主题05 人体生理与健康（重要概念）

主题五人体生理与健康大概念5人体的结构与功能相适应，各系统协调统一，共同完成复杂的生命活动重要概念5.1人体通过消化系统从外界获取生命活动所需的营养物质1.食物中的六大营养物质（1）供能物质：糖类、脂肪、蛋白质，是主要的供能物质；是重要的备用能源物质；是建造和修复身体的重要原料。（2）非供能物质：水、无机盐和维生素。2.水：人体细胞的主要成分之一，约占成人体重的60%～70%，参与人体的各项生命活动。3.几种无机盐缺乏时的症状无机盐的种类缺乏症状含①的无机盐儿童缺少易患佝偻病；中老年人缺少易患骨质疏松症含②的无机盐含③的无机盐儿童缺少易患呆小症；成人缺少易患地方性甲状腺肿4.几种维生素的缺乏症状和食物来源皮肤干燥、夜盲症、干眼症等肝脏、玉米、胡萝卜等神经炎、消化不良、食欲不振、脚气病等绿色蔬菜、水果等肝脏、鸡蛋、鱼肝油等5.人体消化系统的组成和功能（1）淀粉消化的起始部位是，最终在小肠内被分解为。（2）蛋白质消化的起始部位是，最终在小肠内被分解为。（3）脂肪的消化部位是，先被乳化成微小颗粒，最终被分解成。7.小肠适于消化和吸收的特点（1）长：小肠是消化道中最长的器官，营养物质有充分的时间进行消化和吸收。（2）大：小肠内表面有很多和，大大增加了消化和吸收的表面积。（3）多：小肠内有肠液、胰液等多种消化液以及消化酶，利于消化和分解各类营养物质。（4）薄：小肠绒毛壁和小肠绒毛腔内的毛细血管壁都很薄，只由上皮细胞构成，利于吸收营养物质。8.合理营养的要求：合理搭配食谱；每日三餐，按时进食；早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%和30%左右；不挑食、不偏食、不暴饮暴食等。9.食品安全：在购买包装食品时，要注意是否带有食品生产许可证编号，还应关注包装袋上的生产日期、保质期等。10.探究：馒头在口腔中的变化【制订并实施计划】取4支试管分别进行如图处理，再同时放在37℃的温水中；5～10分钟后取出，各滴加2滴碘液，摇匀；观察并记录各试管中的颜色变化。【得出结论】试管ABCD滴加碘液后的颜色不变蓝变蓝变蓝变蓝得出结论A试管与B试管对比，变量是①，说明馒头变甜与②有关A试管与C试管对比，变量是③，说明馒头变甜与④有关A试管与D试管对比，变量是⑤，说明馒头变甜与⑥有关【表达与交流】水浴加热的温度设置为37℃的原因是。血细胞白细胞红细胞血小板数量最少最①最多体积最大较大最②形态圆球状两面凹的③形状不规则有无细胞核有成熟红细胞中没有没有主要功能包围、吞噬病菌富含血红蛋白，可运输氧异常症高于正常值：有炎症2.血流的通道——血管（1）特点血管动脉毛细血管静脉管壁①，弹性大非常薄，只由②扁平的上皮细胞构成较薄，弹性较小血管动脉毛细血管静脉管径较小最小，只允许③单行通过较大血流速度④最慢较慢分布能将血液从心脏输送到身体各部分连通于最小的动脉与静脉之间，数量最多，分布最广能将血液从身体各部分送回心脏，手臂上的“青筋”以及在输液或静脉注射时针刺入的部位都是⑤（2）血液在三种血管之间流动的方向；脉→毛细血管→脉。3.观察：小鱼尾鳍内血液的流动【方法步骤】如图1所示，将培养皿放在载物台上，用低倍显微镜观察尾鳍血管内血液的流动情况。【观察结果】（1）图2中a血管血液由主干流向分支，a为。（2）图2中b血管的管径最小，红细胞呈通过，血流速度最慢，b为。4.输送血液的泵——心脏（1）心脏的四个腔、连接的血管和血管中的血液类型腔室右心房右心室左心房左心室连接的血管上、下腔静脉肺动脉①主动脉血管中的血液类型静脉血②动脉血动脉血（2）瓣膜：心脏中有房室瓣和动脉瓣，其作用是防止血液倒流。①房室瓣：只能由心房向心室开放，保证了血液只能由流向。②动脉瓣；只能由心室向动脉开放，保证了血液只能由流向。（3）心脏壁最厚的腔室是。（4）心脏内血液流动方向：静脉→心房→心室→动脉。5.血液循环的途径（1）血液循环系统的组成：由血液、血管和心脏组成。（2）血液循环的途径：和。（3）体循环：左心室→主动脉→各级动脉→全身毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房。血液由血变为血。（4）肺循环：右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房。血液由血变为血。（5）某种物质（如静脉注射的药物、被吸收的营养物质等）进入循环系统后，通过体循环最先到达心脏的，继而经过心脏的各个腔，即顺序为：→右心室→左心房→左心室。（6）空气中的细微颗粒（如PM2.5）通过呼吸道进入肺，随着血液循环，最先到达心脏的 ，继而经过心脏的各个腔，即顺序为：→左心室→右心房→右心室。6.ABO血型：血液的类型分为A型、B型、AB型和O型。7.安全输血：以输同型血为原则。在没有同型血可输且情况紧急时，任何血型的人都可以缓慢地输入少量的O型血；AB型血的人，除可输入少量O型血外，也可缓慢地输入少量的A型血或B型血，大量输血时，仍需输同型血。重要概念5.3人体通过呼吸系统与外界进行气体交换1.呼吸系统的组成及功能（1）人体呼吸系统的组成：和。（2）呼吸道：由鼻、咽、喉、气管和支气管组成，不仅能保证气体顺畅通过，而且还能对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁。（3）肺：呼吸系统的主要器官，气体交换的场所。肺结构和功能的基本单位是。2.空气通过呼吸道进入肺的途径：鼻→咽→喉→气管→支气管→肺。3.呼吸与吞咽：人们吃进去的食物和吸入的空气都经过，空气通过喉进入，而食物进入食道。呼吸时，喉口开放，空气畅通无阻；吞咽时，会厌软骨像盖子一样盖住喉口，以免食物进入气管，引起剧烈咳嗽，因此吃饭时不能大声说笑。4.肺与外界的气体交换：包括吸气和呼气过程，通过呼吸运动实现。（1）吸气过程：肋间肌和膈肌收缩，胸廓容积，肺扩张，肺内气压降低，肺内气压（填“大于”“小于”或“等于”）外界气压，外界气体进入肺。（2）呼气过程：肋间肌和膈肌舒张，胸廓容积，肺收缩，肺内气压增大，肺内气压（填“大于”“小于”或“等于”）外界气压，肺内气体排出。（3）呼气和吸气结束的瞬间，肺内气压（填“大于”“小于”或“等于”）外界气压。5.人体呼出的气体和吸入的气体比较：氧气的含量，二氧化碳的含量。6.人体内的气体交换：包括肺泡与血液之间的气体交换和血液与组织细胞之间的气体交换。类型肺泡与血液之间的气体交换血液与组织细胞之间的气体交换示意图表示方式实现方式①结果②血变成③血④血变成⑤血7.肺泡适于气体交换的特点（1）多：肺泡数量多，接触面积大，增加了气体交换的效率。（2）薄：肺泡壁和毛细血管壁都很薄，都是一层扁平的上皮细胞，便于气体透过。（3）绕：肺泡外面包绕着丰富的毛细血管，大大增加了气体交换的面积。重要概念5.4人体主要通过泌尿系统排出代谢废物和多余的水1.排泄：人体将二氧化碳、尿素，以及多余的水和无机盐等排出体外的过程。包括呼气、排汗、排尿等途径。2.泌尿系统的组成及功能（1）组成：肾脏、输尿管、膀胱和尿道。其中是泌尿系统的主要器官，也是形成尿液的场所。（2）肾单位：肾脏结构和功能的基本单位，每个肾单位由肾小球、肾小囊和等部分组成。3.尿的形成过程（1）原尿的形成（过滤作用）；当血液流经肾小球时，除血细胞和以外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球过滤到肾小囊中，形成原尿。（2）尿液的形成（重吸收作用）；当原尿流经肾小管时，全部、大部分的水和部分无机盐等被肾小管重新吸收，这些被重新吸收的物质进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，送回到血液里，而剩下的水、无机盐和尿素等就形成了尿液。4.血液、原尿和尿液的成分对比名称成分血液血细胞、蛋白质、水、无机盐、葡萄糖和尿素原尿水、无机盐、葡萄糖和尿素尿液水、无机盐和尿素5.血尿、蛋白尿和糖尿的病症及病变部位名称病症病变部位血尿尿中有红细胞、颜色呈红色肾小球蛋白尿尿中蛋白质含量过高糖尿尿中有葡萄糖肾小管6.尿的排出（1）排尿的途径：肾脏→输尿管→膀胱→尿道→体外。（2）特点：尿的形成是连续的，而尿的排出是间歇的，其主要原因是膀胱具有暂时贮存尿液的作用，当膀胱内的尿液储存到一定量时，人就会产生尿意。排尿时尿液经尿道排出体外。（3）意义：排出废物；调节体内水和无机盐的平衡；维持组织细胞的正常生理功能等。重要概念5.5人体各系统在神经系统和内分泌系统的调节下，相互联系和协调，共同完成各项生命活动，以适应机体内外环境的变化1.神经系统的组成（1）神经系统是由脑、脊髓和它们发出的神经组成的。（2）脑的主要结构及功能①大脑：具有感觉、运动、语言等多种生命活动的功能区——神经中枢；是调节人体生理活动的最高级中枢。②小脑：协调运动，维持身体平衡。③脑干：其中有些部位专门调节心跳、呼吸、血压等人体基本的生命活动。2.神经元（1）大概念：又叫神经细胞，是神经系统结构和功能的基本单位。（2）组成：包括和突起两部分，突起分为树突和轴突，树突的主要功能是接受信息，轴突的主要功能是传出信息。3.神经调节的基本方式：，其结构基础是。4.反射弧（1）结构：由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器五部分组成。（2）小明同学在接热水时，被烫后手立即缩回，该过程神经冲动的传导方向为：。（3）反射弧某部位受损的症状：感受器、传入神经受损时，无感觉，不能作出反应；效应器、传出神经受损时，感觉，作出反应。5.反射的类型（1）简单反射：人生来就有的反射，神经中枢位于等部位，如膝跳反射、排尿反射等。（2）复杂反射：人通过长期生活经验的积累，形成的反射，如“一朝被蛇咬，十年怕井绳”等。6.人类特有的复杂反射：与语言文字有关的反射是最复杂的，也是人类所特有的，如望梅止渴等。7.运动系统的组成：骨、关节和肌肉。8.关节：由关节头、关节窝、关节囊和关节腔组成。9.骨、关节和肌肉的协调配合（1）运动的产生：骨骼肌受神经传来的→骨骼肌→牵动骨绕活动。（2）屈肘动作与伸肘动作赛龙舟是我国传统的民间习俗，队员屈肘把桨划向胸前时，肱二头肌，肱三肌；伸肘把桨划向远方时，肱二头肌，肱三头肌。10.运动并不是仅靠运动系统完成，还需要其他系统如神经系统的调节。11.眼球的结构和视觉的形成（1）瞳孔的调节：光线强时，瞳孔，光线弱时，瞳孔。（2）晶状体的调节：看远处物体时，晶状体的曲度；看近处物体时，晶状体的曲度。（3）小明在观看精彩的比赛时，视觉的形成过程大致是：外界物体反射的光线→角膜→瞳孔→晶状体（折射光线）→玻璃体→（形成物像）→视觉神经→的视觉中枢（形成视觉）。12.近视的形成及预防（1）日常用眼不规范会导致近视，出现该症状的原因是：由于眼球的前后径过长或的曲度过大且不易恢复原大小，导致物像落在视网膜的方。可通过配戴加以矫正。（2）近视的预防：要做到“三要”“四不要”。①“三要”：读写姿势要正确，眼与书的距离要在33厘米左右；看书、看电视或使用电脑1小时后要休息一会儿，要远眺几分钟；要定期检查视力，认真做眼保健操。②“四不要”：不要在直射的强光下看书；不要躺卧看书；不要在光线暗的地方看书；不要走路看书。13.耳的结构和听觉的形成（1）半规管和前庭内含有头部位置变动的感受器，与维持身体平衡有关。晕车、晕船是由于前庭和半规管过于敏感引起的生理反应。（2）上课铃响了，同学们听到铃声后陆续走进教室，铃声传入耳朵的途径为：铃声→外耳道→鼓膜（产生振动）→听小骨→内的听觉感受器→听觉神经→大脑皮层的听觉中枢（产生听觉）。（3）耳的保护：减少和消除噪声；不要用尖锐的东西挖耳朵，以免戳伤外耳道或鼓膜；遇到巨大声响时，迅速张开口，使咽鼓管张开，或闭嘴、堵耳，以保持鼓膜两侧的大气压力平衡；鼻咽部有炎症时，要及时治疗，避免引起中耳炎。14.人体的激素调节激素内分泌腺缺乏或过量时的症状胰岛素胰岛分泌不足：①甲状腺激素甲状腺幼年时期分泌不足；呆小症；成时期分泌不足：②；成年时期分泌过多：甲亢性激素③性激素卵巢—④性激素睾丸—生长激素垂体幼年时期分泌不足：侏儒症；幼年时期分泌过多：巨人症15.人在紧张时，呼吸加快、心跳加速，肾上腺素的分泌增加。16.激素调节与神经调节的关系：人体的生命活动主要受到神经系统的调节，但也受激素调节的影响。二者是相互配合、相互影响、相辅相成的。17.青春期的身体变化：最显著的特征是身高突增；神经系统以及心脏和肺等器官的功能也明显增强；性器官迅速发育；男孩出现遗精，女孩会来月经；出现第二性征（与雄性激素和雌性激素有关）。大概念6人体健康受传染病、心血管疾病、癌症及外部伤害的威胁，良好的生活习惯和医疗措施是健康的重要保障重要概念6.1人体具有免疫功能，通过计划免疫等措施能够预防传染病1.传染病：由引起的、能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病。具有传染性和流行性。2.病原体：引起传染病的细菌、病毒、寄生虫等。3.传染病流行的三个基本环节（必须同时具备，缺一不可）：传染源、传播途径、易感人群。4.传染病的预防措施（三者具备其一即可）（1）控制传染源：如隔离病人、捕杀患病动物等。（2）切断传播途径：如讲究个人卫生和环境卫生、戴口罩、消灭媒介生物、加强检疫等。（3）保护易感人群：如预防接种、加强体育锻炼等。5.人体的三道防线名称组成功能第一道防线皮肤和黏膜阻挡病原体、分泌物具有杀菌作用、纤毛清扫异物第二道防线体液中的杀菌物质和①溶解病菌、吞噬和消化病原体第三道防线免疫器官和免疫细胞产生②，清除抗原或使病原体失去致病性6.抗体和抗原（1）抗体：当病原体侵入人体后，刺激淋巴细胞产生的一种抵抗该病原体的特殊蛋白质。（2）抗原：引起人体产生抗体的物质，如病原体等异物。（3）抗原与抗体的结合具有特异性：一种抗体只能对一种抗原起作用；抗体与抗原的特异性结合促进吞噬细胞的吞噬作用，将抗原清除或使病原体失去致病性。7.免疫类型（1）非特异性免疫：人生来就有，不针对某一种特定的病原体，而是对多种病原体都有防御作用，包括人体的第一、二道防线。（2）特异性免疫：只针对的病原体或异物起作用，指保卫人体的第三道防线，是人体出生以后逐渐形成的后天防御屏障。8.计划免疫（1）疫苗：通常是用失活的或减毒的病原体制成的生物制品（2）原理：接种的疫苗相当于，进入人体后，可刺激淋巴细胞产生相应的抗体，从而提高对特定传染病的抵抗力。该过程属于免疫。9.艾滋病：又称获得性免疫缺陷综合征（AIDS）（1）病原体：人类免疫缺陷病毒（HIV）。（2）主要传播途径：性传播、血液传播、母婴传播。（3）预防措施：目前还没有可临床使用的艾滋病疫苗，以预防为主，如不使用未经检测的血液及血液制品，远离毒品等。（4）正确对待艾滋病患者：与艾滋病患者的一般接触，如握手、拥抱、共同进餐等，不会使人感染艾滋病，要积极宣传预防艾滋病的知识，关怀艾滋病患者，不歧视和孤立艾滋病病人。重要概念6.2生活习惯与行为选择能够影响人体健康1.现代文明病：又称“生活方式病”，指恶性肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病等疾病。2.不健康的生活方式对人体的危害不健康的生活方式对人体的危害吸烟（1）烟草燃烧时会产生尼古丁、焦油等对人体有害的物质（2）吸烟不仅能诱发多种呼吸系统疾病，还有可能诱发癌症酗酒（1）导致心脑血管疾病和肝脏疾病，增加患癌症的风险（2）导致骨骼异常，增加骨质疏松症、骨折的发生率（3）酒后还可能导致违法犯罪等一系列严重的社会问题吸毒（1）损害人体的神经系统，降低人体的免疫功能等，并使心肺受损，呼吸麻痹，严重的会导致死亡（2）吸毒者为支付吸毒巨资而不惜诈骗、偷盗等，严重危害社会3.安全用药（1）药物分类：分为和（简称OTC）。（2）用药安全：使用之前应该仔细阅读药品说明书，了解药物的名称、主要成分、作用与用途、禁忌症、不良反应、注意事项、用法与用量、生产日期和有效期等，以确保用药安全。4.急救（1）紧急呼救：拨打急救电话“120”，应说明自己的姓名、详细住址和患者年龄、性别、发病的症状等，在急救车到达前，应争分夺秒采取一些必要的救治措施。（2）心肺复苏的顺序：胸外心脏按压→开放气道→人工呼吸。（3）出血和止血出血类型毛细血管出血静脉出血动脉出血示意图特点血液呈红色，从伤口渗出血液呈暗红色，缓慢而连续不断地从伤口流出血液呈鲜红色，从伤口喷出或随心跳一股一股地涌出止血方法伤口处理干净后自行凝固止血或贴上创可贴在伤口①心端用手指、止血带或绷带压迫止血在伤口②心端用手指、止血带或绷带压迫止血5.探究：酒精对水蚤心率的影响【制订和实施计划】选取20只生长状况相似的成年活水蚤随机平均分组，在显微镜下找到水蚤的心脏，规定时间内分别测出每只水蚤在清水和不同浓度酒精中的心跳次数，重复多次计数，取平均值。【得出结论】酒精浓度0（清水）5%10%15%20%水蚤的平均心率/次（10s）342523200实验结论酒精对水蚤的心率有影响，水蚤心率会随着酒精浓度的增加而逐渐降低，直至死亡【表达与交流】（1）在清水中的是组，在不同浓度酒精中的是组。（2）实验选取20只水蚤、重复多次计数和取平均值的目的是