全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识考试模拟题（含参考答案）

全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识考试模拟题（含参考答案）一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.以下()系列防晒剂是UVA吸收剂。A、对氨基苯甲酸及酯B、乳酸C、硅醇D、苯甲醇正确答案：A2.冬季应使用哪种化妆品()。A、营养皮肤,增加皮肤含水量B、强劲控油去油C、去角质D、强劲防晒品正确答案：A3.下列不属于天然着色剂的是()。A、苋菜红B、红花黄C、红曲色素D、甜菜红正确答案：A4.下列常用化妆品原料中,常温下()为固体。A、棕榈酸异丙酯(IPP)B、白矿油C、十六醇D、肉豆蔻酸异丙酯(IPM)正确答案：C5.敏感性皮肤者选择化妆品的正确方式是()。A、使用前先于前臂内侧或耳后一小块的范围内试用5-7天,观察有无不良反应再按常规使用B、选择含物理防晒剂的化妆品C、选择儿童防晒化妆品D、选择使用植物成分多的防晒化妆品正确答案：A6.国家标准中,化妆品中重金属铅的检验采用以下哪种方法()A、气相色谱B、高效液相色谱法C、薄层色谱D、原子吸收光谱法正确答案：D7.()性条件下,皮肤收敛效果更好。A、都行B、酸C、碱D、中正确答案：B8.下列哪种物质可作为化妆品中的防腐剂添加剂()。A、苯甲酸钠B、胭脂红C、氢氧化钠D、胡萝卜素正确答案：A9.皮肤变黑主要是由()引起。A、短波紫外线B、中波紫外线C、中长波紫外线D、长波紫外线正确答案：A10.制备雪花膏时应将硬脂酸总量的()用碱中和。A、5%B、40%C、25%D、12%正确答案：C11.粉类化妆品中,对()和汗液具有良好吸收性的物质是碳酸钙、碳酸镁、胶态高岭土、淀粉、硅藻土等。A、水B、表皮C、油脂D、清洗液正确答案：C12.不能滥用激素类和药物类化妆品的原因()。A、效果差B、可能对皮肤产生各种激素和药物的副作用C、使皮肤血管收缩D、长期使用对皮肤无益正确答案：D13.下列()对皮肤具有很好的滑爽性。A、碳酸钙B、硬脂酸锌C、滑石粉D、钛白粉正确答案：C14.对于个人卫生,()A、新参加或临时参加工作的人员,应经健康检查,检查期间可以参加工作。B、对患有皮肤病的工作人员,处理得当可以直接从事化妆品生产活动。C、从业人员应按《化妆品卫生监督条例》的规定,每年不得少于三次健康检查,必要时接受临时检查。D、直接从事化妆品生产的人员不得带首饰、手表以及染指甲。正确答案：D15.质量管理部门必须设立与化妆品生产规模、品种、保存要求相适应的留样室或留样柜。每批产品均应有留样,并保存至()A、保质期后半年B、保质期前三个月C、保质期结束时D、保质期后三个月正确答案：A16.下列产品中,哪个为表面活性剂()。A、乙醇B、吐温类C、邻苯二甲酸二辛酯D、食盐水正确答案：B17.脂肪酸皂是一类常用的阴离子表面活性剂,而对于同样的脂肪酸而言,()皂最硬。A、钾B、铵C、钠D、钙正确答案：C18.自然保湿因子(NMF)中主要的水溶性酸类是()。A、乳酸B、透明质酸C、玉米谷氮酸D、吡咯烷酮羧酸钠正确答案：A19.水杨酸是常见的()产品。A、抗敏B、祛痘C、抗皱D、祛斑正确答案：B20.化妆品的共性不包括()。A、流变性B、表面活性C、保湿性D、胶体分散性正确答案：C21.摩丝的使用性能评价指标不包括()。A、成型效果B、破泡性C、成膜性D、发泡性正确答案：B22.将称量瓶置于烘箱中干燥时,应将瓶盖()。A、横放在瓶口B、任意放置C、盖紧D、取下正确答案：A23.用pH=6.86和pH=9.18两种标准缓冲溶液标定过的酸度计可用于测量()溶液的pH值。A、酸性B、碱性C、中性D、所有正确答案：B24.下列选项中,化妆品在试制试验中不包括()。A、安全性B、有用性C、嗜好性D、稳定性正确答案：C25.从下列标准中选出必须制定为强制性标准的是()。A、食品卫生标准B、国家标准C、分析方法标准D、产品标准正确答案：A26.真皮中有()种胶原。A、10B、12C、11D、13正确答案：C27.在化妆品企业厂区规划中()A、生产区、非生产区设置应能保证生产连续性且不得有交叉污染。B、生产区、非生产区设置可以不用保证生产连续性且可以有交叉污染。C、生产区、非生产区设置应能保证生产连续性且可以有交叉污染。D、生产区、非生产区设置可以不用保证生产连续性且不得有交叉污染。正确答案：A28.()的增溶物更容易插到更深的胶束栅栏层中。A、短链且极性低B、长链且极性高C、短链且极性高D、长链且极性低正确答案：D29.下列表面活性剂中,()生物降解性差,是对环境不友好型表面活性剂。A、LASB、AOSC、AEOD、MES正确答案：A30.具有强遮盖能力的粉质原料是()。A、钛白粉B、硼砂C、高龄土D、氧化钠正确答案：A31.正常情况下化妆品的主要致病因素是()。A、消费者自身的过敏体质B、患者发病初期处理不当C、化妆品质量差D、使用不当正确答案：A32.要使10g椰子油完全皂化,需要加入()g氢氧化钠。(椰子油的皂化值取257)A、2.57B、25.7C、3.6D、1.84正确答案：D33.波长300nm的紫外线属于()波段。A、UVAB、UVBC、UVCD、UVD正确答案：B34.婴儿和儿童用化妆品菌落总数不得大于()。A、50CFU/MlB、200CFU/mLC、500CFU/mLD、1000CFU/mL正确答案：C35.在配制护肤乳液实训中,对于泛醇的处理,正确的方法是()。A、用很少量的去离子水溶解,于45℃下加入乳化好的体系中,搅拌均匀B、与水相原料一起加热、搅拌使其溶解均匀,再与油相进行乳化操作C、无需溶解,直接投入乳化好的体系中D、可加入到水相中,也可加入到油相中正确答案：A36.给皮肤角质层补充水分,使皮肤柔软、保持皮肤光滑润湿的制品是()。A、营养水B、柔肤水C、洁肤水D、收敛水正确答案：B37.一般皮肤肤质的定义是指皮肤的保湿,酸碱值与()。A、脂质B、弹性C、毛孔大小D、肤色正确答案：B38.对棉织物和各种合成纤维织物均有良好的抗污垢再沉积效果的是()。A、十四酸B、羧甲基纤维素钠C、聚乙烯吡咯烷酮D、十八酸正确答案：C39.除臭类化妆品适用于()部位。A、腋下B、脚部C、口腔D、全身正确答案：A40.制备一般乳液通常需加入大量能量,而微乳液可自发形成或稍加搅拌即可形成。这是因为微乳液是()。A、牛顿力学稳定体系B、与热力学性能无关C、热力学稳定体系D、热力学不稳定体系正确答案：C41.乳液是()A、由两种在正常情况下不能混合的物质,在乳化作用下形成的混合体B、由相同浓度的物质或液体形成同质凝胶团C、由两种同样浓度的液体混合成一种液体D、固体混合物被均匀的分解成有如同质的物质正确答案：A42.选购化妆品时,产品应该根据()。A、鲜艳的颜色B、符合自己的皮肤特点C、质地细腻D、无香型正确答案：B43.表面活性剂能()水的表面张力。A、降低B、升高C、不改变D、先升高后降低正确答案：A44.单位符号的字母要求()。A、用小写体B、用大写体C、一般用小写体,若单位名称来源于人名,则其符号的第一个字母用大写体D、根据需要选用用小写体或大写体正确答案：C45.表面张力是物质的特性,其大小与温度和界面两相物质的性质有关,温度升高,表面张力()。A、升高B、先升高后降低C、不变D、降低正确答案：D46.以下哪个成分是牙膏的摩擦剂?()A、山梨醇B、水合硅石C、氟化钠D、CMC正确答案：B47.皮肤角质层外有层皮脂膜由()、尿酸、乳酸、脂肪酸、油脂、蜡类、固醇、磷脂、多肽、盐分等构成。A、对羟基酸B、氨基酸C、尿素D、黑色素正确答案：C48.特殊用途化妆品批准文号每()年重新审查一次。A、3B、4C、2D、1正确答案：B49.下列的防晒剂中,哪一项不是属于化学性紫外线吸收剂()。A、甲烷衍生物B、樟脑系列C、水杨酸酯类D、烟酰胺正确答案：D50.十八酸俗称()。A、肉豆蔻酸B、硬脂酸C、棕榈酸D、月桂酸正确答案：B51.化妆品的一般要求不含()。A、化妆品必须使用安全B、化妆品不得对施用部位产生明显的刺激和损伤C、化妆品必须使用方便D、化妆品必须无感染性正确答案：C52.浓缩洗衣粉的主要生产工艺是()。A、附聚成型法B、高塔喷雾干燥法C、复配人工干燥法D、复配自然干燥法正确答案：A53.肤色受皮肤表皮角质层的厚薄、表皮透明层及颗粒层的厚薄的影响,若角质层较厚,则皮肤偏()A、黄色B、黑色C、白色D、棕色正确答案：A54.下面哪一种物质的功能与其它三种不同()。A、柠檬酸B、甘油C、丙二醇D、透明质酸正确答案：A55.流变学是研究物质或材料()规律的科学,是化学、力学和工程学交叉的边缘学科。A、形变B、变化和发展C、相变D、流动和变形正确答案：D56.下列正确的是()A、非免疫性反应为光变态反B、因职业接触(化妆品工厂)引起的皮肤病属于化妆品皮肤病的范畴C、化妆品接触性皮炎可分为刺激性接触性皮炎和变应性接触性皮炎两种D、化妆品皮肤色素异常以色素脱失多见正确答案：C57.行政机关发现申请人的申请材料不齐全或者不符合法定形式而未当场告知或者未在五日内告知申请人需要补正的全部内容的,应当如何处理。()A、自行政机关收到申请材料之日起即为受理B、自行政机关告知之日起即为受理C、视为行政机关不予受理D、自申请人补正全部内容之日起即为受理正确答案：A58.防晒化妆品中的遮光剂能引起的病症为()。A、化妆品接触性皮炎B、化妆品皮肤色素异常C、化妆品光感性皮炎D、化妆品痤疮正确答案：C59.多元醇在膏霜类化妆品中的作用是()。A、助乳化剂B、增溶剂C、增稠剂D、保湿剂正确答案：D60.在应用研究中,()通常称作“诱发皮肤红斑的光谱”A、UVAB、UVBC、UVCD、Vis正确答案：B61.湿灰化法是利用()分解样品中的有机物。A、氧化剂B、氮气C、氧气D、还原剂正确答案：A62.下列关于SPF值和PA值的叙述错误的是()。A、SPF值是防晒化妆品保护皮肤避免发生日晒红斑的一种性能指标,PA是防晒化妆品防护皮肤产生黑化的指标,主要用于防止皮肤晒黑B、SPF值越小防止皮肤晒伤的作用力越强C、防晒化妆品PA值“++”的防晒黑能力比PA值“+”的强D、出门前半小时左右涂抹防晒霜,防晒效果会比较好正确答案：B63.在下列物质中,()不是三聚磷酸钠的代用品。A、硅酸钠B、分子筛C、乙二胺四乙酸钠D、聚丙烯酸钠正确答案：A二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.以下油脂中,属于不干性油的有(),它们最适宜制皂。A、棕榈油B、牛羊油C、椰子油D、亚麻仁油正确答案：ABC2.下列关于抗氧化剂,说法正确的是()。A、BHA需在高浓度下,才能发挥其抗氧化效能B、BHA对动物油脂的抗氧化效能好,BHT对矿物油的效能大C、枸橼酸、山梨醇等可以促进BHA、BHT等的抗氧化效果D、BHA允许用于食品中,BHT不允许用于食品中正确答案：BC3.去除油脂中游离脂肪酸的方法有()。A、蒸馏B、氧化C、碱炼D、吸附正确答案：AC4.皮肤的类型可以分为()。A、混合性皮肤B、中性皮肤C、干性皮肤D、油性皮肤正确答案：ABCD5.收敛性爽肤水中,起到收敛作用的物质有()。A、乳酸盐B、酒精C、尿囊素D、锌盐及铝盐正确答案：ABCD6.下列油脂中,()属于轻质易流动的油状物质,与皮肤的亲和性好,渗透性好,清爽不油腻。A、肉豆蔻酸异丙酯B、角鲨烷C、异壬酸异壬酯D、白油正确答案：ABC7.餐具洗涤剂的配方中,()既(作为主活性物质)起到去污、起泡的作用,又具有增稠的作用。A、K12B、AOSC、AESD、AEO正确答案：CD8.以下属于两性离子表面活性剂的有()。A、十二烷基二甲基氧化胺B、1-羟乙基-2-烷基羧基咪唑啉C、十八烷基三甲基氯化铵D、椰油酰胺丙基甜菜碱正确答案：ABD9.乳状液中的分散相又被称为()。A、外相B、内相C、连续相D、不连续相正确答案：BD10.在护肤用水剂化妆品中,既可以作为收敛剂,又具有杀菌作用的有()。A、三氯生B、乳酸C、氯化锌D、硼酸正确答案：BD11.企业取得生产许可证,应符合国家产业政策的规定,不存在()的情况。A、浪费资源B、高耗能C、国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺D、污染环境正确答案：ABCD12.下列关于泡沫的稳定性,说法错误的有()。A、液膜表面黏度越高,气体的相对透过率就越低,泡沫越稳定B、在泡沫体系中,使用高分子化合物可提高液膜的弹性,有利于泡沫的稳定性C、使用离子型表面活性剂作起泡剂,它们在水中离解产生电荷,不利于泡沫的稳定D、低表面张力有利于泡沫的形成和稳定正确答案：CD13.关于表面活性剂K12和AES,下列说法正确的有()。A、AES是在K12分子的亲油基和亲水基之间引入了2~3个乙氧基B、AES比K12的低温水溶性好C、AES本身的黏度高,具有自增稠作用D、与AES相比,K12的刺激性稍大正确答案：AD14.化妆品皮肤病的致病因素包括()。A、化妆品感染微生物B、化妆品有毒物质超标C、化妆品自身功效强D、化妆品质量差正确答案：ABD15.雪花膏的主要原料有()。A、多元醇B、硬脂酸C、棕榈酸D、碱正确答案：ABD16.护发用品中添加油脂和蜡的作用是()。A、抑制水分蒸发B、赋予头发光泽C、赋予头发营养D、溶剂正确答案：AB17.不同乳化体类型的产品具有不同的特点和肤感,O/W型乳液一般具有()的特点。A、肤感清爽B、外观稀薄C、外观稠厚D、肤感油腻正确答案：AB三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.型式检验的时间间隔不大于一年。A、正确B、错误正确答案：A2.化妆品的生产环境和设备应定期进行微生物检测和消毒。A、正确B、错误正确答案：A3.测量中所得数值的重现性的程度，称为精密度。A、正确B、错误正确答案：A4.化妆品质量检验手段简单，一般为化学分析法。A、正确B、错误正确答案：B5.化妆品生产企业应制定产品召回制度。A、正确B、错误正确答案：A6.尼泊金酯作为防腐剂，其防腐作用来自于其缓慢释放甲醛所致。A、正确B、错误正确答案：B7.标准要求越严格，标准的技术水平越高。A、正确B、错误正确答案：A8.钛白粉的存在对乳状液的稳定性无影响。A、正确B、错误正确答案：B9.人类皮肤及头发的颜色取决于黑素细胞的数量。A、正确B、错误正确答案：B10.企业获得生产许可证后需要增加项目的，应当