康师傅藤椒方便面梅溪湖步步高店促销策划方案

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1背景介绍...........................................................1

1.1行业介绍......................................................1

1.2公司介绍......................................................1

1.3产品介绍......................................................1

2市场分析...........................................................1

2.1市场分析......................................................1

2.2消费者分析....................................................2

2.3竞争者分析....................................................2

2.4SWOT分析.....................................................3

3促销目标...........................................................3

4策划方案...........................................................3

4.1活动主题......................................................3

4.2时间及地点....................................................4

4.3活动对象......................................................4

4.4活动方式......................................................4

4.4.1线上活动................................................4

4.4.2线下活动................................................4

5广告配合...........................................................5

5.1线下配合......................................................5

5.2线上配合......................................................5

6人员和场地安排.....................................................5

6.1人员安排（仅线下活动）........................................5

6.2场地安排......................................................6

7经费预算...........................................................6

8意外防范...........................................................7

9效果预估...........................................................7

I

湖南商务职业技术学院毕业设计

参考资料.............................................................8

II

湖南商务职业技术学院毕业设计

康师傅藤椒方便面梅溪湖步步高店

促销策划方案

1背景介绍

1.1行业介绍

近年来，中国方便食品行业受到各级政府的高度重视和国家产业政策的重

点支持。国家陆续出台了多项政策，鼓励方便食品行业发展和创新，为方便食

品行业的发展提供了明确、广阔的市场前景，为企业提供了良好的生产经营环

境。

随着疫情的影响，中国食品制造业向好发展以及“懒人经济”的火热发

展，方便食品这一方便快捷，能够满足人们快节奏生活需求的消费品也得到迅

速发展。市场规模稳步扩大，据资料显示，2022年我国方便面食品行业市场规

模为4813亿，同去年相比，增长6.9%，说明消费者的消费欲望大，销售量也

增高，对速食产品依赖性较强。

1.2公司介绍

康师傅集团于1992年在天津研发生产出第一包方便面，推出后迅速占领市

场，现如今在中国四十多个城市设立了生产基地，在中国食品市场位居领导地

位，“康师傅”作为中国家喻户晓的品牌，经过多年的耕耘与积累，备受中国消

费者的喜爱与支持。

1.3产品介绍

2018年，康师傅推出了藤椒牛肉面。它采用慢火细炖的牛肉汤做汤底，新

鲜藤椒散落在汤里，椒麻在汤里蔓延入味，其中口味椒香痲俱口味新体验，口

感醇厚，香气四溢，好辣者的居家常备品，并且外包装设计简洁大气，独特的

商标logo和产品的详细说明更显高端品质。

2市场分析

2.1市场分析

1

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根据《2022-2027年中国方便面行业深度发展研究与“十四五”企业投资

战略规划报告》中分析，我国是世界上最大的方便面消费国，也是韩国速食方

便面第一消费国。2020年全球方便面消费量为1165.6亿包，比前年增加

9.5%，全球每天消费3.2亿包。方便面消费大国中国2020年共消费463.5亿包

方便面，占全球方便面消费量的40%，远超其他国家，速食方便面凭借合理的

价格以及简单方便的烹饪方法快速发展，成为速食食品中最重要的产品之一。

在疫情之前，中国就已经是韩国速食方便面的第一消费国，2019年韩国对

中国出口量为4.1537万吨，创下最高纪录。在2022年中，中国方便面产业在

上半年，受新冠疫情诱发的“宅经济”影响，方便面食品销售量激增，随之各

个品牌的消费量也增加。因此根据报告得出结论，方便面速食产品的市场规模

与销售额都有不同程度的增长。

2.2消费者分析

随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被打上了时代的印记。

因为方便面等速食产品的诞生给予年轻人群体提供了很大的便利，成为了很多

人生活中不可缺少的食物组成部分。同时，根据调查发现，方便面的主流消费

群体是15-35岁的年轻群体，大部分人是方便面的忠实客户，其中工作时间固

定的白领人群占总消费人群的46%，学生群体占了总消费人群的17%，这说明

节省用餐时间是消费者购买方便面的主要目的，其次目的为喜欢泡面味道以及

节省用餐开支。

艾媒咨询师分析认为，随着疫情的到来，疫情时间结束开始的不确定性，

会使得居民的消费越发谨慎，再加上中国传统文化影响，方便面就成为了居家

隔离，减少外出的囤货必备品，同时，疫情时代也使得方便面的销量以及创新

更上一层楼，其方便、节省开支的特性也备受消费者的关注和认同。

2.3竞争者分析

（1）统一

统一方便面成立于1992年1月13日，通过开发更多更加健康的产品，引

进先进的技术，统一企业已成为大陆食品业界投资最大的台资企业之一。统一

公司进军方便面市场多年，有着良好的群众基础以及产品的质量保证，更是通

过魔性广告曾一跃成为销售热门，其中老坛酸菜牛肉面更是大众接受度高，复

购率高的产品。

（2）白象

2

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白象食品股份有限公司正式出创建于1997年，是一家以生产销售优质面制

品为主、提升人们美好生活为宗旨的综合性食品产业。其中，于2019-2020年

完成白象方便面的研发，并获得中国方便食品大会的创新奖。作为骨汤型方便

面领域的先行者，白象拥有多家研发技术，销售上走学生路线，并且产品定位

为喜欢流行和时尚的年轻人，同时，构建了以骨胶原为核心卖点，形成了强势

品牌区隔。

2.4SWOT分析

优势分析：劣势分析：

1.洋气的包装。饱和度高的宝蓝1.包装上没有太大的革新，并没

色包装能够很好地吸引消费者的注有打破常规，让人记忆深刻。

意。2.口感特殊，喜欢与讨厌的人两

2.丰富的调料。对比之前的方便极分化严重。

面，多了许多调料包。3.与统一新出的口味一致，导致

3.特别的口感。藤椒与牛肉面的消费者摇摆不定。

混合，别有一番风味。

机会分析：威胁分析：

1.国民收入的不断增加，目标人1.市场相对饱和，竞争对手多。

群消费能力逐渐增强。2.产品更新换代迅速，淘汰率

2.疫情的影响，方便面产品受到高。

广泛欢迎。

3.互联网的高速发展为网络营销

提高了实现的平台。

3促销目标

（1）提高康师傅藤椒方便面产品五一活动期间梅溪湖步步高店销售量达到

1w以上；

（2）提高康师傅藤椒方便面产品五一活动期间梅溪湖步步高店的产品销售

额达到5w以上；

（3）康师傅微信公众号粉丝增加1w人以上。

4策划方案

4.1活动主题

3

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与藤椒方便面一起，欢度五一

4.2时间及地点

时间：2023年5月1日至2023年5月5日

地点：湖南省长沙市岳麓区枫林三路1099号步步高梅溪湖新天地购物中心

4.3活动对象

参加活动的人群：五一活动期间来逛超市的所有人都为主要客户群体，主

要以12岁以上的人群。

参加活动的产品：康师傅藤椒方便面的活动大礼包。

4.4活动方式

4.4.1线上活动

活动名称：集赞迎福利

（1）活动时间：2023年5月1至5月5日

（2）活动目的：扩大康师傅会员，增加顾客的参与程度。

（3）参与方式：转发梅溪湖康师傅牛肉面官方微信公众号推广文章《新品

上市，快来尝尝看吧》。

（4）奖品设置：集满15赞就可以免费获得康师傅方便面一袋；集满30个

赞后可以获得康师傅方便面指定5袋口味，如没有集齐，则购买方便面之后，

拥有2元无门槛优惠劵。

4.4.2线下活动

活动名称：幸运大转盘

（1）活动时间：2023年5月1日-2023年5月5日

（2）活动地点：长沙市梅溪湖步步高新天地商场内

（3）活动目的：提高康师傅藤椒方便面的销量，增加用户的参与度。

（4）参与方式：凡是在活动期间在梅溪湖步步高店康师傅藤椒方便面专

区，购买了康师傅藤椒方便面大礼包的客户，就可以凭借当日购买的小票参加

幸运大转盘活动。参与此次活动中，转盘由顾客亲手转动，且转动时须有工作

人员在场，转盘需转动两圈以上才能有效，如并没转动2圈以上，则需重转。

（5）活动奖品：

奖项奖品数量（个）

特等奖康师傅豪华大礼包一份1

4

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一等奖12种口味方便面一箱50

二等奖康师傅冲泡瓷碗100

三等奖无门槛优惠券2元200

5广告配合

5.1线下配合

（1）宣传单页：派发康师傅藤椒方便面新品预告单页（300份）

（2）横幅：在柜台旁边拉横幅向消费者宣传。

Slogan1：康师傅藤椒方便面新品上市，一起来“撒娇”吧

Slogan2：喜迎五一，优惠多多

Slogan3：鲜、痲、辣色香味俱全，快点把我买回家

规格：0.6M*5M、红底黄字，各一条。

（3）易拉宝海报：康师傅藤椒方便面的宣传海报。

（4）卖场气氛布置：欢快喜庆的歌曲、五彩气球。

5.2线上配合

（1）微信公众号推广文章

①《康师傅出新品辣！》

②《康师傅藤椒牛肉面火爆上市》

③《跟我一起“撒娇”，康师傅藤椒牛肉面》

（2）微博话题

①“康师傅新品上市”

②“今天你准备‘撒娇’了吗？康师傅藤椒牛肉面”

（3）抖音短视频

拍摄制作一段关于康师傅藤椒牛肉面的宣传片

6人员和场地安排

6.1人员安排（仅线下活动）

小组人数负责区域

宣传组2人负责发放宣传海报

负责康师傅藤椒牛肉面

推销组3人

的销售与介绍

5

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负责主持与把控活动进

“幸运转盘”主持人1人

程

负责监督客户幸运转盘

幸运转盘换奖人员1人的转动，以及根据客户

转的奖品写兑奖号码

根据写好奖项的号码，

兑奖组1人

给客户相应的奖品

负责维持现场秩序，保

保安组1人护现场安排与设备设施

安全

6.2场地安排

7经费预算

名称规格数量价格

传单页A4大小300张210元

海报A3大小5张12元

易拉宝海报1.8M*0.5M4个125元

横幅0.6M*5M2条66元

康师傅豪华大礼包无1个250元

12口味方便面无50箱2500元

6

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康师傅冲泡瓷碗8英寸100只800元

无门槛优惠券2元A2大小300个0元

康师傅方便面120g300包1200元

气球五彩色100个25元

打气筒无2个30元

盒饭20元6份120元

换奖人员无1个100元

宣传人员无2人200元

兑奖人员无1人150元

安保人员