三效管理-文档

三效管理锦程咨询培训管理机构--王磊一、何谓三效管理？是以服务业的实际出发,从最每个企业最基础的营运要素“物、事、人”入手,研究物的使用效能（Effectiveness）、事的效益（Economy）、人的工作效率（Efficiency）。通过对物的整理使操作人员、管理人员获得最佳的或者是最规范的工作环境（包括二线的安保、办公室等部门）,以达到空间的充分利用以及物品量的合理控制。通过对事的规范,逐步建立控制标准和工作标准,以达到事事有规范的目的。而在这三个要素中最重要的就是人。三效管理的表现形式:目视化。目视化的作用就是把大家（管理人员和操作人员,特别是一线的员工,他们才是自己岗位的专家）整理好的现场、规范了的事以图文的形式表现出,起到迅速传递信息,及时发现问题、做出公正透明的评判奖惩,从而推动和达到提高效率,人人自律的目的。三效管理的最大特点---全员参与三效“以人为本”的理念认为员工都是愿意发挥自己聪明才智的,给员工一个好的平台,他们都能把工作做的更出色。三效的实施过程中始终把员工视为工作主体,很多控制标准、流程都是员工参与制定的,很多创新也是员工发明的,从而有别于其它的管理。因为是自己创造的员工会更加爱惜,实施长效管理就有了很好的群众基础。实践证明实施了三效管理的企业员工面貌、企业面貌都会有显著的改善。三效管理概述简称“3E管理”,是针对服务行业的一种先进的现场管理方法,通过“天天整理、事事规范、人人自律”的十二字方针,全面提升企业的效能、效率和效益,具体的做法就是对企业日常事务进行定岗、定员式的精细化管理。之所以导入“三效管理”,源于“科学管理,卓越品质,绿色健康,精益求精”的管理理念。其能规范员工行为,使员工养成良好的职业习惯并有效调动团队凝聚力,通过大家的努力落实三效工作,形成具向心力和责任感的团队。同时,在学习三效和运用三效中不断学习和创新,提高自我素质,这也符合“打造学习型团队”的管理理念。三效管理是一项以人为本的管理方法推行三效管理其出发点是为广大一、二线工作人提供最佳的工作环境,为各层管理人员提供最佳的管理平台。其具体工作内容也是以员工每日的工作对象“物”（原材料、工具、用具、设备设施、场地等）,工作内容“事”（制度、流程、检查内审、评估激励等）为切入点对各岗位细节上存在的不足之处一一给予完善。其表现手法则为目视化,通过目视化把现场整理得成果和规范的事公开化透明化(目视化分对员工的要求和对管理人要求两部分)。概括的讲三效管理是通过对物、对事的规范来提升人的执行力及自律性,同时人员自律性的提高又反过来对事、物会作进一步规范从而不断循环,实现安全、卫生、品质、效益、形象的五大目标全面提升。三效管理的特点一是内容的重点在于现场管理的基础部分。在现场管理中，现场服务过程是现场管理的中心内容，即服务员为顾客入店服务的过程管理，其他的现场管理过程都是围绕现场服务管理过程运行的。现场服务管理，主要由服务守则来约束规范服务员的，是动态的管理。围绕现场管理中心内容的基础部分，相对来说是常态的。所谓基础部分的主要内容有:服务环境安全清洁适宜，设备设施完好，服务态度优良，各部门和人员分工合理，各司其职，配合协调等，这些基础工作的管理，就是为了保证服务顾客的过程能顺利有效地反复进行，能天天让顾客就餐满意，企业获得效益。三效管理就是对现场管理的基础部分工作定了标准和要求。

二是采用目视化管理。目视化管理是提高工作效率的一种手段,目的是将管理的要求和意图让大家看得见,起到了迅速传递信息、及时发现解决问题、工作公正透明的作用,以推动和达到提高效率,人人自律的目的。三效管理运用了目视化管理方法,将工作的流程、岗位的职责、物品使用保养、安全警示、活动信息等上墙,用看板、文字、图片、线条等形式颜色区分,应用广泛。如部门班组公告栏,上下班“行三效”,仓储物品最高最低存量等等。三是能持续长效管理三效管理的原则之一是“人人自律”,也是其显著特点。实施三效管理的主体是员工,从而有别于其他管理方法。实践告诉我们,实施三效管理成功的企业,一定是全员参与的企业。清洁的环境是员工创造的,一些物品的管理办法、岗位的工作流程也是员工创造总结的,也只有员工理解和实践了三效管理,才能喜爱它,运用它,才能够自觉地维护自己创造的工作环境,自觉地执行自己创造总结的岗位制度流程,并且能够持续巩固和不断创新。二、三效管理的主要特征第一、 专业性虽说管理是相通,理论再严密的管理也只有深入到流程才能产生真正的效果和效益。三效管理一是要有效、二是要有效、三还是要有效,否则就会失去赖以生存和发展的土壤。第二、可操作性海尔公司有句广为人知的话:“把每件平凡的事做好就是不平凡，把每件简单的事做好就是不简单。”真正做“实事”的是企业一线的员工，是那些服务人员，任何好的管理理念一定是要通过他们来落实。三效管理的特点就是把繁复的规范、原则、要求，直接转化为具体的操作。第三、标准化通过三效管理物品可以做到“定点、定量、定人”管理,这样节约了空间,有效地控制了库存和浪费。另外,卫生、消防安全工作原本就有国家规范,通过三效管理则把笼统的原则和规范分解成每个员工具体的操作标准,继而融入于每日工作流程之中。第四、全员参与三效管理的最大特点是全员参与,是“由下而上”再“由上而下”的管理。三效理念认为员工都是乐于贡献和愿意发挥自己聪明才智的,给员工提供一个好的平台,他们可以把工作做得更出色甚至是做到卓越。实践证明,这种方法极大地激发了员工的工作热情,清洁的环境是员工创造的,物品的管理办法、流程都是员工创造总结的。正因为是自己创造自我管理.三、“三效管理”的作用“三效管理”不单可以改善企业的工作环境，更可以改善员工的思考过程及良好的自律习惯。事实上，企业中许多难点和问题都可通过实施“三效管理”而得到彻底的改善，它能帮您做到:1)安全事故零目标2)企业现场全员目视化3)实现企业无卫生死角，一尘不染4)节省能源直接降低企业综合投入成本5)达到企业零库存目标6)人力资源管理的人性化建立7)增加员工责任感,提升企业团队精神8)全员高效的工作状态9)和谐企业应具备的品质保障10）企业应具备的文化系统的建立、健全,员工就更有主人翁责任感,能自觉地去应用四、三效管理的原则和主要内容*天天整理,事事规范,人人自律*1.天天整理：含义：天天整顿清洁企业现场环境、安全使用维护设备设施、确定所用物品的合适数量及其存放位置，以提高设备、物品、原物料的使用效能。细则内容:1、分层管理：将物品分类，决定需要和不需要的物品，将同类文件和用品统一集中存放及处理，应用精简为要的原则，减省无谓的消耗；2.区别需要和想要：需要乃客观上要保留；想要乃主观上想保留，设定准则，将常用的物品放在容易取到的地方，将不常用的物品分类；3、一字为好：一天工作计划表和排序，一套文具/工具/一页纸的表格，一小时会议；4、责任划分：整理清洁个人划分的责任区域，将物品离地放置；5.分析现状：通常30秒内找不到用品的原因，不知存放在那里，重复往返、附件不全，很难取出、需要修理。6.物品分类：决定物品属于那一类，将同类物品放在一起，使用相同颜色的标签，列明物品的名称及数量；7、储存方法：有名有家：每件物品都有一个名称和一个存放地点；容易辨认：有箭头标示，有灯光引路；安全储存：重物放在底层；高度考虑：最方便的高度是由肩膀到膝盖。8、切实执行（贯彻储存原则）：将工作范围划分区域，明确每个分区位置的负责人，保持物品最低储存水平，订立先进先出的安排，标明谁人正在使用借出物品及何时会归还。2.事事规范：含义：合理划分企业现场区域，按部门和岗位制定工作流程，将企业经营管理的理念标准化、目视化，并有保证执行的措施，以提高工作的质量和效率。细则内容：1、 视觉管理：张贴明显的标签，用不同颜色标明物品的种类及名称，设立不同部门的标志及颜色标准，使用安全标记以提醒安全问题，采用位置标记以标明物品存放的地方及方向；2. 增加透明度：除去不必要的柜门或采用玻璃门，使物品的摆放方式更容易看透，用相片标示柜内物品摆放方式，将电掣加上开关标记，指示电源的开关。3.人人自律：含义：员工要热爱企业，忠于职守，相互配合，努力学习，不断创新，提高自我素质。企业有建设团队的理念制度和方法，以持续提高企业经济和社会效益。细则内容：1、以身作则：管理层身体力行，指导及实践三效，履行个人职责，遵守专业守则工作；2、团队精神：互相合作，互相提示，多作鼓励，加强正面信息；3.持之以恒：每天切实行三效，将三效成为日常生活的习惯。五、三效管理的目的“三效管理”是一种适合服务行业特点的现场管理模式,让管理层和全体员工都行动起来,一起找出问题、制订办法、坚持执行,使许多细小的事情天天责任落实到人,采用目视化管理方法,即使是文化程度低、工作流动性大的员工一看就明白自己应该做什么,谁来做,怎样做,什么时间做。“三效管理法”从改善企业现场的基础管理工作出发,通过“天天整理、事事规范、人人自律”,达到企业安全、卫生、品质、效益、形象等五大目标的全面提升。三效管理能够达到规范企业运作行为,提高现场执行力度,培养员工自律习惯,提高工作的效率,提升企业效益等五大目标。从质量层面而言,通过现场指引、标识标记,保证了服务品质；从安全保障而言,通过警示标识,避免了安全事故；从物品使用而言,通过物品清楚标识的明确存放,提高了物品的效能；从降低成本而言,通过循环利用,明确职责,杜绝了浪费,提高利用率,降低了成本；从环保的角度而言,通过制定工作流程和规范,改善了工作环境,改变了企业形象,提高了企业竞争力。总之,三效管理是规范企业管理,提高企业效益,提升企业核心竞争力,保证企业可持续发展的一项科学、规范、可行的管理模式。六、三效管理的理念1、提高物的效能；2、提高人的效率；3.提高企业的效益。七、三效管理实施的理论基础“物”、“事”、“人”是企业运营的三元素，三者之间的相互作用包罗了企业间的一切经营活动。三效管理作为基础管理就是从最基础的物、事、人开始管理。对物的管理包括:空间结构的合理利用、设备设施的配置、清洁卫生、物品种类及数量的控制、原材料的存放及科学使用、一套工用具的管理等。对事的规范包括:消防安全的规范、岗位职责、工作流程、节能降耗措施、设施设备的使用及维护、员工培训、检查考核奖罚的规范等。对人人自律包括:员工职业道德、管理方式、领导风格、企业执行文化等。三者之间的关系是，“物”的规范管理是开展优质工作（事）的物质基础，对“事”的规范是人人自律的前提条件，“人”则是“物”和“事”的主体，人一方面在规范“物”、“事”，另一方面受着“物”和“事”的影响与约束。在实施三效的时候我们遵循的一般规律是:先“人”（动员学习）——再“物”（就是整理阶段）——再事（就是规范岗位职责、操作流程、奖罚等）——最后再回到“人”（执行文化）总的方针是先简单后复杂、先有形的后无形的，在推进过程中要求规范一项就要用标识标签以目视化的方式加以体现，如货架到位了就可以做有名有家的标识了。三效管理实施的前提条件1、企业高层需充分认识到三效工作的重要性及实用性，能在物质与精神层面提供执行目标所需要的足够支持。2、需有一位组织能力强、责任心强、有管理理念的人负责三效的统筹工作。3.成立三效管理督查委员会并与员工和领导达成有效良好的互动及沟通。八、三效管理实施的步骤1、全员培训。三效管理与其它管理方法的最大区别在于它是一项全员参与的管理，其表现形式为目视化，其实质是发挥人的能动性，故实施前进行必要的全员培训学习是工作的重中之重。2、成立三效管理督查委员会。“欲成事、先立人”，在实施前需成立一个三效管理督查委员会，委员会在企业领导的指导下全面主导部门三效工作。3. 第一阶段现场勘察调研（对“物”的规范）。内容以空间流程的调整、清洁卫生、物品合理有效使用为主。在现场走访后出具体整改方案（包括整改点、对应整改方法、整改的期限等），期间开展总结会、培训等活动，并提供三效管理借鉴资料等。三效管理实施的步骤4. 第二阶段现场督查（对“事”的规范）。1)、对第一阶段工作情况进行审核，对已经规范的事物指导其进行标签的制作，对未整改的部分进行问题分析并制定新的整改方案。2)、进一步规范设施设备安全、消防安全、岗位职责、节能措施等，并开展相应的培训。3)、审核标识标签的制作情况、指导其进行岗位职责、操作要求等的编写。三效管理实施的步骤5、 第三阶段现场评定巩固（综合规范）。1)、对第二阶段顾问后现场整改的情况进行审核，对于在整改中出现的问题进行解析并制定行动计划。2)、进一步指导其建立检查、考评以及奖罚制度。3)、审核现场目视化部分，指导其建立检查表、奖罚制度及公告栏等。6.验收总结，常效坚持，逐步完善改进。九、三效工作现场实施内容三效管理口号及宣传资料企业求发展,管理需规范；“三效”重执行,执行靠人人。三效管理真正好,人人有责少不了；你学我学大家学,天天变样见成效。管理人员学三效,工作效率非常高；基层人员行三效,品质提高客人笑。三效学到位,工作真到位；三效做到位,工作真不累。学三效行三效,成本控制显奇效。三效好啊三效妙,三效管理呱呱叫；三效强啊三效棒,三效管理创辉煌。三效三字歌（理论部分）物事人三元素大小事三者出服务业渊源长此三者未深究新时期新思路讲科学重基础研其物尽其能究其事达其效客观物天天理环境好心舒畅主观人物事管序井然人有样物事人相作用互影响共消涨长坚持百事举用心为效自来（对各层人员的要求）三效事面面俱细微处亦深挖工作繁无需怕先统筹再计划不图快要实在走形式最不该徒有形效不显废资源人相怪不敢做最