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文档简介
备案号：34024-2012DB32江苏省质量技术监督局发布1樱叶加工技术规程3.1.3加工厂宜建在樱树园中心或附近3.1.4根据加工要求布局厂房和设备。加工区应与生活区和办公区隔离，无关人员不应进入生3.1.5加工厂环境应整洁、干净、无异味。道路应铺设硬质路面，排水系统通畅，厂区环境需螂、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施，厕所有化3.2.1加工设备为腌制器皿、杀菌用锅炉、真23.2.2不应使用铅及铅锑合金、铅青铜、锰黄铜、铅黄铜、铸铝及铝合金材料制造接触樱叶3.3.2加工人员上岗前和每年度均3.3.3加工人员应保持个人卫生，进入工作场所应洗手、更衣、换鞋、带帽，经消毒池进入加3.3.4包装、精加工车间工作人员需%SM4.2.1鲜叶应去除毛发、虫及虫卵等杂质后，经清洗、选叶叠叶、盐腌制、再清洗、再盐腌制、真空包装、灭菌(糖腌制樱叶)而制成樱叶。其中清24h后真空包装、灭菌，灭菌温度85℃,灭菌时间15min。4.3.2包装好的成品应存放于阴凉处，防止阳光直射而变味变35.2.2发现规格串级和数量缺少的，5.3.2按生产加工过程进行质量检验，做好记录，并签发质
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