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文档简介

DB36江西省市场监督管理局发布I 1商业餐饮制止浪费经营服务规范23),5.4.1.4宜利用信息技术手段,加强计划管理,根据预定计划和销售情况,坚持每日餐前对就餐人数进行统计分析、总结规律,科学指导原料采购和备餐份额,减少因计划不周而产生的浪费。5.4.1.5不得设置包厢最低消费。5.4.1.6自助餐应根据用餐实际情况分批增加工,提醒消费者按需、少量、多次取用食物,引导消费者合理取餐。5.4.1.8公务活动用餐应配合用餐单位严格4_________________________________

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