52熔化和凝固课件教科版（2024）物理八年级上册

1.了解晶体和非晶体的区别.知道一些物质的熔点.2.经历固体熔化的实验探究过程，了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法.学习根据实验数据作出物理图像的方法，了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义.（图像法）

3.知道熔化和凝固的含义，认识熔化是吸热过程，凝固是放热过程.4.能运用熔化和凝固的知识解释自然界和生活中的有关现象.固体分类晶体非晶体常见固体冰、雪、食盐、糖、许多矿石、金属等玻璃、松香、沥青、蜂蜡等特点有规则结构没有规则结构1.现象探究：固态和液态之间的转化现象归纳___________________________________冰能化成水_____________________________________铜锭在高温下能化成铜水_____________________________________玻璃管在高温下变软固态

液态现象归纳___________________________________水能结成冰_____________________________________铜水倒进模具中冷却，可以浇铸成各种形状_____________________________________变软的玻璃能被吹拉成工艺品液态

固态2.熔化和凝固的概念（1）熔化：物质由固态变为液态的过程叫作熔化，如冰化成水.（2）凝固：物质由液态变为固态的过程叫作凝固，如水结成冰.

熔化和凝固是两个相反的物态变化过程.辨析比较熔化、溶化和融化的区别1.熔化是指物质由固态变为液态的过程，熔化时要吸热，所以用火字旁“熔”.例如，给糖块加热，糖块熔化成糖浆.2.溶化是指固态物质在液体中分散开来，最后变成液态的混合物的现象，要发生溶化必须有液体，所以用三点水旁“溶”.例如，食盐溶于水,形成盐水.3.融化特指冰、雪、霜等受热后化成水，多用于文学作品中.4.物理学中，在解释有关物理现象，涉及填写物态变化时，只能用熔化.3.实验探究：固体熔化过程的规律提出问题晶体和非晶体的熔化有什么不同的规律呢制订方案问题1：怎样让被加热物质受热均匀，慢慢熔化?提示：将物质研碎为细粒或粉末状；水浴法加热.制订方案问题2：如何使温度计的测温泡与待测物质充分接触，并能准确测量物质熔化时的温度？提示：确保温度计的测温泡完全浸没在待测物质中，并尽量位于其中心位置.制订方案问题3：在熔化过程中需要观测记录哪些数据和现象？提示：时间（每隔

），熔化前、熔化中、熔化后的状态和温度（每种情况至少记录3次）.根据以上分析可知，需要准备的实验器材有温度计、秒表、试管、烧杯、铁架台、酒精灯、陶土网、水、冰、海波、蜂蜡、松香、火柴、细线等收集证据（1）在两个分别盛有碎冰和蜂蜡的试管中各插入一支温度计，再把试管放在盛有

左右温水的烧杯中.（2）用酒精灯对烧杯缓慢加热，观察冰和蜂蜡的状态，并仔细观察温度计示数的变化.收集证据（3）待冰的温度升至

、蜂蜡的温度升至，每隔

（时间间隔不能太长，否则可能记录不到晶体熔化时温度不变的过程

）记录一次温度计的示数，在冰和蜂蜡完全熔化后再记录

次.数据记录如表所示处理数据在方格纸上画一条横轴表示时间，画一条纵轴表示温度.对应每一组加热时间和温度值，在方格纸上确定一点.这样，在方格纸上可以描出一个个的点，然后用平滑曲线把这些点连接起来，便描绘出了冰和蜂蜡的熔化曲线，如图所示冰熔化的温度—时间图像蜂蜡熔化的温度—时间图像得出结论（1）从实验现象及描绘出的图像可以看出：①冰经过缓慢加热，温度逐渐升高；当温度达到

时，冰开始熔化，在熔化过程中，虽然继续加热，但冰水混合物的温度保持不变；直到全部熔化后，水的温度才继续上升.②蜂蜡与冰不同，随着加热时间的增加，蜂蜡的温度不断升高，蜂蜡由硬变软变稀，逐渐由固态变成液态.得出结论（2）大量实验表明，晶体和非晶体的熔化特点不同.晶体具有固定的熔化温度，在熔化过程中，要不断吸收热量，温度保持不变；非晶体没有固定的熔化温度，在熔化过程中，要不断吸收热量，温度不断上升交流反思（1）实验器材自下而上安装的原因：①根据酒精灯外焰高度确定铁圈及陶土网的高度，从而保证用酒精灯外焰加热烧杯;②根据烧杯内水的高度确定试管的固定位置，从而保证试管内的物质都在水面以下，且试管不碰到烧杯；③根据试管的位置确定温度计的固定位置，从而保证温度计的测温泡全部浸在物质中，且不碰到试管.交流反思（2）为了缩短实验时间，可采取的方法：①提高水和被加热物质的初温；②减小水和被加热物质的质量；③换用火焰更大的酒精灯加热；④选择较细的试管盛装固体，以增大受热面积.（3）装入试管中的固体应适量，过少，则熔化过程太短，不利于观测；过多，则受热不均匀.（4）使物质受热均匀的措施还有：在加热过程中用搅拌棒不断搅拌实验拓展1.验证冰熔化过程中是否需要吸热当试管中的冰开始熔化时，立即将试管浸入到另一只装有冰水混合物的烧杯中，观察到试管中的冰不会继续熔化，原因是试管中的冰和烧杯中的冰水混合物温度相同，试管中的冰不能继续吸热，从而说明冰在熔化过程中需要吸热.2.数字化温度测量系统如图甲所示，用温度传感器与计算机组成数字化实验系统，不仅简化了实验操作，而且能够连续地监测被测物质的温度变化，并将这些数据转换传输到计算机中，通过对数据进行处理和分析，可实时描绘出被测物质的温度—时间变化曲线.如图乙所示是用计算机绘制的冰的熔化曲线.甲乙

过程中温度不变的过程.而把试管放入盛水的烧杯中，用酒精灯对烧杯加热，通过烧杯中的水缓慢、均匀加热试管时，试管内的海波均匀受热，缓慢升温，从而能够有充分的时间观察现象、测量温度，最终得出结论.典例1

[荆州中考]

用如图甲所示的装置探究某物质的熔化规律.

（2）下列措施不能使物质受热均匀的是___.CA.加热过程中不断搅拌B.通过水给试管加热C.温度计的玻璃泡完全浸在物质中[解析]

温度计的玻璃泡完全浸在物质中，可使得测量的温度准确，但不能使物质受热均匀，故C符合题意.

38晶体

（5）另一小组同学用相同物质进行实验，绘制的温度—时间图像中没有出现明显的水平段，原因可能是____________________________________________________.（写出一种即可）

加热速度太快（或记录温度的时间间隔过长，合理即可）4.熔点晶体熔化时的温度叫作熔点.不同的晶体有不同的熔点.非晶体没有固定的熔化温度.5.晶体熔化的条件（1）温度必须达到熔点；（2）不断从外界吸热.6.熔化图像（无论是晶体还是非晶体，熔化时都吸热）

晶体固液共存态48

7.晶体熔化的微观解释（1）晶体中分子呈有规则的排列，每个分子只能在自己的固有位置附近振动.当晶体被加热时，分子运动加剧，振动幅度变大.当温度足够高时，有些分子振动的幅度大到可以脱离它的固有位置，晶体便开始熔化.（2）如果要使熔化过程继续，需对晶体持续加热，以便更多的分子能脱离固有位置.（3）不同的晶体分子排列不同，脱离固有位置时需要的能量不同，所以不同晶体的熔点不同.1.实验：观察水的凝固现象如图甲所示，把一个温度传感器固定在一小杯水上方，打开温度传感器的自动采集和存储开关，一起放入电冰箱冷冻，使水凝固成冰.计算机画出的凝固过程的曲线如图乙所示.甲乙2.凝固点液体凝固形成晶体时的温度叫作凝固点，同种物质的凝固点和熔点相同.非晶体没有固定的凝固温度.3.晶体凝固的条件（1）温度必须达到凝固点；（2）不断放热.4.凝固图像（无论是晶体还是非晶体，凝固时都放热）5.熔化吸热，凝固放热（1）晶体在熔化或凝固过程中虽然温度保持不变，但必须继续吸热或放热，才能保证熔化或凝固过程的完成.可见，晶体在熔化或凝固过程中吸收或放出的热量，不是用来升高或降低温度的，而是用来完成熔化或凝固的.同样，非晶体在熔化或凝固时也要相应地吸热或放热，只是边升温边熔化或边降温边凝固.（2）熔化、凝固的应用熔化吸热固体在熔化过程中要吸收热量，常用于制冷用

的冰冰镇饮料要比用

的水效果好，夏天吃雪糕感觉凉快，均是因为固体熔化时要吸热凝固放热液体在凝固过程中要放出热量，常用于保温北方的冬天，为了很好地保存蔬菜，人们通常在菜窖内放几桶水，这是因为水结冰时放热使菜窖内的温度不会太低典例3