农产品食品检验员（高级）职业技能鉴定考试题及答案

农产品食品检验员（高级）职业技能鉴定考试题及答案单选题1.总磷测定采用硝酸-高氯酸消解法消解试样时，必须先加（）消解后，再加入硝酸一高氯酸进行消解。A、盐酸B、硝酸C、磷酸D、高氯酸参考答案：B2.紫外吸收检测器是（）。A、通用性质量检测器B、通用性浓度型检测器C、选择性浓度型检测器D、选择性质量检测器参考答案：C3.紫外可见分光光度法检测重金属的原理是（）A、重金属在特定波长下的颜色深浅B、有机化合物与重金属发生络合反应生成有色化合物C、无机化合物与重金属发生置换反应生成有色化合物D、重金属在特定波长下反射的光线参考答案：B4.紫外检测器是（）.A、通用型检测器B、选择性检测器C、光源检测器D、激光检测器参考答案：B5.紫外检测器的工作原理是基于（）定律。A、化学平衡B、能量守恒C、朗伯-比尔D、阿伏伽德罗参考答案：C6.柱寿命完结的主要标志不包括（）。A、固定液流失B、柱堵塞C、柱断裂D、柱缩短参考答案：D7.重金属中毒对人体危害极大，主要是因为重金属能够使人体（）的结构发生不可逆改变，从而影响组织细胞功能，进而影响人体健康。A、蛋白质B、维生素C、红细胞D、脂肪参考答案：A8.重金属一般不会通过以下（）种途径危害人体健康。A、饮食B、皮肤接触C、呼吸D、使用不锈钢参考答案：D9.职业素质不具有以下（）特征。A、专业性B、唯一性C、稳定性D、发展性参考答案：B10.职业道德就是同人们的（）联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和。A、职业习惯B、职业活动C、职业性质D、职业经历参考答案：B11.职业道德的社会作用有（）。A、有助减少失业率，促进就业B、有助减少犯罪C、有助于维护和提高本行业的信誉D、有助于提高党和政府的执政能力参考答案：C12.只有（）提供的认定值或标准值才能够用于校准，为其他物质赋值以及测量正确度确认，并通过其使用来声明测量结果的计量学溯源性。A、有证标准物质B、证书的标准物质C、附标签的参考物质D、附有使用说明的参考物质参考答案：A13.正相色谱柱如需长期保存，可贮存于（）中。A、水B、正己烷C、丙酮D、甲醇参考答案：B14.在液相色谱中，梯度洗脱适用于（）。A、异构体B、沸点相近，官能团相同的化合物C、沸点相差大的试样D、极性变化范围宽的试样参考答案：D15.在液相色谱法中，用于定性的参数是（）。A、保留时间B、分配比C、蜂宽D、峰面积参考答案：A16.在旋蒸过程中，可以加快溶液蒸发速度的方法是（）.A、增加压力B、降低压力C、降低温度D、降低转速参考答案：A17.在稀释农残标准物质溶液时，定容体积一定，分取体积越。RSD就越（）.A、大,大B、大,小C、小,小D、二者无明显关系参考答案：B18.在石墨炉原子吸收分光光度计中，石墨炉通常使用的是（）。A、石墨管B、石墨平台C、碳棒D、石墨坩埚参考答案：A19.在石墨炉原子化器中，应采用（）气体作为保护气。第58页共94页A、乙炔B、氮气C、氩气D、氢气参考答案：C20.在社会生活中名职业主要体现的要素不包含（）方面要素。A、职业职责B、职业权利C、职业利益D、职业福利参考答案：D21.在色谱参数中，用于对组分定量的依据是（）.A、色谱峰数B、分离度C、保留值D、峰面积参考答案：D22.在气相色谱中，色谱柱的使用上限温度取决于（）。A、样品中沸点最高的组分B、样品各组分沸点的平均值C、固定液沸点D、固定液最高使用温度（参考答案：D23.在气相色谱法中，当柱温升高时（）A、分离度提高B、分离度下降C、保留时间增加D、保留时间缩短参考答案：D24.在气相色谱法中，当升高载气流速时（）。A、分离度提高B、分离度下降C、保留时间增加D、保留时间缩短参考答案：D25.在气-固色谱中，首先流出色谱柱的是（）。A、吸附能力小的组分B、吸附能力大的组分C、挥发能力大的组分D、溶解能力大的组分参考答案：A26.在农业部958号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》紫外检测法中，称取（）g试样。A、2.00B、5.00C、10.00D、20.00参考答案：B27.在农业部958号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》紫外检测法的检测波长是（）.A、254B、270C、330D、450参考答案：B28.在农业部958号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》中，净化后的待测试样液需经过孔径为（）滤膜进行过滤。A、0.50μmB、0.45μmC、0.60μmD、0.55μm参考答案：B29.在农业部958号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》荧光检测法中，高效液相色谱仪采用的流动相是（）。A、乙腈+甲醇+2%乙酸B、乙腈+甲醇+1%乙酸C、乙腈+2%乙酸D、甲醇+2%乙酸参考答案：A30.在农业部1025号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》中，配制标准储备液时，需要使用（）溶解标准品。A、0.03mol/L氢氧化钠B、丙酮C、一级水D、PBS参考答案：A31.在农业部1025号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》中，净化后的待测试样液需经过孔径为（）滤膜进行过滤。A、0.50μmB、0.45μmC、0.60μmD、0.55μm参考答案：B32.在农业部1025号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》中，高效液相色谱仪采用的检测器是（）。A、紫外检测器B、荧光检测器C、蒸发光散射检测器D、示差折光检测器参考答案：B33.在火焰原子吸收分析时，有两份含钙元素浓度相同的溶液1和溶液2，在下列（）种情况下，两份溶液的吸光度相同。A、溶液2的粘度比溶液1大B、溶液2中含表面活性剂C、溶液2中含10mg/mlKClD、溶液2中含1mol/LNaCl参考答案：C34.在火焰原子吸收分析时，下列（）种火焰组成的温度最高。A、空气-乙炔B、空气-煤气C、笑气-乙炔D、氧气-氢气参考答案：C35.在痕量分析中，决定方法检出限的重要因素是（）。A、标准溶液的浓度大小B、样品的浓度大小C、操作技术熟练程度D、空白本底值的大小参考答案：D36.在高效液相色谱中，分离试样的部件是（）A、检测器B、色谱柱C、进样器D、流动相参考答案：B37.在道德的功能系统中，主要的功能是认识功能和（）。A、评价功能B、调节功能C、导向功能D、激励功能参考答案：B38.在打开高效液相色谱仪各检测模块前，应该先（）.A、打开软件B、打开泵C、电脑开机D、打开排气阀参考答案：C39.在采用极性作力的固相萃取中，样品基质不能是（）.A、正已烷B、二氯甲烷C、水D、石油醚参考答案：C40.在不加样品的情况下，用预测定样品同样的方法、步骤，对空白样品进行定量分析,称为（）。A、对照实验B、空白实验C、平行试验D、预实验参考答案：B41.在GB23200.19-2016《食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法》中，试样中的阿维菌素用（）提取。A、甲醇B、丙酮C、一级水D、PBS参考答案：B42.在GB23200.19-2016《食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法》中，配制阿维菌素标准储备液时，需要使用（）溶解标准品。A、甲醇B、丙酮C、一级水D、PBS参考答案：A43.在GB23200.19-2016《食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法》中，固相萃取柱使用前用（）活化。A、甲醇、水B、丙酮、水C、乙腈、水D、异丙醇、水参考答案：A44.在GB23200.19-2016《食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法》中，高效液相色谱仪采用的流动相是（）。A、甲醇:水=90+10.V/VB、甲醇:水=10+90.v/vC、甲醇:水=90+10.m/mD、甲醇:水=10+90,m/m参考答案：A45.在GB23200.19-2016《食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法》中，高效液相色谱仪采用的检测器是（）。A、紫外检测器B、荧光检测器C、蒸发光散射检测器D、示差折光检测器参考答案：A46.在GB23200.19-2016《食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法》中，称取（）g试样。A、5.0B、10.0C、20.0D、25.0参考答案：C47.原子荧光光谱属于（）。A、吸收光谱B、发射光谱C、散射光谱D、拉曼光谱参考答案：B48.原子荧光光谱法测定食品中的总汞时，赶酸温度应低于（）。A、150°CB、130°CC、100°CD、80°C参考答案：D49.原子荧光法测定罐头食品汞含量，高压消解时，将消解罐放入恒温干燥箱，升至120℃保持（），在箱内自然冷却至室温。A、5h~8hB、4h~6hC、2h~3hD、lh~1.5h参考答案：C50.原子荧光法测定罐头食品汞含量，高压消解时，将消解罐放入恒温干燥箱，升至120℃保持（），在箱内自然冷却至室温。A、5h~8bB、4h6hC、2b~3hD、1b~1.5h参考答案：C51.原子吸收光谱仪的操作的关机顺序是（）.A、关空气、关空心阴极灯、关总电源、关通风机、关乙炔气B、关通风机、关空气、关空心阴极灯、关总电源、关通风机C、关乙炔气、关空气、关空心阴极灯、关总电源、关通风机D、关空心阴极灯、关总电源、关通风机、关空气、关乙炔气参考答案：C52.原子吸收光谱仪参考条件中原子化温度一般为（）.A、850℃B、1000℃C、1700℃D、2000℃参考答案：D53.原子吸收光谱分析仪中，单色器位于（）A、空心阴极灯之后B、原子化器之后C、原子化器之前D、空心阴极灯之前参考答案：B54.原子吸收光谱分析仪的光源是（）.A、氢灯B、氘灯C、钨灯D、空心阴极灯参考答案：D55.原子吸收光谱法分析时使用（）光源。A、连续光源B、锐线光源C、钨灯D、氢灯参考答案：B56.原子吸收光谱法测钾时加入铯的作用是（）。A、减小背景B、克服谱线干扰C、克服电离干扰D、提高火焰温度参考答案：C57.原子吸收光谱法测定食品中的铜含量时，对原子吸收分光光度计参考条件的设定不正确的是（）.A、灯电流3~6m，灯头高6mmB、波长324.8nm:光谱通带0.5mm（C、空气流量9L/min:乙炔流量2L/minD、氚灯背景校正参考答案：D58.原子吸收光谱法测定茶叶中的铜时，选用（）的共振吸收线作为分析线。A、228.8nmB、253.7nmC、283.3nmD、324.8nm参考答案：D59.原子吸收光度计使用时，开机顺序为（）.A、开总电源、开空心阴极灯、开空气、开乙炔气、开通风机、点火、测量B、开总电源、开空心阴极灯、开乙炔气、开通风机、开空气、点火、测量C、开总电源、开空心阴极灯、开通风机、开乙炔气、开空气、点火、测量D、开总电源、开空心阴极灯、开通风机、开空气、开乙炔气、点火、测量参考答案：D60.原子吸收光度法的基体干扰可采用（）方法消除。A、加入释放剂B、加入保护剂C、加入缓冲剂D、标准加入法参考答案：D61.原子吸收光度法的背景干扰主要表现为（）形式..A、火焰中被测元素发射的谱线B、火焰中干扰元素发射的谱线C、火焰中产生的非共振线D、火焰中产生的分子吸收参考答案：D62.原子吸收光度法测定粮食中的镍时，应在（）溶液中进行。A、酸性B、碱性C、中性D、无要求参考答案：B63.原子吸收分析中吸光物质是（）.A、分子B、离子C、基态原子D、激发态原子参考答案：C64.原子吸收分析中，特征浓度的含义（）.A、三倍空白标准偏差对应的待测元素的浓度B、工作曲线的截距C、1%吸收对应的待测元素的浓度D、工作曲线的斜率参考答案：C65.原子吸收分光光度计中空心阴极灯的构造是（）。A、阴极为待测元素，阳极为铂丝，内充惰性气体B、阴极为待测元素，阳极为钨丝，内充氧气C、阴极为待测元素，阳极为钨丝，内抽真空D、阴极为待测元素，阳极为钨棒，内充低压惰性气体参考答案：D66.原子吸收分光光度计调节燃烧器高度目的是为了得到（）。A、吸光度最小B、透光度最小C、入射光强最大D、火焰温度最高参考答案：B67.原子吸收分光光度计的石墨炉原子化系统的原子化过程分为干燥、（）、原子化、净化4个步骤。A、脱气B、除杂C、灰化D、冷却参考答案：C68.原子吸收分光光度计的空心阴极灯的构造为（）。A、待测元素做阴极，铂丝作阳极，内充低压惰性气体B、待测元素做阴极，钨棒作阳极，内充低压惰性气体C、待测元素做阳极，钨棒作阳极，内充低压惰性气体D、待测元素做阳极，铂往作阳极，内充低压惰性气体参考答案：B69.原子吸收分光光度计的单色器安装位置在（）.A、空心阴极灯之后B、原子化器之前C、原子化器之后D、光电倍增管之后参考答案：C70.原子吸收分光光度分析中，为了提高测定灵敏度，空心阴极灯的工作电流应（）。A、越大越好B、越小越好C、为额定电流的40%-60%D、无要求参考答案：C71.原子吸收分光光度法测定锌时，（）方法处理的样品测得的锌含量较低。A、灰化法B、硫酸-硝酸法C、硝酸-高氯酸法D、硝酸-硫酸-高氯酸法参考答案：A72.原子核中一定含有的粒子是（）。A、中子B、质子C、电子D、质子和电子参考答案：D73.欲使色谱峰宽减小，可以采取（）。A、降低柱温B、降低流速C、增加柱长D、增加载体粒度参考答案：B74.欲将标准溶液稀释至一定体积，应采用（）。A、烧杯B、量杯C、量筒D、容量瓶参考答案：D75.有证标准物质是指（）A、附有证书的参考物质B、附有使用说明的参考物质C、附有标签的参考物质D、附有证书的标准物质参考答案：A76.有关于微波消解的作用原理说法错误的是（）.A、由于微波内有电磁场作用，可以使材料内部摩擦而发热，试样温度急剧上升B、微波加热过程中能量通过空间或介质以电磁波形式来传播C、微波加热是电场能量深入到物料内部，直接作用于物质分子使之运动而发热D、微波具有“非热效应”，与传统加热方法没有本质区别参考答案：D77.有关于微波清解的特点说法错误的是（）。A、微波具有反射、透射、干涉、衍射、偏振等特性B、微波消解处理效率高，污染小，空白低C、微波消解的样品分解快速、完全，挥发性元素损失小D、微波消解试剂消耗量大，但操作简单参考答案：D78.由于各种原因所引起的基线波动叫（）.A、噪声B、噪声C、噪音D、漂移参考答案：C79.由国务院标准化行政主管部门制定的需要全国范围内统一的技术要求，称为（）。A、地方标准B、国际标准C、国家标准D、行业标准参考答案：C80.用气相色谱法检测样品中微量的有机磷农药，哪一种检测器最灵敏（）。A、热导检测器B、氢火焰离子化检测器C、氮磷检测器D、电子捕获检测器参考答案：C81.用气相色谱法测定含氯农药时常采用的检测器是（）。A、热导池检测器B、氢火焰检测器C、电子捕获检测器D、火焰光度检测器参考答案：C82.用分析天平称取11.36mg纯度为99.22%的磺胺嘧啶标准物质，用合适的溶剂溶解定容至10mL，则磺胺嘧啶标准溶液浓度为（）。A、1136.00μg/mLB、1127.14μg/mLC、1025.70μg/mLD、1156.84μg/mL参考答案：B83.荧光检测器具有的特点是（）.A、响应速度慢B、能检测所有样品C、灵敏度低D、检测过程中不破坏样品参考答案：D84.荧光检测器的缺点是（）.A、选择性差，干扰多B、对温度变化敏感C、不适合做痕量分析D、只能检测少数荧光物质参考答案：D85.荧光分析法是通过测定（）而达到对物质的定性或定量分析。A、激发光B、磷光C、发射光D、散射光参考答案：C86.以下属于有机磷农药的是（）。A、氧乐果B、百菌清C、狄氏剂D、丁草胺参考答案：A87.以下是破坏型检测器的是（）。A、TCDB、PIDC、IRDD、FPD参考答案：D88.以下是浓度型检测器的是（）。A、TCDB、FIDC、NPDD、FPD参考答案：A89.以下哪种是常用的高压液化气体（）。A、液化石油气B、二氧化碳C、丙烷D、二氧化硫参考答案：B90.以下哪个是列表法的缺点：（）：A、简洁易懂B、求解范围小，适用面狭窄C、便于分析比较D、便于提示规律参考答案：B91.以下哪个不是直线方程的的表示方式：（）。A、截距式B、两点式C、点斜式D、指数式参考答案：D92.以下哪个不是常用的数据分析方法：（）.A、列表法B、图解法C、坐标法D、数学方程表示法参考答案：C93.以下检测器中，通用性检测器是（）。A、紫外检测器B、荧光检测器C、氢火焰检测器D、示差折光检测器参考答案：D94.以下关于职业素质的说法，错误的是（）。A、思想素质主要指人在政治上的思想和信念B、职业道德素质指从业者在职业活动中表现出来的遵守职业道德规范的状况和水平C、专业技能素质指从业者获得的职业资格认证水平D、身心素质指从业者的身体素质和心理素质参考答案：C95.以下关于职业功能的说法，错误的是（）。A、对于个人，职业仅能保证其个人及家庭生活B、对于组织，职业是组织构成的基础C、对于社会，职业是社会分工劳动的具体体现D、对于社会，职业是推动经济与社会进步的具体方式、途径和手段参考答案：A96.以下关于职业的说法，错误的是（）。A、职业是劳动者获得的社会角色B、劳动者不对社会承担义务和责任C、劳动者可以获取合理报酬D、工作可以满足人的精神需求参考答案：B97.以下关于职业的说法，不正确的是（）。A、职业职责是指职业所包含的社会责任、应当承担的社会任务B、职业权利是指职业人员所具有的职业业务权利C、不从事该职业的人员也可能享有该职业的权利D、职业利益是指职业人员从职业工作中获得物质、精神等利益参考答案：C98.以下关于职业的陈述，正确的是（）。A、职业不是社会的分工B、职业是劳动者获得的家庭角色C、职业不可获得相应报酬D、从事职业可以为社会创造物质财富和精神财富参考答案：D99.以下关于法定计量单位的陈述，错误的是（）。A、法定单位制单位均属于国际单位制单位B、我国法定计量单位由国务院命令实行C、我国的法定计量单位在全国范围内使用D、法定计量单位具有法定地位参考答案：A100.以下对几种实验室常用气体描述不正确的是（）。A、乙炔是极易燃烧、容易爆炸的气体，当其燃烧时绝对禁止使用四氯化碳灭火B、氢气密度小，易泄露，扩散速度很快，易和其他气体混合，严禁放在实验室内C、氧气是强烈的助燃气体，温度不变而压力增加时，可和油类发生急剧反应，引起燃烧和爆炸D、氧化亚氮具有兴奋作用，俗称笑气，受热不易分解参考答案：D101.以下不属于有机氯农药的是（）。A、三氯杀螨醇B、五氯硝基苯C、氯丹D、敌百虫参考答案：D102.以下不属于有机氯农药的是（）。A、DDTB、六六六C、百菌清D、乐果参考答案：D103.以下不属于法定计量单位的是（）。A、公尺B、公斤C、公分D、公升参考答案：B104.以下不属于NPD的操作方式的是（）。A、火焰电离型B、磷型C、氯磷型D、硫型参考答案：D105.以下不属于FPD常用类型的是（）。A、单火焰型B、双火焰型C、三火焰型D、脉冲火焰型参考答案：C106.以下不是重金属检测方法的是（）.A、气相色谱法B、紫外可分光光度法C、原子吸收法D、原子荧光法参考答案：C107.以下不是NPD的电离源主要形态的是（）.A、均匀碱玻璃型B、均匀碱陶瓷型C、陶瓷涂层型D、碳硅涂层型参考答案：D108.以下（）属于计量单位。A、面积B、质量C、物质的量D、坎德拉参考答案：D109.以下（）确定了我国法定计量单位。A、计量法B、GB3100-1993国际单位制及应用C、关于统一我国计量制度的命令D、关于在我国统一实行法定计量单位的命令参考答案：D110.以下（）难溶于水。A、酒精B、白磷C、氯化钠D、乙腈参考答案：B111.以下（）不属于国际单位制单位。A、秒B、亩C、千克D、摩尔参考答案：B112.以下（）不是农产品质量安全检测员职业道德的要求。A、办事公道，互惠互利B、诚信守法、清正廉洁C、爱岗敬业，团结协作D、恪尽职守，保守秘密参考答案：A113.已知一单色光照射在钠表面上，测得光电子的最大动能是1.2eV，而钠的红限波长是540mm,那么入射光的波长是（）。A、535nmB、500mmC、435nnD、355cm参考答案：D114.仪器分析法的主要不足是（）。A、样品用量大B、相对误差大C、选择性差D、重现性低参考答案：B115.依据试样中原子或离子受外能激发后发射的特征光谱来进行元素的定性与定量的分析方法为:（）.A、火焰光度法B、荧光分光光度法C、原子吸收光谱法D、原子发射光谱法参考答案：D116.依据《劳动法》的规定，劳动合同可以约定试用期。试用期最长不超过（）。A、12个月B、10个月C、6个月D、3个月参考答案：C117.依次用（）和（）冲洗消解罐，干燥后放置在一个干净且干燥的地方备用。（）A、自来水，去离子水B、去离子水，自来水C、肥皂水,自来水D、肥皂水，去离子水参考答案：A118.一级标准物质必须具备的条件不包括（）。A、纯度高B、性质稳定C、组成与它的化学式完全相符D、易溶于水参考答案：D119.一个完整的标准体系包括（）。A、标准体系结构图、标准明细表、标准统计表和标准体系表编制说明B、标准体系结构图、标准明细表和标准体系表编制说明C、标准体系结构图、标准明细表和标准统计表D、标准体系结构图、标准明细表、标准统计表、标准体系表编制说明和标准体系规划参考答案：A120.一般条件下，GC检测氨基甲酸酯类农药残留的载气为（）.A、氮气B、氢气C、氮气D、空气参考答案：A121.一般条件下，GC检测氨基甲酸酯类农药残留的进样量为（）。A、0.1ulB、1.0ulC、10.0ulD、1ml参考答案：B122.一般情况下，仪器检出限比方法检出限（）.A、低B、高C、相同D、无法比较参考答案：A123.一般情况下，方法定量限（）方法检出限。A、大于B、小于C、大于等于D、小于等于参考答案：C124.液液萃取在使用中的限制（）。A、消耗溶剂量太多，处理废弃液十分困难。B、易形成乳状液，难于分离。C、使用分液漏斗提取与分配，费工费时。D、只能使用下层萃取液。参考答案：D125.液-液萃取法用于样品的净化和富集时，主要缺点是（），A、容易发生乳化现象B、有机试剂使用量过大C、对极性小的药物萃取率过低D、有机试剂难选择参考答案：A126.液相色谱仪造成基线噪音大的原因不包括（）。A、灯能量过低B、流通池进气泡C、流速过大D、流动相被污染参考答案：C127.液相色谱仪用紫外检测器，仪器开机30min后基线单向漂移的原因不包含（）。A、检测器污染B、灯电流不稳C、管路中有气泡D、光电倍增管暗电流大参考答案：C128.液相色谱仪使用完后，如果管路中有缓冲盐，需要用（）冲洗。A、甲醇B、乙腈C、水D、异丙醇参考答案：C129.液相色谱仪关机前管路冲洗后保存在什么试剂中，（）A、异内醇B、乙腈C、水D、甲醇参考答案：D130.液相色谱仪的过滤白头和泵白头在冲洗5ml/paper/min时压力大于多少时需更换（）.A、IbarB、2barC、5barD、10bar参考答案：D131.液相色谱手动进样时可选择的进样工具有（）。A、气相色谱进样针B、平头针C、大头针D、小头尖针参考答案：B132.液相色谱流动相过滤一般使用（）的滤膜。A、0.50μmB、0.45μmC、0.60μmD、0.55μB参考答案：B133.液相色谱流动相过滤使用以下（）规格的滤膜进行过滤。A、0.2μmB、0.25μmC、0.40μmD、0.45μm参考答案：D134.液相色谱分析中，在检测器和色谱柱选定以后，首先考虑的色谱条件是（）。A、流动相流速B、流动相种类C、柱温D、进样体积参考答案：B135.液相色谱分析中，提高柱效最有效的方法是（）。A、减小填料粒度B、增加填料粒度C、提高柱温D、增加柱长参考答案：A136.液相色谱法分析过程中，两组分能在分配色谱柱上分离的原因为（）。A、在固定液中的溶解度不同B、分子量不同C、相对校正因子不等D、沸点不同参考答案：A137.液相色谱定量分析的依据是色谱峰的（）。A、保留时间B、峰宽C、峰面积D、半峰宽参考答案：C138.要使处于基态的氢原子受激发后能发射赖受系（）的最长波长的谱线，至少应向基态氢原子提供的能量是（）.A、1.5eVB、3.4eVC、10.2eVD、13.6eV参考答案：C139.样品提取物经过净化后，仍然存在一些杂质，从而产生基质效应，影响定量和定性分析。基质效应的主要影响因素包括（）。A、待测物性质，结构，种类和浓度B、检测器类型C、样品类型和浓度D、待测物性质，结构，种类和浓度：检测器类型：样品类型和浓度参考答案：C140.样品前处理的主要意义是（）。A、将待测组分转化为适合的形态B、后续分析的关键C、结果准确的保证D、仪器维护的一方面工作参考答案：A141.样品经过提取净化后，体积变大，待测物浓度降低，不利于检测，所以浓缩的目的是减小样品体积提高待测物浓度，常见方法分为常压浓缩和减压浓缩。下列说法错误的是（）.A、氮吹是常压浓缩B、旋转蒸发是减压浓缩C、K-D浓缩是常压浓缩D、常压浓缩只能用于待测组分为非挥发性的样品试液参考答案：C142.样品处理的基本要求是（）。A、消除基体干扰B、提高准确度、精密度C、提高选择性和灵敏度D、消除基体干扰：提高准确度、精密度；提高选择性和灵敏度参考答案：D143.样品测量读数的标准偏差，方法的检出限A、越大,越小B、越大,越大C、越小,越大D、二者无明显关联参考答案：B144.衍生化包括分析物与衍生化试剂之间发生的化学反应，其目的是改变该分析物的理化性质，主要目的不包括（）A、提高检测性能B、改变分析物的分子结构或极性以获得更出色的色谱分离C、减小挥发性D、稳定分析物参考答案：C145.压力消解罐消解法测铅时，样品加硝酸浸泡过夜后再加入过氧化氢应控制溶液总量不得超过灌容量的（）。A、2/3B、1/2C、1/3D、1/4参考答案：C146.选择萃取剂的原则有（）.A、与原溶剂互不相溶B、溶解溶质的能力大于原溶剂C、不与被萃取的物质反应D、密度应大于原溶剂参考答案：D147.旋转蒸发仪蒸完后操作步骤顺序是（）：①停止旋转，②通大气，③停水泵，④取下蒸馏烧瓶。A、①②③④B、②①③④C、②③①④D、①③②④参考答案：A148.旋转蒸发仪可以蒸发的最大量是（）。A、1/3VB、1/2VC、2/3VD、3/4V参考答案：C149.校准曲线一般需要绘制（）个浓度点。A、3B、4C、5D、6参考答案：D150.相关系数与回归系数（）.A、回归系数>0则相关系数>0B、回归系数>0则相关系数<0C、回归系数<0则相关系数>0D、无关系参考答案：A151.下列叙述正确的是（）。A、凡是含有极性键的分子一定是极性分子B、极性分子中一般含有极性键C、非极性分子中一定含有非极性键D、共价键只能形成于非金属元素之间参考答案：B152.下列微粒：①质子、②中子、③电子，在所有原子中一定存在的是（）：A、①②③B、仅有①C、①和③D、①和②参考答案：C153.下列说法错误的是（）.A、流动相进入高效液相色谱仪前可利用超声进行排气泡处理B、流动相进入高效液相色谱仪前应利用微孔滤膜滤过处理C、流动相进入高效液相色谱仪前应利用定量滤纸滤过处理D、流动相进入高效液相色谱仪前可利用通入惰性气体方法进行排气泡处理。参考答案：C154.下列数据中有效数字位数是4位的是（）。A、0.055B、0.0123C、15.000D、38.20%参考答案：D155.下列属于兽药残留控制难点的是（）：①未遵守休药期要求：②过量应用抗疫药物：③违规运用兽药：④兽药标签和说明书不符合要求：⑤对药物残留缺乏认识：⑥尚未构建完善的风险评估体系A、①②③④⑤⑥B、①②③④⑤C、①②③⑤⑥D、①②⑤⑥参考答案：A156.下列属于磺胺类抗菌药物的是（）A、诺氟沙星B、磺胺嘧啶C、甲硝唑D、克伦特罗参考答案：B157.下列属于光化学分析法的是（）。A、ES,AASB、VIS-UV、LCC、GC,NMRD、MS,XFS参考答案：A158.下列属于方法定量限的影响因素的是：①仪器；②色谱柱；③试剂；④泵系统：⑤检测器（）A、①②③⑤B、①③④⑤C、①②③④D、①②③④⑤参考答案：D159.下列是（）禁止使用于水生食品动物作杀虫剂的兽药。A、双甲脒B、杀虫脒C、孔雀石绿D、呋喃丹参考答案：A160.下列使用液相进样器进样说法不正确的是（）。A、样品中避免有固体杂质堵塞进样阀B、进样针内不应存在气泡C、防止管路内样品发生交叉污D、不同样品不可以用一个进样器进样参考答案：D161.下列使用氯吹仪不正确的是（）。A、加热时不要移动氮吹仪，以防烫伤B、不将氮吹仪用于燃点低于100℃的物质C、可以使用酸性或碱性物质D、氮吹仪应当在通风橱中使用，以保证通风良好参考答案：C162.下列使用氮吹仪不正确的是（）.A、像石油醚等的高易燃物质不要使用氮吹仪B、氮吹仪应当在通风棚中使用，以保证通风良好C、使用氮吹仪时，应当保护手和眼睛D、氯吹仪可用于燃点低于100℃的物质参考答案：D163.下列哪项不属于液相色谱仪开机前的准备工作（）。A、检查电源是否正常B、检查氮气是否正常C、检查储液瓶中是否具有足够的流动相D、检查废液瓶是否已倒空参考答案：B164.下列哪项不属于土壤重金属污染的来源（）。A、农药使用B、农家肥施用C、污水灌溉D、污泥施肥参考答案：B165.下列检测方法的原理错误的是（）A、有机磷和氨基甲酸酯类农药对酯酶抑制率与其浓度呈负相关B、有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶有抑制作用C、乙酸胆碱酯酶的积累会影响人体的神经传导D、酶活性被抑制后，底物的水解速度就会降低参考答案：A166.下列关于荧光发射光谱的叙述中错误的是（）。A、发射光谱的形状与激发波长无关B、发射光谱和激发光谱呈对称镜像关系C、发射光谱是分子的吸收光谱D、发射光谱位于激发光谱的右侧参考答案：C167.下列关于湿法消解的原理说法错误的是（）。A、为加速氧化进行，可同时加入各种催化剂B、含有大量有机物的生物样品通常采用混酸进行湿法消解C、湿法消化指的是在适量的食品中加入氧化性强酸，并同时加热消煮，使有机物质分解氧化成二氧化碳，水和各种气体D、硫酸具有强脱水能力，可使有机物炭化，使难溶物质部分降解并提高混合酸的沸点，故其为最常用的消化试剂参考答案：D168.下列关于散均质机的注意事项，错误的是（）。A、启动前，需将调速转盘拔至起始位置，再启动电源开关，慢慢转动调速转盘，逐渐提高转速B、在较高速度运行时，会产生轴向抽吸力。工作头与容器应保持一定距离且工作头放在容器中心，避免出现碰撞和空气进入容器C、当物料粘度较高时，应适度稀释物料或减少物料的容量，防止驱动主机失速，影响效果。D、液体/固体混合物均质操作，必须在驱动主机达到较高速度后，方可加入固体粉末物料，但应控制添加速度，避免过多固体物料进入而使主机堵转现象发生，防止故障产生参考答案：B169.下列关于均质机使用的注意事项，错误的是（）。A、均质机不得在空气状态下运转B、每次搅拌启动前都应点动，检查搅拌刮壁是否有异常，如有应即刻排除C、运行过程中如有异响应立即停止运行，待查清原因后方可使用D、在进行清洗之前不需切断设备接入电源参考答案：D170.下列关于磺胺类药物对人体危害描述错误的是（）.A、过敏反应B、肾脏损害C、造血系统影响D、呼吸系统影响参考答案：D171.下列关于标准溶液配制的说法，不正确的是（）。A、所有的标准溶液都可以用直接法配制。B、标准溶液配制方法包括直接配制法和间接配制法C、基准物质可以直接配制成标准溶液D、不符合基准物质条件的物质，其标准溶液必须采用间接法配制参考答案：A172.下列各组物质中，都是由极性键构成极性分子的一组是（）。A、CH?和Br?B、NH?和H?OC、H?S和CCl?D、CO?和HCl参考答案：B173.下列各组物质中，都是由极性键构成的非极性分子是（）.A、CO?和Ch4B、NH?和H2OC、BF?和H?OD、CS2和H?O?参考答案：A174.下列分子中，所有原子都满足最外层为8电子结构的是（）A、H2OB、SiF4C、PCl5D、BF3参考答案：B175.下列分子中,属于含有极性键的非极性分子的是（）,①CH4②Cl?③PH?④H?O⑤CCl4A、①④B、①⑤C、③④D、①②⑤参考答案：B176.下列对工作曲线描述正确的有（）A、工作曲线必须是通过原点的直线B、工作曲线不通过零点则不符合比尔定律C、工作曲线由于某些原因，可能不通过原点，但只要响应值与浓度保持线性关系即可D、工作曲线在任何情况下不得改动参考答案：C177.下列常见兽药的提取剂使用错误的是（）。A、蛋中的磺胺类药物——5%甲酸乙腈B、鸡肉中的青霉素——80%丙酮水C、牛乳中的兴奋剂——5%三氯乙酸D、猪肉中的镇静剂——70%乙腈水参考答案：B178.下列不属于生物性污染的是（）。A、吊白块B、沙门氏菌C、钩虫D、非致病菌参考答案：A179.下列不属于化学性污染的是（）.A、六六六B、锌C、汞D、多环芳烃参考答案：B180.下列不属于光分析法的是（）.A、原子吸收分析法B、原子发射分析法C、核磁共振法D、质谱分析法参考答案：D181.下列标准中必须制定为强制性标准的是（）。A、国家标准B、分析方法标准C、食品卫生标准D、产品标准参考答案：C182.下列（）项关于有机磷农药的危害的描述是错误的。A、各品种的毒性不同B、有机磷农药多数为低度类，少数为剧毒和高毒类C、某些品种经氧化或遇碱后毒性会增加D、某些品种混合使用时会有增毒作用参考答案：B183.下列（）项不是有机磷类农药的特性。A、对氧稳定B、对光稳定C、对热稳定D、对碱稳定参考答案：D184.下列（）项不是影响农药残留的因素。A、农药的理化性质B、检测方法C、环境因子D、施药方法参考答案：B185.下列（）项不是交替轮换用药的优点。A、减少病虫害抗药性B、施用的种类越多效果越好C、防止农药残留超标D、保证各类农药药效参考答案：B186.下列（）项不能溶解有机磷农药的标准物质。A、苯B、丙酮C、水D、三氯甲烷参考答案：C187.下列（）是法定计量单位。A、公斤B、公尺C、公升D、公分参考答案：C188.下列（）食品在高温加热时最易产生有害蛋白质劣变产物。A、面包B、鱼C、大米D、马铃薯参考答案：B189.下列（）部位不是有机氯类农药主要的蓄积器官。A、脑B、心C、肝D、肾参考答案：A190.稀释定律是指在稀释前后，溶液中的（）不变。A、物质的质量B、物质的量C、浓度D、摩尔质量参考答案：B191.我国物质的量的法定计量单位是（）。A、克当量B、克式量C、摩尔D、克离子参考答案：C192.我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，下列（）情况引起的食源性疾病尤为突出。A、细菌性污染B、食源性寄生虫感染C、食源性化学性中毒D、食源性证据毒素中毒参考答案：A193.我国的标准种类不包含（）。A、国家标准B、行业标准C、地方标准D、专家标准参考答案：B194.微波消解在通风棚中，加消解用试剂，单用内罐时总实际量要求至少（）ml。A、6B、7C、8D、9参考答案：C195.微波消解仪消解罐使用数量最少为（）个。A、2B、6C、8D、10参考答案：C196.微波消解仪电源打开后（）内不能关机。A、2minB、3minC、4minD、5min参考答案：A197.微波消解属于（）前处理技术。A、萃取法B、干法消化C、湿法消化D、灰化法参考答案：C198.土壤重金属污染是指比重大于（）的金属或其化合物在土壤环境中所造成的污染。A、2B、3C、4D、5参考答案：C199.图解法作图信息中不是必须体现的信息是（）.A、图名B、轴名C、0点D、单位参考答案：C200.通过添加一些稳定剂，改变重金属在土壤中的存在形式，将重金属污染物转化为不易溶解，迁移能力或毒性更小的形式来实现其无害化降低对生态系统危害性的风险。指的是（）土壤修复技术A、工程措施技术B、化学稳定化技术C、化学沉淀技术D、生物化学技术参考答案：B201.双光束分分光光度计与单光束分分光光度计相比，其突出的优点是（）。A、可扩大波长的应用范围B、可以采用快速响应的检测系统C、可以抵消吸收池所带来的误差D、可以抵消因光源的变化而产生的误差参考答案：D202.试样消解结束，应用蒸馏水洗消化瓶（）后定容。A、一次B、二次C、三次D、四次参考答案：C203.使用石墨炭黑检测农产品中农药残留时，为提高平面结构农药的回收率，在净化时可加入（）。A、乙酸酯B、甲苯C、石油醚D、乙醇参考答案：B204.使用气相色谱进行分析时，对于卤代烃和硝基化合物等电子亲和能力较强的物质，最适合的检测器是（）。A、氨磷检测器B、热导池检测器C、电子捕获检测器D、火焰光度检测器参考答案：C205.使用农药时，需要遵守以下（）要求：①控制浓度；②控制用药间隔；③多次重复施用：④选用高效低毒农药。A、①②④。B、②③④C、①②③D、①③④参考答案：A206.使用干灰化法预处理样品的优点是（）。A、有机物分解除去完全B、挥发性待测物容易收集C、待测物无明显变化D、所需时间少参考答案：A207.使用电热板时，严禁身体直接接触电热板，防止（）。A、烧坏衣服B、发生火灾C、烫伤D、触电参考答案：C208.实验室常用的气体与钢瓶颜色分别对应正确是（）。A、氮气瓶蓝色B、氮气瓶绿色C、氧气瓶黑色D、氧气瓶蓝色参考答案：D209.实验室常用氮气的气体钢瓶字色是（）。A、黑色B、白色C、绿色D、红色参考答案：A210.石墨炉原子吸收光谱法测定粮食中的铅时，样品前处理的灰化温度为（）。A、400℃B、500℃C、800℃D、1100℃参考答案：B211.石墨炉原子吸收分光光度法分析中，石墨炉升温顺序是（），A、灰化、干燥、净化、原子化B、干燥、灰化、净化、原子化C、干燥、灰化、原子化、净化D、灰化、干燥、原子化、净化参考答案：C212.石墨炉原子吸收法测定肉、蛋制品中的镉时，使用的基体改进剂为（）。A、磷酸铵溶液B、氯化亚锡溶液C、硼氢化钾溶液D、硫代硫酸钠参考答案：A213.盛装氢气的大容积钢质无缝气瓶可以选择的材料是（）。A、4145B、34CrMo?C、4130XD、60CrMo参考答案：C214.生物安全柜开机后，需平衡多长时间后可用使用。（）A、5分钟B、10分钟C、20分钟D、30分钟参考答案：D215.生产易燃气体厂房一定设有足够的温压面积并有与厂房空间相适应的泄压设备，生产介质密度大于空气的气体充装站排气泄压设备应开设在建筑物（）。A、上部B、顶部C、中部D、底部参考答案：D216.社会主义道德体系的核心和原则分别是（）。A、为人民服务，集体主义B、为人民服务，利己主义C、以人为本，集体主义D、以人为本，利己主义参考答案：A217.色谱分析的定量依据是组分的含量与成正比（）。A、保留时间B、峰宽C、蜂面积D、浓度参考答案：C218.色谱法分离两组分的先决条件是（）。A、两组分具有不同的分子量B、两组分具有不同的分配系数C、两组分具有不同的浓度D、色谱柱具有很高的理论塔板数参考答案：B219.如果发现酸碱罐清洗液混浊，清洗液（）.A、根据实际情况提前更换B、按照排期更换C、不需要更换D、检测浓度合格可继续使用参考答案：A220.氢火焰离子化检测器是采用以下（）种电离方式.A、化学电离B、物理电离C、碰撞电离D、裂解电离参考答案：A221.气相色谱仪的毛细管柱内（）填充物。A、有B、没有C、有的有，有的没有D、不确定参考答案：A222.气相色谱分析中，气化室的温度宜选为（）。A、试样中沸点最高组分的沸点B、试样中沸点最低组分的沸点C、试样中各组分的平均沸点D、比各组分平均沸点高30-50℃参考答案：D223.气相色谱分析影响组分之间分离程度的最大因素是（）。A、进样量B、柱温C、载体粒度D、汽化室温度参考答案：B224.气相色谱法中常用的衍生化反应不包括（）。A、硅烷化反应B、酯化反应C、酰化反应D、电化学衍生化反应参考答案：D225.气相色谱法中，在采用低固定液含量柱，高载气线速进行快速色谱分析时，采用（）作载气可改善传质阻力。A、氢气B、氮气C、氮气D、氖气参考答案：A226.气相色谱法中，火焰离子化检测器（）优于热导检测器。A、装置简单化B、灵敏度C、适用范围D、分离效果参考答案：B227.气相色谱法测定苯系物时常用检测器是（）。A、氢火焰离子化检测器B、电子捕获检测器C、热导池检测器D、氮磷检测器参考答案：A228.气相色谱法，火焰离子化检测器常用载气是（）。A、氧气B、氢气C、氖气D、氮气参考答案：D229.气相色谱定量分析时，当样品中各组分不能全部出峰或在多组分中只需定量其中某几个组分，可选用（）。A、归一化法B、标曲法C、比较法D、内标法参考答案：D230.气相色谱的主要部件包括（）。A、载气系统、分光系统、色谱柱、检测器B、载气系统、进样系统、色谱柱、检测器C、载气系统、原子化装置、色谱柱、检测器D、载气系统、电源、色谱柱、检测器参考答案：B231.气体流量太大调不小的原因不包括（）。A、流量计气路有泄漏B、气路气阻太小C、流量控制阀件损坏D、隔垫漏气参考答案：D232.气体进样方式不包括以下（）。A、注射器进样B、定体积进样C、气体自动进样D、定量进样参考答案：D233.气瓶安装泄放装置类型选择正确的是，盛装溶解乙炔气体的气瓶（）。A、单独采用易熔合金塞装置B、单独采用爆破片装置C、采用爆破片和易熔合金塞串联组合装置D、不装设安全泄放装置参考答案：A234.配置砷标准溶液是所用基准物质为（）。A、三氧化二砷B、亚砷酸C、砷酸钠D、亚砷酸铅参考答案：A235.配置铅标准溶液是所用基准物质为（）。A、醋酸铅B、硝酸铅C、亚砷酸铅D、硫酸铅）参考答案：B236.配制喹诺酮标准溶液时，不需要用到的材料是（）。A、容量瓶B、烧杯C、电子天平D、洗耳球参考答案：D237.配制磺胺类标准溶液一般使用（）溶剂。A、甲醇B、乙腊C、水D、异丙醇参考答案：A238.配制标准溶液时，应选择（）级别的溶剂。A、CPB、ARC、LRD、BR参考答案：B239.浓缩的目的是（）。A、去除样品溶液中的杂质B、提高样品溶液浓度C、稀释样品溶液D、对样品溶液没有影响参考答案：B240.农业部1025号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色语法》适用于（）中的氟喹诺酮类药物残留量的测定。A、猪的肌肉B、禽蛋C、鱼肉D、牛肝参考答案：A241.农药残留快速分析技术有以下（）种：①酶抑制法：②拉曼光谱法：③红外光谱法：④激光诱导击穿光谱法：⑤离子迁移谱法A、①②③B、①②③④C、①②③⑤D、①②③④⑤参考答案：D242.农产品质量安全检测员的检验活动不能够实现以下（）目的。A、为社会创造价值B、为企业减税C、个人获得物质收益D、个人获得精神收益参考答案：B243.农产品质量安全检测样品在抽取、制备、保存和流转等过程中应确保样品的（）以及信息的完整性。A、真实性和代表性B、代表性和合理性C、真实性和合理性D、充分性和真实性参考答案：A244.农产品质量安全标准应当根据（）发展水平及农产品质量安全的需要，及时修订。A、科学技术B、农业生产C、生产技术D、基础建设参考答案：A245.农产品生产记录应当保存（）年.A、1年B、2年C、3年D、5年参考答案：B246.农产品农药残留测定时，选择提取方法和提取溶剂应考虑以下（）因素。A、农药种类B、试样类型C、试样中脂肪和水分含量D、农药种类：试样类型：试样中脂肪和水分含量参考答案：D247.拟除虫菊酯类农药重度中毒症状不包括（）。A、阵发性抽搐B、剧烈呕吐C、重度意识障碍D、肺水肿参考答案：B248.拟除虫菊酯类农药进入人体的渠道不包括（）。A、消化道B、呼吸道C、皮肤粘膜D、血液参考答案：D249.能够认定劳动合同无效的机构是（）。A、各级人民政府B、工商行政管理部门C、各级劳动行政部门D、劳动争议仲裁委员会参考答案：B250.目前我国制定了（）《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》。A、GB31650B、GB2763C、GB27404D、GB28260参考答案：A251.氯气中的乙炔、乙烯及氢的总含量达到或超出（）（）时禁止充瓶。A、1×10-2B、1.5×10-2C、2×10-2D、4×10-2参考答案：C252.邻苯二甲酸酯的气相色谱法中，采用（）种检测器。A、ECDB、FPDC、FIDD、NPD参考答案：C253.空心阴极灯的主要操作参数是（）。A、灯电流B、灯电压C、阴极温度D、内充气体的压力参考答案：A254.可以计算的复相关系数个数为（）.A、1B、2C、3D、4参考答案：A255.可见光的波长范围为（）。A、380-780nmB、200-380nmC、0.78-3umD、0.01-10nm参考答案：A256.均质操作不包括处理（）。A、固体颗粒B、液滴C、生物细胞D、化学溶液参考答案：D257.具有喹诺酮结构的药物是（）A、诺氟沙星B、呋喃妥因C、头孢哌酮D、沙丁胺醇参考答案：A258.具有磺胺结构的药物是（）。A、磺胺噻唑B、呋喃妥因C、头孢哌酮D、沙丁胺醇参考答案：A259.禁止在蛋鸡产蛋期使用的兽药不包括（）。A、四环素片B、吉他霉素片C、恩诺沙星片D、维生素B?片参考答案：D260.截至2022年3月底，我国已规定在部分范围禁止使用（）种农药。A、20B、26C、30D、32参考答案：A261.将气相色谱用的担体进行酸洗主要是除去担体中的（）。A、酸性物质B、金属化合物C、氧化硅D、阴离子参考答案：B262.将1000ug/mL的阿维菌素储备液稀释为0.lug/ml的工作液,中间液可配制为（）.A、50ug/ml.B、5ug/mLC、lug/ml.D、0.5ug/ml.参考答案：A263.简单二极管阵列检测器，（）.A、只能测定一个波长B、只能同时测定两个波长C、只能同时测定三个波长D、可以同时测定从可见到紫外全部波长参考答案：D264.检定气相色谱仪时，程序升温重复性要求小于（）。A、1%B、2%C、3%D、4%参考答案：B265.计算方法检出限时，错误的是（）。A、标准偏差采用样本标准差B、采用正确的t值C、计算过程中不进行数值修约D、计算过程中进行修约参考答案：D266.计量检定一定要履行（）。A、产品标准B、检定规程C、技术合同D、校准规范参考答案：B267.基线噪音是指（）.A、基线随时间的缓慢变化B、各种因素引起的基线波动C、仪器本身和工作条件所造成的的起伏信号D、基线的任何变化参考答案：B268.火焰原子吸收光谱法测定葡萄酒中的铅时，试样经消化处理后，试样中铅离子与（）形成配位化合物，经萃取分离后导入原子吸收光谱仪。A、二乙基二硫代氨基甲酸银B、二硫棕C、二乙基二硫代氨基甲酸钠D、邻菲罗啉参考答案：C269.火焰原子吸收光度法测定的工作原理是（）.A、比尔定律B、玻尔兹曼方程式C、罗马金公式D、光的色散原理参考答案：A270.火焰原子吸收分光光度法测定（）微量元素时，需要用铜作为释放剂，以消除磷酸的干扰。A、钙、镁B、钠、锌C、钾、镁D、铜、锰参考答案：A271.火焰原子吸收法测定钙时，加入EDTA时为了除去下列（）种物质的扰乱。A、盐酸B、磷酸C、钠D、镁参考答案：B272.绘制标准曲线时一般采用（）作为纵坐标。A、峰高B、峰宽C、溶液浓度D、峰面积参考答案：D273.核电荷数大于核外电子数的一定是（）。A、分子B、原子C、阳离子D、阴离子参考答案：C274.国家职业资格包括（）。A、从业资格和执业资格B、从业资格C、执业资格D、就业资格和执业资格参考答案：A275.国家实施职业技能鉴定的主要内容不包括（）。A、职业知识B、操作技能C、职业道德D、时事政治参考答案：D276.国家标准中测定铅含量的第一法为（）。A、石墨炉原子吸收光谱法B、电感耦合等离子体质谱法C、火焰原子吸收光谱法D、二硫粽比色法参考答案：A277.国家标准气相色谱法测定有机氯所使用的检测器是（）。A、电子捕获检测器B、火焰光度检测器C、热导池检测器D、氢磷检测器参考答案：A278.国标中火焰原子吸收光谱法测茶叶中铅的含量时，湿法消化进行样品处理选用（）混合酸.A、硝酸-高氯酸B、盐酸-硫酸C、磷酸-高氯酸D、硝酸-盐酸参考答案：A279.柜内物品应按洁净区、工作区、污染区顺序摆放，实验供给品应放置在内；生物危害性废弃物袋应放置在内；实验仪器和样品应放置在。（）A、洁净区、污染区、工作区B、洁净区、工作区、污染区C、工作区、洁净区、污染区D、工作区、污染区、洁净区参考答案：A280.柜内放置的仪器和材料必须保持在（）数量。静压箱后部的空气循环不得受阻。将材料放入安全柜的工作区之前，应对其表面进行去污处理。A、最低B、最高C、中等D、偏大参考答案：A281.关于职业道德，正确的说法是（）A、职业道德是从业人员就业的道德资格B、职业道德无明确规定C、职业道德总在不断变化、难以捉摸D、职业道德是一种人为的主观要求参考答案：A282.关于样品的衍生，下列说法不正确的是（）。A、样品的衍生化的作用主要是把难于分析的物质转化为与其化学结构相似但易于分析的物质，便于量化和分离。B、衍生化常用的反应有酯化、酰化、烷基化、硅烷化、硼烷化、环化和离子化等。C、硅烷化是指将硅烷基引入到分子中，一般是取代活性氢。D、样品的衍生化的作用主要是把难于分析的物质转化为与其化学结构不相似但易于分析的物质，便于量化和分离。参考答案：D283.关于消解炉的使用注意事项说法错误的是（）。A、消解仪一定要放在通风干燥，无腐蚀气体的环境中使用，远离高温及蒸汽B、消解完成后，小心取出样晶罐，待消解罐降至室温后，再打开盖子C、消解罐在使用前必须清洗干净，必要时用稀硝酸浸泡过夜，使用前无需晾干D、称样量控制在0.5g以下，对于未知样品，从0.1g开始做起，油脂含量高的有机物样品,可以称0.2g-0.3g左右为宜参考答案：C284.关于气瓶使用压力注意点，以下叙述正确的是（）。A、压力低时杂质较多B、钢瓶可以用到压力为0C、钢瓶压力不需要压力表观察D、钢瓶出口压力不需要减压阀调节参考答案：A285.关于农药残留检测的提取试剂，以下说法错误的是（），A、有机氯农药一般用非极性溶剂提取或反萃取B、有机磷农药一般用极性较强的溶剂提取或反萃取C、含水量很高的水果蔬菜样品可以用己烷或石油醚来提取D、提取溶剂的沸点一般在45~80℃之间参考答案：C286.关于农药残留检测的提取方法，以下说法错误的是（）.A、脂肪含量高的样品，一般选用非极性或极性或极性较小的溶剂震荡提取B、含糖量较高的样品，一般先加入一定量水分，再用有机溶剂提取C、索式提取法适用于提取水分较多的样品D、经典的提取方法有振荡法，索式提取法，捣碎提取法和超声波提取法参考答案：C287.关于硅烷化试剂，下列说法不正确的是（）。A、硅烷化作用是指将硅烷基引入到分子中，一般是取代活性氢B、化合物硅烷化后增强降低了极性，降低了挥发性和稳定性C、硅烷基指三甲基硅烷，常用的硅烷化试剂有三甲基硅烷，三乙基硅烷和三甲基氯硅烷等D、硅烷化试剂容易吸潮失效，因此在使用过程中需要对样品和试剂脱水参考答案：B288.关于工作曲线，下列说法正确的是（）.A、至少6个点B、所有的点必须在一条直线上C、待测样品浓度应包裹在工作曲线的范围之内D、测定条件不变时，不用每天绘制工作曲线参考答案：C289.关于标准的说法，正确的是（）。A、我国标准分为国家标准、行业标准、地方标准B、我国标准分为推荐性标准和强制性标准C、没有国家标准和行业标准时，可制定地方标准D、强制性标准必须以全文形式存在参考答案：C290.关机步骤不包括（）。A、熄火B、降温C、关气源D、卸自动进样针参考答案：D291.固相萃取一般先要进行萃取小柱的（）、A、活化B、上样C、洗脱D、淋洗参考答案：D292.公共服务业是第（）产业。第1页共94页A、第一产业B、第二产业C、第三产业D、第四产业参考答案：C293.根据国家标准物质管理，将标准物质分为（）类。A、10B、13C、14D、15参考答案：B294.根据标准物质的定义，下列物质中属于标准物质的是（）A、用于压实度的检测的标准砂B、用于水泥细度筛标定的标准粉C、用于石灰检测的标准盐酸D、用于外加剂检测的基准水泥参考答案：B295.根据被分析物质试样的数量，化学分析可分为（）。A、定性分析、定量分析、结构分析B、常量分析、半定量分析、微量分析C、无无机分析、有机分析D、化学分析、仪器分析参考答案：B296.个人道德发展的形成归根到底取决于（）。A、学校教育B、家庭影响C、心理习惯D、道德实践参考答案：D297.高压消解罐操作时，当温度达到100℃时，保持1小时，再升温到所需温度，保持两个小时。消解的溶剂用量根据所加品种而定，一般不超过消解罐容量的（）。A、1/3B、2/3C、1/4D、3/4参考答案：C298.高效液相色谱仪没有压力不会表现出哪些现象（）.A、面板灯不亮B、泵不输送溶剂C、泵头漏液D、色谱峰拖尾参考答案：D299.高效液相色谱仪标准自动进样器的进样量程一般在（）。A、0-50μLB、0-100μLC、0-150μLD、0-200μL参考答案：B300.高效液相色谱的主要部件包括（）。A、高压输液系统、分光系统、色谱分离系统、检测器B、载气系统、进样系统、色谱分离系统、检测器C、高压输液系统、原子化装置、色谱分离系统、检测器D、高压输液系统、进样系统、色谱分离系统、检测器参考答案：D301.干灰化是在的前提下直接利用以氧化分解样品中有机物的方法。（）A、加热:氧化物B、加热:氧C、供给能量：氧化物D、供给能量:氧参考答案：D302.干灰化法预处理水质样品，温度应控制在（）℃。A、350-450℃B、450-550℃C、550-650℃D、105℃参考答案：B303.赶酸主要是为了降低样品溶液中的酸浓度，让酸浓度达到与（）酸度接近，最终在上机分析时达到一个理想的环境。A、标准溶液B、待测溶液C、2%硝酸D、5%盐酸参考答案：A304.分析芳烃组成进样方式可以是（）。A、阀进样B、自动进样C、隔膜进样D、顶空进样参考答案：B305.放置消解罐的时候要优先（）对称放置。A、内圈B、外圈C、上圈D、下圈参考答案：A306.反相键合液相色谱法中常用的流动相是（）。A、水-乙腊B、乙酸铵-乙腈C、水-甲醇D、乙酸铵-甲醇参考答案：C307.二极管阵列检测器所获得的三维谱图，除了色谱分离曲线外，还能得到（）。A、混合样品的吸收曲线B、流动相的吸收曲线C、单个组分的吸收曲线D、定量校正曲线参考答案：C308.二极管阵列检测器的英文简称是（）。A、ADB、ADC、ADD、AD参考答案：D309.对于样品前处理的原则，下列说法错误的是（）.A、取样方法与分析目的一致B、避免组分变化或丢失C、处理过程中的化学反应已知定量D、无需考虑抽样代表性参考答案：D310.对于水产品类样品的保存，下列说法错误的是（）.A、鲜活水产品样品接收后可以先冷藏保存，第二天制样B、冷冻水产品样品接收后应立即冷冻保存C、干制水产品应密封保存，防止吸潮或水分散失。D、微生物样品应冷藏保存，48h内检测。参考答案：A311.对于蔬菜，水果类样品的保存，下列说法错误的是（）。A、鲜样制备后若当日检测，可冷藏保存，否则均需冷冻B、干样一般放置于室温，阴凉干燥处保存C、用于生物毒素检测，应确保样品在安全水分以下，4℃冷藏D、用于农药残留检测样品，应4℃冷藏。参考答案：D312.对于盛装氢气、天然气或者甲烷等有致脆性、应力腐蚀倾向气体的钢瓶，计算瓶体设计壁厚所选用的瓶体壁应力的许用值不得大于材料最小抗拉强度67%且不得大于（）。A、482MPaB、624MPaC、382MPaD、524MPa参考答案：A313.对于筛选方法要求标准曲线的相关系数≥（）.A、0.98B、0.99C、0.95D、0.90参考答案：A314.对有关食品检验报告进行销毁时，下列选项符合工作规范的是（）.A、销毁保存期内不再使用的报告B、销毁检验报告由检验人员确定C、销毁检验报告可不执行申报程序D、检验报告的销毁需获得正式批准参考答案：D315.对产品进行质量检验和判定的依据是（）。A、标准化法B、计量法C、产品标准D、质量文件参考答案：C316.定量分析工作要求测定结果的误差（）。A、没有要求B、等于零C、略大于允许误差D、在允许误差范围内参考答案：D317.电热板使用注意事项下列哪项是错误的（）。A、电热元件所装位置接触面应平整无凹凸B、安装时应先检查安装位置与电热元件规格是否相符，使用电压是否一致C、应在指定电压下使用D、电热板也可放在高温潮湿的地方参考答案：D318.道德的协调功能，是指以（）为标准，通过评价、赞同、劝阻及沟通等方式，协调劳动者之间，劳动者与社会整体之间关系的能力。A、是非B、对错C、成败D、善恶参考答案：D319.道德的功能主要是指其认识功能和调节功能，其中调节功能不能够（）。A、规范人行为B、调节社会关系C、进行行政处罚D、使道德关系逐步由实有向应有过渡参考答案：C320.党的十六大报告指出，认真贯彻公民道德建设实施纲要，弘扬爱国主义精神，以为人民服务为核心，以集体主义为原则，以（）为重点。A、无私奉献B、爱岗敬业C、诚实守信D、遵纪守法参考答案：C321.当样品中目标物质浓度含量高时，应采用以下（）种方式进样。A、分流进样B、不分流进样C、柱头进样D、分流进样、不分流进样、柱头进样均可参考答案：A322.当马弗炉（）时，会导致马弗炉温度显示异常。A、热电偶参考端温度低B、补偿导线绝缘高C、热电偶未接地D、热电偶移动参考答案：D323.当流动相含有缓冲盐时，关机前应对流路如何清洗（）。A、不需清洗，直接关机B、先用10%甲醇水冲60min,再用100%甲醇冲30min以上,最后关机C、先用100%甲醇冲60min,再用10%甲醇水冲30min以上,最后关机D、使用90%甲醇冲洗60min后关机参考答案：B324.大容积钢质无缝气瓶可以盛装介质为（）.A、压缩气体、液化气体B、冷冻液化气体C、液体D、冷冻气体参考答案：A325.打开气相色谱仪温控开关，柱温调节电位器旋到任何位置时，主动加热指示灯都不亮，下列所述原因不正确的是（）.A、指示灯灯泡坏了B、铂丝断了C、信号输入线断了D、工作电压达不到要求参考答案：D326.雌激素、喹恶啉类、硝基呋喃类等已被证明具有（）作用。A、致畸B、致癌C、致突变D、致幻参考答案：A327.充装汇流排压力表刻度盘极限值应为气瓶极限压力的（）倍。A、3B、1.5-3C、5D、10参考答案：B328.称取2.00g样品，加入10mL提取试剂，取5mL提取液吹干，加入复溶液并定容至1mL上机,上机液目标物浓度1.0μg/mL,样品中目标物含量为（）。A、1.0ug/gB、2.0ug/gC、5ug/gD、10μg/g参考答案：A329.常用来清洗色谱柱的溶剂不包括（）。A、丙酮B、甲苯C、乙醇D、超纯水参考答案：D330.常用的样品溶液浓缩的方式没有（）。A、氮吹B、旋转蒸发C、加热D、衍生化参考答案：D331.常用的高效液相色谱紫外单波长检测器的波长是（）mm。A、206B、254C、286D、301参考答案：B332.常见的水中重金属及无机性非金属有毒有害物质（）。A、汞B、磷C、镉D、铬参考答案：B333.茶叶中铅含量的测定处理样品中用的混合酸是（）。A、硝酸-高氯酸B、盐酸-高氯酸。C、硫酸-高氯酸D、硝酸-盐酸参考答案：A334.测定食品中的铬，样品消化可用高压消解罐，也可用电热板低温消化，消化用的酸为（）。A、硫酸和高氯酸B、过氧化氢和高氯酸C、硫酸、硝酸D、硫酸、硝酸、高氯酸参考答案：C335.不是高效液相色谱仪中的检测器是（）.A、紫外吸收检测器B、红外检测器C、示差折光检测器D、电导检测器参考答案：D336.不论生产与销售假农药是否对农业生产造成损失，只要销售金额在（）元以上的，应由司法机关根据刑法有关规定予以定罪处罚。A、20万B、10万C、5万D、3万参考答案：C337.丙酮、乙腈和乙酸乙酯是在农产品多农药残留测定中使用最多的3种溶剂，关于它们的性质，以下说法错误的是（）。A、丙酮、乙腈和水是完全互溶的，乙酸乙酯和水的互溶性较差B、沸点：乙腈>丙酮>乙酸乙酯C、极性：乙腈>丙酮>乙酸乙酯D、乙腈提取出的样品杂质较丙酮和乙酸乙酯少参考答案：B338.标准曲线相关性验证，曲线浓度范围尽可能覆盖一个数量级，重复制作验证（）条标准曲线。A、1B、2C、3D、4参考答案：C339.标准曲线的测定范围应界定在（）。A、检测下限和检测上限之间B、检出限和检测上限之间C、标准曲线起点和检测上限之间D、标准曲线的起点和弯曲点之间参考答案：A340.标准化工作主要指（）。A、制定标准、组织实施标准和对标准的实施进行监督检查B、制定标准C、制定标准和监督实施D、制定标准、组织实施标准、对标准的实施进行监督检查和废除标准参考答案：A341.半固体制剂分析中最常用的样品净化方法为（）.A、液-固萃取B、升华法C、蒸馏法D、液-液萃取参考答案：D342.按国家有关标准：高压消解罐消解时多数样品在（）℃之间可以消解完全。A、0~50B、50~60C、60~70D、80~140参考答案：D343.氨基甲酸酯类农药通常用作（）.A、杀虫剂B、杀菌剂C、除螨剂D、除草剂参考答案：A344.WT0/TBT[技术性贸易壁垒协议]规定：标准是被公认机构批准的、（）、为了通用或反复使用的目的，为产品或其加工和生产方法提供规则、指南或特定的文件。A、强制性的B、非强制性的C、普通使用的D、特殊性的参考答案：B345.NY/T761-2008标准中检测有机氯及拟除虫菊酯类农药时，其最后的定容体积是（）。A、5.0B、10.0C、2.0D、1.0参考答案：A346.NY/T761-2008标准中检测有机氯及拟除虫菊酯类农药时，其净化柱采用的是（）。A、超滤柱B、SPE柱C、18柱D、弗洛里硅柱参考答案：D347.NY/T761-2008标准中检测有机磷时,其进样口温度是（）。A、160℃B、180℃C、200℃D、220℃参考答案：D348.NY/T761-2008标准中检测有机磷时,其检测器温度是（）。A、220℃B、230℃C、240℃D、250℃参考答案：D349.NPD检测器的检出限小于（）。A、1×10-10B、5×10-12C、1×10-11D、3×10-11参考答案：B350.GB5009.145中，使用凝结剂进行净化时，使用前应按标准应稀释（）倍。A、2B、3C、4D、5参考答案：D351.GB23200.19-2016《食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法》适用于（）中的阿维菌素残留量的测定。A、苹果和菠菜B、柑橘和普通白菜C、梨和叶用莴苣D、葡萄和韭菜参考答案：A352.GB23200.117-2019使用了（）。A、二极管阵列检测器B、荧光检测器C、蒸发光散射检测器D、示差折光检测器参考答案：A353.GB23000.113中,离子源的设置温度是（）.A、280℃B、260℃C、300℃D、290℃参考答案：A354.GB23000.113中,进样量是（）uL。A、1B、2C、3D、5参考答案：A355.GB23000.113中,采用QuEChERS前处理时,上机前的复溶溶剂采用的是（）。A、乙酸乙酯B、丙酮C、甲醇D、乙腈参考答案：A356.GB23000.113中,采用QuEChERS前处理时,菌菇的称样量是（）。A、5.00B、10.00C、25.00D、50.00参考答案：A357.FPD检测器点火较FID困难,FPD温度必须加热到（）.A、120℃B、100℃C、110℃D、150℃参考