海南省2024-2025学年高一上学期11月期中生物试题 含解析

2024—2025学年海南高一年级阶段性教学检测（一）生物学1.本试卷满分100分，测试时间90分钟，共8页。2.考查范围：必修1第1章，第2章，第3章第1、2节。一、选择题：本题共15小题，每小题3分，共45分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.细胞学说的建立经历了一个漫长而曲折的过程，它作为生物学大厦的基石，赋予生物学不同于其他自然科学的独特韵味。下列有关叙述错误的是（）A.施莱登和施旺运用不完全归纳法提出动植物都由细胞构成B.细胞学说中不包含细胞是生命活动的基本单位的观点C.细胞学说的提出为生物学研究进入分子水平奠定基础D.细胞学说的建立揭示了不同生物之间存在一定的亲缘关系【答案】B【解析】【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞是由老细胞分裂产生的。【详解】A、细胞学说主要是由德国科学家施莱登和施旺提出的，运用了不完全归纳法，提出一切动植物都是由细胞发育而来，A正确；B、细胞学说认为细胞是生命活动的基本单位，也是生物体结构的基本单位，B错误；C、细胞学说认为细胞是生命活动的基本单位，使生物学研究进入细胞水平，并未后来进入分子水平打下基础，C正确；D、细胞学说提出一切动植物都是由细胞发育而来，阐明了动植物的统一性，从而阐明生物界的统一性，揭示了不同生物由共同的起源，存在一定的亲缘关系，D正确。故选B。2.每个细胞都相对独立地生活着，但同时又从属于有机体的整体功能。理解生命系统的结构层次有助于人们全面认识生命现象，以及生物体与环境之间的相互作用。下列有关叙述错误的是（）A.组成细胞的分子不是生命系统的结构层次B.与细胞、组织和器官不同，个体是有生命活动的整体C.心脏和血细胞分别对应生命系统的器官和细胞层次D.池塘中的无机物、阳光等非生物因素属于生命系统的一部分【答案】B【解析】【分析】生命系统的结构层次包括细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈。植物没有系统，单细胞生物既属于细胞层次又属于个体层次。【详解】A、生命系统的结构层次包括细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈，A正确；B、与个体一样，细胞、组织和器官也是可以完成一定生命活动的整体，B错误；C、心脏是由肌肉组织、神经组织、结缔组织等构成的器官，血细胞对应生命系统的细胞层次，C正确；D、池塘中的水、阳光等环境因素属于生命系统的一部分，因为生态系统属于生命系统的层次，而生态系统的组成包括生产者、消费者、分解者和非生物的物质和能量，D正确。故选B。3.显微镜是生物学研究中不可或缺的工具，借助高倍显微镜可观察并比较不同细胞的异同。下列有关叙述错误的是（）A.在高倍镜下观察时，只能使用细准焦螺旋调节焦距B.换用高倍镜观察前，需将要观察的物像移至视野中央C.由低倍镜转换为高倍镜后，可调节光圈或反光镜使视野明亮D.在高倍镜下可观察到大肠杆菌的细胞壁和环状DNA分子【答案】D【解析】【分析】光学显微镜的使用1、方法：（1）先对光：一转转换器，二转遮光器，三转反光镜；（2）再观察：一放标本孔中央，二降物镜片上方，三升镜筒仔细看。2、注意：（1）放大倍数＝物镜的放大倍数×目镜的放大倍数；（2）物镜越长，放大倍数越大；目镜越短，放大倍数越大；“物镜—玻片标本”越短，放大倍数越大；（3）物像与实际材料上下、左右都是颠倒的；（4）高倍物镜使用顺序：低倍镜→标本移至中央→高倍镜→大光圈，凹面镜→细准焦螺旋。【详解】A、换用高倍镜后，只能用细准焦螺旋进行微调，A正确；B、用显微镜观察时，应先在低倍镜下找到要观察的物像，将其移到视野中央，再转至高倍镜下观察，B正确；C、换用高倍镜后视野会变暗，此时可换用较大的光圈或调节反光镜使视野变亮，C正确。D、在高倍镜下可观察到大肠杆菌的细胞壁，要观察环状DNA分子需用电子显微镜，D错误。故选D。4.细胞有着相似的基本结构，不同生物的细胞结构又有差别。某同学对部分生物的分组情况如表所示。下列有关叙述错误的是（）组别生物名称甲组烟草花叶病毒、HIV乙组发菜、白菜丙组乳酸菌、支原体丁组酵母菌、根瘤菌A.甲组生物储存遗传信息的物质都是RNAB.乙组生物都含有叶绿体，都能进行光合作用C.丙组生物都不含以核膜为界限的细胞核D.丁组生物的细胞中都含有细胞壁和细胞膜【答案】B【解析】【分析】常考的真核生物：绿藻、水绵、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物。常考的原核生物：蓝细菌（如颤蓝细菌、念珠蓝细菌）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌、肺炎双球菌等）、支原体、衣原体、放线菌。【详解】A、烟草花叶病毒、HIV都是RNA病毒，储存遗传信息的物质都是RNA，A正确；B、发菜原核生物，不含有叶绿体，B错误；C、乳酸菌、支原体都是原核生物，都不含以核膜为界限的细胞核，C正确；D、酵母菌、根瘤菌都含有细胞壁和细胞膜，D正确。故选B。5.人体细胞和玉米细胞中部分元素占细胞干重的质量分数（%）如表所示。下列有关叙述正确的是（）元素OCHNKCaPMgS玉米细胞44.4343.576.241.460920.230.200.180.17人体细胞14.6255.997.469.331.094.673.110.160.78A.组成人体细胞和玉米细胞的元素的种类大致相同B.玉米细胞干重中含O较多，主要是由于其脂肪含量较高C.表中所示元素均为大量元素，其作用大于微量元素D.免疫力低下的人宜多食用玉米制品，以补充足量蛋白质【答案】A【解析】【分析】组成细胞的元素包括大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、Zn、B、Cu、Mo等。【详解】A、从表中看出，组成人体细胞和玉米细胞的元素的种类大致相同，A正确；B、玉米细胞干重中含O较多，主要是由于其糖类含量较高，B错误；C、表中所示元素均为大量元素，其作用和微量元素一样重要，C错误；D、玉米制品中含有大量的淀粉，其中的蛋白质含量较低，因此免疫力低下多食用玉米制品不能起到补充足量蛋白质的目的，D错误。故选A。6.生命离不开水，水是构成细胞的重要成分。下列有关叙述错误的是（）A.细胞中自由水与结合水的比值会影响细胞的代谢强度B.水是细胞内良好的溶剂，与其空间结构及电子的对称分布有关C.水的温度能保持相对稳定，与氢键使水具有较高的比热容有关D.多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中【答案】B【解析】【分析】1、细胞内水的存在形式是自由水和结合水。2、自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化。3、自由水与结合水比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，自由水与结合水的比值越小，细胞代谢越弱，抗逆性越强。【详解】A、细胞中自由水与结合水的比值会影响细胞的代谢强度，自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，A正确；B、水分子的空间结构和电子的不对称分布，使水成为极性分子，带有正电荷或负电荷的离子或分子都易与水结合，因此，水是细胞内良好的溶剂，B错误；C、水分子之间的氢键的数量较多，具有较高的比热容，决定了水环境的温度容易维持相对的稳定，有利于维持生命系统的稳定性，C正确；D、多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中，自由水为细胞提供液体环境，D正确。故选B。7.细胞的生命活动需要能量来维持，糖类和脂质在细胞的能量供应、结构组成以及信号传导等方面扮演着关键角色。下列有关叙述正确的是（）A.葡萄糖、果糖、乳糖都不能再进一步水解B.纤维素和几丁质都是由葡萄糖聚合而成的多糖C.动物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，熔点较高D.细胞中的糖类和脂质之间的转化程度有差异【答案】D【解析】【分析】糖类包括：单糖、二糖、多糖，其基本组成元素一般是有C、H、O，几丁质还有N。单糖不能水解，可以直接被细胞吸收，二糖和多糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。【详解】A、葡萄糖、果糖是单糖，都不能再进一步水解，乳糖是二糖，可以水解成半乳糖和葡萄糖，A错误；B、纤维素是由葡萄糖聚合而成的多糖，几丁质是由N-乙酰葡萄糖胺构成的多糖，B错误；C、动物脂肪大多含有饱和脂肪酸，熔点较高，在室温时呈固态，C错误；D、糖类和脂质可以相互转化，糖类充足可大量转化为脂肪，在糖类供能不足时，脂肪才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，D正确。故选D。8.牛胰核糖核酸酶A（RNaseA）是催化RNA水解的酶，由含124个氨基酸的一条肽链构成。在天然的RNaseA溶液中加入适量变性剂尿素和还原剂β-巯基乙醇时，该酶变性失活，将尿素和β-巯基乙醇透析除去，该酶活性可恢复，相关过程如图所示，其中两个巯基（—SH）失去两个H可形成一个二硫键（—S—S一）。下列有关叙述正确的是（）A.巯基位于氨基酸的R基中，RNaseA催化RNA水解成脱氧核苷酸B.氨基酸脱水缩合形成RNaseA时，产生的水分子中的氧来自氨基和羧基C.RNaseA变性前后，所含氨基酸种类、数目和蛋白质功能均未发生改变D.RNaseA经适量尿素和β-巯基乙醇处理后，游离的氨基数不会增加【答案】D【解析】【分析】1、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数；2、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。【详解】A、巯基位于氨基酸的R基中，RNaseA催化RNA水解成核糖核苷酸，A错误；B、氨基酸脱水缩合形成RNaseA时，产生的水分子中的氧来自羧基，B错误；C、RNaseA变性前后，所含氨基酸种类、数目未发生改变，但蛋白质功能发生了改变，C错误；D、天然的RNaseA溶液中加入适量变性剂尿素和还原剂β-巯基乙醇时，该酶变性失活，只改变空间结构，游离的氨基数不会增加，D正确。故选D。9.人们对核酸的研究不仅揭示了遗传信息的传递机制，还促进了基因工程、遗传学、分子生物学和医学等多个领域的发展。下列有关叙述错误的是（）A.DNA是绝大多数生物体中遗传信息的存储介质B.真核细胞和原核细胞的DNA分别分布在细胞核和细胞质中C.细胞中的蛋白质和核酸都是以碳链为骨架的生物大分子D.病原体核酸检测是感染性疾病早期诊断的可靠方法之一【答案】B【解析】【分析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，核酸的基本组成单位是核苷酸，多糖的基本组成单位是葡萄糖，氨基酸、核苷酸、葡萄糖是以碳链为骨架的单体，所以说蛋白质、核酸、多糖是以碳链为骨架的多聚体。【详解】A、绝大多数生物的遗传物质都DNA，只有RNA病毒的遗传物质是RNA，A正确；B、真核细胞的DNA主要分布在细胞核，原核细胞的DNA主要分布在拟核，B错误；C、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，核酸的基本组成单位是核苷酸，氨基酸、核苷酸是以碳链为骨架的单体，所以说蛋白质、核酸是以碳链为骨架的生物大分子，C正确；D、不同生物的核酸具有特异性，因此病原体核酸检测是感染性疾病早期诊断的可靠方法之一，D正确。故选B。10.海南鸡饭起源于海南省文昌市，其以鸡肉和米饭为主要食材，搭配特制的酱料，味道鲜美，好吃不腻。下列有关叙述正确的是（）A.米饭中的淀粉能被人体直接吸收，糖尿病患者需控制米饭摄入量B.鸡肉中的蛋白质经高温处理后肽键断裂，易被蛋白酶分解C.海南鸡饭中的淀粉和糖原分别是植物和动物细胞的储能物质D.海南鸡饭中的糖类和蛋白质都是由相应单体组成的多聚体【答案】C【解析】【分析】糖类是生物体的主要能源物质，分为单糖、二糖和多糖；其中单糖可以被细胞直接吸收，二糖和多糖要水解成单糖才能被细胞吸收。【详解】A、淀粉多糖，无法被人体直接吸收，需要水解成单糖才能被人体吸收，A错误；B、高温会破坏蛋白质的空间结构，使之易被蛋白酶水解，但并不会破坏肽键，B错误；C、淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，C正确；D、多糖、蛋白质和核酸是由相应单体组成的多聚体，糖类并不都是多糖，D错误。故选C。11.结构与功能相适应是生物学的基本观点，探究细胞膜的结构有助于深入了解细胞膜的功能。1972年，科学家辛格和尼科尔森提出了如图所示的细胞膜的流动镶嵌模型。下列有关叙述正确的是（）A.图中的C构成细胞膜的基本支架，其内部是磷脂分子的亲水端B.去除小鼠精子和卵细胞膜上的A，会影响二者的相互识别和结合C.构成细胞膜的磷脂分子具有流动性，而蛋白质分子是固定不动的D.细胞膜的存在使细胞不需要的物质或对细胞有害的物质不能进入细胞【答案】B【解析】【分析】据图分析，A是糖蛋白，B是蛋白质，C是磷脂双分子层，据此分析作答。【详解】A、图中的C磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架，其内部是磷脂分子的疏水端，A错误；B、A是糖蛋白，具有识别功能，去除小鼠精子和卵细胞膜上的A，会影响二者的相互识别和结合，B正确；C、构成细胞膜的磷脂分子具有流动性，而蛋白质分子大多数也可以运动，C错误；D、细胞膜具有控制物质进出的功能，但该控制作用是相对的，细胞不需要的物质或对细胞有害的物质也可能进入细胞，D错误。故选B12.在生命科学研究领域，正确的研究思路和方法往往是科学家们取得成功的关键。下列有关科学家对细胞结构的探索的叙述，正确的是（）A.戈特和格伦德尔在细胞膜研究中的重要贡献与他们选用人红细胞为实验材料密切相关B.科学家用同位素标记法进行了人-鼠细胞融合实验，证明了细胞膜具有一定的流动性C.研究分泌蛋白的合成和运输时，放射性依次出现在核糖体、内质网、高尔基体和线粒体中D.罗伯特森指出，在电镜下看到的细胞膜中间的亮层是蛋白质分子，两边的暗层是脂质分子【答案】A【解析】【分析】有关生物膜结构的探索历程：（1）19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的。（2）1925年，两位荷兰科学家通过对脂质进行提取和测定得出结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层。（3）1935年，英国学者丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力，推测细胞膜除了含脂质，可能还有蛋白质。（4）1959年，罗伯特森根据电镜下看到的细胞膜清晰的暗-亮-暗三层结构，结合其他科学家的工作提出蛋白质-脂质-蛋白质三层结构模型。（5）1970年，科学家通过荧光标记的小鼠细胞和人细胞的融合实验，证明细胞膜具有流动性。（6）1972年，桑格和尼科尔森提出的流动镶嵌模型为大多数人所接受。【详解】A、戈特和格伦德尔在细胞膜研究中用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好是红细胞表面积的2倍，推断细胞膜中脂质分子必然排列成两层，A正确；B、科学家用荧光标记法进行了人-鼠细胞融合实验，证明了细胞膜具有一定的流动性，B错误；C、研究分泌蛋白的合成和运输时，放射性依次出现在核糖体、内质网、高尔基体，C错误；D、罗伯特森指出，在电镜下看到的细胞膜中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子，D错误。故选A。13.低密度脂蛋白（LDL）是血浆中的胆固醇与磷脂、蛋白质等结合而形成的复合物，其结构如图1所示，LDL过多是动脉粥样硬化和冠状动脉疾病的重要危险因素之一。图2为不同温度下胆固醇对人工膜（人工合成的脂质膜）微黏度（与流动性呈负相关）影响的曲线。下列相关叙述错误的是（）A.与细胞膜不同，LDL中的磷脂分子呈单层排列B.在正常体温条件下，人体内胆固醇的存在提高了膜的流动性C.在不同温度下，胆固醇对膜的流动性的影响不同D.胆固醇可参与血液中脂质的运输，饮食中应适量摄入胆固醇【答案】B【解析】【分析】固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。胆固醇是构成物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。【详解】A、LDL膜内是胆固醇，属于脂质，因此LDL膜为单层膜，A正确；B、图2为不同温度下胆固醇对人工膜（人工合成的脂质膜）微粘度（与流动性负相关）影响，由图可知，25℃以上时，含胆固醇的人工膜的微粘度高于不含胆固醇的人工膜，由于微粘度与流动性负相关，因此在人体正常体温条件下，胆固醇能降低膜流动性，B错误；C、根据图2可知，胆固醇对膜流动性的作用是在温度较高时，胆固醇可以降低膜的流动性，在温度较低时，又可以提高膜的流动性，C正确；D、胆固醇是构成细胞膜的重要成分，并且参与血液中脂质的运输，故适量摄取胆固醇，有利于血液中脂质的运输，D正确。故选B。14.内共生起源学说认为，线粒体和叶绿体分别起源于原始真核细胞内共生的需氧细菌和蓝细菌，这两种细菌被原始真核细胞吞噬后，与宿主细胞形成互利共生的关系。下列事实不能作为支持该学说的证据的是（）A.叶绿体的核糖体可与细菌的核糖体重组，形成有功能的杂合核糖体B.线粒体和叶绿体均以缢裂的方式分裂增殖，类似于细菌C.动物细胞和植物细胞的线粒体在大小和形态上存在较明显差异D.线粒体和叶绿体中均含有环状DNA分子，且DNA是裸露的【答案】C【解析】【分析】内共生起源学说认为，被原始真核生物吞噬的蓝细菌有些未被消化，反而能依靠原始真核生物的“生活废物”制造营养物质，逐渐进化为叶绿体。被原始真核生物吞噬的需氧细菌均化为线粒体。【详解】A、蓝细菌和细菌是原核生物，细胞中有核糖体，叶绿体中也存在核糖体，叶绿体的核糖体可与细菌的核糖体重组，形成有功能的杂合核糖体，能够作为支持内共生学说的证据，A不符合题意；B、线粒体和叶绿体都以缢裂的方式进行增殖，类似于细菌，说明具有共性，这能支持内共生起源学说，B不符合题意；C、动物细胞和植物细胞的线粒体在大小和形态上存在较明显差异，未表面线粒体和细菌之间的共性，因此不支持内共生起源学说，C符合题意；D、需氧细菌、蓝细菌、线粒体、叶绿体都有相似的环状DNA分子，可作为“内共生起源学说”的证据，D不符合题意。故选C。15.“桃花一簇开无主，可爱深红爱浅红。”桃花的美丽颜色与液泡中含有的色素有关。研究发现，许多植物的液泡中还含有几丁质酶。下列有关叙述错误的是（）A.桃子丰沛的汁水和酸甜的口感与液泡中含有的水、糖类和有机酸等有关B.液泡可调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可使植物细胞保持坚挺C.植物遭到真菌侵害时，液泡中的几丁质酶可起到一定的防御作用D.外界水分子进入桃树根毛细胞的液泡中，至少要穿过两层磷脂分子【答案】D【解析】【分析】液泡主要存在于植物的细胞中，内有细胞液，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等，可以调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺。【详解】A、桃子的果汁主要来源于桃子果肉细胞中的液泡，其中充满了各种糖类、有机酸、矿物质和维生素等营养成分，A正确；B、细胞液中糖类、盐类等物质的浓度也很高，使细胞液浓度较高，细胞吸水，有利于植物细胞保持坚挺，B正确；C、许多植物的液泡中含有几丁质酶，它能水解破坏真菌的细胞壁。当植物体遭到真菌病原体的危害时，几丁质酶的生物合成增加，以增强对入侵病原体的杀伤作用，C正确；D、外界水分子经过细胞膜、液泡膜，共4层磷脂分子进入根毛细胞的液泡，D错误。故选D。二、非选择题：本题共5小题，共55分。16.流感病毒是流行性感冒的病原体，可侵染人体呼吸道，主要通过空气中的飞沫传播。流感病毒的结构如图所示，其包膜上的抗原蛋白主要为血凝素和神经氨酸酶，血凝素帮助流感病毒识别宿主细胞表面的特定受体，神经氨酸酶促进流感病毒的包膜与宿主细胞脱离以释放子代病毒。请回答下列问题：（1）______是流感病毒遗传信息的携带者，其单体为______。神经氨酸酶和血凝素的功能不同，从结构上分析，具体原因是_________。（2）病毒是否是最基本的生命系统，回答并说明理由：_______。用适量酒精擦拭双手可以杀死流感病毒，原因是_________。（3）已知酶需与相应底物结合才能发挥作用，酶的竞争性抑制剂与底物的结构相似。奥司他韦是一种只作用于神经氨酸酶的竞争性抑制剂，临床上，可用奥司他韦治疗由流感病毒引起的呼吸道感染，可能是因为______，从而抑制了神经氨酸酶的作用，阻止了流感病毒颗粒的________。【答案】（1）①.RNA②.核糖核苷酸③.氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构不同（2）①.否，病毒不具有细胞结构②.适量酒精可以使病毒的蛋白质发生变性（3）①.与神经氨酸酶竞争受体②.释放【解析】【分析】病毒是非细胞生物，只能寄生在活细胞中进行生命活动。病毒依据宿主细胞的种类可分为植物病毒、动物病毒和噬菌体;根据遗传物质来分，分为DNA病毒和RNA病毒；病毒由核酸和蛋白质组成。【小问1详解】流感病毒是RNA病毒，RNA是流感病毒遗传信息的携带者，其单体为核糖核苷酸，神经氨酸酶和血凝素的功能不同，从结构上分析，具体原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构不同。【小问2详解】病毒是不是最基本的生命系统，原因是病毒不具有细胞结构。用适量酒精擦拭双手可以杀死流感病毒，原因是适量酒精可以使病毒的蛋白质发生变性。【小问3详解】神经氨酸酶促进流感病毒的包膜与宿主细胞脱离以释放子代病毒，奥司他韦是一种只作用于神经氨酸酶的竞争性抑制剂，与神经氨酸酶竞争受体，从而抑制了神经氨酸酶的作用，阻止了流感病毒颗粒的释放过程，从而治疗由流感病毒引起的呼吸道感染。17.神经肽Y是一种广泛分布于中枢神经系统的多肽，在出血性脑血管疾病和缺血性脑血管疾病的鉴别诊断中，神经肽Y水平的变化可以作为辅助指标之一。已知神经肽Y由含36个氨基酸的一条肽链构成，其部分氨基酸组成如图所示，其中Glu为谷氨酸（R基为—CH2—CH2—COOH），神经肽Y中只含一个Glu。请回答下列问题：（1）在人体中，组成蛋白质的氨基酸有______种，氨基酸的结构通式是_______。研究发现，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于______。（2）神经肽Y至少含有的游离氨基数和羧基数分别为______，其中连接Ala和Glu的化学键叫作______；在氨基酸脱水缩合形成神经肽Y的过程中，相对分子质量减少了______。神经肽Y中的Glu______（填“能”或“不能”）在人体细胞内合成，属于______氨基酸。（3）研究发现，神经肽Y与动物的摄食行为和血压调节具有密切关系。为探究神经肽Y的调节作用，实验人员用神经肽Y饲喂小鼠，结果发现与对照组相比，小鼠的摄食行为和血压没有发生变化。该结果能否说明神经肽Y没有调节小鼠的摄食行为和血压的作用，回答并说明理由：________。【答案】（1）①.21②.③.R基不同（2）①.1、2②.肽键③.630④.能⑤.非必需（3）神经肽Y在小鼠消化道内被水解，失去生物活性【解析】【分析】蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合的方式形成多肽（蛋白质）。蛋白质具有多样性，这是因为构成蛋白质的氨基酸的数目、种类、排列顺序不同，氨基酸脱水缩合形成的肽链的盘曲、折叠形成的空间结构不同。蛋白质分子结构多样性，决定了蛋白质分子功能多样性：构成细胞和生物体的重要物质、催化作用、作为运输载体、信息传递作用(可调节机体的生命活动)、免疫功能等。【小问1详解】在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种，氨基酸的结构通式为，氨基酸之间的差异是因为R基不同。【小问2详解】神经肽Y是由36个氨基酸分子组成的一条多肽链，该神经肽Y含有的游离氨基至少有1个，Glu有1个，Glu的R基中存在一个羧基，因此则该神经肽Y含有的游离羧基至少有（1+1）=2个。神经肽Y是由36个氨基酸经过脱去35分子水形成的，相对分子质量减少35×18=630；谷氨酸属于非必需氨基酸，能在人体细胞中合成。【小问3详解】神经肽Y在小鼠消化道内被水解，失去生物活性，因此小鼠的摄食行为和血压没有发生变化。18.海南遍布椰子树，椰子树在海南已有2000年以上的栽培历史。“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”。椰子汁富含蛋白质、脂肪和多种维生素，甘甜解暑。请回答下列问题：（1）椰子树在生长发育过程中需要吸收水和无机盐，细胞中的大多数水以______形式存在，大多数无机盐以______形式存在。植物体缺Mg会影响光合作用，这主要是因为________。（2）农业生产上，在给椰子树适量施肥的同时还需要注意适当灌溉，以达到“以水促肥”的效果，原因是______。（3）某同学为检测椰子汁中所含有的有机物，向椰子汁中加入苏丹Ⅲ染液数滴，推测椰子汁会呈现_______。该同学欲利用同一品种相同成熟度的椰子和相关试剂，比较新鲜椰子汁和常温储存三日后的椰子汁中蛋白质的相对含量，请将实验步骤补充完整：①取A、B两支试管，向A中加入适量新鲜椰子汁，向B中加入等量常温储存三日后的椰子汁；②________；③观察并比较两支试管中溶液的颜色变化以及颜色深浅。据此推测，该实验的原理是_______。【答案】（1）①.自由水②.离子③.镁是叶绿素的组成元素之一，缺镁使叶绿素的合成受阻，进而影响光合作用（2）无机肥必须溶解于水中才能被植物的根系吸收，适当灌溉可提高植物对无机肥的吸收效率（3）①.橘黄色②.先向A、B两支试管中分别注入1ml双缩脲试剂A液（0.1g/mL氢氧化钠溶液），摇匀后向两支试管中分别注入4滴双缩脲试剂B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液)），再摇匀③.蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，并且颜色的深浅与蛋白质的浓度呈正比【解析】【分析】某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。糖类中的还原糖，如葡萄糖，与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。因此，可以根据有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中糖类、脂肪或蛋白质的存在。【小问1详解】水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水；细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，少数以化合物形式存在。由于镁是叶绿素的组成元素之一，缺镁使叶绿素的合成受阻，进而影响植物的光合作用。【小问2详解】大多数无机盐以离子形式存在，由于无机肥必须溶解于水中才能被植物的根系吸收，适当灌溉可提高植物对无机肥的吸收效率。因此，施肥的同时适当灌溉，可达到“以水促肥”的效果。【小问3详解】椰子汁中含脂肪，向椰子汁中加入苏丹Ⅲ染液数滴，推测椰子汁会呈现橘黄色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，且蛋白质的浓度越大，颜色越深。依据此原理，若要比较新鲜椰子汁和常温储存三日后的椰子汁中蛋白质的相对含量，可用双缩脲试剂检测新鲜椰子汁和常温储存三日后的椰子汁的蛋白质含量。故实验的步骤为：①取A、B两支试管，向A中加入适量新鲜椰子汁，向B中加入等量常温储存三日后的椰子汁；②先向A、B两支试管中分别注入1ml双缩脲试剂A液（0.1g/mL氢氧化钠溶液），摇匀后向两支试管中分别注入4滴双缩脲试剂B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液)），再摇匀；③观察并比较两支试管中溶液的颜色变化以及颜色深浅。19.暴饮暴食及其他不良饮食习惯容易导致肠胃不适。药物M具有促进消化、调节胃肠功能的作用，可显著提高胰蛋白酶的分泌量和活性。胰蛋白酶由胰腺腺泡细胞分泌，以无活性的酶原形式存在于胰液中，可被肠液中的肠致活酶激活。如图为胰蛋白酶的合成和分泌过程，请回答下列问题：（1）生物膜系统在细胞的生命活动中作用极为重要，图中可参与构成细胞的生物膜系统的是______（填序号）。（2）在胰蛋白酶的合成和分泌过程中，相关细胞结构的膜面积会发生变化，具