超市生鲜部培训员工_第1页
超市生鲜部培训员工_第2页
超市生鲜部培训员工_第3页
超市生鲜部培训员工_第4页
超市生鲜部培训员工_第5页
已阅读5页，还剩9页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

超市生鲜部培训员工CONTENTS培训内容及流程部门规章制度产品知识培训01培训内容及流程入职培训实操技能训练新员工的基本工作流程介绍。操作技能的演示与实操培训。入职培训生鲜产品分类:

包括蔬菜水果、海鲜肉类等，要求员工掌握。货架陈列技巧:

如何合理陈列，保持商品新鲜。卫生安全意识:

强调生鲜处理过程中的卫生要求。售后服务准则:

处理投诉及问题商品的流程。实操技能训练项目实操时间要点开箱理货2小时学习正确的开箱方式和理货方法清洁卫生1小时学习清洁卫生操作流程和标准02部门规章制度部门规章制度员工着装准则：

规定生鲜部门员工的着装要求。值班规定：

生鲜部门员工轮班值班安排及注意事项。员工着装准则工作服装:

要求统一着装，保持整洁、干净。防护用具:

操作生鲜时需佩戴的防护用品。个人卫生:

包括头发整洁、无长指甲等要求。值班规定值班时段:

每日、每周的值班时段分布规定。交接班流程:

值班员工之间的交接班流程。03产品知识培训产品知识培训蔬果品种介绍：

常见蔬果种类及特点介绍。蔬果品种介绍常见蔬菜如菜花、胡萝卜等的特点与选购方法。水果种类如苹果、香蕉等的存储方法及食用禁忌。季节性产品强调季

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 管理策划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论