《公司冷库技术现状和冷库存在的问题浅析》2100字

公司冷库技术现状和冷库存在的问题浅析目录TOC\o"1-2"\h\u27748公司冷库技术现状和冷库存在的问题浅析 1279221公司冷库技术现状 1145201.1冷库实时监控 1308221.2数智化管理 1282622公司冷库存在的问题 2221422.1技术设备监控不及时 2175072.2生鲜冷链运输“断链”问题严重 2150692.3生鲜冷链物流技术信息化程度低 2160992.4作业流程不规范 31公司冷库技术现状1.1冷库实时监控对公司冷库进行远程监控，通过该项技术能够对制冷系统进行实时监测，集中控制，稳定性好，可靠性高、自动化管理系统等，能够实现自动巡测、故障报警、故障定位、自动寻呼、自动记录、历史数据导出/打印、自动在线检测、节能控制等功能，实现了自动化管理和远程调试。冷库视频监控与远程综合管理平台系统集中管理，保证不只是可见，也可以清晰地看到，增强系统智能化程度、科学化管理，提高风险管控能力，处置突发事件。整个监控平台可以利用总部设立的总控中心进行监控，各区冷库分控中心组合两级控制方式，总控中心和分控中心通过平台级联，实现系统管理和授权认证功能，视频监控系统使用总部取流走总控中心的流媒体，各区取流至各区分控中心。安全管理人员借助于这种高科技手段，能够实时了解物流中心区域人流情况、物流动态变化，能够随时对相关资料进行记录，调用，能够有针对性地实施管理，同时还可通过系统掌握的信息与其它智能化相关系统联动，起着保证整个物流中心安全、正常运行。1.2数智化管理郑明物流各区域温控供应链产业园冷库硬件设施齐全，集冷藏和冷冻于一体、常温下三温区可调节温控仓储，同时能够实现全自动的温湿度控制；通过自动化装修叉车，高效快速装卸服务；提供入库分拣，流通加工等服务、包装作业及其他流通加工服务；也可采取出租的方式、协作和各种形式的冷库资源共享，实现了减少冷库空置率的目的，对客户方减少储存成本等功能。同时郑明物流冷库及冷藏车的配置又能实现仓储，公路运输，海运等全过程温度控制追踪、铁路及其他冷链物流运输服务，实现了专业冷链干线运输与区域配送。当前行业信息化水平整体不高，造成信息不畅等问题、资源分配不合理的问题比较突出且不匹配、漏配不断出现且价格昂贵、效率不高，等等严重问题。郑明物流则配备了全方位的智能信息管理系统，手持终端、可视化系统，仓库管理系统WMS及OTM系统等，达到库存最优化管理，提升服务效能。2公司冷库存在的问题2.1技术设备监控不及时冷链物流各个生产环节制冷设施，是整个冷链物流企业质量管理系统中的关键。其中技术设备主要指冷链物流各环节所需的各种设施，器材，包括它的技术水平，容量，适用性等、维护状况和设备适应情况。同时实现了标准化和机械化、自动化设施与装备可以大大减少人为原因导致物流质量标准不确定。郑明物流冷运独有冷链运输设备，基本为国内最先进技术设备之一，但各地区合作商所用设备差异较大。目前，郑明物流冷运信息系统主要以郑明物流系统为依托进行研发，但是，由于其信息系统有限，制冷及运输设备温度主要通过外部温度检测系统来监控，远程监控设备不能与该系统直接相连，因而一旦发生故障，温度一般已升高，但是，该装置难以在第一时间内及时报警。2.2生鲜冷链运输“断链”问题严重对生鲜而言，完备的冷链物流是以采购为主，加工为辅的物流，及后续运输与销售等诸多环节，各个环节均需做好标准温度控制工作。断链问题指的是在上述的环节中存在某个环节的温度或其他环境无法满足生鲜的运输要求，这将导致生鲜安全与品质无法得到全面保证，现阶段，郑明物流构建的冷链物流体系还未达到对各个环节的完全覆盖，实际输送过程中常发生“断链”现象，因而给生鲜销售与加工造成了严重的影响。购买环节购买的生鲜产品须存放于低温储罐，并须用冷藏车送到加工地点，且加工过程中还要时刻保持低温。在运输环节中，有的企业为了加强成本控制，车辆温度达标后将制冷停机，这一点也在一定程度上影响了套牢的质量。销售环节由运输车辆转向零售商，如装卸环节温度得不到保证，同样也影响了产品的质量。2.3生鲜冷链物流技术信息化程度低生鲜冷链物流有严格规范，无论是开始购买，还是最终出售，整个过程冷链物流需要十分公开和透明，消费者可以把握和理解生鲜加工和运输过程，与此同时，经营者对生鲜价格亦十分清楚，因此，对冷链物流一体化程度提出了更高要求。目前阶段，郑明物流还无法对运输环节进行全程溯源，使消费者获取信息的要求无法得到满足，与其他同业竞争者相比，处于不利的地位。此外，企业在构建一体化冷链物流体系过程中，常常需要花费巨资购置设备与设施，并需投入更多人力去监测与管理，从而让生鲜不同环节达到畅通，从而使消费者对生鲜生产及运输过程有一定的认识。在此背景下，要是什么产品出了毛病，商家还能及时召回。2.4作业流程不规范冷链物流各个环节的好坏，极大程度上受冷链物流流程运行好坏的制约，而且运行过程中冷链出现故障，还极大地影响了产品质量。从产品包装卸货，直至交付顾客，工作流程多样。从委托产品的（各类新鲜食品）特性中，我们可以看出冷链物流与