化学学考选考要求必修二第四章有机物烃的衍生物教案

龙文教育学科老师个性化教案教师刘赛华学生姓名上课日期学科年级高一教材版本苏教版学案主题烃的衍生物课时数量（全程或具体时间）第（）课时授课时段教学目标教学内容烃的衍生物的知识点与典型例题个性化学习问题解决结合知识点与典型例题教学重点、难点学考26题教学过程一、烃的衍生物1、乙醇和乙酸的性质比较代表物乙醇乙醛乙酸结构简式CH3CH2OH或C2H5OHCH3CHOCH3COOH官能团羟基：－OH醛基：－CHO羧基：－COOH物理性质无色、有特殊香味的液体，俗名酒精，与水互溶，易挥发（非电解质）有刺激性气味有强烈刺激性气味的无色液体，俗称醋酸，易溶于水和乙醇，无水醋酸又称冰醋酸。用途作燃料、饮料、化工原料；质量分数为75％的乙醇溶液用于医疗消毒剂——有机化工原料，可制得醋酸纤维、合成纤维、香料、燃料等，是食醋的主要成分2、乙醇和乙酸的主要化学性质有机物主要化学性质乙醇1．与Na的反应（反应类型：取代反应或置换反应）2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑（现象：沉，不熔，表面有气泡）乙醇与Na的反应（与水比较）：①相同点：都生成氢气，反应都放热②不同点：比钠与水的反应要缓慢结论：①乙醇分子羟基中的氢原子没有水分子中的氢原子活泼；②1mol乙醇与足量Na反应产生0.5molH2，证明乙醇分子中有一个氢原子与其他的氢原子不同；③2—HO~~~~H2，两个羟基对应一个H2；④单纯的—OH可与Na反应，但不能与NaHCO3发生反应。2．氧化反应（1）燃烧（淡蓝色火焰，放出大量的热）CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O可作燃料，乙醇汽油（2）在铜或银催化条件下：可以被O2氧化成乙醛（CH3CHO）2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O（总反应）现象：红亮的铜丝在酒精灯上加热后变为黑色，将黑色的氧化铜伸入乙醇中又变为红色；并且可以闻到有刺激性气味气体产生（乙醛）①反应断键情况：②Cu或Ag，作催化剂，反应前后质量保持不变。（3）乙醇可以使紫红色的酸性高锰酸钾溶液褪色，与之相似的物质有乙烯；可以使橙色的重铬酸钾溶液变为绿色，该反应可用于检验酒后驾驶。总结：燃烧反应时的断键位置：全断与钠反应时的断键位置：①在铜催化氧化时的断键位置：①、③（4）检验乙醇中是否含有水，用无水硫酸铜；除去乙醇中的水得到无水乙醇，加生石灰，蒸馏。乙酸1.具有酸的通性：CH3COOHCH3COO－＋H＋(一元弱酸)①可使酸碱指示剂变色，如使紫色石蕊试液变红（变色是反应生成了有色物质）；②与活泼金属（金属性H之前），碱（Cu(OH)2），弱酸盐反应，如CaCO3、Na2CO3③酸性比较：CH3COOH>H2CO32CH3COOH＋CaCO3―→2(CH3COO)2Ca＋CO2↑＋H2O（强酸制弱酸）2.酯化反应（实质：酸去羟基，醇去氢——同位素标记法）CH3COOH＋HO－C2H5CH3COOC2H5＋H2O反应类型：酯化反应，属于取代反应；是可逆反应反应有一定限度，乙酸乙酯产率不可能达到100%(1)试管a中药品加入顺序是:乙醇3mL、浓硫酸（催化剂、吸水剂）、乙酸各2mL(2)为了防止试管a中的液体发生暴沸，加热前应采取的措施是：加碎瓷片（或沸石）(3)实验中加热试管a的目的是：①加快反应速率②蒸出乙酸乙酯，提高产率(4)长导管的作用是：导气，冷凝回流；不伸入饱和碳酸钠溶液中：防止倒吸(5)试管b中加有饱和Na2CO3溶液，其作用是（3点）：①中和乙酸，②溶解乙醇，③降低乙酸乙酯的溶解度，利于分层(6)反应结束后，振荡试管b，静置。观察到的现象是：饱和碳酸钠溶液上面有油状液滴生成，且能闻到香味。二、烷烃1、烷烃的概念：碳原子间都以碳碳单键结合成链状，剩余价键均与氢原子结合，使每个碳原子的化合价都达到“饱和”的饱和链烃，或称烷烃。呈锯齿状。2、烷烃物理性质：状态：一般情况下，1-4个碳原子烷烃为气态，5-16个碳原子为液态，16个碳原子以上为固态。溶解性：烷烃都难溶于水，易溶于有机溶剂。熔沸点：随着碳原子数的递增，熔沸点逐渐逐渐升高；相同碳原子数时，支链越多，熔沸点越低。密度：随着碳原子数的递增，密度逐渐增大，但都比水的密度小。3、烷烃的化学性质①一般比较稳定，在通常情况下跟酸、碱和高锰酸钾等都不反应。②氧化反应：在点燃条件下，烷烃能燃烧；③取代反应（烷烃特征反应）：在光照条件下能跟卤素发生取代反应。一、选择题1．下列生活中的化学小实验不合理的是()A．用灼烧并闻气味的方法区分化纤织物与纯毛织物B．用食用醋除去热水瓶中积存的水垢C．用纯碱溶液洗涤沾有油污的器具D．用米汤检验加碘盐中的碘酸钾2．下列关于有机物分子结构说法不正确的是()A．苯的邻位二溴代物只有一种能证明苯分子中不存在碳碳单、双键交替的排布B．乙烯容易与溴水发生加成反应，且1mol乙烯完全加成消耗1mol溴单质能证明乙烯分子里含有一个碳碳双键C．甲烷的一氯代物只有一种可证明甲烷为正四面体结构D．1mol乙醇与足量的钠反应生成0.5mol氢气，可证明乙醇分子中只有一个羟基3．下列叙述错误的是()A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去4．生活中常遇到一些涉及化学知识的问题，下列叙述正确的是()A．某品牌八宝粥不含糖类，糖尿病患者可放心食用B．人体内不含水解纤维素的酶，故纤维素在人体内无任何作用C．糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒D．天然皮革常用于制衣、制鞋、制胶，实际上它是凝固和变性的蛋白质5．据《自然》杂志报道，在300℃～400℃的高温下，将砂糖(主要成分为蔗糖)等碳水化合物用加热的方法使其形成焦糖与碳之间“半成品碳”状态，再放进硫酸溶液中高温加热，生成了一种叫“焦糖烯”的物质，其分子式为C36H50O25。下列有关说法正确的是()A．“半成品碳”是碳元素的一种新单质B．蔗糖溶液与新制的氢氧化铜悬浊液混合加热有砖红色沉淀生成C．焦糖烯与乙烯互为同系物D．“焦糖烯”可与溴的四氯化碳溶液发生加成反应6．能一次鉴别CH3COOH、C2H5OH、、种物质的试纸或试剂是()A．H2O B．Na2CO3溶液C．pH试纸 D．石蕊试纸7．下列反应属于加成反应的是()A．2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑D．CH3COOH＋CH3CH2OH浓硫酸△CH3COOCH2CH3＋H2浓硫酸△8．为提纯下列物质(括号内的物质为杂质)，所选用的除杂试剂和分离方法都正确的是()ABCD被提纯物质酒精(水)乙醇(乙酸)乙烷(乙烯)溴苯(溴)除杂试剂生石灰氢氧化钠溶液酸性高锰酸钾溶液KI溶液分离方法蒸馏分液洗气分液9．向盛有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，可以观察到的现象是()A．钠块浮在乙醇液面上B．钠块熔成小球C．钠块与乙醇反应发出“嘶嘶”的声音D．钠块表面有气泡产生10．下列有机物不能由CH2=CH2通过加成反应制取的是()A．CH3CH2Cl B．CH2Cl—CH2ClC．CH3—CH2OH D．CH3—COOH11．下列关于苯的叙述正确的是()A．苯的分子式为C6H6，它不能使酸性KMnO4溶液褪色，属于饱和烃B．从苯的凯库勒式()看，苯分子中含有碳碳双键，应属于烯烃C．在催化剂作用下，苯与液溴反应生成溴苯，发生了加成反应D．苯分子为平面正六边形结构，6个碳原子之间的价键完全相同12．标准状况下将35mL气态烷烃完全燃烧，恢复到原来状况下，得到二氧化碳气体140mL，则该烃的分子式为()A．C5H12 B．C4H10 C．C3H6 D．C3H813．使1mol乙烯与氯气完全发生加成反应，然后使该加成反应的产物与氯气在光照条件下发生完全取代反应，则两个过程中消耗氯气的总物质的量是()A．3mol B．4mol C．5mol D．6mol二、非选择题14．(10分)某兴趣小组利用如图装置，将不同浓度的硫酸与3mL无水乙醇和2mL冰醋酸混合，分别进行制取乙酸乙酯的研究。(1)仪器B的名称__________，其作用是________。(2)兴趣小组记录的实验现象和结果如下表：组序号催化剂反应现象C中饱和碳酸钠溶液中酯层高度①2mL98%浓硫酸20秒时溶液出现棕色，随反应进行，溶液颜色逐步加深，最后成黑色；酯层无气泡2.10cm②2mL14mol·L－1硫酸反应后溶液呈浅棕色；酯层与饱和碳酸钠溶液界面清晰，没有气泡2.14cm③2mL10mol·L－1硫酸反应后溶液呈无色；酯层与饱和碳酸钠溶液界面清晰，没有气泡2.16cm④2mL7mol·L－1硫酸反应后溶液呈无色；酯层与饱和碳酸钠界面有气泡2.00cmⅠ.第①组实验中，试管内溶液颜色随反应进行逐渐加深，最后变成黑色的原因是：________________________________________________________________________。若同时有刺激性气味的气体产生，则可能发生的化学反应方程式是：________________________________________________________________________。Ⅱ.试管C的酯层中没有乙酸的实验组是(填组序号)________；从实验结果分析，选用催化剂的最佳浓度是________________________________________________________________________。Ⅲ.由实验结果可知，盐酸__________(填“能”或“不能”)作酯化反应的催化剂，其原因是______________________________________________________________。15．(9分)已知A是一种分子量为28的气态烃，现以A为主要原料合成一种具有果香味的物质E，其合成路线如下图所示。请回答下列问题：(1)写出A的结构简式________________。(2)B、D分子中的官能团名称分别是__________、______________。(3)物质B可以被直接氧化为D，需要加入的试剂是________________________________________________________________________。(4)写出下列反应的化学方程式：①________________________________________________________________________；反应类型：____________。④________________________________________________________________________。反应类型：______________。16．(10分)分子式为C2H6O的化合物A具有如下性质：A＋Na→慢慢产生气泡A＋CH3COOHeq\o(→,\s\up7(浓硫酸),\s\do5(△))有香味的产物(1)根据上述信息，对该化合物可作出的判断是________________________________________________________________________。A．一定含有—OHB．一定含有—COOHC．A为乙醇D．A为乙酸(2)含A的体积分数为75%的水溶液可以用作________________________________________________________________________。(3)A与钠反应的化学方程式：________________________________________________________________________。(4)化合物A和CH3COOH反应生成的有香味的产物的结构简式为______________。(5)A可由含淀粉[(C6H10O5)n]的农产品如玉米、小麦、薯类等经发酵、蒸馏而得。请写出淀粉水解的化学方程式：________________________________________________________________________。17．(16分)乙醇分子中化学键如下：(1)与金属钠反应时，键________断裂。(2)催化氧化为醛时，键________断裂。(3)写出乙醇和金属镁反应的化学方程式________________________________________________________________________。18．(8分)俄罗斯紧急情况部新闻局2008年3月20日通报，麦克罗沃州煤矿瓦斯爆炸事件已导致102人死亡，8人生死不明，另外93人获救。根据以上信息回答下列问题：(1)写出瓦斯爆炸的化学方程式：________________________________________________________________________。(2)可燃性气体的爆炸都有一个爆炸极限，所谓爆炸极限是指可燃气体(或蒸气或粉尘等)与空气混合后，遇火产生爆炸的最高或最低浓度(通常以体积百分数表示)。下表是甲烷在空气和纯氧气中的爆炸极限。甲烷的爆炸极限空气中纯氧气中5.0%～15%5.0%～60%下面是瓦斯和空气组成的混合气体中瓦斯的体积含量，从是否能够爆炸方面考虑，不安全的是()A．3% B．10% C．30% D．60%(3)请分析人为什么在瓦斯爆炸的矿中会窒息死亡：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(4)由矿井中的瓦斯爆炸，根据你的化学实验经验，你可以得出什么启示？(提示：对可燃性气体的加热、点燃操作应该注意的问题)________________________________________________________________________________________________________________________________________________。19．(9分)已知下列数据：物质熔点(℃)沸点(℃)密度(g·cm－3)乙醇－117.078.00.79乙酸16.6117.91.05乙酸乙酯－83.677.50.90浓硫酸(98%)—338.01.84学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下：①在30mL的大试管A中按体积比1∶4∶4的比例配制浓硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液；②按下图连接好装置(装置气密性良好)，用小火均匀地加热装有混合溶液的大试管5～10min；③待试管B收集到一定量的产物后停止加热，撤去试管B并用力振荡，然后静置待分层；④分离出乙酸乙酯层、洗涤、干燥。请根据题目要求回答下列问题：(1)配制该混合溶液的主要操作步骤为________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。写出制取乙酸乙酯的化学方程式：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是(填字母)________________________________________________________________________。A．中和乙酸和乙醇B．中和乙酸并吸收部分乙醇C．乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分层析出D．加速酯的生成，提高其产率(3)步骤②中需要小火均匀加热操作，其主要理由是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(4)分离出乙酸乙酯后，为了干燥乙酸乙酯可选用的干燥剂为(填字母)______。A．P2O5 B．无水Na2SO4C．碱石灰 D．NaOH固体课堂练习另附课后作业另附学生成长记录本节课教学计划完成情况：照常完成□提前完成□延后完成□____________________________学生的接受程度：54321______________________________学生的课堂表现：很积极□比较积极□一般积极□不积极□___________________________学生上次作业完成情况：优□良□中□差□存在问题_____________________________学管师（班主任）_______________________________________________________________备注签字学生班主任审批教学主任审批第三章有机化合物1．D[碘单质遇淀粉变蓝，碘酸钾中碘不是以单质的形式存在。]2．C[苯分子中若存在碳碳单、双键交替排布的结构，其邻位二溴代物应有两种结构；乙烯与溴1∶1加成可证明乙烯分子中含有一个碳碳双键；若甲烷其一氯代物只有一种结构，其分子结构可能为平面正方形结构，也可能为正四面体结构；1mol乙醇与足量的钠反应生成0.5mol氢气，说明乙醇分子结构中有一个氢原子与其它五个不同，可证明乙醇分子中只有一个羟基。]3．A[烯烃使溴水褪色的原理是加成反应，苯使溴水褪色的原理是萃取，A中说法错误；淀粉水解的最终产物是葡萄糖，蛋白质水解的产物是氨基酸，油脂水解的产物是高级脂肪酸和甘油，B正确；煤油来自石油的分馏，属于液态烃，可用作燃料和保存少量金属钠，C正确；乙醇与乙酸生成乙酸乙酯是取代反应，乙酸乙酯的水解也是取代反应，乙酸可与饱和Na2CO3溶液反应，故可用饱和Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中的少量乙酸，D正确。]4．D[做八宝粥用的粮食中含有大量的淀粉，淀粉属于糖类，在人体内淀粉可以转化为葡萄糖，糖尿病患者应慎用，A选项错误；人体虽不能从纤维素中获取能量，但纤维素可以促进人体肠胃蠕动，具有通便功能，B选项错误；淀粉水解得到的是葡萄糖而不是酒精，C选项错误。]5．D[由题意“半成品碳”和“焦糖烯”是蔗糖部分失水的产物，它们均由C、H、O三种元素组成。A、C项不正确；蔗糖无还原性，不能与新制的氢氧化铜悬浊液混合加热生成砖红色沉淀；由焦糖烯的分子组成可知，该分子结构中含有碳碳不饱和键，可与溴的四氯化碳溶液发生加成反应。]6．B[CH3COOH可以和Na2CO3溶液反应放出二氧化碳气体；C2H5OH和Na2CO3溶液可以互溶；和Na2CO3溶液不互溶，苯在上层；和Na2CO3溶液不互溶，硝基苯在下层。]7．C8．A[A项生石灰与水反应，消耗酒精中的水，蒸馏可得到酒精；B项乙醇易溶于水，利用分液的方法不能将乙醇与盐溶液分离；C项酸性高锰酸钾溶液可将乙烯氧化为二氧化碳，引入了新的杂质；D项溴可将KI溶液氧化为碘单质，而碘易溶于溴苯，达不到除杂的目的。]9．D[钠与乙醇反应较缓慢，放出的热量不足以使钠熔化，且没有响声，但在钠表面有气泡产生，故B、C错误，D正确；钠的密度比乙醇大，A错误。]10．D[CH2=CH2分别和HCl、Cl2、H2O加成可得到CH3CH2Cl、CH2Cl—CH2Cl和CH3CH2OH，但不能直接加成得到CH3COOH。]11．D[苯为平面正六边形分子，分子中的6个碳碳键介于单、双键间，不含有典型的单键和双键，但它属于不饱和烃；苯与溴的反应为取代反应。]12．B[由烃的燃烧通式：CxHy＋(x＋eq\f(y,4))O2eq\o(→,\s\up7(点燃))xCO2＋eq\f(y,2)H2O1x35140则x＝4，故B项正确。]13．C[认真分析乙烯与氯气的加成反应和甲烷与氯气发生取代反应的结构变化，不难发现加成反应所消耗氯气与双键数之比为1∶1，而取代反应所消耗的氯气与分子中的氢原子个数之比为1∶1。1mol乙烯中含有碳碳双键1mol，氢原子4mol，所以这两个过程中消耗氯气的总物质的量为5mol。]14．C[本题考查糖类的组成及分类，糖类只含C、H、O三种元素；葡萄糖和果糖结构不相似，分子式相同，二者不能互称为同系物；糖类可根据水解情况分为单糖、双糖和多糖等；淀粉和纤维虽都可用(C6H10O5)n表示，但它们n值是不同的，二者并不是同分异构体。]15．C[醋酸能跟氢氧化铜发生