第12单元 单元检测-九年级化学人教版（下册）

第十二单元化学与生活单元检测（满分：100分，时间：60分钟，考试方式：闭卷）注意事项：1．本试卷分第I卷（选择题）和第II卷（非选择题）两部分。2．回答第I卷时，选出每小题答案后，将答案答在第II卷前的答题表中。3．回答第II卷时，将答案直接写在本试卷上。第Ⅰ卷一、选择题：本题共14个小题，每小题3分，共42分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1．下列食物中富含油脂的是A．肥肉 B．牛奶 C．米饭 D．大白菜2．下列材料中属于复合材料的是A．不锈钢B．聚氯乙烯C．玻璃钢D．天然橡胶3．儿童体内缺少钙元素，易患的疾病是A．侏儒症 B．贫血症 C．甲状腺疾病 D．佝偻病4．“端午佳节，粽叶飘香”，我们过节有吃盐蛋、粽子、糖包、肉包的习俗，从均衡营养的角度分析，还需要补充的主要营养素是A．蛋白质B．糖类C．维生素D．油脂5．下列做法正确的是A．用霉变的花生做食品B．用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐C．食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素D．食品中加入过量的亚硝酸钠6．下列有关说法不正确的是A．碘、硒等微量元素对人体健康只有微小作用 B．使用化肥和农药是作物增产的重要途径C．医疗上硫酸钡可用作钡餐透视 D．氯化钠可用作调味品和防腐剂7．下列说法中不正确的是A．大米主要成分是淀粉，淀粉遇碘化钾溶液变蓝色B．鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，有白色沉淀C．油脂不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂D．新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C8．下列说法不正确的是A．多吃果蔬可以补充维生素B．葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物C．炒菜用加碘盐可补充碘元素D．CO与血红蛋白的结合能力强于O29．下列有关物质的分类正确的是A．纯碱、烧碱都属于碱B．塑料、羊毛属于合成材料C．淀粉、蛋白质属于有机物D．生石灰、熟石灰属于氧化物10．下列说法不正确的是A．聚乙烯塑料很难自然分解 B．淀粉[(C6H10O5)n]中O和H元素质量比是8∶1C．人体需要的维生素可以从蔬菜水果中获得 D．海鲜食品可用甲醛溶液浸泡以保鲜11．健康的生活离不开化学，下列说法正确的是A．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸纳C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素D．人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性12．学好化学，掌握物质的性质和用途，为人类开启智慧之旅。下列说法不正确的是A．摄入糖类和维生素都能为人体提供能量B．用灼烧闻气味的方法可以鉴别羊毛和合成纤维C．研制、生产可降解塑料可以解决“白色污染”问题D．包装食品的聚乙烯塑料袋可用加热的方法封口13．蛋白质是人类重要的营养物质，通过食物获得的蛋白质，在胃肠道里与水反应生成丙氨酸（C3H7O2N）等氨基酸。下列说法不正确的是A．蛋白质属于有机高分子化合物B．丙氨酸中氮元素的质量分数约为15.7%C．1个丙氨酸分子中含有一个氧分子D．丙氨酸中碳元素和氧元素质量比为9∶814．下列知识整理正确的一组是A．物质组成B．化学与生活消石灰、生石灰——化学式都是Ca(OH)2蔗糖、葡萄糖、淀粉——都属于糖类物质除餐具上的油污——用洗洁精溶解棉织物、羊毛织物——用灼烧闻气味来鉴别C．实验记录D．食品与健康用广泛pH试纸测定出某溶液pH为4.2用量筒量取5.25毫升水重金属中毒——喝牛奶解毒人体缺碘——多吃海带、紫菜题号1234567891011121314答案第Ⅱ卷二、非选择题：本题包括6个小题，共58分。15．（8分）“舌尖上的化学”。以下是厨房中一些实物图。（1）牛肉富含的营养物质是________。（2）碘盐中的“碘”是指________（选填“元素”、“原子”或“单质”）。食用碘盐是为了预防________疾病。（填字母）a．贫血b．甲状腺肿大c．夜盲症（3）为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是________。（填字母）a．多吃腌制的食品b．用地沟油加工食品c．适当使用食品添加剂（4）净水机所标物质中属于有机合成材料的是________，净水机中使用活性炭来除去水中一些溶解的杂质，是因为活性炭具有________作用。16．（11分）根据图文回答下列问题。（1）汽水是常见的饮料，打开瓶盖汽水会自动喷出。①汽水属于___________（填“纯净物”或“混合物”）。②汽水中的气体的溶解度随压强减小而___________（填“增大”或“减小”）。③汽水瓶的材质属于___________（填“金属”或“合成”）材料。④汽水的pH范围是2.2~4.9，呈_______（填“酸”、“碱”或“中”）性。（2）在中秋节，人们有食用月饼的习俗。①营养成分表中的“钠”是指___________（填“元素”或“单质”）。②营养成分表中“蛋白质”属于___________（填“无机”或“有机”）物。③下列制月饼的原料，属于糖类的是___________（填序号）。A．面粉 B．植物油 C．鸡蛋④纸袋内的生石灰的作用是___________。17．（10分）化学来源于生活，化学与生活密切相关。（1）食品包装中常充N2以防腐，是由于N2的化学性质_______。（2）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康。①下列食品中富含糖类的是_______（填序号，下同）。A．鸡蛋B．馒头C．蔬菜②为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含_______元素的食品。（3）生活中的下列做法，有利于人体健康的是__________。A．食用霉变的花生B．倡导不吸烟C．食用甜蜜素超标的蜜饯（4）已知石蜡的着火点约为190℃，蜡烛的火焰是由气态石蜡燃烧形成。如图所示，在温度计示数为280℃以上时，快速推动活塞，会观察到蜡烛立即熄灭。蜡烛熄灭的主要原因是_______（填序号）。A．移走可燃物B．隔绝氧气C．降低温度至者火点以下（5）影视舞台上经常见到云雾环绕，使人如入仙境的景象。产生这种景象可用的物质是______。18．（10分）2017年5月，“第十五届中国国际乳业大会”在“一带一路”上的名城哈尔滨隆重召开，大会的主题是“共担社会责任，同创健康中国”。（1）如图是哈尔滨周边新建的标准化奶牛场，可提供优质奶源，牛奶可为人体提供蛋白质，蛋白质是构成_____________的基本物质，是机体生长和修补________________的主要原料。（2）若牛奶的包装袋是一种塑料制品，它应该具有_________性（填“热塑”或“热固”）。（3）奶牛的饲料主要来自于农作物，农作物的生长需要氮肥，氮肥有促进植物_______，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用。尿素是一种重要的有机氮肥，工业上用二氧化碳和氨气在一定条件下反应生成尿素[CO(NH2)2]和一种常见液态物质，则该反应的化学方程式为__________________________________。（4）我国著名化工专家_________先生为氮肥和纯碱工业技术的发展作出了杰出贡献。19．（7分）2017年5月5日，我国自主研制的大型客机C919试飞成功，这标志着我国的航空强国梦又迈出了一大步。大飞机使用了各种化学材料，见下图（甲）。请回答：（1）橡胶属于____________物（选填“有机”或“无机”）。（2）玻璃钢属于____________材料（选填“金属”、“有机高分子”或“复合”）。（3）上图（乙）是钛的原子结构示意图，则x=_________。（4）铁比铝的强度大，但制造大飞机却用铝合金而不用铁合金，主要原因是铝比铁具有更好的抗腐蚀性和____________的特点。20．（12分）人类的生存、发展离不开化学（1）西瓜有甜味，主要是因为含有六大基本营养素中的_________。（2）某服装标签上写着“涤纶56%，羊毛44%”，其中属于合成纤维的是__________，可以用________________________的方法鉴别涤纶、羊毛。（3）下列食物中，富含糖类的是____________（填序号，下同），能提供大量油脂的是____________。（4）化石燃料是____（填“可再生”或“不可再生”）能源，其中天然气在空气中完全燃烧的化学方程式为__________________________________；“可燃冰”又称天然气水合物，它是在海底的高压、低温条件下形成的，1体积“可燃冰”可储藏100～200体积的甲烷。下列关于“可燃冰”的叙述中，不正确的是_______。A．“可燃冰”不是冰B．“可燃冰”有可能成为人类未来的重要能源C．“可燃冰”的可燃成分是甲烷D．“可燃冰”的实质是水变成的固态油（5）水是生命之源，合理利用和保护水资源是我们义不容辞的责任，但是硬水有害健康，生活中可以通过________的方法使硬水软化成软水。第十二单元化学与生活单元检测参考答案题号1234567891011121314答案ACDCCAABCDDACD1．【答案】A【解析】A、肥肉中富含油脂，符合题意；B、牛奶中富含蛋白质，不符合题意；C、米饭中富含淀粉，不符合题意；D、大白菜中富含维生素，不符合题意。故选A。2．【答案】C3．【答案】D【解析】A、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，会患侏儒症，故选项错误；B、人体内缺铁会患贫血症，故选项错误；C、人体内缺碘或碘过量会患甲状腺疾病，故选项错误；D、儿童体内缺钙会患佝偻病，故选项正确。故选D。4．【答案】C【解析】人体需要的六大营养素是蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐；盐蛋和肉，给人提供丰富的蛋白质、油脂和无机盐，糖包提供糖类，粽子提供糖类，所以从均衡营养的角度分析，还需要补充的主要营养素是维生素。故选C。学科！网5．【答案】C【解析】A、霉变的花生中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种致癌物，发霉的食物不能食用，错误；B、甲醛有毒，能使蛋白质变性，鱼虾不能用甲醛溶液防腐，错误；C、食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素，正确；D、亚硝酸盐是致癌物质，也能使人中毒，食品中不能加入过量的亚硝酸钠，错误。故选C。6．【答案】A【解析】A、微量元素含量小，但对健康的作用不小，错误；B、使用化肥、农药能有效增加作物的产量，正确；C、硫酸钡不溶于水和酸，能用于医疗上做钡餐，正确；D、氯化钠是常用调味品，用氯化钠腌渍食品，可有效延长食品的保存时间，正确。故选A。7．【答案】A【解析】A、大米主要成分是淀粉，淀粉遇碘变蓝色，错误；B、鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液会发生盐析，有白色沉淀，正确；C、油脂属有机物，不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂，正确；D、新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C，正确。故选A。8．【答案】B【解析】A、多吃果蔬可以补充维生素，正确；B、葡萄糖不是有机高分子化合物，错误；C、炒菜用加碘盐可补充碘元素，正确；D、CO与血红蛋白的结合能力是O2与血红蛋白的结合能力的200~300倍，正确。故选B。9．【答案】C10．【答案】D【解析】A、聚乙烯塑料很难自然分解，是造成白色污染的元凶；B、淀粉[(C6H10O5)n]中O和H元素质量比是16×5∶1×10=8∶1，正确；C、蔬菜水果中含有丰富的维生素，人体需要的维生素可以从蔬菜水果中获得，正确；D、甲醛能与蛋白质反应，可使蛋白质变性，食用含有甲醛的海鲜会损伤人体内的器官，错误。故选D。11．【答案】D【解析】A、油脂是重要的营养物质，可适量摄入油脂，错误；B、亚硝酸钠致死量是3克，在香肠中加适量的亚硝酸纳，可保持肉制品鲜美，但是不能过量，错误；C、为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加适量的碘元素，微量元素摄入过多也会有害人体健康，错误；D、重金属盐能使蛋白质变性，鸡蛋清含有蛋白质，人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性，正确。故选D。12．【答案】A【解析】A、维生素不能为人体提供能量，错误；B、羊毛的主要成分是蛋白质，点燃有烧焦羽毛的气味，合成纤维点燃，没有烧焦羽毛的气味，故可以用灼烧闻气味的方法鉴别羊毛和合成纤维，正确；C、“白色污染”是由于废弃合成材料在自然环境中很难降解引起的，研制、生产可降解塑料可以解决“白色污染”问题，正确；D、聚乙烯是线型结构，属于热塑性材料，可用加热的方法封口，正确。故选A。13．【答案】C【解析】A、蛋白质属于有机高分子化合物，故A正确；B、丙氨酸中氮元素的质量分数约为×100％≈15.7%，故B正确；C、1个丙氨酸分子中含有两个氧原子，故C错误；D、丙氨酸中碳元素和氧元素质量比为12×3∶16×2＝9∶8，故D正确。故选C。14．【答案】D15．【答案】（8分）（1）蛋白质（1分）（2）元素（1分） b（1分）（3）c（2分）（4）塑料（2分） 吸附（1分）【解析】（1）牛肉富含的营养物质是蛋白质。（2）碘盐中的“碘”是指元素。食用碘盐是为了预防甲状腺肿大。（3）a、腌制的食品含有大量的亚硝酸钠，亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物，错误；b、“地沟油”是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油，它含有毒素，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌，错误；c、适当使用食品添加剂，能够增加食品的口感和延长食品的保质期，正确。（4）净水机所标物质中属于有机合成材料的是塑料，净水机中使用活性炭来除去水中一些溶解的杂质，是因为活性炭具有吸附作用。学科%网16．【答案】（11分）（1）①混合物（1分）②减小（2分）③合成（1分）④酸（2分）（2）①元素（1分）②有机（1分）③A（2分）④干燥（1分）【解析】（1）①汽水中含有糖类、碳酸等，故汽水属于混合物；②打开瓶盖，汽水溢出。说明汽水中的气体的溶解度随压强减小而减小；③汽水瓶是塑料瓶，其材质属于合成材料；④汽水的pH范围是2.2~4.9，呈酸性。（2）①营养成分表中的“钠”是指钠元素；②营养成分表中“蛋白质”属于有机物；③面粉属于糖类，植物油属于油脂，鸡蛋属于蛋白质，故选A；④生石灰有吸水性，故纸袋内的生石灰的作用是干燥。17．【答案】（10分）（1）不活泼（2分）（2）①B（2分）②钙（1分）（3）B（2分）（4）A（2分）（5）干冰（1分）18．【答案】（10分）（1）细胞（2分） 受损组织（2分）（2）热塑（1分）（3）茂盛（1分） CO2+2NH3CO(NH2)2+H2O（2分）（4）侯德榜（2分）【解析】（1）蛋白质的主要功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受