“三只松鼠”供应链管理方案优化设计

湖南商务职业技术学院毕业设计TOC\o"1-3"\h\u12392目录1三只松鼠公司简介 11.1企业简介 11.2三只松鼠供应链管理基本模式 11.2.1采购环节 11.2.2生产环节 11.2.3仓储和配送环节 22三只松鼠供应链管理存在的问题 22.1产品供应商选择不全面 22.2行业信息共享困难 22.3生产物流各个环节之间缺乏有效配合 33三只松鼠供应链管理优化设计 33.1做好协同创新 33.2突出客户需求 43.3协同研发 43.4共享信息 43.5应链视角下企业物流管理模式的选择 43.6供应链视角下三只松鼠物流管理的优化设计 54结语 6参考文献 7“三只松鼠”供应链管理方案优化设计1三只松鼠公司简介1.1企业简介三只松鼠公司的总部地址位于安徽芜湖,并于南京成立研发与创新中心。是目前中国第一家将自己的产品定位为纯粹作为互联网食品品牌的综合性企业,也是当前中国市场上销售量和规模最高的食品电商服务企业,其主营业务范围涵盖了坚果、肉翅、果干、等零食小吃类食品。现在该公司已经逐步加速发展转型形成一个已经拥有4000余名正式注册在职员工、年销售额规模突破百亿元的现代中国大型控股上市企业公司(深交所挂牌股份股票代码:300783),正在进一步推动加速向“互联网+”企业供应链信息服务平台转型企业的战略转型。12月3日,三只零食松鼠在官方网站上正式宣布,2019年其中国零食电子产品零售整体在线销售市场规模将快速突破百亿,成为目前中国大陆零食电子产品零售行业首家快速进入百亿规模大关的零食企业。1.2三只松鼠供应链管理基本模式三只松鼠的供应链采取了端到端的全面管控，最重要的是将食品质量安全放在供应链运营的重中之重，实现了供应链端到端嵌入式的质量控制流程，最终将供应链打造成了企业区别于其他线上零食零售商的核心竞争优势。1.2.1采购环节三只松鼠可以和核心生产地区的供应商之间建立短期的合作关系等，三只松鼠对生产的原材料好坏和采购到的价格水平都有了较为充分的认识,精准零食产业服务平台是其发展模型的根本。运用信息管理系统对订单进行处理，通过更精准的销售预测将客户的预估订单和上游供应商的采购有机地结合起来,提高了采购的效率。1.2.2生产环节通过现场质量把控中,并借助远程视频监控等手段对其进行了实时监控。在流程监测上,公司需要求所有合作的加工企业和厂家填写一份流程监测供应商的流程图表和各种参数记录单,并且在供应商发货前会及时提供与其相关的记录,此外我们公司还将定期对供应商做好例行及突击性的检查。1.2.3仓储和配送环节把控好物流储存的各个环节,在原料、半成品和全部成品的仓储都要实施一种较为精细化的管理。借助于信息化平台的优势,将库存数据和订单信息实时地监控,精准地掌握企业的库存要求。在物流仓储基础设施建造上,针对坚果、干果等商品的特点,有效地把控了温度和相应的空气湿度环境,最大限度地保证了产品的品质与新鲜率。2三只松鼠供应链管理存在的问题2.1产品供应商选择不全面作为电商零食行业的一大巨头,对于三只松鼠来说,对供应商的选择是一个非常重要的问题,可以从以下两个方面来分析:(1)选择合适的供应商将会利于减少很大程度上的风险。在一个不确定的环境中,不确定的因素都可以是存在的,甚至我们心目中最好的企业和服务合作者伙伴都很有可能会在遇到的事情也很有可能就会彻底失去控制。如果只选择唯一一个供应商合作伙伴就会在遇到特殊紧急情况时没有第二种解决方案的可用,供应链发生中断的风险便会随之产生,而同时选择多个供应商则被认为是确保连续供给的一种避免这种风险的有效途径。(2)在最后的零售店或者批发店必须要和很多的顾客一起做生意,并且这种关系也很有可能被认为是一种明确的合作本身属于性质(虽然潜在的态度很有可能是合作)。2.2行业信息共享困难三只松鼠供应链管理难题的关键原因在于行业信息共享难度较大，这种信息缺乏对称性，导致三只松鼠难以切实参与到供应链构建中，更别说供应链管理。企业自身信息化构建体系不健全，主要受规模与资金局限，不愿在信息化构建投入太多成本。当前，三只松鼠信息化系统构建比较落后，信息系统不仅落后且非常不健全。三只松鼠为部分部门构建了信息系统，但没有全面实现所有部门的信息系统建设，不具备先进化、健全化的信息系统，企业无法实现行业内部信息共享，也无法实现供应链管理构建。由三只松鼠于信息不对称，导致部门与部门之间不愿意共享信息。2.3生产物流各个环节之间缺乏有效配合由于三只松鼠规模有限，所以在与上游原材料采购商、供应商合作的过程中，往往会出现违约支付的情况。这些买家对三只松鼠的供给量相对较小，企业业务并非主要业务收入来源，并不注重与企业之间的积极合作。就下游销售商而言，因为生产能力与技术设备难以比拟三只松鼠，生产的产品不具备显著的竞争优势，销售人员在产品销售过程中并不喜欢三只松鼠的产品。不论是上游企业还是下游企业，企业规模都相对有限，导致上下游企业难以实现积极合作，促使三只松鼠在生产与物流方面严重缺乏科学有效的积极性合作。如果三只松鼠与外部企业未能有效合作，将难以实现共享与控制信息、资金流、物流等，供应链管理行业将无法发挥其竞争优势，更谈不上给三只松鼠带来一定经济效益，极易打击三只松鼠构建供应链的积极性。3三只松鼠供应链管理优化设计供应链管理是以提高企业个体和供应链整体的长期绩效为目标，对传统的商务活动进行总体的战略协调，做好企业部门和供应链企业之间的协同创新，通过完善企业信息系统的建设，提升协同效率，降低沟通成本。目前，三只松鼠实施供应链管理我有以下几点建议和提升策略：3.1做好协同创新三只松鼠构建供应链是一项系统工程，需要多角度、多方面积极合作，才能构建与完善合理的企业供应链。现阶段，应该把供应商与销售人员纳入三只松鼠供应链管理区域，以此构成企业、供应商、销售者之间的积极互动模式，构建基于企业产品的协同创新机制，把传统供求关系转换成基于服务的市场化经济供求关系。这是有效解决企业产销关键环节的主要措施，有助于供应链工作顺利开展。在实现协同创新的同时，进一步为三只松鼠与上下游企业创造更多新型产品与服务，从而实现企业的市场占有率，创造更多新的竞争优势。3.2突出客户需求在整个三只松鼠供应链管理过程中，客户需求是管理的核心要点，三只松鼠需要强化对于供应链客户需求的深层探究，通过深层挖掘，了解客户的真实需求，把客户需求放到企业供应链管理的首要位置，促使企业供应链全面得到市场需求的支持。目前，客户需求是供应链质量管理的主要业务，也是进行质量优化的关键。为了进一步满足客户需求，应积极收集与获取客户需求的所有信息，促使与客户需求的价格、质量差异缩短在最小差距内，以此支持企业的供应链管理。3.3协同研发三只松鼠供应链管理具有助于实现企业之间相互协调的作用，企业之间通过合作和协同开发，进一步促进企业实现创新发展。协同研发就是邀请供应商积极参加研发的整个过程，从而有利于促进企业创新活动，使得产品质量更好。此外，分销商还可以在了解市场需求的前提下，协助原材料供应商进行原料与包装优化。供应链企业间的合作研发是供应链管理中通过信息共享实现的一大优势，可以加强上游企业与下游企业间的密切合作，以及与竞争对手间的合作。3.4共享信息在当前共享经济的时代下，建立良性循环的企业供应链生态圈的前提条件是实现信息共享，而供应链管理十分注重质量信息，通过筛选高质量的市场信息，为三只松鼠供应链管理提供有效的决策和战略规划。在合理的供应链管理模式下，供应链的上下游企业质量信息海量繁杂，呈现动态化、多参数化、多源头性等特性。数据信息以及对数据信息的处理效率和质量是企业能否在供应链中获益大小的关键，也是实现供应链整体效益的关键。因此，信息管理是供应链管理的重要方面之一。3.5应链视角下企业物流管理模式的选择供应链视角下三只松鼠物流管理模式的选择要综合考虑企业的实际状况及社会环境，这样才可以实现企业物流管理效益最大化。三只松鼠在物流模式选择过程中容易出现物流资源浪费，与企业发展相适应的企业物流管理模式将更有效地配置物流资源，实现供应链各方各物流资源的合理利用。供应链下三只松鼠对物流管理模式的选择需遵循以下原则：首先，必须适应企业自身的发展，物流管理的模式应与企业自身的实况相结合，客观考虑企业综合实力，结合市场实际情况进行科学合理的选择。其次，讲求效率。在选择物流管理模式过程中，发挥三只松鼠现有的物流资源及人员最大功效和职能，挖掘其潜在实力，最大化企业的物流管理能力，以此促进企业物流管理效率的提升。最后，要具有全局性和整体性。供应链下的三只松鼠物流管理并不是独立的，而是相互联系、相互合作、相互供需的，企业在满足自身需求的前提下要最大化地整合供应链对于物流的需求，对供应链各个节点企业的物流资源进行有效衔接，确保整个物流系统整体化、全局化。3.6供应链视角下三只松鼠物流管理的优化设计供应链视角下三只松鼠物流管理的优化设计涉及多个方面，其中包括采购及库存的物流管理优化设计、供应和生产的物流管理优化设计及销售物流管理优化设计。在采购及库存的物流管理优化设计中，基于供应链要在客户需求驱动下，以订单为依托，生产职能部门进行采购，以此通过订单驱动各个供应商，但是在这一过程中需要考虑采购的时间、数量、地点、价格及来源地。采购过程的物流管理最重要的原则就是保障采购的准时性。通过设立采购组，选择采购材料的供应商，制定与整体目标相适应的采购计划和策略，采购材料质量控制方案，确定采购约定的交付货物方式、时间及地点等一系列程序，在整个采购物流管理过程中实现采购计划与生产计划的集中管理、采购资料供应方的管理、交叉企业交叉部门的采购管理相互配合和协调，确保采购的物流管理过程高效化、准时化。在库存的物流管理过程中，重要是对准备要件的物流管理进行优化管理。结合三只松鼠的实际生产状况对企业在生产过程中所需的数量多、价值高的要件，不仅要与供应商构建友好合作关系，同时保证三只松鼠具有足够的库存，保障要件在短期短缺时还能维持企业正常的生产运营。在供应和生产的物流管理优化设计中，首先是在供应环节与生产环节衔接的过程中需要企业具有完善的信息管理体系，而这需要借助现代信息技术，以计算机为依托，进行信息的高效共享。此外，还需要三只松鼠对生产部门及供应部门进行合理机构设置和职能限定，制订科学合理的生产计划、物料供应计划，在执行不同环节计划的过程中有不同层级的管理层并进行权责明晰。在销售物流管理优化设计中，在现代物流方式的支持下，企业选择更为高效的方式进行销售物流管理，将销售环节下放至各个物流管理中心，在业务范围内设立配送中心，建立服务较大范围的配送网络，在与上游企业进行供应物流管理有效的前提下，要建立好与下游企业战略合作关系。4结语通过以上结论我们知道，有效的供应链管理策略可以降低整体物流成本，加快资本周转率和信息传递速度，最大限度地实现供应链资源的合理利用。只有将行业内其他上下游企业结合起来，建立起具有密切业务关系和经济利益的供应链，才算是一个完整的生态圈，才能实现优势互补，才能适应社会化大批量生产的竞争环境，提升企业的竞争力。随着时代进步发展，在当前互联网经济的大环境下，企业供应链管理对于企业的生存和竞争显得尤为重要。三只松鼠可以与供应链中的其他企业形成紧密的合作关系，这样能够更快的赢得市场，形成良性的发展。现阶段，企业要发展壮大并提高市场占有率，降低企业生产成本，提升企业利润，靠单打独斗是很困难的，必须整合上下游企业，形成强强联合，为此，企业对供应链管理的有效运用，能够确保供应链中的企业维持整体的竞争力，使得企业成本降低以及为客户提供更好的服务和体验。因此在优化供应链管理过程中，加强信息共享，建立高效的信息系统，协同创新，加快三只松鼠供应链人才培养力度，提升企业风险应对能力，以适应经济全球化的需要，提升企业竞争和生存能力，为客户提供更优质的服务和体验。参考文献[1]王海萍.供应链金融问题研究综述[J].现代营销(下旬刊),2019(01):35-36[2]程新生,侯煜程.RS公司基于供应链营运资金管理的优化研究[J].会计之友,2019(06):69-76[3]许辉.供应链管理对提升企业核心竞争力的研究分析[J/OL].中国商论,2019(02)[4]马迎莹.新零售时代传统物流向现代供应链管理转型研究[J/OL].中国