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CCSX14DB36江西省市场监督管理局发布I Ⅱ Ⅱ科技创新和物资储备中心、江西齐云山油茶科技有限公司、江西友尼宝农业科技股份有限公司市金溪农业开发有限公司、江西省天玉油脂有限公司、江西青龙高科油脂有限公司、江西省德魏福荣、陈玮玲、李枝明、肖冬平、陈慧、黄颖、黄小1茶油加工技术规程GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品GB25571食品安全国家标准食品添加剂活性白土GB/T35131油茶籽饼、粕LY/T2034油茶果采后处理技术规程25.3.2物料直接接触的设备、管道等选用符合食品安全要求的材质，如食品建立完备的文件管理、资源管理、内部检查、追溯体系、产品召回制度和持续改进体系，并加以3破碎破碎↓a）清理油茶籽中的茶壳、果皮、纤采用机械烘干或晒干，烘干温度不超过60℃,干燥后油茶籽的水分应满足剥壳要求。如需储存，a）采用油茶籽剥壳机和壳仁分离设备对油茶籽进行剥壳和壳仁分离，剥壳时将油茶籽轧破而不4b）过滤温度不超过60℃,滤渣残油量低于50%。a）调质温度不超过60℃,调质水分控制在5%～8%；物料入榨水分控制在5%～8%，入榨温度不大于60℃,压榨后饼中残油小于8%。5↓蒸发(Ⅰ、Ⅱ)溶剂浸出法所用原料为油茶籽压榨后的油茶饼，饼中残油率≥5%。混合油经过Ⅰ蒸、Ⅱ蒸、汽提后成为浸出原油。Ⅰ蒸温度控制在60℃~65℃,6.1.4.1严格控制物料处理过程中66.2.2.1在原油中加入一定量的热水、柠檬酸、食盐等电解质水溶液，使油脂中水化反应时间约1h。a）在油中加入一定量的碱（通常为氢氧化钠），使原油中的游离脂肪酸、磷脂、色素等物质形b）碱液浓度4°Bé~10°Bé(质量分数2.50%～6.78%)，理论加碱量根据原油酸价计算确定，脱酸温度为240℃~260℃,压力小于0.40kPa。空度为1.3kPa～3.3kPa；温度控制在100℃~120℃;时间25min左右。采用冬化过滤机在结晶罐中处理。工艺条件为：结晶养晶温度0℃~5℃,结晶养晶时间不
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