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文档简介
湖南商务职业技术学院毕业设计
目录
1接待背景...............................................................................................................1
2接待目的...............................................................................................................1
3接待时间和地点...................................................................................................2
4接待对象...............................................................................................................2
5接待日程...............................................................................................................3
6接待流程...............................................................................................................3
6.1第一天接待流程........................................................................................3
6.1.1接机...............................................................................................3
6.1.2午餐安排.......................................................................................4
6.1.3第一天的考察...............................................................................4
6.1.4晚餐安排.......................................................................................5
6.1.5晚上时间.......................................................................................5
6.2第二天接待流程........................................................................................5
6.1.6考察前...........................................................................................5
6.1.7第二天的考察...............................................................................5
6.1.8考察后...........................................................................................6
6.1.9景点游览.......................................................................................6
6.1.10晚上安排.....................................................................................6
6.3第三天计划................................................................................................7
7接待准备...............................................................................................................7
8接待团人员组成...................................................................................................8
9费用预算...............................................................................................................9
10接待预案.............................................................................................................9
参考资料.................................................................................................................11
I
湖南商务职业技术学院毕业设计
2023年8月腾讯视频会议公司商务接待方案设计
1接待背景
美食行业是传统的服务行业,已经经历了很长时间的发展,中华饮食文化,
流传地域广阔,食用人口众多,烹饪工艺卓绝,文化底蕴深厚而享誉世界。在
改革开放的这些年里,社会在发展,美食行业更是在飞速发展,形成了特有的
形式,有着三千多种常用的,一万多种用到的烹饪原料,五百多种调味料制作
的中国菜品。在我国的美食文化上,菜系可分为八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、
苏菜、闽菜、浙菜、徽菜、湘菜。
2012年《舌尖上的中国》让人看到了中华美食的博大精深,而在这个人人
自诩为“吃货”的当下,美食综艺的卷土重来也为中国的综艺版图增添了一份
烟火气,那些美食综艺抓到了痛点——没有谁的生活可以离开“吃”,民以食为
天下,于是“下饭综艺”成为了美食综艺的另一个标签。人们越来越重视食品
安全、健康化、本土化。
腾讯视频将自制美食节目,为了挑选合适的节目赞助商,邀请统一企业来
节目录制地(步步高梅溪湖新天地)进行实地考察,目的在于双方能达成长期
合作,综艺节目能获得大额资金完成制作,品牌方能获得更多的曝光,传递品
牌理念,最终效果为1+1大于2,实现共赢。
统一企业考察团一行5人,5人中男士3位,女士2位,将于2023年8月
1日乘坐HO1123航班从台湾到达长沙黄花国际机场,准点到站时间为上午10:
10分,对方要求我方代订酒店,费用由对方支付,入住标间不定。8月2日上
午对方将进行实地考察、下午在长沙市内景点游览。对方指定景点有岳麓山、
橘子洲,游览景点过程中产生的费用,均由对方支付。8月3日统一企业考察团
5人返回台湾,航班班次CZ4756,时间为上午10:15分。
为表示对统一企业考察团的强烈欢迎,我方打算安排车辆和人员接站,并
安排组织部长沙本地人接待。
2接待目的
(1)让统一企业感到我方诚意,达成友好合作,实现双赢,让对方感受到
我方节目可给品牌带来无法估量的经济效益,赞助商能够享受综艺节目的播出
带来的流量及变现红利;
(2)品牌能有宣传及一定的曝光,传递产品理念,并且目前的综艺合作形
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式非常丰富,通过合适的合作形式,为品牌曝光提供了很好的介质;
(3)综艺节目是快速见效的方式之一,让流量“变现”,增加品牌方产品
的销量,提高统一企业在整个行业中的竞争力。
(4)给对方考察团留下美好且深刻的印象,促进双方达成合作,长期且友
好,并推动腾讯其他项目的顺利进行。
(5)增强企业形象:商务接待可以展示我方的诚信、专业和人性化形象,
提高我方企业美誉度和品牌价值,进而吸引更多合作伙伴。
3接待时间和地点
接待时间:2023年8月1日上午10:10——2023年8月3日上午10:15
接待地点:长沙
4接待对象
统一企业考察团5人(男士3位,女士2位)
市场总监张三:男,35岁。负责市场运营工作的高级管理人员,具备较强
的市场营销专业知识,能准确把握市场机会,制定合适企业发展的市场营销战
略,协调企业内外部关系,对企业市场营销战略计划的执行进行监督和控制,
是本次考察团的核心,决定项目是否有投资的必要。
产品技术部主管张茜:女,36岁。负责协助市场总监,策划、制定及组织
与实施市场推广和公关与促销活动等;具备品牌产品技术,全面了解市场各品牌
产品技术。
财务经理王琴:女,32岁。负责财务方面的把控,如合作的经济利益核算、
经济目标、资金赞助结算方式等,了解市场行业,随着双方报价的不断变动,
能迅速得出利益最大的合作价格。
法律顾问赵六:男,40岁。具有法律专业知识,负责整个考察过程中相关
的法律问题,熟悉相关法律法规,擅长与人沟通,了解对方的心理。
市场总监助理周启:男,25岁。负责查找相关资料,同时准确、快速、完
整、及时地记录考察过程中的重要内容,做好各类问题与意见的补充,调查项
目是否有投资的必要,即使向其他人汇报考察结果。
2
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5接待日程
表1接待日程表
时间第一天(2023年8第二天(2023年8第三天(2023年8
日期月1日)月2日)月3日)
8点00分考察
团出发前往考察地;8:30分由我
9:40分接机;
8:40分考察地考方专车接送至长沙
上午11:00分火宫殿用
察工作;11:30分黄花国际机场;9:
餐(坡子街总店);
考察工作结束;12:20分到达机场
00分就地享用午餐
2:00分去节
目录制现场进行实2:00分去岳
地考察;2:30分考麓山;5:10分大夫
下午察开始;6:30分考第明清官宅进行晚
无
察结束;6:40分老餐;6:00出发前往
街鱼嘴巴(湘江中橘子洲游玩;
路总店)用餐
晚上考察团自行安排考察团自行安排
6接待流程
6.1第一天接待流程
6.1.1接机
2023年8月1日我方接待人员安排一辆专车于上午9:40分,到达长沙黄
花国际机场接机,确认接机对象信息并将其带至车上,统一企业考察团5人全
部上车后,将他们带至已经定好的酒店稍作整顿(到达时间大概需要50分钟,
休息整顿需要30分钟)。
6.1.2午餐安排
专车将于上午11:00到达酒店大门接考察团至火宫殿用餐(坡子街总
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店),节目制片领导(孙蕾)提早在此等候,用餐结束后考察团回到酒店。火
宫殿(坡子街总店)这是一家以湘菜为主的餐厅,餐厅环境很好,服务很到位,
菜品多样,价格合适。地址为芙蓉区五一大道868号。
6.1.3第一天的考察
下午2:00分在酒店门口集合坐专车去节目录制地进行现场考察。考察及
会议时间:2023年8月1日下午2:30分开始,考察完毕后,双方进行会议,
结束时间大概是下午6:30分,预计所用时长为4个半小时。
礼品安排。如来访客人准备了礼物,则应做到礼尚往来,适当的时候安排
交换礼物。事前需了解客人礼物的特点设置价格信息,以此准备相应规格的礼
物;
考察围绕一个中心“项目是否具有投资的价值,节目是否能为企业带来利
益”。信息对接人负责告知节目制片等参加会议人员本次会议的目的,来访人
员,职位信息。总制片人对会议室提前预定,及通知物业安保,茶水点心等准
备工作。会议材料由信息对接部门准备,公司简介、本综艺节目信息提前准备,
根据情况安排摄影摄像。
实地考察期间,参加会议各成员(我方及对方考察团)将同行,对方考察
团在考察途中发现问题会立马指出。
这次考察的具体内容有:(1)导演、监制、编导等工作人员的专业能力,
对网络综艺节目的运作模式的熟悉程度;(2)导演和制片人对大众偏好的变化
的敏感程度;(3)节目录制场地是否适合进行该类节目的录制;(4)节目组
的摄影、麦克风等设备是否齐全;(5)节目的拟邀嘉宾和主持人是否有过不良
发言和引起大众不适的行为,拟邀嘉宾当下的热度是否能给节目带来流量,并
且给品牌带来曝光和企业产品的销量;(6)考察该节目的收视率、口碑等方面
的评价,以了解该类型节目在大众中的影响力和受欢迎程度;(7)根据品牌的
目标人群,考察该综艺节目的主要受众是否符合企业产品的需求。
双方针对上述考察内容进行会议,双方为达成友好合作进行谈判,双方派
人做好会议记录及考察中重要内容的拍摄。
6.1.4晚餐安排
然后带至老街鱼嘴巴(湘江中路总店)用餐,时间需要2个小时左右。老
街鱼嘴巴(湘江中路总店)是一家主打湘菜的餐厅,上菜速度很快,分量足,
味道鲜美,位于长沙市天心区湘江中路二段69号人民西路口。
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6.1.5晚上时间(晚饭后)
考察团自行安排(如考察团成员需要去某地,可与接待团沟通安排车辆),
也可为第二天地考察及会议做准备。
6.2第二天接待流程
6.1.6考察前
到达考察地前:早上8点00分考察团于餐厅集合吃早餐,专车接送至考察
地(步步高梅溪湖新天地),大概需要30分钟。
到达考察地后:节目领导欢迎考察团,双方检查拍摄等设施,确认考察资
料、会议所需资料。
6.1.7第二天的考察
考察流程如下
提前到达酒店,将考察团接送至步步高新天地(考察地)。
考察及会议时间:2023年8月2日上午8:40分开始,考察完毕后,双方
进行会议,结束时间大概是11:30分。
第二天的考察具体内容有:(1)广告空间:考察综艺节目中给赞助商留下
的广告空间是否足够,同时还要评估广告位对公司的转化和销售具有多大的潜
在影响;(2)考察统一企业与综艺节目合作的具体方式;(3)平台能力:考
察综艺节目所在的平台(腾讯视频),看是否具有广告运营能力,包括导流、
转化等能力;(4)考察综艺节目的调性,判断是否与统一企业的企业文化相符
合,并且符合创造品牌印象和企业形象。
双方针对上述考察内容及昨天的考察会议未解决的的问题,再一次开会讨
论,双方派人做会议要点记录及考察中内容的拍摄。
综合评估:综合考虑以上各个方面(第一天考察和第二天考察),评估该
节目是否值得赞助。同时,评估赞助活动对企业造成的投资回报率,以及在竞
争市场中的表现和差异化优势。预测如果赞助本综艺节目,是否会对企业造成
商业风险,以及造成的风险企业是否能承受。
总结会议:安排助理人员全程记录会议进程与重要内容,并做好总结,复
盘会议内容(达到双方满意条件,签订合约)。
拍照:从进入考察地点开始到考察结束,安排两名摄像人员进行全程拍照。
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同时该工作人员在考察团考察过程中,进行摄像和录像。
6.1.8考察后
会议结束后,我方将事先准备好的礼物送出;
双方在节目录制地就餐,节目组邀请的厨师精心制作饭菜点心;
就餐安排:中午12:00考察完毕准备就餐;
用餐结束,专车送考察团回到酒店休息。
6.1.9景点游览(下午安排)
下午2:00分在酒店门口集合坐专车去岳麓山,指定导游(接待团成员郭
小毅)讲解所看景点,根据考察团每个人的想法,体验不同的娱乐项目。预计
使用时长为3个小时。(岳麓山风景名胜区是国家级重点风景名胜区。麓山景
区是核心景区,景区内有岳麓书院、爱晚亭、麓山寺、云麓宫、新民主学会景
点等。规划开放的景区有:天马山、桃花岭、石佳岭及土城头景点等,总面积
达36平方公里。天工造物,人间奇景,长沙之大观。)
而后在大夫第明清官宅(饭馆)进行晚餐,预计所用时长为1个小时。考
察团由专车带回酒店。大夫第明清官宅(饭馆)是位于湖南省长沙市岳麓区爱
民路100号(近新民路)的一家湘菜馆,菜量足,服务不错,菜品质量好,色香
味俱佳。
下午6:00从饭店出发前往橘子洲游玩、拍照打卡、体验娱乐项目,时间
需要3个小时左右;(橘子洲,位于湖南省长沙市岳麓区的湘江中心,是湘江
下游众多冲积沙洲中面积最大的沙洲,被誉为“中国第一洲”,形状是一个长
岛。橘子洲有毛泽东青年艺术雕塑、问天台等景点,史载橘子洲生成于晋惠帝
永兴二年(305年),为激流回旋冲积、沙石堆积而成。景区内生长着数千种花
草藤蔓植物,其中名贵植物就有143种。还有鸥、狐、獾等许多珍稀动物。)
游玩结束将考察团带回酒店。
6.1.10晚上安排
考察团自行安排(如考察团成员需要去某地,可与接待团沟通安排车辆)。
6.3第三天计划
考察团的航班班次为CZ4756,于上午10:15分由长沙黄花国际机场飞往
台湾。考察团自行决定早餐,上午8:30分在酒店大厅集合,由我方专车接送
6
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至长沙黄花国际机场,车程大约50分钟。
7接待准备
(1)提前确定对方的考察团人员组成,了解成员基本信息、职位及喜好,
有利于接待方案的制定,商务接待时,把费用控制在一个合理的范围内,同时
不会影响对考察团的服务质量。
(2)提前联系对方考察团沟通了解其航班班次HO1123及到站时间2023
年8月1日上午10:10分、返回航班班次CZ4756及时间8月3日上午10:15
分,确保我方提前准备,以免耽误接待工作的进行。
(3)提前预定入住酒店(梅溪湖国际酒店:一间欧式大床房和两间双床
房),与酒店前台联系说明入住人员的基本信息,告知大概2023年8月1号上
午10:30分入住,酒店做好准备:选择该酒店的原因是酒店位置离考察地近,
节约去考察时在路上的时间成本;酒店距长沙市汽车西站也只需3分钟车程,
交通便利,地理位置优越;设施齐备高档,风格典雅温馨,环境舒适自由,所
有客房均设有中央空调、冷热饮设备、电话留言系统、卫星闭路电视、国际国
内直拨电话,多媒体宽带网络、迷你吧、电子门匙系统等。
(4)提供合适的饮品、食物和舒适的环境等服务细致、周到,结合对方成
员的喜好和要求,确定游览景点及用餐地点,合理安排时间:提前预定火宫殿
用餐(坡子街总店),与其沟通用餐人数,大概用餐时间,预定位置:看戏,
拜神,热热闹闹的,像商品自助式的,多选点品种,而且量很足。
(5)提前与大夫第明清官宅(饭馆)预定位置,与其沟通用餐人数和大概
用餐时间:是湖南长沙的一家湘菜馆,装潢很有特点,环境很好,地理位置优
越,地处千年学府岳麓书院下。
(6)提前与老街鱼嘴巴(湘江中路总店)预定位置,与其沟通用餐人数和
大概用餐时间:很气派的中式装修风,古色古香又干净整洁,有大戏台和荧幕,
提供国服装和道具,还有一个免费自拍馆,特色菜有口鱼嘴巴、广辣椒炒肉、□
仔油姜炒鸡。
(7)对方指定游览景点岳麓山、橘子洲,在节目制作的所有的部门挑选对
长沙很熟悉(长期居住),在不打扰节目正常制作的前提下,组成接待团:观
光游览岳麓山,提前做好爬山和旅游攻略,准备部分补给;观光游览橘子洲,
提前做好游览路线及娱乐攻略,拍照打卡合影留恋。
(8)挑选接待人员应该遵循:能够掌握好时间,不能让对方等待过长时间,
应该恰当安排每个环节的时间;继续接待的人员具备优秀的沟通技巧,能够与
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客户有效的交流,处理各种突发事件。
(9)做好对对方企业的调查:评估企业的实力、信誉和质量保证等因素,
确保商业合作的稳定性和安全性。
8接待团人员组成
总制片、监制孙蕾:女,37岁。确定节目定位,指导导演工作,统筹安排
节目录制和播出,督促各项工作的进度和质量,与相关部门协调各项专业性工
作。具备丰富的专业知识,了解综艺市场及市场的变化,明白现在大众想要看
什么。本次接待团的主要负责人(接待团团长),为接待团其他成员分配任务。
本节目总导演肖校:男,48岁。协调与沟通制作过程中的相关各环节。根
据节目定位要求,组织拍摄与录制,负责现场的调度与控制;跟进后期制作,
督促及配合后期工作,监控制作全过程,保证节目质量,协助制片人进行成本
控制。
实习导演郭小毅:男,25岁。对接节目录制者行程,并落实其行程,了解
现场动线,cue选手流程。节目录制时,要提前核对出场嘉宾的姓名、资料、座
位顺序等相关信息,解决可能发生的所有突发情况,协调各部门的工作,协助
导演完成项目制作,有统揽全局的把控能力。在本次接待工作中,与曾锦一起,
负责收集接待团成员信息,预定餐厅位置,预定接待团入住酒店,安排专车等。
(湖南长沙人,自小在长沙长大,对长沙有旅游景点和一些饭店都有一定的了
解)
节目编导林小瑶:女,35岁。挖掘选题,收集整理节目素材,把握节目风
格,撰写脚本,有过硬的专业知识,熟悉网络综艺节目的运作模式,深刻领会
节目宗旨,负责外拍项目的前期策划,拍摄脚本,分镜头撰写等工作,跟进后
期制作,督促及配合后期团队工作。
节目实习编导曾锦:男,23岁。根据节目定位要求,挖掘选题,帮忙主编
完成节目前期策划,掌握节目风格,提炼节目精彩亮点,撰写台本,节目流程
以及配音词,安排拍照与录制,担任现场的调度与控制。在本次接待工作中,
与郭小毅一起,负责收集接待团成员信息,预定餐厅位置,预定接待团入住酒
店,安排专车等。(湖南长沙人,自小在长沙长大,对长沙有旅游景点和一些
饭店都有一定的了解)
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9费用预算
表2费用预算表
事件第一天(2023第二天(2023第三天(2023
总计
时间年8月1日)年8月2日)年8月3日)
专车300元300元150元
800元:
600元:
火宫殿(坡子
食材购买;大
用餐(用餐地点)街总店);老
夫第明清官
街鱼嘴巴(湘
宅(饭馆)
江中路总店)
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