第2讲 典型行业的物流战略网络规划分析课件

典型行业的物流战略网络规划分析徐鸿雁博士重庆大学经济与工商管理学院2010-2011年春季学期第2讲典型行业的物流战略网络规划分析2.1物流战略网络规划的动机与目标物流网络的组成要素：

材料供应地、工厂、仓库、配送中心、货物中转点（港口、枢纽等）、销售点、运输模式物流网络战略规划

指确定产品从原材料起点到市场需求终点的整个流通渠道的结构，包括物流设施的类型、数量与位置、设施所服务的相应顾客群体及相应产品类别、产品在设施之间的运输方式等第2讲典型行业的物流战略网络规划分析物流网络战略规划的内容

网络线路规划、网络节点的选址、规模和功能、业务范围（配送中心）、不同节点的分工协调、与销售网点的协调网络线路规划

运输模式、运输线路、基础设施的利用（港口、铁路、航空）、与合作伙伴网络的协调第2讲典型行业的物流战略网络规划分析2.1.1供应链环境下的物流网络模型什么是供应链？（集成供应链）传统物流管理的特点

需求信息和反馈信息时逐级传递的，上级供应商不能及时掌握市场信息，对市场的信息反馈速度比较慢，从而导致需求信息的扭曲（牛鞭效应）供应链环境下物流管理的特点

需求信息和反馈信息以网络形式传递，在供应链上共享信息，企业通过集成化物流信息系统，可以快速掌握供应链上不同环节的供应信息和市场信息第2讲典型行业的物流战略网络规划分析2.1.2物流网络战略规划的目的及价值分析规模效益网络成员的相互依存放大了网络中所有个体的效率和其存在的价值双赢策略每个企业着重凝造自己的核心能力去和其它企业建立战略合作关系，同时也集中精力去巩固和发展自己的核心能力和核心业务做好能创造特殊价值的、必须长期控制的、比竞争对手更擅长的关键业务 规避风险风险态度、委托代理第2讲典型行业的物流战略网络规划分析2.2食品零售业的物流战略网络规划2.2.1食品零售业物流网络的特点食品物流要求高度清洁卫生，对物流设备和工作人员有较高要求食品物流对产品交货时间有严格标准食品物流对外界环境有特殊要求，温度、湿度等生鲜食品和冷冻食品的比重很大，需要有合适的冷链食品物流绿色化的要求第2讲典型行业的物流战略网络规划分析2.2.2食品零售业物流网络的结构食品零售物流的关键阶段是从制造商到零售商或从制造商到配送中心，再到零售商的配送问题食品原料食品加工配送中心零售商消费者流通加工一次运输二次运输销售包装材料处理逆向物流集装箱、食品包装的回收利用第2讲典型行业的物流战略网络规划分析2.2.3食品零售业的物流运营方式1.店铺直接进货生产厂家不经过仓库和配送中心直接将所生产的食品运输给零售商适合前置期有特别要求而又极易变质的食品（面包）；品种少而批量大的产品（啤酒）缺点 高频率、小批量增加人工费和库内作业配送费 配送的准时性要求使得运输相对集中，交通紧张 大气污染、公害等第2讲典型行业的物流战略网络规划分析2.共同配送对许多企业一起进行配送的方式（利用规模经济）食品配送中心的职能

库存协调点和流通加工直接转运

食品从制造商到达仓库，立即进行最后几道工序（包装、分类等），然后转移到服务于零售商的车辆上进行运输第2讲典型行业的物流战略网络规划分析3.一体化配送将货物和信息实现一体化高水平管理的物流配送中心把从批发商进来的商品全数检验，确定不存在质量和数量的问题，在店铺仅仅是分类点数的简单验收，陈列作业迅速，提高了配送的服务水平作业类型接受货物次数检验货物货架陈列店铺直接进货批发商的数目必要1箱多货架共同配送1次必要1箱多货架一体化配送1次不必要1箱一货架第2讲典型行业的物流战略网络规划分析作业类型配送地点数发送单位店铺直接进货店铺数1个店铺共同配送1次1个店铺一体化配送1次全部店铺第2讲典型行业的物流战略网络规划分析2.2.4食品零售业的物流战略规划对多种鲜活产品的经营，可根据不同的温度来建立配送体制建立“门对门”的冷链推进食品绿色配送建立健全的食品配送质量管理系统案例分析上海联华生鲜食品物流网络第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****附加:批发零售企业的物流战略1批发零售企业物流概述批发零售企业物流是企业销售物流的一部分,指从生产企业销售产成品到客户手中这一阶段的物流活动,直接服务于最终客户。2批发零售企业运作特点变价快，备货范围广泛送货频繁，服务于客户需要拆零和凑整，物流增值服务增加经常退货需加强保质期管理第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****3批发零售企业物流战略的制定(1)批发零售企业发展物流战略的环境分析

物流环境指影响、制约批发零售企业物流活动的各种因素和力量的总和现代批发零售企业物流发展环境的不确定性分析环境简单与复杂的程度，即与现代批发零售企业物流运作有关的外部因素的数量和差异程度环境稳定与不稳定程度，指外部环境变化的速度现代批发零售企业物流发展环境的不确定性处理内部战略外部战略第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****(2)批发零售企业物流战略制定的内容制定物流战略的基本原则围绕批发零售企业现代化发展需要,实现物流跨越式发展深入研究各种商品市场发展规律,实现物流社会化发展把握流通过程中批发零售发展特色和需要,实现物流一体化发展认识批发零售发展规律,实现物流集成化发展针对其它批发零售企业发展的需要,实现物流专业化发展第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****战略制定的主体思路建立商品从购进到销售到顾客服务的物流一体化系统从3种发展方向推进批发零售企业物流系统改造对大多数中小商店和服务组织对具备足够经营规模、一定物流资源与能力对具备丰富物流资源的批发零售企业鼓励和扶持第三方物流企业发展，构建和完善现代物流产品体系提倡社会商品流通中物流服务的专业化、现代化、社会化发展第2讲典型行业的物流战略网络规划分析物流战略目标物流技术现代化物流服务网路化物流市场全球化物流产业规模化物流配送共同化物流信息系统与电子商务技术物流自动化技术物流智能化技术物流服务网点合理化物流服务渠道多样化物流服务网络优化物流资源市场配置全球化物流市场竞争全球化物流企业合作全球化物流产业结构合理化物流产业规模优化物流产业发展可持续化物流企业配送集中化厂商联合配送系统化商贸流通企业配送专业化****(3)战略制定的目标体系第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****4批发零售企业物流战略的实施(管理模式)(1)一体化战略

不同的职能部门之间或不同的批发零售企业之间形成的物流合作垂直一体化物流水平一体化物流网络一体化物流(2)准时和精益战略准时物流：减少甚至消除物资运行全过程中的存货，整个物流系统是连贯的，中间没有停滞，也不需要设置结点第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****准时方式应用的条件可靠的资源保障完善的社会物流平台好的合作伙伴客户具有相应的接货和接入生产线的能力精益物流

从顾客的角度按整个价值流运动过程确定产品供应、配送过程中所有的步骤和活动精益相关概念价值流是精益物流的基础价值流的顺畅流通是精益物流的效率保证顾客需求是精益物流的关键不断改善是精益物流的追求第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****(3)客户服务战略物流服务成为批发零售企业物流运作的导向建立物流服务导向运作管理系统明确物流服务的目标构建物流服务信息系统实施物流服务组合策略物流服务绩效与评价

第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****5批发零售企业物流战略组织管理(1)批发零售企业物流组织的发展企业物流职能分离时期 20世纪50年代以前，企业的各种物流活动分散在其它主要职能中，没有形成主体性企业物流功能集合时期 20世纪50年代末至60年代初，企业将分散的物流活动进行归类，开始组织功能的合并和整合企业物流过程重构时期 通过企业流程再造，形成一个以过程为导向的水平组织的模式第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****(2)批发零售企业物流组织形式

组织结构设计的任务是如何确定物流部门、归纳物流业务，确立物流部门与其他部门之间的特定关系传统型物流组织结构功能结合型组织结构功能独立性物流组织结构一体化物流组织结构第三方物流服务组织结构第2讲典型行业的物流战略网络规划分析2.3纺织服装业的物流战略网络规划纺织服装业物流网络的特点纺织服装业物流网络的结构纺织服装业的物流运营方式采购业务服装企业对纺织企业进行原辅料的采购销售网络管理纺织服装业的物流战略规划信息化物流与营销第2讲典型行业的物流战略网络规划分析2.4汽车企业的物流战略网络规划2.4.1汽车企业物流网络的特点汽车企业物流是集现代运输、仓储、保管、搬运、包装、产品流通及物流信息于一体的综合性管理沟通原材料供应商、生产厂商、销售商及最终用户的桥梁实现商品从生产到消费各个流通环节的有机结合汽车制造商常常需要完成购进物流、制造物流和分销物流第2讲典型行业的物流战略网络规划分析汽车物流服务的基本特点复杂性及时性准确性柔性质量保证第2讲典型行业的物流战略网络规划分析2.4.2汽车企业物流网络的结构汽车物流供应链的上游 汽车原材料生产、零部件配套行业汽车物流供应链的中游 整车生产企业汽车物流供应链的下游 汽车销售服务业设计采购生产制造分销服务第2讲典型行业的物流战略网络规划分析2.4.3汽车企业的物流运营方式请查找：我国的三大汽车集团公司一汽集团上海汽车工业集团东风汽车工业集团商业模式？供应商体系？物流管理？第2讲典型行业的物流战略网络规划分析2.4.4汽车企业的物流战略规划我国汽车企业物流链发展所面临的主要问题国内缺少能够提供综合服务的物流集团公司各汽车集团的本位主义管理行为导致物流服务市场出现了一定的割裂电子商务运营的基本条件不成熟供应链网络规划和汽车生产工业园区规划滞后及供应链运行中的浪费现象严重第2讲典型行业的物流战略网络规划分析国内汽车行业的物流战略规划主要体现在再造业务流程优化工业园区的规划引进和开发与反应型商务模式相适应的信息系统尝试实施订单式生产模式案例分析：东风汽车的物流网络第2讲典型行业的物流战略网络规划分析2.5医药企业的物流战略网络规划2.5.1医药企业物流网络的特点 医药物流最大的特点为： 品种繁多、分类复杂 医药企业物流网络的特点：医药企业需要管理原材料、产成品、中间产品、不同的工厂和销售商等各方面的内容医药企业与药品制造商、医药批发站及医院之间的采购、销售及退货等流程的处理具有特定的行业规范科学、准确地预测和需求管理是一个难题，需要尽可能地限制提前期来稳定生产而无须保有大量库存第2讲典型行业的物流战略网络规划分析医药分销行业的物流网路特点健康和安全条款的严格规定，比如GSP物流运作中要求零偏差，要求对任何移动中的批次进行追踪，要求药品从工厂的车间管理到零售货架都实现可追溯物流运作的任何失误都带来巨大的机会成本行业的兼并整合促使医药企业使用ERP系统来集中管理全球机构控制和管理药品价格的毛利空间，对企业提高生产率及节约成本提出了高要求第2讲典型行业的物流战略网络规划分析2.5.2医药行业物流网络的结构比较内容医药制造企业物流中心医药流通企业配送中心质量管理GMPGSP库存种类少多-极多库存管理单一复杂订单处理规范统一多样性订单拣练量大、简单、容易量少、多样、复杂客户数量少-中中-多客户要求一般一般-高第2讲典型行业的物流战略网络规划分析配送中心应具备的要素符合GSP质量管理体系低成本运营缩短相应时间机械化与自动化防止人为错误第2讲典型行业的物流战略网络规划分析2.5.3医药行业的物流战略规划医药物流配送中心建设的主要目标：具有信息化、自动化、网络化、智能化、标准化和柔性化的水平高效、实时的物流和信息系统作业误差率的降低水平提高库存周转率，挖掘商业利润降低物流运作成本，缩短物流作业周期和交货周期，提高物流服务竞争的能力案例分析：医药连锁配送中心的构建实例第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****附加:制造企业物流战略1.制造企业物流概念在企业生产运作过程中，物品从原材料供应，经过生产加工，到产成品和销售，以及伴随生产销售过程中所产生的废弃物的回收及再利用的完整循环活动制造企业物流研究的目标是使一定数量不同特征的物料，在保证产品质量的条件下，按照生产工艺过程的要求，经过不受交叉干扰的最短路线，达到物料最高效经济流动的目的第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****2.制造企业物流的内容原材料与协作配套件的供应物流生产过程中车间和仓库之间、车间和仓库内部的生产物流企业与客户之间的产品销售物流用户要求返修的回收物流废料垃圾的废弃物物流第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****3.制造企业物流特点与生产过程的不可分性与社会物流的互依性物流能力的综合化需求趋势降低物流综合成本与提高服务水平的互调性专业化很强的定制物流第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****4.制造企业物流战略的制定制定制造企业物流战略考虑的关键要素企业战略（生产运作战略）市场需求生产运作类型技术因素产品生命周期制造企业物流战略的内涵目标：为了寻求物流的持续发展，就物流发展目标以及达成目标的途径与手段而制定的长远性、全局性的规划与谋略第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****物流战略的发展模式改良式发展模式渐进式发展模式跨越式发展模式物流战略模式的选择第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****5.制造企业物流战略的实施基于时间的战略缩短周转时间物流在缩短时间上的积极作用提高资产回报率战略减少库存设施应用设备应用战略关系战略协作价值网络第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****6.制造企业物流战略组织管理制造企业物流管理组织的作用设立物流组织机构可以协调企业各职能部门之间的矛盾设立物流组织是为了便于对物流活动的有效管理制造企业物流管理的组织形式传统物流管理组织结构简单功能集合的物流组织形式物流功能独立的组织形式一体化物流组织形式矩阵型组织网络结构第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****附加:物流企业战略1.物流企业概述物流企业是指至少从事运输(含运输代理\货物快递)或仓储一种经营业务,并能够按照客户物流需求对运输、储存、装卸、包装、流通加工、配送等基本功能进行组织和管理，具有与自身业务相适应的信息管理系统，实行独立核算、独立承担民事责任的经济组织物流企业是以物流为主体功能，同时伴随着商流、资金流和信息流，它包括仓储业、运输业，以及批发零售和外贸等行业分流出来的物流业务组织第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****物流企业的分类（GB/T18354）运输型物流企业仓储型物流企业综合服务型物流企业物流企业的分类（企业的来源）传统的仓储运输企业转化的物流企业专业物流企业企业自身成立的物流公司外资（合资）物流企业第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****2.物流企业特点物流企业为客户提供服务，没有有形产品，但伴随着有形产品存在物流企业所创造的价值包括空间价值和时间价值物流企业都具有相当规模的物流设施物流企业都具备网络信息化功能第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****3.现代物流企业应具备的特征反映快速化服务系列化作业规范化目标系统化手段现代化组织网络化4.物流企业战略的特点全局性长期性竞争性纲领性风险性第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****5.物流企业战略的环境分析物流企业的宏观环境经济环境技术环境行业环境分析5种竞争力量：现有竞争对手潜在竞争对手替代品制造商研究用户研究供应商研究目标市场对物流企业的包容性和接纳程度行业生命周期行业的技术经济支持情况新技术和新产品的影响第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****6.物流企业战略制定物流企业战略制定的影响因素企业过去战略的影响管理者对风险的态度企业环境企业文化与权力关系管理人员的素质竞争行为和反应时限考虑第2讲典型行业的物流战略网络规划分析****物流企业战略制定类型按战略发展方向划分增长（发展）型（进攻型）维持（稳定）型（稳定型）收