百果园时代广场店夏季商品促销活动策划方案设计

湖南商务职业技术学院毕业设计百果园时代广场店夏季商品促销活动策划方案设计门店介绍百果园，全部名称为深圳百果园实业发展有限公司，创立于1997年，2001年正式成立公司，2002年成立中国第一家水果连锁专卖店。截至到2019年9月，百果园全国的门店数已经突破4000家，遍布全国80多个城市，全球建立230多个水果特约的供货基地。百果园（时代广场店）位于长沙市岳麓区望城坡街道桐梓坡西路118号未来城4栋202，离望城坡地铁站1.8公里，周围有湖南工商大学，湖南师大附中博才实验中学等高校。还有长房时代城，未来城，等诸多住宅区，营业时间10.00—22.00。百果园时代广场店铺位置处于交通主干道旁边，位置十分方便，过往人流量非常大。其店铺缺点由于靠近主干道，过往车辆同样也非常多，所带来的灰尘同样非常多，容易对水果商品造成损失。活动背景今年受到疫情影响下，实体行业受到严重打击，百果园时代广场店也因疫情的影响，销售额下降百分之40%，门店闭店两个月，导致许多不易储存的水果因此坏掉，无法进行销售，损失惨重，今年开春疫情得到好转，为了提高门店销售额，回馈新老客户，提高门店会员卡销售量，特此举办夏季水果商品促销活动。具体实施方案3.1活动主题“炎炎夏日，清凉一夏”3.2活动目标（1）回馈百果园时代广场店新老顾客，提高品牌的知名度，增加竞争力；（2）把疫情期间的影响降到最低，并增加门店销售额百分之15%；（3）活动期间把门店水果销量提高百分之20%；（4）推广宣传门店，占领市场百分之20%的市场份额；（5）清理店铺积压库存水果，提高货物流动性。3.3促销时间2021年6月1日00:00至2021年6月15日24:00。3.4促销地点长沙市岳麓区望城坡街道桐梓坡西路118号未来城4栋202百果园（时代广场店）。3.5促销对象与商品表1促销商品与促销对象促销对象促销商品备注家庭层散装水果家庭层主要推销散装水果，对客户群更加贴合实际。上班族易携带水果上班族主要推销，方便携带的水果，比如苹果，香蕉，李子，梨子等，考虑到上班族时间的紧凑性，像这种易携带的水果更加贴合实际情况。高层领导礼盒装水果高层领导主要采用礼盒装水果，一方面比较方便送人，另一方面提手上更加的得体。根据进店消费人群调查，具体分类为三个层面家庭层，上班族，高层领导。以上三个层面的消费群体对消费水果的主要特征具体如下：（1）家庭层。主要考虑到家庭层人数居多，消费习惯偏向于物美价廉，所以散装水果相比店铺中的礼盒水果更加适合家庭层面的消费人群。（2）上班族。上班族这类型消费人群，生活节奏快，时间紧凑，所以易携带的水果满足了上班族的生活需求，相比礼盒水果和散装水果更贴合实际需求也更符合实际。（3）高层领导。高层领导主要考虑个人可安排的时间充足，应酬多，对水果类的产品需求主要考虑包装所带来的附加增值，所以相当于散装水果，和易携带水果，礼盒水果更加贴合高层领导的需求。3.6促销方式3.6.1联合促销为提高本次夏季商品促销活动的销量特与尊宝披萨联合促销，其主要针对尊宝披萨店铺的订单成交价格即可兑换百果园的代金优惠券这可以使双方获得共赢，更好的服务消费者，提高品牌知名度，增加店铺销量。（1）在尊宝披萨满49元即可获得百果园8元代金劵；（2）在尊宝披萨满69元即可获得百果园12元代金券；（3）在尊宝披萨消费满99元即可获得百果园18元代金券；（4）在尊宝披萨消费满119元即可获得百果园25元代金券。注意事项：（1）代金券只可以在时代广场店使用。（2）代金券有效期7天内可使用。（3）代金券可与其他优惠活动共同使用。（4）每个订单只可使用一张代金券（5）该活动解释权由本店所有。3.6.2网络促销活动期间关注微信公众号，转发公众号文章即可免费领取百果园五元无门槛优惠劵一张.集赞15个即可领取两张五元无门槛优惠劵；集赞25个即可领取三张五元无门槛优惠劵；集赞35个即可领取四张五元无门槛优惠劵；集赞45个即可领取五张五元无门槛优惠劵。活动解释：本次活动一个微信号只可参与一次。本次活动一篇文章只可领取一次奖励；本次活动最多领取五张优惠劵；本次活动领取的优惠劵一个订单只可使用一张；本次活动不与其他活动共同参加；本次活动解释权归门店所有。3.6.3现场凭票据抽奖促销凡是活动期间实际付款满45元凭购物小票即可参与抽奖，满90元凭购物小票即可抽两次，满135元凭购物小票即可抽3次，以此类推，百分百中奖，奖品丰厚。一等奖：30元无门槛优惠券（共5张）二等奖：满90元减20元代金券（共15张）三等奖：满149元减25元代金券（共30张）参与奖：陕西红富士苹果一斤（共八十斤）注意事项：不可与其他购物小票凑单；代金券和优惠券不可同时使用；一张单只可使用一张优惠券或代金券；只可凭当天小票参与当天抽奖活动；本活动可与本店其他活动共同参与，活动解释权归门店所有。3.6.4特价促销西瓜特价15.9元一个；陕西红富士苹果惊爆价3.99元一斤；红心猕猴桃跳楼价4.99元一斤；新疆哈密瓜白菜价2.99元一斤；沙糖桔0.99一斤（每人限购两斤）。3.6.5竞赛促销进店即可参加百果园（时代广场店）举办的“西瓜王中王”争霸赛，本次活动以谁最先把西瓜吃完为标准决胜负。第一名:荣誉证书+西瓜三个+满一百元减六十元优惠券（全场通用，特价水果除外）第二名：荣誉证书+西瓜两个+满一百元减三十元优惠券（全场通用，特价水果除外）第三名：荣誉证书+西瓜一个+满五十元减十元优惠券（全场通用，特价水果除外）注意事项：(1)西瓜必须得吃成看不见红色果肉；(2)并必须吃下去，嘴巴咀嚼不算吃完；(3)不可舞弊将西瓜扔掉或咀嚼吐掉（违反规则取消比赛资格，取消比赛成绩）；(4)优惠券不可与其他优惠券叠加使用，每单只能使用一张优惠券；(5)年龄须在16周岁至50周岁（防止发生意外）；(6)比赛时间每天下午七点至八点，八点半统计当天冠军，亚军，季军；(7)活动时间为期五天（2021年6月1号至2021年6月5日）。3.6.6POP促销对店铺进行整体形象改造，使店铺整体形象让人眼前一亮。（1）门口可以采用气球拱门的形式进行一个装饰，在拱门中心位置可以采用自己独家设计的LOGO，起到一个醒目的作用，创造整条街道独家的气氛，使其顾客在看到店铺的同时，吸引顾客进店消费。（2）在宣传单上，可以采用扇子等实用的宣传形式让广大消费者更加容易接受，如图1在宣传单设计上也可以花点小心思在宣传语上进行一个网络流行语等形式进行宣传，引起消费者的好奇心和进店的欲望。（3）在价格标签上，可以用一些醒目的材料，简短标明价格及会员价，可在价格顶部做到一个水果动漫的形象，更加的吸引广大消费者购买的欲望。（4）在店铺内形象设计中大体可采用总部统一店铺形象设计，在一些细节中可增加自己的风格，比如水果动漫立柱牌和水果动漫的人玩偶。（5）在租车公司租LED广告显示屏的广告车进行活动宣告，活动开始前五天进行活动的宣传。图13.6.7会员卡促销顾客通过线上小程序登录验证手机号，即可成为百果园普卡会员，会员卡充值还有以下优惠白银会员：可累计积分（1元1分），可享受会员9.8折，可享受会员余额充值满100元送5元，满80元水果送货到家黄金会员：可累计积分（1元1分），可享受会员9.5折，可享受会员余额充值满100元送10元，生日当天凭生日劵即可领苹果500克，满70元水果送货到家。铂金会员：可累计积分（1元1分），可享受会员9.2折，可享受会员余额充值满100元送15元，生日当天凭生日劵即可领取西瓜一个。满60元水果送货到家。钻石会员：可累计积分（1元1分），可享受会员9折，可享受会员余额充值满100元送20元，生日当天凭生日劵领取5000克菠萝蜜。，每个月领取满60元减10元优惠，满50元水果可送到家。积分：积分可兑换免费水果，100分可兑换香蕉一斤，300分可兑换苹果两斤，500分可兑换西瓜一个等会员卡登记：需要相关身份信息与手机号补办会员卡：需相关证件，会员卡遗失的期间内，不对会员内消费的积分所造成的损失负责。消费累计满100元即可免费成为本店白银会员。消费累计满3000元即可升级成为本店黄金会员消费累计满5000元即可成为本店铂金会员消费累计满8000元即可成为本店钻石会员（本活动可与本店其他活动共同参与，活动解释权规门店所有）3.7实施安排本次活动由百果园（时代广场店）负责实施与执行，总负责由店长担任，副店长协助店长，其他店员各司其职，圆满完成本次活动。3.7.1促销前期准备（1）广告投放前期在广告投放方面，联系广告公司，制作广告传单，设计好门店LOGO和店铺装饰的一些材料，并聘请5名兼职发传单，门店各员工每天必须发朋友圈，（2）洽谈合作与供应商洽谈好促销水果商品数目和促销水果商品种类，每天的送货时间以及送货数量，建立供货联系群及时补货并谈好价格，在各大高校聘请兼职，与广告公司确定宣传单数量与宣传单的版型，与租车公司联系租用广告车的费用以及规划路线。（3）与总部沟通与总部沟通好方案实施，确定好方案实施时间，获得总部批准。（4）招聘兼职在湖南工商大学，湖南商务职业技术学院，涉外经济学院等高校发布招聘信息，招聘2名兼职。（5）员工大会店长组织员工进行工作安排和活动执行的一些细节安排，简单部署各自的职责。3.7.2促销中期操作维护店铺秩序开业第一天注意店铺顾客的流动，注意防止顾客发生哄抢所造成踩踏事故，时刻关注店铺情况，以防店铺货物损失，及时与供货商密切联系，加强补货为本次活动提高店铺销售量做好基础的基石。具体人员安排如表2所示。表2工作人员安排明细表阶段工作人员备注前期准备物料准备1名各岗位人员，在完成安排工作之后，及时协助其他岗位人员。广告宣传1名中期操作售点宣传1名测量体温1名促销导购2名维持秩序1名应急人员1名后期工作后期服务2名增加店铺销售店铺活动过程中，积极推广促销水果，使达到制定业绩目标，推广会员卡的办理，使新顾客稳定成为老顾客。清理店铺库存水果在店铺磁力点位置摆放库存水果并使用合适的销售方式进行清库存处理，并及时更新库存水果数量，掌握库存水果的实际实际数量。活动举办事项注意每项活动的时间地点等一系列的安全事项，比如”西瓜王中王”活动中，注意活动的时间，定好时间提前通知老顾客比赛的时间，在活动现场注意维护好活动的安全秩序，保持活动的透明性，公平性，统计好比赛的人员，在比赛后注意活动奖品的发放，切勿出现漏发，乱发等现象发生。3.7.3促销后期延续店铺销售额的统计在活动期间门店每天的销售额与每周的销售量进行统计，并对比销售量的变化。员工大会活动结束后，召开员工大会，由店长执行与负责，主要沟通活动过程中发现的问题，员工积极发言，提出问题，解决问题，对本次活动结束后员工的表现情况进行互评，互评最高的前三名进行物质奖励。店铺货物盘点对店铺现有库存进行盘点，及时补货，处理损坏货物进行报废处理对店铺会员统计查看新会员增长情况，统计店铺该时间段增长会员。对顾客进行电话回访在活动结束后对顾客进行电话回访，了解顾客对本次活动的意见以及参与感受，进行汇总。文章的更新对本次活动进行文章的书写加以图文的配置，在店铺的公众号上进行发表，各员工转发本条文章至朋友圈。费用结算兼职人员的劳务费用的结算，与活动期间兼职人员吃饭费用的报销。3.8费用预算费用预算如下表所示：表3费用预算表序号项目数量单价金额小计（元）备注1优惠券和代金券2000/张0.1/张200/元2会员卡制作800/张1/张800/元3宣传扇子1200/张0.5/张600/元4人形立柱2/份200/元400/元5兼职2/人100/天15天2人3000元每天两人人数不变6租广告车费用1/台/五天300/天1500元7兼职吃饭费用补贴15/天15/元225元8水果供应商货款7/家15/万15万备用金：1000元零找金：1000元合计：158725元3.9意外防范3.9.1意外踩踏事件的解决与防范（1）在店铺门口设置限人数进入；（2）对员工进行踩踏事件的发生，该如何分散人群达到意外发生的解决最好解决方式；引导顾客正确购物，不要哄抢。3.9.2意外发生火灾处理方案及预防（1）当火灾刚发生时，可以控制火势时因及时拿起消防灭火器进行扑灭，切勿用水对电线进行扑灭容易引发触电危险；（2）当火灾到达难以控制的场面时，及时疏散客户，并断电，拨打119消防火警，根据实际情况描述火势；（3）在平时的预防火灾中，因定期检查消防灭火器等一些消防设施，杜绝明火，杜绝在店铺内吸烟，在仓库吸烟等一系列危险行为；（4）每半年对店铺营业人员进行消防宣传，播放消防案例视频，进行有奖竞猜等一系列消防安全知识活动。3.9.3顾客发生紧急情况（1）在顾客购物过程中发生中风，哮揣等紧急情况时，首先观察顾客是否清醒，清醒情况下询问顾客发生什么事情了，在了解顾客病因后询问场内是否有医生在场，并拨打120向120说明情况；（2）在顾客购物过程中发生意外，意识不清醒的情况下，可采用掐人中，心肺复苏等紧急措施进行救护，并及时拨打120。4效果评估4.1客流量效果预测预计百果园时代广场店通过此次促销，每日客流量如图。预测每