中国劳动关系学院《酒店市场营销》2021-2022学年第一学期期末试卷

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2021-2022学年第一学期期末试卷院(系)_______班级_______学号_______姓名_______题号一二三总分得分一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、在酒店的服务补救措施中，以下哪种方式能够最大程度弥补客人的损失并恢复客人的信任？A.提供免费升级服务B.给予一定的消费折扣C.赠送礼品或优惠券D.以上方式根据情况选择2、在酒店的市场营销策略中，以下哪种方式对于吸引新客户最具潜力？A.大幅降低价格，以低价策略吸引客户。B.与各大旅游网站合作，进行在线推广。C.只依靠传统的广告宣传，如报纸、杂志广告。D.不进行任何市场推广，等待客户主动上门。3、在酒店的人力资源管理中，以下哪种招聘渠道更能吸引到高素质的管理人才？A.校园招聘B.社会招聘网站C.猎头公司推荐D.内部员工推荐4、在酒店的服务补救流程中，以下哪个环节不是关键步骤？A.问题确认B.责任追究C.解决方案制定D.跟踪反馈5、酒店要优化餐饮菜单，以下哪种方法能够更好地满足客人的口味需求和消费习惯？A.定期进行市场调研B.邀请客人参与菜品研发C.分析餐饮销售数据D.以上都要采用6、一家度假酒店为了增加客人的休闲娱乐体验，以下哪种设施或活动的投入可能效果最佳？A.建设大型水上乐园B.开设瑜伽和冥想课程C.组织户外探险活动D.打造豪华的SPA中心7、在酒店的客户投诉处理流程中，以下哪个步骤是首先应该进行的？A.向客人道歉，不管责任在谁。B.了解投诉的具体情况和客人的需求。C.立即给出解决方案，不进行调查。D.把投诉转给其他部门，不负责跟进。8、一家酒店想要提升其在网络上的口碑，以下哪种方法最为有效？A.鼓励客人在网上给予好评B.及时回复客人的网上评价C.请专业公司刷好评D.对负面评价进行删除9、在酒店的客房维修管理中，以下哪种做法能够提高维修效率和质量？A.接到维修申请后，拖延处理时间。B.建立完善的维修记录和跟踪系统，及时安排专业人员维修。C.维修人员不具备相关技能和经验。D.不储备常用的维修配件，每次维修都临时采购。10、在酒店的危机管理中，以下哪种危机预警信号更需要引起高度重视？A.员工离职率突然上升B.客户投诉量持续增加C.社交媒体上出现负面评价D.竞争对手推出类似产品11、当一家酒店考虑拓展市场份额时，以下哪种营销策略对于吸引新客户和提高品牌知名度最为有效？A.开展大规模的广告宣传活动B.与在线旅游平台深度合作C.推出特色的主题活动和套餐D.建立会员制度并提供专属优惠12、对于酒店的品牌推广活动，以下哪种渠道的效果更为持久和深入？A.电视广告。B.社交媒体营销。C.参加行业展会。D.与其他品牌进行联合推广。13、当酒店计划推出新的餐饮菜品时，以下哪个步骤在确保菜品受欢迎和盈利方面最为重要？A.进行市场调研和口味测试B.设计精美的菜品宣传和推广方案C.控制食材成本和菜品定价D.培训厨师掌握新菜品的制作工艺14、关于酒店的绿色环保实践，以下哪种做法能够获得客人的认可和支持？A.减少一次性用品的提供B.推广使用环保清洁剂C.开展环保主题活动D.以上都是15、在酒店的市场营销活动策划中，以下哪个因素不是决定活动成功的关键？A.活动预算B.活动创意C.活动执行细节D.活动参与人员的数量16、一家酒店想要提升其品牌形象，以下哪种方式可能产生最持久的影响？A.进行大规模的广告宣传B.提供卓越的客户服务C.参与社会公益活动D.与知名品牌进行合作17、对于酒店的娱乐设施，以下哪种更适合亲子型酒店：A.儿童游乐区B.台球室C.KTV包房D.电玩城18、在酒店的服务创新方面，以下哪种想法更有可能提升客人体验：A.推出无人化服务B.提供个性化的欢迎礼物C.引入虚拟现实技术D.开展主题客房活动19、对于酒店的风险管理，以下哪种风险在对酒店经营造成重大损失的可能性最高？A.自然灾害风险B.市场竞争风险C.法律法规风险D.声誉风险20、一家酒店想要优化其客房布局，以下哪个原则最为重要？A.最大化利用空间B.体现酒店的特色风格C.满足客人的舒适需求D.降低装修成本二、简答题（本大题共4个小题，共40分)1、（本题10分）探讨在酒店的客户关系管理中，怎样利用信息技术手段收集和分析客户信息，实现精准的客户细分和个性化服务？2、（本题10分）酒店如何通过优化酒店的商务中心服务，满足商务客人的办公和会议需求？3、（本题10分）请说明在酒店的大堂休息区服务中，如何提供舒适的座椅和贴心的服务，提升客人满意度？4、（本题10分）酒店如何通过优化早餐服务，提供丰富多样、健康美味的选择，满足客人的需求？三、论述题（本大题共2个小题，共20分)1、（本题10分）论述酒店安全管理中的食品安全应急预案的制定及重要性。题干：食品