔偿责任。项目九消费者权益保护法一、单项选择题1.最新的《消费者权益保护法》自()起实行。A.1993年10月1日 B.1993年12月1日C.1994年1月1日 D.2014年3月15日2.消费者合法权益受到侵害时,可以拨打全国统一消费者投诉举报电话()。A.120 B.119 C.12315 D.123653.某餐馆大门贴一告示“本店禁止自带酒水”,该规定侵犯了消费者的()。A.知情权 B.安全权 C.自主选择权 D.公平交易权4.经营者采用网络、电视、电话、邮购等方式销售商品,消费者有权自收到商品之日起()内退货。这被称作消费者的“后悔权”。A.3日 B.5日 C.7日 D.10日5.商品在保修期内,经过()修理仍不能正常使用的,经营者应当负责更换或者退货。A.一次 B.二次 C.三次 D.五次6.国际消费者联盟确定每年的()为“国际消费者权益日”。A.1月15日 B.3月15日 C.5月1日 D.12月1日7.消费者李某在商场看中一台落地电扇,营业员明知道这台电扇是残次品,有质量隐患,却故意隐瞒真相,卖给了李某。营业员的这种行为,侵犯了消费者的()。A.知情权 B.安全权 C.自主选择权 D.公平交易权8.消费者刘某逛商场看到一件白色裙子,穿上试了试,觉得不合适,正准备走,营业员拦住她说:“白色衣服不能试,试了就必须买走。”二人为此发生纠纷。营业员的这种行为,侵犯了消费者刘某的()。A.知情权 B.安全权 C.自主选择权 D.公平交易权9.我国消费者协会是什么时间成立的?()A.1984年12月 B.1985年1月 C.1992年12月 D.1993年1月10.经营者提供的商品或者服务有欺诈行为的,消费者最低可以获得()的赔偿金额。A.200元 B.300元 C.500元 D.800元二、多项选择题1.下列店堂告示,哪些内容违反了《消费者权益保护法》?()A.商品一经售出,概不退换B.购买总金额在10元以下的商品,本商场不开发票C.钱物当面点清,出门概不负责D.如售假药,包赔顾客1万元2.下列各项中,属于消费者权益争议解决方式的是()。A.请求消费者协会调解 B.与经营者协商和解C.向人民法院提起诉讼 D.向有关行政部门申请仲裁3.下列说法违反《消费者权益保护法》的是()。A.超市保安对一位衣衫肮脏的乞讨者进行辱骂驱赶,不允许其进超市购物B.超市保安怀疑一位消费者衣服里藏有未结账的物品,要求搜身检查C.超市保安怀疑一个小学生在超市里偷吃东西,直接将其关在保安室2个小时D.经营者不得对消费者进行侮辱、诽谤,不得搜查消费者的身体及其携带的物品,不得侵犯消费者的人身自由4.《消费者权益保护法》规定:“经营者采用网络、电视、电话、邮购等方式销售商品,消费者有权自收到商品之日起七日内退货,且无需说明理由。”但下列选项中,()商品除外。A.消费者定做的 B.鲜活易腐的C.交付的报纸、期刊 D.在线下载的音像制品5.经营者与消费者进行交易,应当遵循()。A.自愿原则 B.公平原则 C.诚信原则 D.平等原则三、判断题1.消费者有权根据商品或服务的不同情况,要求经营者提供商品的检验合格证明、使用方法说明书和售后服务等情况的说明。()2.我国《消费者权益保护法》保护一切为生活需要购买、使用商品或者接受服务的消费者。()3.消费者协会是依法成立的保护消费者合法权益的社会团体。在保证商品质量和服务质量的前提下,它可以从事商品的经营和营利性服务。()4.使用他人营业执照的违法经营者提供商品或服务,损害消费者合法权益的,消费者可以向其要求赔偿,也可以向营业执照的持有人要求赔偿。()5.消费者在购买、使用商品时,其合法权益受到侵害的,可以向销售者要求赔偿,也可以向生产者要求赔偿。()6.我国《消费者权益保护法》规定:对国家规定或者经营者等消费者约定“三包”的商品,经营者应当负责修理、更换和退货。在保修期内两次修理仍不能正常使用后,经营者应当负责更换或退货,对大件商品一并负责承担运输等合理费用。()7.《消费者权益保护法》规定:消费者在租赁柜台购买商品或接受服务,其合法权益受到损害后,可以向销售者或服务者要求赔偿,柜台租期满后,也可以向柜台出租者要求赔偿。()8.经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用的3倍。()9.消费者在购买、