HOMEWARE主题超市开业设计方案

湖南商务职业技术学院毕业设计目录1策划背景 HOMEWARE主题超市开业设计方案策划背景目前，市场需求越来越趋向多元化。Homewarm主题超市力图给顾客休闲和购物的双重体验，留住顾客，挖掘潜在顾客，为顾客提供最优质的服务和环境。在Homewarm主题超市，可以让顾客感受到家一般的温馨，超市的每一位员工用真诚的心来服务、满足客户。通过HOMEWARE主题超市开业活动，让更多的消费者了解并熟知我们Homeware主题超市，提高我们品牌的竞争力和影响力，在未来的市场上占据一定的地位。SWOT分析2.1优势店内设计风格以暖色调风格为主，这样会带给进店的顾客一种温馨的感觉。到了夏天，我们会把原先的暖色调变成冷色调，这会让顾客感到清爽。这种随具体环境而改变店内装修风格的特点，也会在我们homeware自主研发的产品上有所体现。我们homeware有四大区域：一是购物区，里面商品琳琅满目，无论是国内产品还是国外产品；二是游戏区，里面有抓娃娃机、电玩机等各类游戏设备；三是饮食区，有自助区域、还有炒菜区域，品类多，价格低，服务态度好，可以更好的为顾客提供人性化的服务；四是周边区，里面是自己创立和研发的周边产品，这也是我们店的一大特色。除上述外，还有专门的休息室，对顾客的上心度很高，休息室里也会安排服务人员，顾客感觉口渴的话，工作人员会免费帮顾客倒上冰水或热水，顾客有小伤口时，服务员也有免费的创可贴给予。最凸显我们主题的是，我们有自己的太空舱，供顾客居住，这算是我们homeware一个特色服务；不仅如此，店内有各式各样的壁画，以此吸引顾客的眼球；在店外，还有两个房屋模型，体现出我们超市家一般的温馨。这种服务型的超市利于满足顾客的需求。店面处于黄金地段，客流量大。店面设计较为新颖，可以更好吸引顾客眼球。店内提供休息区，可以增加顾客的好感度。店址所在地交通便利，不一样的太空舱服务也能够更好的招揽顾客。2.2劣势超市经营具有一定的不确定性。虽然超市有主题，但是过了新鲜期，顾客的兴趣可能就慢慢淡下去了；这种主题超市的受众面不是很大，主要以中青年为主；门店刚刚开业，内部人员稀缺，员工分工也不明确，内部准则和标准还不完善；超市资金需求较大，每个月营业成本较大。除此之外，周围还有较多的购物中心和娱乐中心，门店的竞争压力大；超市中的产品不能很快的更新换代，多数产品与其他超市的产品相同，不具备独特的优势。2.3机会超市处于长沙的黄金地段，有很大的人流量，可以更好的吸引顾客，更好的为自己的品牌宣传，减少了宣传费用，传播效应很好，能够快速提高知名度，树立本店的形象，加快推动主题超市的发展。2.4威胁1.目前超市竞争相当激烈，想走出自己的道路还有很多困难；2.我们主题超市本身缺乏知名度；3.没有稳定的进货渠道，进货价格不能压的很低，经营的利润率很低；4.地处黄金地段，房租较贵，必须有好的业绩才能够收支平衡。开业活动目标1.在开业的头一个月内取得较大的销售额，给公司增加收益。2.提高店铺的口碑，扩大市场占有率，提高竞争力。3.让顾客成为Homeware忠实的粉丝，扩大客源。地理位置位置的选择在人流量较大的五一广场附近。超市处于交通枢纽附近，旁边有较多的娱乐购物中心，这样可以确保顾客量量。店面旁边有地铁站口，交通便利，有顾客停车位；本店采用一层平面布置，有利于顾客选购，占地面积共约1000㎡。长沙的五一广场地段是客流量最高的地方，不仅本地人很多，还有很多外地游客，在这里开我们的主题超市，可以很快的提高我们的知名度，更好的为以后的发展打好基础。店面布置店面分为三个大类：一个是购物区，一个是休闲区，一个是太空舱休息区；店面还设置了Homeware专属的周边区。5.1周边区我们有着自己的独创周边，包括手办、手提袋、玩具、笔记本等有纪念意义的周边。这些周边都是在一个独立的区域进行售卖，里面也会有解说员帮助大家了解我们的周边产品，让顾客了解我们店的风格形式。我们也会不断创新，发行各个联名款式，周边的收入在我们整个homeware收入中的占比较大，因此我们技术研发部的人员也会不断的想一些创意的点子，和厂商合作，提高整体的收入。因为周边可不可以赢得消费者的芳心，是我们品牌在日后是否可以立足市场的关键，所以周边区的装修是我们主题超市的重中之重。我们会不定期的改变周边区主题，整个区域在不同阶段有不同的呈现，商品的排列通过柜台货架的形式来展示，整体不会太繁琐，会是一种比较简约的风格。5.2店外设计店面的外部会有两个房子的模型，房子模型以粉红色来装饰，可以体现出来温度的感觉。在小房子内部我们也安装了小夜灯，在夜晚的时候，小屋也会发出很温暖的光芒；在店外会有我们工作人员装扮的玩偶招揽顾客，店外也有专门的休息区，供客人休整；楼层外侧会贴我们门店周边的专属海报；门口正上方还有我们的显示屏，介绍我们店开店的初衷以及店内展示，外侧还装了灯光，夜幕降临的时候就会开启；门前有一段小路，两侧也有我们的路灯，晚上进入店内时，那一段小路就很有意境。5.3店内设计店面的地板采用的是显得较为青春气息的浅蓝色，顾客进来的一瞬间，就感觉我们超市很有活力，让顾客感觉来这里是很放松的，让顾客有耳目一新的感觉。壁纸是浅橘色的，让超市看起来不木讷,还多了一份温情。墙上会有一些彩绘，有动漫的，或是具有年代感的老巷子的图画，让店面整体看起来有着自己的特色，具有生活气息。灯具有吊灯，也有镶嵌在天花板里的灯具。根据不同的季节，灯光的颜色有着不同颜色的变换，在夏天就会用冷色调，当顾客进店时就不会感觉那么热；在冬天会用暖色调，给顾客一种温暖的感觉。通过不同的灯光改变顾客心情，天花板的颜色也采用淡淡的浅橘色与墙面相呼应，并且会挂一些装饰品,让天花板看起来没有那么空荡，这样会让店面看起来有家的意境。进门时就会看见我们的购物区，这里是日用品、零食、小玩具之类的东西；在购物区中间的右侧有进口区,是一些专门的进口小零食和其他货物；在购物区左侧有一个独立的区域，这是自助区，有奶茶糕点等自助品，但是我们会按照人头来收取费用,每一位15-20元（根据不同的自助区域有不同的收费）。考虑到顾客逛超市会累，所以在超市的尽头设立休息区。将休息区安排在尽头是为了顾客可以看见更多的商品，可以让顾客有更多的机会消费。休息区内有独立的小间休息室，也有整个的休息区，里面有免费提供的水。还有电影投屏、插座等，还设立了书架，上面的书籍是可以免费借阅的，我们设有监控，如果擅自将书籍拿走，我们会处每次100元的惩罚。销售额占比最大的一个板块就是我们的周边区，里面主要是homeware相应的主题,周边有手办、盲盒、购物布袋、本子、零食、海报等，还有专门的人员会给顾客介绍我们的周边产品，周边会不断的创新，不断给消费者惊喜。太空舱是有一个独立的区域，采用的是隔音的材质，保证消费者可以安静的享受时光，也会有配备的卫生间。如果感受到饥饿，出了太空舱就可以到购物区买食品，非常方便。休闲区在商城进门的左侧。顾客逛累的时候可以进来休闲放松一下，里面有我们的抓娃娃机、游戏机、唱歌机，主要就是为了让顾客在购物过程中，可以更快乐、更轻松，感觉更开心，休闲区有较好的隔音效果，休闲顾客和购物的消费者们可以互不打扰。5.4休息区休息区大概有50平方米，在休息室内也会分成很多个独立的小房间，如果客户感觉自己累了就可以到休息室里面休息，这里面会有一些奇形怪状的小凳子，方块的,五角的都有，顾客可以根据自己的喜好来选择。每个小房间里面都会有相应的配套设施，比如说会有一个小圆桌和一些小玩物。在我们的休息室里面，也会有我们的服务人员随时为顾客提供免费的冰热水。休息室的正对面有一个较大的屏幕,上面会放节目，但是节目都是指定的,不可以进行更换。5.5太空住宿区太空舱是顾客专门住宿的地方。我们采用的是小个太空舱的单人间，小的太空舱间可以为顾客提供简便的住宿，如果顾客在外边游玩累了,玩到很晚了,都可以到里面入住,舒适又便宜。太空舱的置办在超市左侧，感觉到累了困了可以进去休息，50元一次。太空舱的设计就是为了给那些玩的很晚的顾客提供一个环境较好、较便宜的休息场所。这里有着较好的隔音效果，在每个客人住过之后，都将被清理打扫，也会被彻底消毒，以此保护每一位顾客的健康。5.6购物区（自助区）1.我们既然是个超市，那么超市该有的商品我们是不能落下的。超市该有的零食，护肤，水果，酸奶等一应俱全，我们还有进口零食，让顾客的选择性更大；超市内还有自助区域，在奶茶区可以点奶茶，每个人15元，你可以自己进去加料，里面的各种奶茶品种也是自己随意选，还有相应的小料，包括红豆、椰果、珍珠等，都可以免费加。2.我们的关东煮区都是自助的。每个月15元，但是不能浪费；我们的冰沙区域也是可以自助的；设置了泡面区，可以去泡面区自己泡，有免费的热水可以使用；还有吃饭区，这里汇集一些特色小吃，顾客可以在买完东西之后来此处吃饭，里面有自助餐、炒菜、米粉、面食，吃货一应俱全。3.超市货架的摆设采用不同的款式。有螺旋式的,可以将小零食可以放在里面，还有较小的球形机器，可以在里面放入糖果，吃多少可以通过按钮调控，在正中央摆一个很大的空盒子，每天都有相应的限时特购。4.饮料类的产品放在有篮子的货架上面。零食按照不同的风格放好；将薯片类、辣条类、豆制品类放一起；将生活用品归为一类。放不同类型商品的货架颜色不同，方便顾客寻找；各种进口小零食放在进口区；冰柜里一个区域放奶制品，一个区域放饮料，一个区域放啤酒，一个区域放雪糕，将这些冰柜的位置都放在一起。5.7卫生打扫店面看起来整洁干净，排列有序。店里的三个部分都要认真打扫，每天都会有人值班,打扫卫生,并且需要拍照打卡上传，保证店内每天都是干净的。我们每个月会设立奖项，激励员工的积极性，让他们把每一片区域的卫生都做到最好。5.8整体布局1.三个不同的地方都是不同的风格。超市内部装修正如上面所说的浅蓝色的地板，和浅橘色的墙壁和天花板。我们的太空舱休息区，在购物区的左侧，里面是暗蓝色的灯，有助于放松心情；在太空舱里面会有相应的充电插头，里面有WiFi覆盖，不用担心网络会卡顿。2.休闲区在右侧。里面有小吃店，食品与圆形摆放，让顾客很容易就看见自己想要吃什么，在休闲区中间树立一个地图框架,让顾客看见。3.在门口的外围设立停车场，给顾客最大的方便；在我们的超市里面会设立2个洗手间：一个在进门的地方，一个在超市的中间。4.进入超市的一段道路的两边有路灯，在进口的大门,设计了一个大房子，切合我们homeware的主题，门口的正上方会有大显示屏，门旁边会设立店面以及售卖物品的海报。开业时间开业的时间选在2021年11月20日开业活动准备1.对相应的场地进行布置，贴出海报，推出宣传单，更多人了解活动。2.完善公司微博，对于Homeware主题超市活动开展的时间以及一系列的注意事项进行推广，对于进行转发截屏到店的人，可以有相应的福利。3.准备活动需要的红绸带、剪刀、领导人发言稿以及抽奖券。4.对参加人员名单进行统计分类，根据消费重要程度，安排消费者在不同的地方就座，每位参加活动的人都有小礼品。5.规划进场和出场的路线，配放安保人员，保持会场的秩序，礼仪小姐给顾客们回答相关疑问。人员分工安排1.五位安保人员负责维护现场的秩序，保证现场道路的通畅，保证顾客的安全，防止踩踏事件的发生。2.服务员给来的顾客提供帮助，给他们递上一些小零食吃。3.气氛组负责将场子热起来，提高人们的参与度。4.主持人负责现场的主持工作，稳定活动的秩序。开业步骤1.做好花篮、红彩带的准备，布置舞台会场，准备小礼品，安全通道全部保持良好，保证开业活动可以顺利的进行。2.早上9点钟，顾客可以陆续进入会场，但是考虑人流量较大，我们会有保安在旁边维持秩序，会场的位置可能不够，需要有些顾客站着，此时要向顾客深深的表示道歉。3.顾客进入会场后，我们的领导在台上致辞，表达我们Homeware开业的初衷和目的，让顾客了解我们开设的意义。4.发言完毕后进行剪彩，预祝开业顺利，随后就开展开业福利活动。开业大酬宾1.为了庆祝主题超市的成立，在第一天开业时，凡是进店消费的顾客都可进行抽奖，最高有百分之五十的返利，凡是购买的物品的消费者，都可进行抽奖，最高可以获得5000元的现金大红包，商场里的物品大促销，买的越多送的越多，满155立减55，满355立减155，满520立减131.4。2.凡是在第一天充值会员，就可以在卡里赠送五十元的余额，但要办理会员的，都要充值200元才可以成为会员。Homeware自己开创的玩具周边，开业时全体打五折，凡是购买两件或两件以上的都可以获得一次抽奖的机会。3.为了感谢各位的到来，还有游戏环节。第一轮的游戏是甩飞镖，环数越高则礼品越大，7环及7环以下的，赠送一个布娃娃，八环赠送一个手链，九环赠送中号布娃娃，十环赠送最大号的布娃娃。第二轮游戏是摇骰子，顾客与主持人PK，若顾客的点数较大，就可以获海飞丝洗护套装奖品。最后一轮则是我们的抢答比赛，主持人出问题，谁最快的回答出来谁就会有奖励，奖励我们Homeware独家周边小礼包一个。开业价格因为Homeware是一个刚刚成立的品牌，所以知名度不大，想要和其他的大品牌的超市竞争还是很困难的，因此Homeware采用竞争导向的定价法，通过薄利多销的方式快速打开知名度。因为地段原因，人流量的问题不用担忧，虽然每单赚的很少，但是卖的便宜，质量又好，就容易稳定自己的发展地位。我们所有的商品的价格都下压百分之5，以更实惠的价格打动消费者。经费预算表1：经费预算序号支出明细支出金额备注1店面选址租房的费用，以及店面内部外部的设计费用150万考虑店面的设计怎样更好吸引顾客2装修，货架，灯光，柜台，机器设备100万考虑店里风格3进货的费用，与供应商的合作，对于供应商的选择对比200万确保货物的品质，保证质量安全。4人员的工资发放，奖金费用，补贴津贴80万装修工人，运营部人员，服务人员，管理人员的费用5水电费，维修费，30万对于问题第一时间去解决6周边研发