福建省职业技能大赛技术文件-插花花艺师

2021年福建省职业技能大赛技术文件（插花花艺师）赛项2021年6月．赛项技术描述1.1简要技术描述本次竞赛用于评价插花花艺师高级工岗位以上的职业能力，旨在全面地展现插花花艺技能人才的职业技能和职业素养。本赛项将世界花艺技能大赛、国家改革试点赛标准引入省赛，借鉴现代花艺设计制作经验和评审标准，让我国传统插花艺术与现代花艺并行发展，相得益彰。让竞赛成为宣传插花花艺的重要窗口，引领我省插花花艺职业教育和插花花艺产业健康发展，形成插花花艺工匠人才、创作精英人才培养的良好氛围，传承和弘扬中华文化，更高水平地满足和促进我省插花花艺服务业的发展需要。本赛项主要涵盖中国传统插花与现代花艺两个方向，考核内容涵盖插花艺术风格、花型结构、造型设计、色彩配置、花材整理与加工、花材保鲜等知识与技能。要求参赛者了解花艺行业最前沿的设计思想和理念，具备创新发展的思路和创造能力，掌握插花创作的各种要素以及各要素之间的配置方法，能熟练运用给定花材与辅材进行作品的设计和制作。1.2选手的竞赛能力要求1.2.1选手的能力要求参赛选手应具备下列技术能力：(1)具有识别植物的能力。(2)正确使用花艺工具的能力。(3)能够根据植物习性合理维护花材的能力。(4)熟悉并掌握花材的处理技巧。(5)熟悉并掌握花艺设计技巧的能力。(6)掌握符合国际流行趋势的花艺设计色彩、形式、造型技巧。(7)理解并遵守现行花卉行业相关标准、法规。(8)熟悉并能正确使用各种个人防护设备。1.2.2选手的知识要求参赛选手应掌握的基本知识：(1)用于花艺设计的植物的科属、学名、习性、主要用途。(2)除植物以外的各种花艺设计材料（包括器皿、辅材、装饰材料、工具等）种类、特点、使用和保管。(3)用于植物保鲜的各种方法。(4)花艺设计的基本原理和要素。(5)常用花艺设计花材处理的技巧和方法。(6)花艺设计国际流行趋势(包括色彩、形式、造型、技巧等）。(7)礼仪花艺（包括花束、花环、容器插花、餐桌花、组合盆栽、礼盒插花、物件装饰等）的基本制作方法和技巧。(8)花艺的类型、制作方法和技巧。(9)空间布置的内容及方法。(10)花艺制作的安全知识。2．赛项项目2.1竞赛形式竞赛采用个人技能操作竞赛形式，不设理论考试。2.2实操竞赛内容及要求实操竞赛项目有3个模块，包括A花束设计与制作、B主题切花装饰设计与制作、C中国传统插花作品创作。选手根据赛程安排，依次并独立完成3个模块。2.2.1模块A：花束设计与制作时间：120分钟。要求：绑在一个点的花束；花束可以是螺旋状或平行，使用绑缚设计，放在容器或花瓶中。材料：在所提供的花材中自由选择。技巧：自由选择。容器：在所提供的花器中自由选择。2.2.2模块B：主题切花装饰设计与制作时间：120分钟。主题：以庆祝建党100周年为主题，应用指定盆创作一个切花装饰作品。不可破坏容器，作品可移动。材料：在所提供的花材中自由选择。技巧：自由选择。容器：在所提供的花器中自由选择。2.2.3模块C：中国传统插花作品创作中国传统插花创作比赛时长60分钟，在盘花作品创作、瓶花作品创作、碗花作品创作三个项目中现场抽取一项。（1）盘花作品创作要求：依据作品主题，使用指定容器与材料，创作中国传统插花盘花作品。主题：追梦材料：指定盘花容器技巧：剑山固定（2）瓶花作品创作要求：依据作品主题，使用指定容器与材料，创作中国传统插花瓶花作品。主题：追梦材料：指定瓶花容器技巧：撒固定 （3）碗花作品创作要求：依据作品主题，使用指定容器与材料，创作中国传统插花碗花作品。主题：追梦材料：指定碗花容器技巧：剑山固定2.3实操模块的配分比例模块A花束设计与制作B主题切花装饰设计与制作C中国传统插花作品创作配分100*30%100*40%100*30%各竞赛实操模块的配分比例2.4竞赛时间及地点安排竞赛时间及地点详见竞赛通知。命题方式所有竞赛模块及材料均为公开命题。4．评判方式4.1评分标准制定原则竞赛作品以百分制分别进行评分，其中花束设计与制作分值占比为30%、主题切花装饰设计与制作分值占比为40%、中国传统插花作品创作分值占比为30%，总分为3项得分之和。4.2评分办法项目采用结果评分方法，竞赛过程由专家评委全程监督。评分裁判不少于7人，由行业、企业和院校专家组成，评分裁判独立评分。4.3评分规则本项目评分标准为测量和评价两类。凡可采用客观数据表述的评价为测量；凡需要采用主观描述进行的评判称为评价。本次竞赛评分表按照全国选拔赛系统的格式。4.3.1评价分（主观）权重表如下：权重分值要求描述0分各方面均低于行业标准，包括“未做尝试”1分达到行业标准2分达到行业标准，且某些方面超过标准3分达到行业期待的优秀水平样例：权重分值要求描述0分没有明确的线条构成，视觉不平衡1分明确的线条、视觉平衡2分明确的线条，复杂的使用形式，达到正确的比例关系3分明确和整洁的线条造型，不同形式的复杂使用，正确并好看的比例关系达到较多设计元素和完美的视觉平衡体现4.3.2测量分（客观）测量分（Measurement）打分方式：按模块设置评分组，每组由2名及以上裁判构成。每个组所有裁判一起商议，在对该选手在该项中的实际得分达成一致后最终只给出一个分值，根据评分细则给出“YES”或“NO”，或者固定值。样例：类型示例最高分值正确分值不正确分值满分或零分技法得当，不恰当技术暴露超过3处。2.002.000稳定度，当抬起或触摸时保证原有形态。2.002.000平衡度，整体平衡。2.002.0003支以上未保水。1.001.000从零分开始加没有难度0分，有一点难度0.2分，有难度0.4分，非常有难度0.5分0.500.500-0.404.3.3评分流程说明本项目是结果评分。4.3.4统分方法由裁判长进行复核并统分，然后由工作人员录入系统。4.4成绩复核为保障成绩评判的准确性，监督组将对赛项总成绩排名前30%的所有参赛队伍的成绩进行复核；对其余成绩进行抽检复核，抽检覆盖率不得低于15%。如发现成绩错误以书面方式及时告知裁判长，由裁判长更正成绩并签字确认。复核、抽检错误率超过5%的，裁判组将对所有成绩进行复核。4.5最终成绩及公布赛项最终得分按总分制计分。最终成绩经复核无误，由裁判长、监督人员签字确认后公布。在闭赛式上宣布。奖项设定参照福建省职业技能大赛组委会相关文件执行，由大赛组委会统一发布。4.6成绩排序名次的排序根据选手竞赛总分评定结果从高到低依次排定；选手如果竞赛总分相同，按“主题切花装饰设计与制作”竞赛模块得分高者优先,按实际操作竞赛总得分高者优先，若“主题切花装饰设计与制作”竞赛模块得分也相同时，按中国传统插花作品得分高者优先。裁判员组成和工作内容5.1裁判组由裁判长和裁判员组成，裁判长和裁判由组委会遴选和任命。5.2裁判长职责1.认真履行职责，按时、认真完成本项目技术工作文件的编制工作。2.加强各方配合，做好沟通协调，落实比赛各项技术工作。3.带头坚持并维护公平公正原则，遵守保密纪律，不得透露影响比赛公平公正的技术信息。4.按照2021年福建省职业技能竞赛技术规则要求，做好本项目裁判员的赛前培训。5.采取回避、交叉等多种保证公平、公正的措施，组织全体裁判员做好本项目评判和相关技术工作。6.根据组委会安排，组织本项目开展技术点评。5.3裁判员的条件和职责1.政治思想、个人品质、身心素质、专业工作年限及专业技术职务（职业资格）等符合相关规定。2.严格执裁，客观公平公正，不徇私舞弊。3.参加赛前培训，熟练掌握比赛各项技术规则、要求。4.对有争议的问题提出客观、公正、合理的意见和建议。5.服从裁判长工作安排，认真做好本职工作，坚守岗位，不迟到、早退，严格遵守执裁时间安排，保证执裁工作正常进行。6.凡未经批准不参加赛前培训的，不得从事执裁工作。6.竞赛的基础设施 6.1场地设施要求（1）总竞赛场地为室内。（2）每个竞赛工位3×2m的操作面积和展示面积，初步方案需65个工位，每个工位需在墙上配置电源。（3）竞赛场地内应设置花材储藏间、工作间、讨论区。（4）赛场配备时钟、医务箱、饮用水等。（5）配置几个大水桶。（6）赛场采光条件良好。6.2场地设备项目名称型号单位数量（每个选手配备）场地设备及材料操作台不小于110CM*60CM只2货架三层，150CM只1水桶塑料（内含1/3水）只3塑料量杯1000ml个1喷水壶个1台布香槟色片2一次性桌布白色片3垃圾袋一次性大号只8手套乳胶副3围裙个1挂钟个1扫帚、簸箕、抹布套16.3材料（一）组委会提供材料及工具，以每一个选手必须配备量：项目名称型号单位数量（每人份）容器及辅助材料花瓶玻璃圆柱形，高不小于60CM，直径不小于20CM个2浅盘直径不小于30CM个3陶瓷花瓶棕色，高28-33CM，直径7-9CM个1碗棕色，直径25-33CM个1剑山圆形（6cm，铜针）个1剑山圆形（8cm，铜针）个1花泥块2塑料针盒个2试管大号，卷边支7试管中号，卷边支18包装纸张3枝材竹片（木片）本色，不低于120CM长枝15竹芯本色2M长枝20红瑞木把1龙柳把1细柳枝把1山茶枝把1南天竹把1竹子120cm以上枝2叶材栀子叶把1巴西木把1水蜡（烛）叶把1剑叶把1蔓绿绒把1刚草把1朱蕉红色把1一叶兰把1尤加利叶把1垂叶尤加利把1长文竹把1/2春兰叶把1天堂鸟叶片5高山羊齿把1小天使把1情人泪枝5花材月季红色枝20月季白色枝10月季粉色枝10月季橙色枝10多头月季香槟色把1多头月季玫红色把1针垫橙红枝2向日葵枝5鹤望兰枝5多头百合橙色枝5多头百合黄色或粉色枝5石斛兰（洋兰）酒红色枝2文心兰枝10马蹄莲黄色枝5翠珠紫色枝10多头康乃馨杂色小把1洋桔梗香槟色小把1洋桔梗绿色小把1中国桔梗紫色把1黄金球枝10拉丝非洲菊米杏色枝10小菊粉白色把1小菊绿色把1/2小菊浅紫色把1/2乒乓菊黄色枝5红花（橙菠萝、蓟）橙红色枝10红掌红色枝5观果材料尤加利果把1红果金丝桃枝5备注（1）由于季节或市场变化有些花材会有所变动，如有变动花材，在比赛前七天公布。（2）竞赛所用花材、花器，按参赛选手数量准备，每人一份，在比赛前放置在每个操作桌旁。（3）花材需保持新鲜，各参赛选手的花材新鲜度、开放度需基本保持一致。（4）选手在熟悉赛场时可以提出调换新鲜度不够的花材。（二）选手自备的设备和工具：序号名称备注1工具箱2剪刀、小刀、手锯3去刺钳（去刺宝）4各种钳子如老虎钳、尖嘴钳等5锥子6笔黑色水笔7订书机及订书针8胶带各种类型9绳、线麻绳、钓鱼线、拉菲草、毛线等10夹子11缎带2卷各色12试管加水壶13鲜花胶除喷胶外14环保铁丝、铜线、铝线各规格15塑料抽带16锂电电钻再多配一块电池17胶枪胶棒除以上列表的材料及工具外选手不得将其他材料及工具带入赛场。（三）场地禁止自带使用的材料和设备序号名称备注1各种植物材料2各种干花3各种仿真花4各种装饰物5各种喷胶6各种喷漆7．竞赛流程7.1比赛日程安排比赛日程安排见竞赛秩序册。7.2比赛场次安排竞赛顺序由抽签结果决定，抽签顺序由领队抽签确定，比赛工位通过选手现场两次抽签确定。竞赛须知（一）参赛队须知1.参赛队名称统一使用规定的地区代表队名称，不使用学校或其他组织、团体名称。2.参赛队员在报名获得审核确认后，原则上不再更换，如筹备过程中，队员因故不能参赛，所在省教育主管部门需出具书面说明并按相关规定补充人员并接受审核；竞赛开始后，参赛队不得更换参赛队员，允许队员缺席比赛。3.参赛队按照大赛赛程安排，凭大赛组委会颁发的参赛证和有效身份证件参加比赛及相关活动。4.参赛队须为参赛队员购买保险。（二）指导教师须知1.各参赛代表队要发扬良好道德风尚，听从指挥，服从裁判，不弄虚作假。如发现弄虚作假者，取消参赛资格，名次无效。2.各代表队领队要坚决执行竞赛的各项规定，加强对参赛人员的管理，做好赛前准备工作，督促选手带好证件等竞赛相关材料。3.竞赛过程中，除参加当场次竞赛的选手、执行裁判员、现场工作人员和经批准的人员外，领队、指导教师及其他人员一律在指定区域观摩。4.参赛代表队若对竞赛过程有异议，在规定的时间内由领队向赛项仲裁工作组提出书面报告。5.对申诉的仲裁结果，领队要带头服从和执行，并做好选手工作。参赛选手不得因申诉或对处理意见不服而停止竞赛，否则以弃权处理。6.各参赛队应及时查看大赛专用网页有关赛项的通知和内容，认真研究和掌握本赛项竞赛的规程、技术规范和赛场要求，指导选手做好赛前的一切技术准备和竞赛准备。（三）参赛选手须知1.参赛选手应按有关要求如实填报个人信息，否则取消竞赛资格。2.参赛选手凭统一印制的参赛证和有效身份证件参加竞赛。3.参赛选手应认真学习领会本次竞赛相关文件，自觉遵守大赛纪律，服从指挥，听从安排，文明参赛。4.参赛选手不得携带电子设备、通讯设备及其他资料与用品。5.参赛选手应提前30分钟抵达赛场，凭参赛证、身份证件检录，按要求入场，不得迟到早退。6.参赛选手应按抽签结果在指定位置就位。7.参赛选手在确认竞赛内容和现场设备等无误后开始竞赛。在竞赛过程中，如有疑问，参赛选手应举手示意，技术人员、现场裁判、裁判长等应及时予以解决。8.各参赛选手必须按安全规范要求操作竞赛设备。一旦出现较严重的安全事故，经裁判长批准后将立即取消其参赛资格。9.竞赛时间终了，选手应全体起立，结束操作。经现场指挥人员发出指令后，方可离开赛场。10.在竞赛期间，未经执委会的批准，参赛选手不得接受其他单位和个人进行的与竞赛内容相关的采访。参赛选手不得将竞赛的相关信息私自公布。（四）工作人员须知1.大赛全体工作人员必须服从组委会统一指挥，认真履行职责，做好比赛服务工作。2.全体工作人员要按分工准时到岗，尽职尽责做好份内各项工作，保证比赛顺利进行。3.认真检查、核准证件，非参赛选手不准进入赛场。同时，要安排好领队、指导教师休息。4.比赛出现技术问题（包括设备、器材等）时，应与及时联系各项技术负责人，妥善处理；如需重新比赛，须得要得到组委会同意后方可进行。5.如遇突发事件，要及时向组委会报告，同时做好疏导工作，避免重大事故发生，确保大赛圆满成功。6.要认真组织好参赛选手的赛前准备工作，遇有重大问题及时与组委会联系协商解决办法。7.各项比赛的技术负责人，一定要坚守岗位，要对比赛技术操作的全过程负责。8.工作人员不能在赛场内接听或打电话，负责现场的人员在比赛期间一律关闭手机。9．竞赛安全要求9.1选手安全防护要求（1）参赛选手应提交《安全健康承诺书》，并接受相关防疫排查。遵守国家、省、市的防疫政策要求。（2）参赛选手应佩戴工作围裙，选择佩戴带乳胶手套。（3）参赛选手应严格遵守安全操作规程。（4）参赛选手停止操作时，应拔掉插座上的任何用电设施。9.2赛事安全要求承办单位应设置专门的安全防卫组，负责竞赛期间健康和安全事务。主要包括检查竞赛场地、与会人员居住地、车辆交通及其周围环境的安全防卫；制定紧急应对方案；督导竞赛场地用电、用气等相关安全问题；监督与会人员食品安全与卫生；分