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文档简介

备案号：40040-2014DB22DB22/T1861—2013餐饮企业信息化管理规范Managementspecificationforcateringenterprisesinformationsystem吉林省质量技术监督局发布I14.1应有专门组织机构和经过专业培训的管理者具体负责餐饮企业信4.2应建立餐饮企业信息化体系的整体方案，制定明确的目标和可量化的行动指标，4.3信息化系统工程的设计，应做到技术先进、经济合理、25.1.2应有客户分类管理，提供各种客5.3.1应有结帐所使用的管理软件5.3.2应支持各种格式的结账账单打印，有完善5.3.3应支持多种付款方式，处理联单、分单等操作；支持多5.3.4应有管理与监控，生成各种账单，便于营a)增加、修改、删除、查询人员基本信息；c)查询人员调离信息；a)部门办公信息所需要自动化管理；c)信息发布等功能的系统。b)月营业额统计，统计出一月内总统计顾客在一定时间范围内的流量及消费情况，并根据其消费a)查询欠账单并打印应收账单；b)欠款收款，可合并欠单，支持打折收款；c)查询欠账收款单及其所属欠账单明细，并打印收款表。3a)对入库单，退料单据提供增删改功能.可针对原材料或商品的不同属性进行分类；c)退料单应标明：商品名称、数量、经手人信息、退料方负责人信息、退料原因。a)提供对出库单、领料单、退货单的增删查改功能；a)库存原辅材料定期盘点功能；5.9.1应能根据历史账单表查询到某个具体收银员在具体时间46.2.1应有对客户基本信息，最后一次消费时间、喜欢的应有酒店名称、酒店标识、经营范围、图片、地址、停车场、包间数信息的宣6.5.2应有方便查询和宣传菜品名称、菜品图片、食材、制作方法、规6.5.3应有菜点特色的划分，可对菜点名称、备注等项内6.6.2应有将有关信息通过通讯方式发送和接收的功能

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