DB3211T 1017-2020 乌鳢养殖技术规程　

B52DB3211Technicalregulationfor镇江市市场监督管理局发布IDB3211/T1017—2020本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。本标准由江苏农林职业技术学院提出。本标准由镇江市农业农村局归口管理。本标准起草单位：江苏农林职业技术学院、句容市华南水产养殖专业合作社。本标准主要起草人：王煜恒、陈军、王会聪、张坤、骆桂兰、李华。1DB3211/T1017—2020乌鳢养殖技术规程本标准规定了乌鳢（Channaargus）养殖技术规程的环境要求、池塘要求、池塘准备、鱼种放养、饲料投喂、养殖管理和病害防治。本标准适用于乌鳢的养殖。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品GB11607渔业水质标准NY/T2072乌鳢配合饲料NYNYNY505150705071无公害食品无公害食品无公害食品淡水养殖用水水质水产品中渔药残留限量渔用药物使用准则SC/T0004水产养殖质量安全管理规范SC/T1119乌鳢亲鱼和苗种SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求3环境要求3.1水源水源充足，排灌方便，进排水分开。3.2水质应符合GB11607、NY5051的规定。水体适宜透明度30cm～40cm，pH值7.0～8.5，溶氧量不低于3mg/L。养殖排放水应符合SC/T9101的规定。4池塘要求4.1池塘选择池塘以长方形为宜，长宽比为5:3，东西向，通风向阳。面积以1亩～5亩为宜，池深2.0m～2.5m，水深1.5m～2m。池埂高于最高水位0.5m以上。4.2底质池底平整，淤泥厚度宜在15cm～25cm，不渗漏。5池塘准备2DB3211/T1017—20205.1池塘清整排干池水，暴晒池底7d～10d，使池底成龟裂状，淤泥发白，清除杂物与过多淤泥，修整池埂。5.2清塘注水放养前10d～15d，进行干法清塘，每亩用生石灰60kg～75kg，用水融化后趁热全池均匀泼洒。3d～5d后加水至1.2m～1.5m。7d～10d后，用芽孢杆菌或光合细菌配合沸石粉改善底质和水质。5.3防逃池塘进排水口安装拦鱼栅或防逃网等防逃设施。5.4增氧设备每亩配备不低于0.5kw的增氧设备。6鱼种放养6.1鱼种应符合SC/T1119的规定，体长不小于15cm，尾重50g～100g。6.2密度每亩放养数量为2000尾～3500尾，搭配放养尾重150g～250g的花白鲢80尾～120尾。6.3时间和消毒鱼种放养宜在2月下旬～4月上旬进行。鱼种下塘前用3%～5%的食盐水溶液浸泡消毒5min～10min，或用5%的聚维酮碘溶液浸泡消毒5min。7饲料投喂7.1饲料种类以配合饲料为主，冰鲜野杂鱼等动物性饵料为辅，配合饲料蛋白质含量不低于38%，配合饲料应符合NY/T2072的规定，动物性饵料应符合GB2733的规定。7.2投喂量配合饲料为池内鱼体总重的3%～5%，冰鲜饵料为池内鱼体总重的4%～8%。具体投喂量要视天气、水温、乌鳢的摄食和活动情况等灵活掌握。7.3投喂方法按定时、定位、定质、定量的方法进行投喂，投喂前进行驯化。春初秋末日投喂1次～2次，生长旺季日投喂3次。8养殖管理8.1水质管理DB3211/T1017—2020高温季节每5d～7d换水一次，每次更换池水的1/3～1/2，其它季节每15d～20d换水一次，每次20cm～30cm。每7d～10d使用生石灰调节水质，每亩用15kg化浆均匀泼洒，池水pH值保持在7.5～8.5。高温季节每10d～15d应使用芽孢杆菌或光合细菌调节水质一次，与生石灰交替使用，中间间隔7d。8.2分级饲养养殖过程中，每2个月～3个月，按体重适时分级饲养。8.3日常管理应符合SC/T0004的要求。每天早、晚各巡塘一次，注意水质变化、水位变化、鱼的吃食及活动情况，及时清除残饵、病死鱼。检查塘基有无渗漏，防逃设施是否完好。做好生产记录。9病害防治防治药物的使用和休药期执行NY5070、NY5071的规定。乌鳢常见病害防治方法参见附录A。4DB3211/T1017—2020(规范性附录)乌鳢常见病害防治技术A.1乌鳢常见病害防治技术见表A.1。表A.1乌鳢常见病害防治技术部布满白色囊水温15℃~使用0.2～0.5g/m的聚维酮碘全池泼洒消毒，每体表菌丝大量水温10℃~拉网、过筛、转池操作时防止鱼体受伤；鱼种下