二零二四年度酒店食堂承包管理合同

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUMEPERSONAL

二零二四年度酒店食堂承包管理合同本合同目录一览第一条合同主体及定义1.1甲方：指酒店管理有限公司1.2乙方：指餐饮管理有限公司1.3合同双方：甲方与乙方第二条合同期限2.1本合同自2024年1月1日起至2024年12月31日止。第三条承包内容3.1乙方承包甲方酒店食堂的餐饮服务，包括但不限于早餐、午餐、晚餐及夜宵。第四条服务标准4.1乙方应按照甲方提供的菜单提供餐饮服务，保证食品的质量和安全。第五条费用及支付5.1乙方应按照合同约定向甲方支付承包费用，具体金额和支付方式见附件。第六条餐饮服务管理6.1乙方负责食堂的日常运营和管理，确保食堂环境整洁卫生。第七条人员管理7.1乙方负责食堂员工的招聘、培训和管理，保证员工的服务质量。第八条食品安全与卫生8.1乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，确保食品安全和卫生。第九条应急预案9.1乙方应制定食堂突发事件应急预案，保证在突发事件发生时能够及时处理。第十条合同的变更与解除10.1合同双方经协商一致，可以变更或解除本合同。第十一条违约责任11.1合同双方违反合同约定的，应承担相应的违约责任。第十二条争议解决12.1本合同履行过程中发生的争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第十三条保密条款13.1合同双方应对合同内容和相关商业秘密予以保密，未经对方同意不得泄露。第十四条其他约定14.1合同双方约定本合同未尽事宜，可另行协商补充。第一部分：合同如下：第一条合同主体及定义第二条合同期限第三条承包内容3.2乙方应根据甲方需求提供餐饮服务，并按照甲方规定的营业时间提供餐饮服务。3.3乙方应保证餐饮服务质量，包括但不限于食品的口味、温度、卫生及服务水平。3.4乙方应根据甲方要求进行菜单的设计和调整，并按照甲方要求提供特色菜品。第四条服务标准4.1乙方应按照甲方提供的服务标准提供餐饮服务，包括但不限于食品的质量和安全、食堂环境的整洁卫生、员工的服务态度等。4.2乙方应定期对食堂设备进行维护和保养，确保设备的正常运行。4.3乙方应建立健全食品安全管理制度，加强对食品原料采购、加工、储存、运输和销售环节的监管，确保食品安全。4.4乙方应定期进行食品安全培训，提高员工食品安全意识和操作规范。第五条费用及支付5.2承包费用的具体金额和支付方式见附件，双方应在附件中明确承包费用的计算方式和支付期限。5.3甲方应在收到乙方开具的合规发票后，按照合同约定的支付期限支付承包费用。5.4乙方应在合同期限内提供连续、稳定的餐饮服务，确保服务质量符合合同约定。第六条餐饮服务管理6.1乙方负责食堂的日常运营和管理，确保食堂环境整洁卫生，服务质量达到甲方要求。6.2乙方应建立健全食堂管理制度，包括但不限于食品安全管理、员工管理、设备维护等。6.3乙方应定期对食堂进行巡查和评估，对存在的问题及时进行整改，确保食堂服务质量。6.4乙方应根据甲方要求，对食堂服务进行改进和提升，不断提高服务质量。第七条人员管理7.1乙方负责食堂员工的招聘、培训和管理，保证员工的服务质量。7.2乙方应确保食堂员工具备相应的职业资格，并定期进行培训和考核。7.3乙方应对食堂员工进行食品安全、卫生和服务意识等方面的培训，提高员工的服务水平。7.4乙方应建立健全员工管理制度，对员工的工作表现进行定期评估，对不合格的员工进行处理。7.5乙方应确保食堂员工遵守甲方制定的食堂规章制度，维护食堂的正常秩序。第八条食品安全与卫生8.1乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，确保食品安全和卫生。8.2乙方应建立健全食品安全管理制度，加强对食品原料采购、加工、储存、运输和销售环节的监管，确保食品安全。8.3乙方应定期进行食品安全培训，提高员工食品安全意识和操作规范。8.4乙方应对食堂设备进行定期清洗、消毒，保证设备的卫生。8.5乙方应按照甲方要求进行食品留样，确保在发生食品安全问题时能够及时追溯。第九条应急预案9.1乙方应制定食堂突发事件应急预案，保证在突发事件发生时能够及时处理。9.2乙方应定期组织应急预案演练，提高应对突发事件的能力。9.3乙方应在突发事件发生时立即通知甲方，并按照甲方的要求进行配合处理。第十条合同的变更与解除10.1合同双方经协商一致，可以变更或解除本合同。10.2合同的变更或解除应签订书面协议，并由双方盖章确认。10.3合同的变更或解除不影响双方在合同期限内应承担的违约责任。第十一条违约责任11.1合同双方违反合同约定的，应承担相应的违约责任。11.2乙方未按照约定提供餐饮服务或服务质量不符合约定的，甲方有权要求乙方立即整改或解除合同。11.3甲方未按照约定支付承包费用的，乙方有权要求甲方立即支付，并有权解除合同。第十二条争议解决12.1本合同履行过程中发生的争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第十三条保密条款13.1合同双方应对合同内容和相关商业秘密予以保密，未经对方同意不得泄露。13.2保密义务自合同签订之日起生效，至合同解除或终止后五年内继续有效。第十四条其他约定14.1合同双方约定本合同未尽事宜，可另行协商补充。14.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。14.3本合同自双方签字盖章之日起生效，合同期限自2024年1月1日起至2024年12月31日止。第二部分：第三方介入后的修正第一条第三方定义与范围1.1本合同所称第三方，是指除甲方和乙方之外，与本合同无关的个体或组织，包括但不限于中介方、监管机构、供应商、客户等。1.2第三方介入是指第三方在合同履行过程中，以某种方式参与或影响甲乙双方的合同权利和义务。第二条第三方介入的附加说明条款2.1当合同履行过程中出现第三方介入的情况，甲乙双方应立即进行协商，并根据本合同约定确定第三方的权利和义务。2.2甲乙双方应在本合同中明确第三方介入时的处理方式，包括但不限于通知义务、协商义务、配合义务等。2.3当第三方介入导致合同履行发生争议时，甲乙双方应尝试通过友好协商解决，协商不成的，可依法寻求解决途径。第三条第三方责任限额3.1甲乙双方应在本合同中明确第三方的责任限额，包括但不限于赔偿限额、责任范围等。3.2甲乙双方应在合同中约定，当第三方因履行合同造成甲乙双方损失时，第三方应承担相应的赔偿责任。3.3甲乙双方应明确，第三方在履行合同过程中产生的违约责任，应由第三方自行承担，甲乙双方不承担连带责任。第四条第三方与甲乙方的关系划分4.1甲乙双方应明确，第三方介入不影响甲乙双方之间的合同关系，甲乙双方仍应按照本合同履行各自的义务。4.2甲乙双方应明确，第三方介入不影响甲乙双方对合同履行过程中产生的权利和义务的认定。4.3甲乙双方应明确，第三方介入时，甲乙双方仍应按照本合同约定的方式处理合同履行过程中的问题。第五条第三方介入的合同修改5.1当甲乙双方因第三方介入需要修改本合同时，应签订书面修改协议，并由双方盖章确认。5.2修改协议应明确修改内容、修改后的合同条款以及修改后的合同生效时间。5.3修改协议签订后，甲乙双方应按照修改后的合同履行各自的义务。第六条第三方介入的合同终止6.1当第三方介入导致本合同无法履行时，甲乙双方可以协商终止合同。6.2合同终止后，甲乙双方应按照本合同约定处理合同终止后的相关事项，包括但不限于结算、赔偿等。第七条第三方介入的保密义务7.1甲乙双方应遵守本合同约定的保密义务，第三方同样承担保密义务。7.2第三方违反保密义务的，甲乙双方均有权要求第三方承担违约责任。第八条第三方介入的法律适用8.1当本合同因第三方介入产生法律纠纷时，甲乙双方应尝试通过友好协商解决，协商不成的，可依法寻求解决途径。8.2甲乙双方应明确，本合同因第三方介入产生的法律纠纷，适用中华人民共和国法律。第九条第三方介入的合同变更9.1甲乙双方应明确，本合同变更需经双方协商一致，并签订书面变更协议。9.2变更协议应明确变更内容、变更后的合同条款以及变更后的合同生效时间。9.3变更协议签订后，甲乙双方应按照变更后的合同履行各自的义务。第十条第三方介入的合同解除10.1甲乙双方应明确，本合同解除需经双方协商一致，并签订书面解除协议。10.2解除协议应明确解除原因、解除时间以及解除后的处理事项，包括但不限于结算、赔偿等。10.3解除协议签订后，甲乙双方应按照解除协议约定的方式处理相关事项。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：附件一：承包费用支付明细表详细列出甲方应支付给乙方的承包费用，包括费用金额、支付日期、支付方式等信息。附件二：餐饮服务菜单详细列出乙方应提供的餐饮服务菜单，包括菜品名称、口味、价格等信息。附件三：食堂管理制度详细列出乙方应遵守的食堂管理制度，包括食品安全管理、员工管理、设备维护等方面的规定。附件四：食品安全培训资料详细列出乙方应进行的食品安全培训内容，包括食品安全知识、操作规范等方面的资料。附件五：应急预案详细列出乙方应制定的应急预案，包括突发事件处理流程、应急联系人等信息。附件六：保密协议详细列出甲乙双方及第三方应遵守的保密协议内容，包括保密义务、保密期限等方面的规定。说明二：违约行为及责任认定：违约行为：1.甲方未按照约定支付承包费用。2.乙方未按照约定提供餐饮服务或服务质量不符合约定。3.乙方未遵守国家食品安全法律法规，导致食品安全问题。4.乙方未按照约定进行食品安全培训，导致员工食品安全意识不足。5.乙方未按照约定制定应急预案，导致突发事件处理不及时。责任认定标准：1.甲方未按照约定支付承包费用的，应支付违约金，违约金金额为应付承包费用的10%。2.乙方未按照约定提供餐饮服务或服务质量不符合约定的，甲方有权要求乙方立即整改或解除合同，并有权要求乙方支付违约金，违约金金额为应付承包费用的5%。3.乙方未遵守国家食品安全法律法规，导致食品安全问题的，乙方应承担相应的赔偿责任，赔偿金额根据食品安全问题的严重程度确定。4.乙方未按照约定进行食品安全培训，导致员工食品安全意识不足的，乙方应承担相应的赔偿责任，赔偿金额根据培训缺失对食品安全的影响程度确定。5.乙方未按照约定制定应急预案，导致突发事件处理不及时的，乙方应承担相应的赔偿责任，赔偿金额根据突发事件处理的延误程度确定。示例说明：如甲方未按照约定支付承包费用，甲方应支付违约金1000元。如乙方未按照约定提供餐饮