山西省晋城市多校高一上学期期中测评考试生物试题（含答案解析）

2024-2025学年度高一年级第一学期期中测评考试试题高一生物学试题注意事项：1.答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号等填写在试卷和答题卡指定位置上。2.回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案用0.5mm的黑色笔迹签字笔写在答题卡上，写在本试卷上无效。3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回一、选择题：本大题共15小题，每小题3分，共45分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.细胞学说的建立推进了人类对生命世界的认识。下列有关细胞学说的叙述，正确的是（）A.一切生物都是由细胞发育而来的 B.建立过程运用了不完全归纳法C.阐明了生物界的统一性和多样性 D.标志着生物学的研究进入分子水平【答案】B【解析】【分析】细胞学说主要是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺建立的。细胞学说指出：①细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用；③新细胞是由老细胞分裂产生的。【详解】A、细胞学说指出：细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，A错误；B、归纳法包括完全归纳法和不完全归纳法。施莱登通过对花粉、胚珠和柱头组织观察，施旺主要研究动物细胞的形成机理和个体发育过程，建立了细胞学说。可见，细胞学说的建立过程运用了不完全归纳法，B正确；C、细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性，C错误；D、细胞学说的建立标志着生物学的研究进入细胞水平，D错误。故选B。2.2024年7月，奥运史上首次开放式开幕式在塞纳河畔拉开帷幕。下列有关塞纳河生命系统的叙述，正确的是（）A.参加开幕式所有成员可构成一个种群B.塞纳河的水、无机盐等不属于生命系统C.塞纳河的一个蓝细菌既是细胞层次又是个体层次D.香根鸢尾花和鲶鱼包含的生命系统结构层次相同【答案】C【解析】【分析】生命系统的结构层次（1）生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。（2）地球上最基本的生命系统是细胞。分子、原子、化合物不属于生命系统。（3）生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。（4）生命系统包括生态系统，所以应包括其中的无机环境。【详解】A、生命系统的结构层次包括细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。种群是指在一定的空间范围内，同种生物的所有个体形成的整体。参加开幕式的所有成员不能构成一个种群，A错误；B、生态系统是群落与无机环境相互作用形成的整体，塞纳河里的水、无机盐等参与生态系统的组成，属于生命系统，B错误；C、蓝细菌属于单细胞生物，既是细胞层次又是个体层次，C正确；D、香根鸢尾花包含的生命系统结构层次中没有系统层次，与鲶鱼不同，D错误。故选C。3.猴痘病毒是一种双链DNA病毒，人感染后通常会出现发烧、头痛、皮疹等症状。下列有关叙述正确的是（）A.猴痘病毒的蛋白质和DNA分子以碳链为骨架B.用完全培养基培养猴痘病毒可使其快速繁殖C.猴痘病毒比新型冠状病毒更容易发生变异D.青霉素通过抑制细胞壁的合成抑制该病毒增殖【答案】A【解析】【分析】①病毒没有细胞结构，主要由核酸与蛋白质构成，营寄生生活，不能独立生存，它必须靠自己的遗传物质中贮存的遗传信息，利用寄主细胞提供的原料、能量、酶和物质合成场所，才能进行增殖活动，所以病毒生命活动离不开细胞。②蛋白质、核酸、多糖等生物大分子以碳链为骨架。【详解】A、生物大分子以碳链为骨架，蛋白质和DNA属于生物大分子，A正确；BD、猴痘病毒没有细胞结构，只能寄生在活细胞中，所以不能用培养基直接培养猴痘病毒，青霉素不能抑制该病毒增殖，BD错误；C、猴痘病毒是一种双链DNA病毒，新型冠状病毒是单链RNA病毒，单链RNA的结构不稳定，所以新型冠状病毒比猴痘病毒更容易发生变异，C错误。故选A。4.太原人李永生于2023年登顶珠峰，汾酒和陈醋也有幸一起登上珠峰。汾酒和陈醋的酿制离不开酵母菌和醋酸菌。下列有关叙述错误的是（）A.酵母菌的染色体存在于细胞核 B.醋酸菌的DNA主要分布在拟核C.二者都属于单细胞的异养生物 D.二者都利用线粒体进行有氧呼吸【答案】D【解析】【分析】真核细胞、原核细胞和病毒：（1）真核细胞和原核细胞的主要区别：有无以核膜为界限的细胞核，其中有以核膜为界限的细胞核的细胞是真核细胞，无以核膜为界限的细胞核的细胞是原核细胞；（2）原核细胞唯一细胞器：核糖体；（3）原核细胞和真核细胞的统一性体现在：细胞膜、细胞质、遗传物质DNA；（4）病毒是无细胞结构的生物，必须寄生在活细胞体内；（5）真核生物和原核生物的遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA。【详解】A、酵母菌属于真核生物，醋酸菌属于原核生物，酵母菌的细胞核包括核膜、核仁和染色体等结构，A正确；B、醋酸菌没有细胞核，也没有染色体，有环状DNA分子，主要分布在拟核，B正确；C、酵母菌和醋酸菌都属于单细胞生物，而且不能利用无机物合成有机物，属于异养生物，C正确；D、醋酸菌只有核糖体一种细胞器，没有线粒体，D错误。故选D。5.多姿多彩的生物界也具有高度的统一性。下列有关细胞统一性的叙述，错误的是（）A.所含化合物的种类基本相同 B.都以DNA作为遗传物质C.都具有相似的细胞壁、细胞膜 D.都以细胞分裂的方式增殖【答案】C【解析】【分析】由原核细胞构成的生物叫原核生物，由真核细胞构成的生物叫真核生物；原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体，原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。【详解】A、不同种类的细胞中都含水、无机盐、蛋白质、核酸、糖类和脂质等化合物，化合物的种类基本相同，A正确；B、细胞中都存在DNA和RNA，都以DNA作为遗传物质，B正确；C、细胞都有相似的细胞膜，真核细胞中动物细胞没有细胞壁，C错误；D、细胞通过细胞分裂增加细胞的数量，D正确。故选C。6.显微镜的发明开启了人类窥探微观世界的大门。下图中①②③是显微镜的部分结构，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是基本操作步骤。下列有关使用高倍镜观察叶绿体和细胞质流动的叙述，错误的是（）A.观察叶绿体时选用藓类叶的主要原因是叶片很薄，叶绿体较大B.步骤Ⅰ需用10×物镜对准通光孔，步骤Ⅱ用①②调焦并观察C.步骤Ⅲ直接换用40×物镜观察，通过调节③能使视野变亮D.若观察到细胞质逆时针方向流动，则实际流动方向也是逆时针【答案】C【解析】【分析】显微镜的放大倍数越大，看到的细胞就越大，但数目越少，视野越暗；显微镜的放大倍数越小，看到的细胞就越小，但数目越多，视野越亮。【详解】A、观察叶绿体时选用藓类叶的主要原因是叶片很薄，叶绿体较大，A正确；B、图中①代表粗准焦螺旋，②代表细准焦螺旋，③代表反光镜。步骤Ⅰ是对光，需要用低倍（10×）物镜对准通光孔，调节反光镜，直到观察到白亮的视野。步骤Ⅱ是低倍镜观察，需要调节①粗准焦螺旋至观察到物像，再调节②细准焦螺旋使物像清晰，B正确；C、步骤Ⅲ是高倍镜观察，需要先将放大观察的目标移至视野中央，再转动转换器，换上高倍（40×）物镜，调节细准焦螺旋使物像清晰，调节③反光镜使视野变亮，C错误；D、显微镜观察到的是倒立、放大的虚像，若观察到细胞质环流方向是逆时针，实际环流方向也是逆时针，D正确。故选C。7.冬小麦一般在9、10月播种，翌年5、6月成熟。冬季来临前，冬小麦会发生适应低温的生理变化。翌年，收获的小麦种子需晒干后存放。下列有关叙述错误的是（）A.冬小麦活细胞中含量最多的化合物是水，自由水主要存在于液泡中B.冬小麦播种时，细胞中绝大部分的水呈游离状态以提高代谢速率C.冬小麦过冬时，自由水与结合水的比值会逐渐降低以提高抗寒能力D.小麦种子晒干时，与蛋白质、多糖等物质结合的水大量丢失以利于储存【答案】D【解析】【分析】1、细胞内水的存在形式是自由水和结合水。2、自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化。3、自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，自由水与结合水的比值越小，细胞代谢越弱，抗逆性越强。【详解】A、生物体的含水量一般为60%～95%，是活细胞中含量最多的化合物。细胞中有自由水和结合水两种存在形式，自由水呈游离状态，可以自由流动。成熟的植物细胞中，液泡占据了细胞的大部分空间，内有细胞液，其中的水主要是自由水，A正确；B、在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛，而结合水越多，细胞抵抗干旱、寒冷等不良环境的能力就越强，B正确；C、冬小麦过冬时，一部分自由水转化为结合水，结合水增多，自由水与结合水的比值下降，抗寒能力增强，C正确；D、小麦种子晒干是减少了自由水的量而使其代谢水平降低，便于储藏，而与蛋白质、多糖等物质结合的水属于结合水，D错误。故选D。8.水培是常见的一种无土栽培方式。下表是用于水培的一种培养液配方，有关叙述错误的是（）成分Ca（NO3）2KClMgSO4KH2PO4FeCl3H2O含量1.0g1.2g0.25g0.20g0.005g1000mLA.培养液中含铁量较少的原因是铁属于微量元素B.培养液中的元素大多以离子形式被植物细胞吸收C.植物吸收的氮元素用于合成纤维素、磷脂等物质D.植物吸收的部分无机盐能维持细胞的酸碱平衡【答案】C【解析】【分析】根据细胞内元素占生物体总重量的比例，将其分为大量元素和微量元素，占生物体总重量万分之一以上的为大量元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，占生物体总重量万分之一以下的为微量元素，如Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。【详解】A、细胞中常见的化学元素中，有些元素含量很少，称为微量元素。Fe属于微量元素，A正确；B、培养液中的无机盐溶于水形成离子才能被植物细胞吸收，B正确；C、纤维素的元素组成是C、H、O，磷脂的元素组成除了含有C、H、O，还含有P、N，C错误；D、生物体内的某些无机盐离子，必须保持一定的量，这对维持细胞的酸碱平衡非常重要，D正确。故选C。9.海豹皮下脂肪的厚度可达60毫米，能起到很好的保温作用，还能够储存能量，产生浮力等。下图为海豹体内一种脂肪分子的结构图，有关叙述正确的是（）A.图示脂肪含有饱和脂肪酸，室温时通常呈液态B.一分子脂肪水解，可得到三分子甘油和一分子脂肪酸C.脂肪普遍存在于动植物细胞，参与构成动物细胞膜D.与1g糖原相比，1g脂肪中氧的含量低，氢的含量高【答案】D【解析】【分析】植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时一般呈液态，动物脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温时一般呈固态。细胞中糖类和脂肪可以相互转化，但是二者之间的转化程度不同，糖类可以大量转化为脂肪，脂肪不能大量转化为糖类。【详解】A、脂肪酸是一条由碳原子组成的长链。如果长链上的每个碳原子与相邻的碳原子以单键连接，形成的脂肪酸称为饱和脂肪酸，大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态，A错误；B、脂肪由甘油和脂肪酸构成，一分子脂肪水解可得到一分子甘油和三分子脂肪酸，B错误；C、脂肪是最常见的脂质，脂质中的磷脂、胆固醇参与构成动物细胞膜，C错误；D、脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高，D正确。故选D。10.糖类和脂质是细胞中重要的有机物。下列有关叙述正确的有几项（）①葡萄糖是不能水解的单糖，也不能氧化分解②蔗糖由两分子单糖脱水缩合而成，属于还原糖③多种有机物能为细胞提供能量，其中糖类是重要的能源物质④性激素是一种蛋白质激素，参与调节人和动物的生命活动⑤胆固醇易溶于脂溶性有机溶剂，在人体内参与血液中脂质的运输⑥在糖类供能不足时，脂肪会分解供能且能大量转化为糖类A.二项 B.三项 C.四项 D.五项【答案】A【解析】【分析】脂质的种类和作用：（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用；（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。【详解】①葡萄糖是不能水解的单糖，但可以氧化分解，①错误；②③蔗糖属于非还原糖；糖类、脂肪、蛋白质等都可以为细胞的生活提供能量，其中糖类是重要的能源物质，②错误，③正确；④性激素属于脂质中的固醇类，参与调节人和动物的生命活动，④错误；⑤脂质通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂，胆固醇属于脂质，是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，⑤正确；⑥脂肪一般只在糖类供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，⑥错误；因此，③⑤正确。故选A。11.下图为三种氨基酸的结构，①～⑤代表组成氨基酸的基团。下列叙述错误的是（）A.三种氨基酸的R基分别是②③④B.人体内21种氨基酸均可互相转化C.三种氨基酸均有一个①和一个⑤连在同一个碳原子上D.氨基酸脱水缩合产生的水中的氢来自于氨基和羧基【答案】B【解析】【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基；氨基酸的不同在于R基的不同，构成蛋白质的氨基酸有21种。【详解】AC、每种氨基酸至少都含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用R表示。图中①是氨基，⑤是羧基，②③④属于R基，AC正确；B、在人体内，组成蛋白质的氨基酸有21种，包括必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸有8种，在人体细胞不能合成，必须从外界环境中获取，B错误；D、发生脱水缩合时，一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，脱去一分子水，水中的氢来自氨基和羧基，D正确。故选B。12.血红蛋白由4个血红素和4条多肽链组成，其中2条α链，各含141个氨基酸残基；2条β链，各含146个氨基酸残基。图甲是血红蛋白的结构示意图，图乙是β链的一个片段。下列有关叙述错误的是（）A.铁是组成血红素的元素，细胞中缺铁会导致血红蛋白的合成障碍B.甲所示血红蛋白分子含有570个肽键，乙所示片段中含有4个肽键C.据乙分析，一条β链至少含有2个游离的氨基和3个游离的羧基D.高温会断裂血红蛋白中的肽键和氢键等，从而破坏其空间结构【答案】D【解析】【分析】至少含有的氨基数或羧基数=肽链数。蛋白质变性过程中，只是空间结构变得伸展、松散，肽键并未断裂。【详解】A、血红蛋白由4个血红素和4条多肽链组成，铁是组成血红素的元素，细胞中缺铁会导致血红蛋白的合成障碍，A正确；B、肽键是指连接两个氨基酸分子的化学键，乙所示片段中含有4个肽键，甲所示血红蛋白分子共有574（141+141+146+146=574）个氨基酸残基，肽键数等于氨基酸数减去肽链数（574-4=570），B正确；C、一条β链两端有1个氨基和1个羧基，图乙所示片段中的R基上有1个氨基和2个羧基，剩余片段的氨基数和羧基数未知，所以至少有2个游离的氨基和3个游离的羧基，C正确；D、高温会破坏蛋白质分子内部的氢键但不会破坏肽键，从而破坏蛋白质空间结构，D错误。故选D。13.核酸是由核苷酸连接而成的长链。甲、乙分别代表两种核苷酸，下列有关叙述错误的是（）A.甲是组成RNA的基本单位 B.组成乙的碱基分别是A、C、G、TC.乙组成的核酸可分布在线粒体 D.由A、C、U组成的核苷酸有6种【答案】D【解析】【分析】核苷酸由一分子五碳糖、一分子含氮碱基和一分子磷酸基团组成。分析题图，甲中的五碳糖是核糖，故甲是核糖核苷酸；乙中的五碳糖是脱氧核糖，故乙是脱氧核苷酸。【详解】A、甲中的五碳糖是核糖，故甲是核糖核苷酸，是组成RNA的基本单位，A正确；B、乙中的五碳糖是脱氧核糖，故乙是脱氧核苷酸，是组成DNA的基本单位，DNA中的碱基有A、C、G、T，B正确；C、乙组成的核酸是DNA，主要分布在细胞核，少量分布在线粒体和叶绿体内，C正确；D、A、C是RNA和DNA共有的碱基，组成的核苷酸有4种，U是RNA特有的碱基，只能组成1种核糖核苷酸，因此，由A、C、U组成的核苷酸有5种，D错误。故选D。14.生物膜的组成成分和结构相似，在结构和功能上紧密联系。下列有关叙述错误的是（）A.原核生物的生物膜系统由细胞膜构成，人体小肠黏膜属于生物膜系统B.内质网膜的面积最大，常与外层核膜、向内折叠的细胞膜直接相连C.细胞内的各种细胞器被生物膜分隔开，能够同时进行多种化学反应D.利用人工合成的膜材料进行海水淡化处理，模拟了生物膜的选择透过性【答案】A【解析】【分析】生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜组成，生物膜系统在组成成分和结构上相似，在结构和功能上联系，生物膜系统使细胞内的各种生物膜既各司其职，又相互协作，共同完成细胞的生理功能。【详解】A、细胞的生物膜系统由细胞器膜、细胞膜和核膜等结构组成。原核生物只有细胞膜，没有生物膜系统，人体小肠黏膜不是细胞内的生物膜，不属于生物膜系统，A错误；B、内质网膜面积最大，与细胞膜、核膜直接相连，B正确；C、细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，使得细胞内能够同时进行多种化学反应，不会互相干扰，C正确；D、人工合成的膜材料可显著提高水的渗透率，使盐分的渗透率相对较低，体现了生物膜的选择透过性，D正确。故选A。15.下列关于科学方法和教材相关实验的对应关系，错误的是（）选项科学方法教材相关实验A差速离心法分离多种细胞器B同位素标记法人、鼠细胞融合实验C提出假说对细胞膜结构模型的探索D建构物理模型制作真核细胞的三维结构模型A.A B.B C.C D.D【答案】B【解析】【分析】在分离各种细胞器时常常使用差速离心法。【详解】A、各种细胞器的密度不同，在分离各种细胞器的时候常常选用差速离心法，A正确；B、人、鼠细胞融合实验用荧光标记法探究膜的流动性，B错误；C、细胞膜结构模型的探索过程，运用了提出假说的科学方法，C正确；D、制作真核细胞的三维结构模型属于建构物理模型，D正确。故选B。二、非选择题：本大题共6小题，共55分。16.下图为生物体细胞内部分有机物的概念图，请回答下列问题：（1）若b广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，则b是______；若b是植物细胞的储能物质，则b是______。（2）c中的______能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。（3）d除了图示功能外，还具有的功能有______、______（试举两例）。d功能的多样性取决于其结构多样性，d结构具有多样性的原因是______。（4）b、c、d、e中，属于生物大分子的是______（填字母）。【答案】（1）①.几丁质②.淀粉（2）维生素D（3）①.催化②.免疫、构成细胞和生物体结构③.氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别（4）b、d、e【解析】【分析】a包含了单糖、二糖和b，则a为糖类，b为多糖，d是由氨基酸组成的，则d为蛋白质，c为脂肪、磷脂、固醇，核酸分为DNA、RNA，则e为RNA。【小问1详解】几丁质是广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中的多糖；淀粉是多糖，是植物体内的储能物质。【小问2详解】维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。【小问3详解】蛋白质能够承担多种功能，如：构成细胞和生物体结构、调节机体的生命活动、催化、运输、免疫等。在细胞内，组成一种蛋白质的氨基酸数目可能成千上万，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，因此，蛋白质分子的结构极其多样。【小问4详解】b为多糖，d为蛋白质，c为脂肪、磷脂、固醇，e为RNA，在构成细胞的化合物中，多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子。17.某生物兴趣小组为验证发芽的小麦种子中含有还原糖和蛋白质，设计了如下实验。请回答下列问题：步骤基本过程试管A试管B试管C试管D1加入发芽的小麦种子匀浆2mL2mL2加入蒸馏水2mL2mL3不同温度处理②50~65℃室温室温4加入斐林试剂，摇匀2mL2mL5加入试剂①，摇匀1mL1mL（1）表中的①是______，②是______℃。（2）兴趣小组配制的试剂有a：0.1g/mL的NaOH溶液，b：0.05g/mL的CuSO4溶液，c：0.01g/mL的CuSO4溶液。检测蛋白质时，正确操作应先加入1mL的______（填“a”、“b”或“c”），摇匀，再加入4滴______（填“a”、“b”或“c”），摇匀。（3）预期实验结果并得出结论：试管A、B最终呈现的颜色依次是______，说明发芽的小麦种子中含有还原糖；试管C、D最终呈现的颜色依次是______，说明发芽的小麦种子中含有蛋白质。（4）兴趣小组欲采用比色法进一步测定蛋白质含量。他们先按照下表的操作分别测定了不同量的牛血清白蛋白标准溶液的吸光度值，用a～f表示。然后将发芽的小麦种子匀浆稀释N倍（稀释后的蛋白质含量一般不能超过______mg/mL），取______mL稀释液，在相同条件下测定吸光度值。若测得的吸光度值约为c，则被测样品的蛋白质含量约为______mg/mL。主要操作及检测结果试管编号01234510mg/mL牛血清白蛋白标准溶液（mL）00.20.40.60.81.0蒸馏水（mL）1.00.80.60.40.20试剂①（mL）4.04.04.04.04.04.0蛋白质含量（mg/mL）0246810吸光度值abcdef【答案】（1）①.双缩脲试剂②.50～65（2）①.a②.c（3）①.蓝色、砖红色②.蓝色、紫色（4）①.10②.1③.4N【解析】【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。【小问1详解】试管A和试管B中加入斐林试剂是为了验证发芽的小麦种子中含有还原糖，试管C和试管D是为了验证发芽的小麦种子中含有蛋白质，需加入的试剂①是双缩脲试剂；②的温度是50～65℃。【小问2详解】双缩脲试剂A液是0.1g/mL的NaOH溶液，B液是0.01g/mL的CuSO4溶液。使用时应先加入A液1mL，摇匀，再加入B液4滴。【小问3详解】还原糖与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。试管A和试管C中加入蒸馏水作对照，都呈现试剂本身的蓝色，试管B和试管D中加入的发芽的小麦种子匀浆含还原糖和蛋白质，分别呈现砖红色、紫色。【小问4详解】试管中牛血清白蛋白标准溶液最多1mL，对应蛋白质含量最多是10mg，所以稀释后的蛋白质含量一般不能超过10mg/mL，否则超出比色范围；每支试管中牛血清白蛋白标准液和蒸馏水的总量都是1mL，测定发芽的小麦种子匀浆稀释液的蛋白质含量时，不加蒸馏水，所以也需要加入1mL稀释液；若测得的吸光度值约为c，对应的标准蛋白质含量为4mg/mL，发芽的小麦种子匀浆稀释了N倍，所以被测样品的蛋白质含量约为4Nmg/mL。18.细胞膜作为系统的边界，对细胞的稳定至关重要。下图为细胞膜结构模型示意图，请回答下列问题：（1）图示为______模型，______（填标号）是细胞膜的基本支架，______（填标号）在物质运输等方面具有重要作用。（2）某同学在课上展示他绘制的细胞膜结构模型时，心跳和呼吸明显加快，这与体内肾上腺素含量升高有关。内分泌细胞分泌的肾上腺素到达靶细胞发挥作用时，需要与图中的______（填标号）结合，体现了细胞膜具有______的功能。（3）该同学所在的小组模仿科学家用丙酮从豚鼠的胰腺腺泡细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，测出单分子层的面积______（填“大于”、“等于”或“小于”）细胞表面积的2倍，理由是______。【答案】（1）①.流动镶嵌②.②③.①（2）①.③②.进行细胞间的信息交流（3）①.大于②.细胞膜含两层磷脂分子，其单分子层的面积是细胞表面积的2倍，胰腺腺泡细胞中除细胞膜外，还有核膜、细胞器膜等多种生物膜【解析】【分析】图中②磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架，③是糖蛋白，①是蛋白质。【小问1详解】该模型是流动镶嵌模型，②磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，①蛋白质分子以不同的方式镶嵌在磷脂双分子层中，有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子中。这些蛋白质分子在物质运输等方面具有重要作用。【小问2详解】③是糖蛋白，与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系。内分泌细胞分泌的肾上腺素，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞，所以体现的细胞膜功能是进行细胞间的信息交流。【小问3详解】细胞膜含两层磷脂分子，其单分子层的面积是细胞表面积的2倍，豚鼠的胰腺腺泡细胞除细胞膜外，还有多种细胞器膜、核膜等生物膜结构。从豚鼠的胰腺腺泡细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层的表面积大于细胞表面积的2倍。19.细胞作为基本的生命系统，其结构复杂而精巧。甲、乙为动、植物细胞的部分亚显微结构模式图，①～⑦表示细胞结构。请回答下列问题：（1）甲细胞中存在受损或退化的结构时，会通过______降解。若乙为高等植物细胞，一定不存在的结构是［］______，其功能是______。（2）诗句“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”中，与“碧”、“红”有关的物质分别位于______、______（均填细胞器名称）中。（3）图中单层膜的细胞器有______（填标号）。维持甲、乙细胞形态，锚定并支撑许多细胞器的结构是______。【答案】（1）①.溶酶体②.②中心体③.参与细胞的有丝分裂（2）①.叶绿体②.液泡（两空位置不能颠倒）（3）①.④⑥⑦②.细胞骨架【解析】【分析】①-⑦分别是：线粒体、中心体、核糖体、内质网、叶绿体、高尔基体、液泡。【小问1详解】溶酶体主要分布在动物细胞中，是细胞的“消化车间”，内部含有多种水解酶。能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌；甲是动物细胞，当甲细胞中存在受损或退化的结构时，会通过溶酶体降解。若乙为高等植物细胞，一定不存在的结构是②中心体，其功能是与细胞的有丝分裂有关。【小问2详解】叶绿体中含有叶绿素，与荷叶的“碧”有关；液泡中含有花青素，主要与花瓣和果实的颜色有关，即与荷花的“红”有关。【小问3详解】①是线粒体、②是中心体、③是核糖体、④是内质网、⑤是叶绿体、⑥是高尔基体、⑦是液泡，其中，④⑥⑦是单层膜细胞器；细胞骨架维持着细胞的形态，锚定并支撑着许多细胞器，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关。20.胰岛素是由胰岛B细胞分泌的一种蛋白质激素，某科研团队为探究SRP（细胞质基质的蛋白质）、DP（内质网膜上的蛋白质）和内质网在胰岛素合成过程中的作用，从胰岛B细胞中分离出相关物质和结构，同时去除SRP、DP和内质网，在适宜条件下进行如下体外实验。请回答下列问题：组别SRPDP内质网产物1－－－含105个氨基酸残基的前胰岛素原（含信号肽）2＋－－含有约70个氨基酸残基的肽链（含信号肽）3＋＋－含105个氨基酸残基的前胰岛素原（含信号肽）4＋＋＋含86个氨基酸残基的胰岛素原（不含信号肽）（注：①“＋”和“－”分别表示“存在”和“不存在”）（1）胰岛素首先在______中以氨基酸为原料合成一段肽链，该段肽链最前端是信号肽，SRP会与信号肽结合，使肽链合成暂时停止，随着______与______的结合，将引导这段肽链与其合成场所一起转移到内质网上继续合成完整肽链，同时信号肽被切除。试推算信号肽含有______个氨基酸残基。（2）若进行第4组实验时，不添加SRP，推测得到的产物是______。（3）研究发现，第4组实验得到的胰岛素原没有生物活性，再加入______（填细胞器名称），一段时间后可分离到具有生物活性的胰岛素。该细胞器的功能是______。【答案】（1）①.游离的核糖体②.SRP③.DP④.19（2）含105个氨基酸残基的前胰岛素原（3）①.高尔基体②.对来自内质网的蛋白质进行加工、分类、包装和运输（或答“对蛋白质进行进一步的修饰加工”）【解析】【分析】分泌蛋白最初是核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，内质网可以出芽，也就是鼓出由膜形成的囊泡，包裹着要运输的蛋白质，离开内质网，到达高尔基体，与高尔基体膜融合，囊泡膜成为高尔基体膜的一部分，高尔基体还能对蛋白质做进一步的修饰加工，然后形成包裹着蛋白质的囊泡，囊泡移动到细胞膜，与细胞膜融合，将蛋白质分泌到细胞外。在分泌蛋白的合成、加工和运输的过程中，需要消耗能