美食节的主题方案

关于美食节的主题方案（精选16篇）为了确保工作或事情顺利进行，常常需要预先制定方案，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。那么你有了解过方案吗？下面是小编帮大家整理的关于美食节的主题方案，希望对大家有所帮助。营销部总监市场营销部，餐饮部三.20xx年7月20日至8月5日1.通过这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度2.营造夏季清凉畅快的饮食文化。拉动夏季酒店的餐饮消费3.进一步挖掘潜在客户，增加客源五.<一>筹备：1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。<二>内容：1.举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态2.服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的'要求3.在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。<三>活动促销：1.以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者2.每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，一便更为消3.现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。<四>宣传策划：1.印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。2.夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置3.短信群发，消息散播<五>费用预算：1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报20xx+短信群发20xx=5000元。2、赠送礼品费用：按每天100元计算，合计：100x8=800元。3、装饰费用横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=3000元一、活动目的:为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我院动员全校举行盐城工学院首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。二、活动时间:时间宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易变质。时间至少维持一天。如果条件可以，可将场地扩到全校范围内的小道上。四、活动策划者:在后勤服务集团的带领下，团委的支持下，由全校各学院学生会组织。1、活动前一个月，悬挂横幅、张贴海报等。1、在食堂做一个小范围的市场调查，如果学生们喜欢那种食物的比重高，就可以选择其作2、对外联系：可邀请师范等兄弟学校参与并宣传，条件允许，也可联系一些报纸，增大活3、联系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作为活动赞助商，另一方面也作为美食节的主体。要保证有良好的卫生安全，并且达成该活动无利益性、现场安全设4、做好摊位设置，号码牌、投票箱等制作安排工作。5、确定预算等美食节当然以美食为主，但是我们要以非盈利性买卖为基础，以吸引同学食欲和眼光为主，虽然是引进校外的食品，但也可以联系本校食堂，争取其一起参加。为了让同学也置身其内参加竞争享受卖出自己食品的喜悦，我们可安排同学，分别选择不同的食品分派一些同学参与一起“促销”食物，参与促销食物的同学可以帮师傅一起做食物，也可以发挥自己的创新思维，想些新点子吸引同学，例如，可以引进韩国烧烤，在师傅准备食物的时候，可以放些韩国风格的音乐，或者，同学打扮成韩国人的模样。又比如，我们可以引进可口的冰淇淋，参与的同学想办法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可爱吸引同学“光顾”。再者，我们可引进特色的咖啡，参与的同学可以努力以最少的成本将自己的摊位设置的更每个摊位都有自己的号码代表自己，而作为“顾客”的全校同学都人手五张选票（可根据摊位数量适量增减），分别为A、B、C、D、E等级，分别代表食物最可口、食物最”漂亮”、环境最宜人、服务最好、最有发展性的摊位，并且有专门的意见箱，同学可以根据自己光临的摊位的食物可味、色相及整洁环境等方面进行评价。我们也需要组织形成一个活动系统管理人员，包括。1、裁判—负责根据每个摊位收到的`选票和意见最后要统计他们各自的分数，得出最受欢迎的食物，最好看的食物、服务最好的摊位等奖项。2、秩序维持员—人数适量多些，尽量每个摊位都有两个，维持秩序，保证安全，并且也要提防外来不名人员，保证同学们的人身财产安全。3、服务台—接受同学或摊主的意见，为他们提供必要的帮助。4、环保者—环境很重要，我们应有相关的人员即使解决产生的“垃圾”，保证环境的整洁干5、记者—拍照、采访，记录我们的第一次美食节！总结工作，将我们的“竞选”结果回馈给参与的商家，并为张贴出结果（间接的为他们做宣为活跃我省餐饮市场，加强烹饪技艺交流，增强企业发展意识和创新能力，发展餐饮品牌，扩大湖南优质原料应用，推动湘菜产业化发展，促进我省餐饮经济快速增长。经研究决定，于xx年8月25日至9月15日举办第八届湘菜美食节。本届湘菜美食节的主题为“推进菜系融通·繁荣餐饮市潮。具体方案如下：在长春市文化广场举办集文艺演出与烹饪技艺表演于一体的大型美食节开幕式。（二）开展湘菜及其它菜系展评和优惠展销活动为进一步加强湘菜创新成果宣传，展示我省餐饮企业经营特色及餐饮业发展水平，满足群众消费需求，美食节组委会将于美食节开幕前（7月5日——8月10日），组织湘菜及其它菜系的创新宴席、金牌菜点展评活动，并在美食节期间开展湘菜、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜等菜系及老字号餐饮企业活动日和优惠展销活动，活动内容、形式，由企业根据自身情况自行设计。参加展评的单位和个人，先报名申请，提交参评宴席、菜点的菜谱（菜谱要注重实用性，具有宣传推广价值），经组委会办公室同意，在申报企业或指定场地进行现场制作表演、展示，并由组委会组织专家评委进行评审。企业可申报1—2台宴席，宴席风格不限，菜系不限，每台宴席菜品数量不少于10道。金牌菜点从参展宴席中推选1—3道菜点参加展评，也可由企业和个人单独制作，参加展评。（三）湘菜畅销原料创新菜品表演此项活动由湘菜畅销原料生产企业申报（申报企业有优先冠名权），申报企业提供原料、场地费等相关费用，美食节组委会确定场地并负责邀请烹饪大师、名师、名厨进行烹饪技术表（四）西餐展台、菜点展评1、团体展台展示、展评2、个人菜点展示、展评参加西餐展示活动的.展台、菜点，要求以送展的方式进行，在规定的时间、场地内，提前1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜风味名店评审认定。2、湖南餐饮名店、湖南特色餐饮名店、湖南烹饪名校评审认定。3、湘菜烹饪大师、名师，餐饮服务大师、名师，西餐烹饪大师、名师的评审认定。4、湖南省优秀厨师评审认定。5、湖南省知名烹饪世家评审认定。6、湘菜畅销原料、湘菜畅销原材料基地评审认定。7、优秀湘菜餐饮连锁企业评审认定。8、湖南西餐名店评审认定。9、优秀湘菜产成品评审认定。（六）推荐、评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”美食节组委会将配合第二届东北亚博览会执委会秘书处，在重点餐饮名店、特色风味店、各大中型宾馆、饭店中评选第二届东北亚博览会“指定用餐单位”。被选定单位将编入发至博览会接待单位的《指定用餐单位宣传名册》和《湖南餐饮指南》中，并安排中外嘉宾前往用餐，同时纳入第二届东北亚博览会整体宣传内容，录入博览会网站和湘菜美食网。美食节闭幕式将对各项活动的评选结果进行颁奖、表彰。同时邀请各级领导、组委会成员单位、各地区主管部门领导、新闻媒体等参加。二、奖项设置2、湘菜名宴3、创新宴席4、湖南名菜名点5、湘菜名菜名点6、金牌菜点7、西餐展台金奖、银奖8、西餐菜点金、银奖9、美食节金厨奖10、专项原料烹制金厨奖12、最佳表演奖13、优秀企业组织奖本届湘菜美食节面向社会公开招标冠名、赞助，由美食节组委会确定冠名单位，授予本届美食节总冠名权或单项活动冠名权。同时美食节组委会接受社会各届的赞助，并给予相应回报。冠名、赞助收入用于美食节相关活动。1、编辑《湖南餐饮指南》2、美食节期间，利用湘菜美食网及省内外各大新闻媒体对美食节活动内容进行全方位报道，推广餐饮企业品牌、宣传湘菜畅销原料及湘菜畅销原料基地。3、利用美食节举办的契机，配合商务部“品牌万里行”宣传推广活动，加强湘菜品牌的宣20xx年8月25日—9月15日。主办单位：湖南省商务厅承办单位：湖南省烹饪协会湖南省湘菜开发办公室湖南省饮食服务行业管理办公室为响应xx中国xx赏花会的举办，丰富我市美食文化生活，为广大市民带给一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期间举办的“赏花美食节”，旨在通过赏花、美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围，同时进一步定位，使少山路商业街成为李沧区的标志和象征，展示李村商圈的崭新风貌，扩大其对xx市民的影响，打造高品位、有特色的美食文化节名片。本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的'美食文化节庆活动，是李沧餐饮业发展一次的飞跃，更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。此次活动以“百姓美食，芬芳李沧”为主题，与赏花会相呼应，突出xx、李沧特色小吃文按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、xx特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位，每个展位2.8m×2.8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。活动时刻为20xx年6月30日—7月8日的每一天9：00—21：00。三、运作模式汇聚xx及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以xx本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位；其他展位按计划招商。拟定邀请参展名企名吃如下：xx地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、xx锅贴、xx大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。烧烤类小吃：xx王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。由于此次活动时至夏季，特安排冷食区，拟定邀请有：xx凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。1、于20xx年6月30日10：00举行美食节开幕剪彩仪式，邀请市领导及区有关领导、负责人，以及部分商家代表参加，同时区市各媒体进行报道。地点：步行街入口处具体安排：9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地10：15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。2、安排专区重点展示xx、李沧地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。3、本次美食节将由组委会评选出“最受群众欢迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳营养小吃”等重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在xx各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等；编印美食节导航宣传单，在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放，扩大影响力。活动背景：为了增强我们系学子DIY能力以及创业意识，弘扬中华美食文化，给学生提供一个展现自主创业能力的平台，地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特色风味坊。具体策划如下：一、活动目的:弘扬美食文化，展现学子风采。新“食”代三、活动时间:20xx年11月10日——11日(周六、周日)东区中心广场师范学院系全体全日制学生1、本次活动由学生自主经营，展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味(可以是DIY的，也可以是进货的)。2、学生自由组队，不限专业、级别，每组不超过4人，也可以社团或学生组织等组队形式，通过写策划书和填写报名表，上交到系生活部，有系生活部统一上交到院生活部。3、上交到院生活部的.策划书将有烹饪专业老师及相关人士评选，所评选出的14支队伍将于11月10、11日于东区沉降式广场参与美食展销。1、各队伍(除社团、学生组织形式外)于4月7日前填写报名表和电子档，报名表统一交到系生活部干事西区：陈；东区：王；电子档统一发到xx@。2、以社团、学生组织的形式报名参加的队伍，可于4月8日前直接将报名表和电子档递交1、本次活动学生参加展销的材料用具，如食材、炉具、插排等要自备(除桌子、帐篷等2、参加展销的食品要卫生，要自带垃圾袋，保证展区周围的卫生3、参加展销的炉具功率要上报，且不能高于3000W。4、展销价格要具体，不可临时涨价，也不可临时降价(除11月11日下午外)“千里荷香”——莲藕美食节充分挖掘湖北饮食文化，诚信做精品鄂菜，真情回馈新老客户美食节活动时间：20xx年8月1日-8月31日准备工作到位时间：20xx年7月26日-7月31日四、活动推荐菜肴“十全十美·清凉一下”莲藕宴（可做套餐，也可单点）1、生鲜莲藕（用特制酱料粘蘸着吃的那种）2、炝拌莲藕（地道湖北消暑菜肴）3、火腿炒莲藕（秋季营养美食）4、莲藕虾仁（精品养生菜肴）5、滑藕片（亦或“酸辣藕片”）（清凉美食）6、酸辣藕带（极品美食）7、排骨莲藕汤（亦或“猪骨莲藕鲜菇汤”）（湖北特色汤类）8、香煎莲藕饼（可做主食，亦可作菜肴）9、荷叶莲子什锦饭（主食）10、莲子冰糖炖银耳（亦或“百花莲子汤”、“莲子粟米羹”）（饭后甜点）此外，还可以考虑一些能够与莲藕、莲子、荷叶、荷花等相互搭配的元素，这样可以保证菜肴的丰盛，客人可供选择的就会更多。（一）厅面的布局和活动主要责任人：前厅经理1、制定大厅的活动内容、优惠措施以及菜品介绍等详细方案；2、搞好员工培训，让员工切实加入到宣传与推介活动中；3、选好厅面的背景音乐，突出美食节的气氛；4、活动期间，能够及时对优惠项目进行调整，最大限度吸引客人消费；5、联系酒水商，做好美食节期间的酒水供应；6、督促协调其他部门对前厅营业工作的支持和配合。（二）后厨负责的工作部分主要责任人：行政总厨1、联系具体可以做上述菜肴以及其他与莲藕有关菜肴的师傅；2、搞好菜式研发，尽可能在美食节期间发明一些符合本酒家的特色菜肴；3、搞好明档。可以在厅面的适当区域，抽时间进行莲藕菜肴烹制表演，让过来吃饭的太太们也可以在吃饭之余，能够学到一门手艺；4、严格审查活动期间菜品的原料质量和菜肴用量标准；（三）宣传工作部分（1）可以考虑在报纸上的美食专版打一周（量力而行）的广告，专门推介特色菜肴（最好是酒家自己开发出来的）；（2）印制一些简单的宣传品（请专人设计）；（3）可以做一个稍微大一点的展架喷绘，来宣传美食节。2、电子显示屏在一个月内均打出“千里荷香——莲藕美食节小石灶酒家（西山华府店）欢迎您！”的字样！（如果没有电子显示屏那就取消）。3、厨师推介既然是美食节，当然厨师的厨艺是好戏。可以考虑将酒家的厨师进行集中包装。将他们的照片、资料、专长做成宣传板，放在酒店大厅内，这样不但可以吸引客人，也可以让厨师觉得工程部门、采购部门以及行政部门的责任依据自己酒家的具体情况而定。1、最好是在美食节开幕的第一天，有一个仪式，具体的仪式需要你专门找人来做；2、美食节时间较长，需要隔一阵子在菜式和花样上做一些调整。比如一周可以搞一个主题，一共是四个主题：凉拌莲藕、鲜炒莲藕、炖莲藕汤、莲藕甜品这四个。每周以一个为中心，进行重点推介，这样客人能够感受的.更加情切，而且有所期待；3、活动期间，可以考虑设计一些优惠单，凡拿着优惠单来吃饭的客人，可以优惠多少，需要根据店里的情况来进行实际考虑；4、可以考虑在网上写一些帖子，专门为美食节来制造声势；5、还可以在美食节期间请几个行内的大厨，或者是专门做湖北莲藕菜的师傅，现场作秀一番。当然这也需要条件许可；6、至于整个预算，需要根据店面实际情况，以及店主心理价位来进行定制；7、还可以制作一些宣传莲藕药用价值和健康价值的宣传资料小册子，这种资料到百度上一下就可以了，上面还可以对酒家进行宣传一番，客人拿着小册子，以后又可以看莲藕的药用价值，又可以看到你酒家的联系方式。工程系首届"交流杯"美食节丰富大学生的人文生活，促进餐饮业的卫生化、规范化，挖掘、传承、发扬赣鄱美食文化，加强南昌理工学院学生工作的外延发展，让大学校园的学生活动逐步融入社会、引进市场！活动时间1、（地点：北校区篮球场）11月2号下午16~19点：开幕式、“校园厨艺大拼盘”预赛和赞助商“御厨争霸”赛。11月3号16~18点：“校园厨艺大拼盘”决赛和“烹饪表演”。一、宣传阶段1、10月17-20号，北校区以文件、海报等多种有效形式宣传。2、10月12号召开全体学生会成员以及社团负责人开会，启动外联事宜。3、18号各班班长、团支书动员大会。21号系部班主任动员大会4、北校区“工程系第一届美食节”的宣传横幅19号中午挂出。紫荆夜市和紫荆路的`横幅也5、10月17-28号宣传组由内到外的大力宣传，扩大社会影响力。二、报名阶段1、系部班级参赛（“校园厨艺大拼盘”）报名时间：2、兄弟院系参赛（“校园厨艺大拼盘”）报名时间：10月18~28号。说明⑴报名地点：南昌理工北院教学大楼团委学生会办公室110室。（具体时间是10月18-28号⑵报名事宜：①参赛队伍以主厨名字上报，每场比赛只能出1-2个菜，做菜材料自行配带，设备由主办方②系部参赛不收任何费用，兄弟院系参赛队伍每菜/10元，社会报名展销位原则上100元/③参赛者每场比赛若出2个菜以上，做另行规定。⑶报名咨询、受理联系人：电话：三、赞助商加盟阶段2、独家赞助商加盟时间：10月17-24号3、冠名赞助商加盟时间：10月17-31号加盟联系人：四、活动开展阶段（“美食节”现场流程另人员安排：㈠筹委会成员：㈡整个活动总负责人：整个活动执行总负责人：㈢赞助洽谈组负责人执行人：㈣宣传、报道负责人：执行人：南昌理工学院工程系学生会宣传部南昌理工学院工程系团为学生会记者团工程系启航杂志社㈤常规事务负责人：礼仪、接待执行人：后勤供给执行人：食品安全保障执行人：秩序保障执行人：财务方面执行人：㈥主持人：一年一度的龙虾旺季又来临了，为让广大消费者能够在第一时间享受到来自龙虾之乡-盱眙的正宗龙虾美味，联峰宾馆将在月日至日举办“第届龙虾美食节”！一、活动目的:通过美食节活动，提升联峰宾馆的的美食文化，扩大宾馆在地方餐饮届的知名度，提高宾同时，通过美食节也可以让宾馆的能够在众多消费者的要求之下不断提高菜的质量和厨艺水平，为宾客提供优质特色佳肴和优质服务，以便争取更多的消费群体，提高宾馆综合效益。二、活动时间:1、开幕庆典：在20xx年5月日上午8：30准时在联峰广场举行美食节开幕庆典活动，由永钢集团龙狮队和锣鼓队进行开场龙狮表演，相关人员上台讲话。邀请张家港电视台节目主持人进行主持，并邀请以下人员出席：（1）邀请市、镇两级政府相关领导、相关部委办局以及饮食协会等相关单位人员出席。（3）邀请市相关媒体单位进行现场新闻采集和报道。2、菜肴品尝：开幕庆典结束后，邀请相关人员在联峰宾馆四楼宴会厅品尝龙虾大餐，并在用餐过程中进行相关活动，由电视台主持人进行主持。具体活动如下：（2）酒桌上各类龙虾菜式的讲解（请厨师进行讲解）。3、展销活动：活动期间宾馆门口大屏幕进行龙虾菜式宣传，并在一楼宴会厅进行菜式展示4、酬宾活动：在龙虾美食节期间，举办一系列优惠活动，利用各宣传平台对酬宾活动进行宣传。具体活动如下：（3）抽奖活动：烦消费满xx元可以进行抽奖，中奖率100%。一等奖拟定为45名，奖项为“帝乡之行--盱眙一日游”，二等奖拟定为50名，奖项为100元消费券及礼品一份，其余为三等奖，奖项为50元消费券一张。（4）评分活动：邀请消费顾客对所肴进行评分，可根据一定时间的'评分结果制作一个排行榜，推荐给消费者。四、环境布置开幕当天需在广场搭建小型表演舞台，背景墙为活动主题，并放置立式话筒、音响等设施。广场周围绿化带一圈都插上彩旗。活动期间广场悬挂两个氢气球，并挂上宣传。宾馆门口拉上活动主题横幅。大厅布置5米长台进行龙虾菜式的展示。1、拟写标语：拟写大量美食节宣传标语和。2、媒体宣传：张家港电视台综合频道和消费频道进行宣传报道以及投放广告，并邀请司瑛进行美食节目的录制。张家港日报相关版面进行为期一周的整版广告宣传，并可在张家港主流3、内部宣传：江苏永钢集团内部刊物和网站进行宣传，同时群发内部短信告之广大干部职4、宾馆外大屏幕进行宣传，并可制作有声讲解进行播放。5、市区明显广告牌上进行短期广告投放。1、联峰宾馆负责整个美食节活动总的操作过程。由永钢集团公司办公室和文化处进行协2、永钢集团办公室负责开幕庆典出席人员的邀请，并做好接待和车辆安排等工作。3、文化处报道组负责拟定宣传标语、口号和宣传方案的制作。群工科负责龙狮队和锣鼓队的排练和演出，并准备好相关文艺节目。4、公司综治办负责庆典当天的现场安保工作。七、费用预算1、媒体广告费用：2、抽奖环节所有费用：3、现场布置和海报制作等费用：一、活动目的:为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的第二课堂生活，提升他们的健康膳食理念和培养学生的动手实践能力，并展示同学们的创造力。我部决定举行xx大学第二届美食大赛，动员全体在校大学生参与美食节。一起塑造良好的校园饮食文化。我和美食有个约会三、活动时间:6月8号（星期三）下午三点正式开始；下沉广场；五、活动对象:全体在校大学生；在xx大学长清校区团委的支持下，由校学生会生活部主办；1、美食节通知方式：本届校园美食节参加对象为我校全体同学，奖品丰厚（奖品待定），具体活动细则详见海报宣传。2、物资准备：（1）食堂桌椅、音响麦克风设备、插座、水果刀、横幅、气球、彩带、投票箱纸笔、购买奖品并包装。（2）我们为每组提供盘子、一次性纸杯杯子、一次性手套以及一袋牙签等可能用到的常用1、活动前一个星期，悬挂横幅、张贴海报（具体比赛时间、比赛细则，评选方式，活动主2、广播站宣传：拟写好宣传美食大赛的文稿，交广播站宣传。时间在午饭，晚饭期间播3、网络宣传：需要网络中心的配合，同时通过校内网做好宣传。（三）、报名地点及报名相关事宜1、各参赛者到本学院食堂东门口设置的报名点报名。2、组队参加，每组主厨一名，一支参队伍最多由3名成员组成。也可以个人名义参加比3、在食堂东门口进行报名征集，为期两天，并现场解答同学们对美食节的疑惑，鼓励同学积极参加报名。报名表如下：4、各参赛选手需要自己准备所需瓜果、蔬菜材料及所需工具，并在参赛前一定要把参赛用的东西清洗干净；主办方会提供油、盐、酱油、醋、糖、麻酱等基本的美食佐以及一些盛放容器供参赛选手使用，以为参赛者提供方便；5、各参赛队要提前到比赛现场签到，并将所带来的瓜果、蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到（四）、比赛具体内容1、正式比赛开始前，以抽签的.方式决定各参赛选手的参赛序号，实行编制组制（根据参赛人数进行人员分组，确定比赛场数及每场比赛的组数）。2、活动期间：（1）、主持人进行开场白，活跃现场气氛，介绍裁判团成员，并宣布比赛正开始；（2）、参赛队伍按组分场进行比赛（水果拼盘、凉菜设计及果蔬雕刻），每队制作时间为40分钟。比赛时要注意雕刻过程中的安全问题，以防被切伤划伤。（3）、各参赛者有条不絮地进行比赛。期间主持人可以进行现场直播，广播比赛情形，可活跃气氛；同时进行“美食小知识”环节互动节目，参赛选手及其亲友团皆可参与回答，如果答对，或给该队加分，或有其他奖励；并不时提醒参赛者时间，让他们充分掌握好时间。（4）、40分钟后，主持人宣布比赛时间到，即进行下一场比赛；（5）、全部作品完成后，各参赛队派出一名解说员对本队（组）参赛作品的名称、创意来源、设计理念、寓意进行解说，以获得的更多的投票（每组参赛者均有两分钟时间解说作（6）、裁判团、大众评审团对作品进行观赏，品尝，评价，投票。3、工作人员统计各参赛队伍的总分，评出一等奖（1名），二等奖（2名），三等奖（3）；4、颁奖(奖品待定)；5、现场幸运大众评审：每位大众评审都写上自己的姓名投入抽奖箱内!抽出一名作为活动最后的幸运星，将得到我们的精美奖品一份；6、主持人宣布比赛结束并做结束语。7、获奖者和颁奖嘉宾摄影留念。1、完善活动后期工作，将借用工具归还食堂，打扫好卫生，收拾好现场。2、工作人员进行合影留念。3、将比赛结果公布到宣传栏，并以海报和网路的形式宣布本届美食大赛圆满成功；并将获奖作品和优秀作品上传到网上，给广大网友欣赏。4、总结工作，总结本次美食大赛的得与失，写一份总结报告，以有利于下一届工作的顺利开展；（1）颜色、营养2分：要求作品颜色搭配合理，分布大方；材料营养搭配无副作用。（2）布局4分：要求盛盘有讲究，有新意，富有艺术感，具有视觉冲击力。（3）创意4分：作品完成有创意，有文化内涵，作品起名有创意文字介绍优美贴切；2、评分构成选手总分：取裁判平均分的70%和大众平均分的30%，以及“美食小知识”互动环节中的得分，三者相加即为参赛者总分；九、奖项设置1、一等奖1名；二等奖2名；三等奖3名；优秀奖5名；2、奖品：前三等奖发放五四证书及奖品；优秀奖将得到精美小礼品一份；1、组成：评委组有裁判团和大众评审组成；裁判团有校学生会主席团组成，大众评审是从每个参赛队伍的亲友团中抽出一个组成；2、职责：评委务必认真负责，公正、公平、公道；3、裁判团将担任最后的颁奖嘉宾。1、比赛过程中，单场比赛时间一到，参赛选手必须停止制作，否则酌情扣分；2、请各参赛队保持桌面和场地清洁，违反者酌情扣分。3、比赛注意节约，注意安全。4、在“美食小知识”互动环节中，如果亲友团成员答对，会加分并计入总分；如果是参赛选手对将获得礼品一份；十二、经费预算:前期宣传：条幅40元宣传材料10元活动时：场景布置待定食材如糖，醋，麻酱等50元奖品100元共计：300元1、前期做好活动宣传工作2、当天安排好活动负责人，并督促完成任务3、所需物品必须准备好，在活动中预防意外的发生4、尽量把费用降到最低5、与各方面协调好，确保活动顺利进行，分工明确，尽量使每个成员都参加到活动的筹为响应省委、省政府关于“唱响主旋律，打造徽文化”的号召，丰富我市美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期间举办“华润雪花·第三届中国xx美食节”，旨在通过系列美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的休闲娱乐充满欢乐、祥和的纳凉氛围，同时进一步定位，展示合肥现代化大城市建设的崭新风貌，扩大合肥城市对全国的.影响，打造高品位美食文化节名片。本届美食节在总结上二届美食节成功经验的基础上通过寻求和探索一条以系列主题活动为发展的有效途径，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是一次质的飞跃，也是餐饮会展的一次挑战，更是一次难得的机遇，也是企业宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。此次活动以“狂欢美食节、畅饮雪花酒”为主题二、展位及展销时间20xx年XX月XX日烧烤王、金牌龙虾店年审，展示、展销各种不同风味特色小吃，包括本地特色及各地名优产品、土特产等，配以明星文艺汇演，全国武术、拳王争霸赛，焰火、礼花，杂技表演活动，并设立儿童乐园、互动休闲娱乐。（一）于20xx年7月15日17：00举行美食节开幕式，邀请市领导及开发区有关领导和参展企业参加，省、市各媒体进行追踪报道。（四）于8月16日—8月31日表演省内各大武校惊险绝技，集中展示武术、武功、绝技、跆拳道等等精彩功夫节目。另外，每次演出都设有啤酒速饮大赛，每晚产生产生冠军一名参加周赛，每周产生周冠军一名参加最后的决赛产生前三名，给予奖励。重点推广美食文化、展示美食品种和知名企业。分阶段在合肥市各大媒体上刊登广告，专题报道；在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等；编印美食节宣传单向游人及有关企业免费发放；在会场航架上设大投影连续播放企业宣传片。为让孩子度过一个有意义的元旦，我班决定于xx年12月31日下午在一年级三班举行美食节活动，通过美食文化主题，同时进一步展现我班学生的崭新风貌，提高学生的动手能力，为了让学生体验生活，享受生活，在融合欢乐的氛围中体验到收获的快乐，营造一种休闲娱乐、祥和的校园氛围，以“果味十足水果拼盘”为主题，特举办本次美食节。“果味十足水果拼盘”二、活动时间,活动地点三、活动准备2、装饰黑板，渲动染活气氛。3、准备各种各样事先切好的水果，围裙，一次性盘子，牙签，垃圾袋，创可贴等（备用意1、由解说员宣布校园美食节启动。2、大合唱《动物说话》5、找朋友活动1、主持人宣布美食节启动。（主持人：）2、大合唱（表演：全体同学）《动物说话》3、水果拼盘制作（表演：全体同学）将班级的同学分成7个小组，每小组8人。小组之间合作完成，在有限的时间内共同制作出有创意的拼盘，并给自己的水果拼盘取好名字。制作期间，注意卫生。制作期间，小记者采访，宣传组拍照。制作完成后小组间评比，由组内代表解说自己的拼盘。评选出最具创意奖、合作最默契组、卫生最佳组、最佳搭配奖、最具人气奖、最佳造型奖、纪律最佳组。5、共同品尝自己的劳动成果。7、主持人宣布进入“找朋友”环节。每个组发一张水果的拼音，六位家长在台上拿着水果的汉字（只有一个是和组内的水果拼音相对应），然后组内派人员来找朋友。8、舞蹈串烧（表演9、主持人宣布进入“水果猜猜猜”环节。老师宣布活动规则：10、欣赏《小苹果》歌舞，结束活动。选出同学负责以下：宣传组（负责照相，录像，解说），卫生组（及时打扫），安全组，纪律组，招待组（主动让参观老师品尝、制作）。七、活动要求2、不要推拉，拥挤，奔跑。3、不要随地乱扔果皮，小心摔倒。4、活动结束后各组打扫自己区域的卫生，值日组打扫教室。为了丰富幼儿园饮食文化生活，培养孩子动手能力，增强亲子情感交流，并充分展示幼儿家长厨艺，为幼儿的健康成长打造美食天地。我园特此举办“美食一条街”活动，邀请家长与孩子共同参加，以达到提高幼儿饮食质量，促进幼儿身体健康，家园相互交流的`目的。园长，各级领导，各班班长全体教师以及各班家长委员会二、各项准备:1.物品准备：班级特色食物、各种水果、蔬菜、菜板、刀、围裙、沙拉酱等等。2.人员准备：家委会成员3.场地准备：厨房用具的摆放及场地环境布置2、8：30入园在园门口凭邀请函进园拍照留念，作为节日礼物3、请带孩子参与自制三种食品，分别是自制水果沙拉、自制寿司、自制三明治，请按票上指示的班级进区活动，活动后在老师处得到钱币奖励后离开。4、得到钱币12元后，请带孩子去“美食一条街”（大操场），自主选择6样食品品尝。6、9：30音体室开始美食大比拼活动开始，请家长带领孩子去观看。7、请陪同欣赏幼儿美术作品展览。四:活动注意事项:餐饮企业经营中，定期地举办美食节活动对塑造餐饮企业形象，体现企业精神有重要作用。当前，许多企业希望通过各种途径来体现企业精神，形成自己的企业文化。因为企业精神对企业的长期发展，获得顾客的认可，带动企业的全面健康发展具有积极作用。在此，笔者为广大的餐饮管理者推荐一份完整的野菜美食节活动策划方案：一、活动目的春季是个比较容易上火的季节，时下正是吃山野菜的好季节，因此许多人都喜欢吃山野菜来败火。东北的山野菜资源十分丰富，不仅品种繁多，而且产量很高，它们生长在自然环境中，属绿色食品，风味独特、营养丰富。随着人们生活水平的日益提高，饮食得到了极大的改善，结果吃出了“富贵病”，如今人们开始认识到了吃得好的含义是吃得科学、吃得合理，所以食野菜新潮悄然兴起。常福绿色饭庄山野菜美食节，倡导健康合理饮食，吃明白饭，做健康二、活动理念刺老芽、野葱、蕨菜等野菜不仅唤起了我们对童年快乐生活的回忆，而且原始生态的菜肴也极端地挑逗味蕾的快感。让我们挣脱城市的格式化，突破餐饮的既定模式，做最有人气的特色饮食，养生饮食。三、活动原则通过美食节的舞台，倡导人们吃野菜，展示特色菜肴，让宾客融入其中，真正达到“人以食为本，人以节为乐”的效果，营造出美食节的节日气氛。充分展现菜品的品质，详细介绍山野菜给身体带来的健康，突出“服务至上、顾客是上因山野菜生长在山野林中，故没有化肥的污染。它营养丰富，具有浓郁特有鲜味。山野菜是纯天然绿色食品，因其天然、无害、营养等特点深受各界人民的喜爱。在活动开展前，餐厅就同时利用店外海报、报纸广告、活动条幅、网站介绍等多种宣传手段，对此次美食节促销活动进行了大肆宣传和广泛传播。1、在报刊登宣传广告：“回归自然，绿色健康”常福生态山野菜美食节。2、可印制美食节广告彩页随报纸附送。3、大堂放置美食节宣传广告牌。4、宣传标语（1）磨盘山野菜、山泉水的鱼，吃出绿色，吃出健康！（2）二十一世纪吃什么？绿色山野菜！（5）天然绿色山野菜，让您能够边吃边补！5、印刷活动宣传单，赠送附近居民。6、做户外横幅4条，广告宣传。7、抽奖设计一、二、三等奖，奖品可以有饮料、山野菜、免单20元菜肴。8、做山野菜食谱，开发新的.山野菜做法，可以去网络搜寻，或者自创。9、买一斤好春茶，以细节和品味让客人留恋回味。把野菜的原材料全部展示出来，让一个长条桌子被各式各样绿色的野菜摆满，和紫色的紫包菜，红色的辣椒、西红柿，黄色的南瓜、黄辣椒相映成趣，一副春意盎然的好情致，引起人价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，对消费者实行优惠、举办现短抽奖活动等，支持单位：中国商业联合会、中国旅游协会、世界中国烹饪联合会、韩国餐饮协会主办单位：中国烹饪协会、中国旅游饭店业协会、山东省旅游局、山东省烹饪协会、烟台市人民政府承办单位：烟台市旅游局、烟台市烹饪协会、烟台市旅游饭店协会协办单位：山东省旅游协会、山东省旅游饭店协会媒体支持：中央、省、市主流媒体及旅游、餐饮专业媒体二、活动思路第四届中国国际美食节，将与第四届烟台国际葡萄酒节、第十一届国际果蔬〃食品博览会同时举办。本届美食节办节思路为：采取政府主导、市场化运作的模式，以“美食海洋、欢乐烟台”为主题，以室外美食大排档为主要展现形式，充分体现大众化和群众广泛参与性，让美食与文化进行有机的结合，让名店、名厨、名菜走入百姓生活，使美食节真正成为百姓的节日，市民和游客的节日！三、活动口号绿色环保，科学饮食，健康旅游，交流合作！好客山东，美食烟台！展示华夏旅游绚丽风采，弘扬世界美食灿烂文化！五彩缤纷美食佳作，风情万种旅游文化！让美食走进千家万户，让旅游扮靓现代生活！时间：20xx年9月23日—10月7日地点：烟台旅游大世界及临海广场规模：设室内美食展位200个，广场展位300个费用：室内展位（3M×3M）2800元/个（9月23日—26日）广场展位（3M×3M）8000元/个（9月23日—10月7日）美食节预计参会正式代表2000人，其中海外200人，国内1500人，市内300人，参与观众及游客20万人。海内外宾馆、饭店、餐馆，厨师，旅行社，旅游景（区）点；各地烹饪餐饮协会、旅游饭店协会；与旅游各要素相关及配套企业等。1、美食展示展销分精品展区和大众街区两部分。精品展区设在大世界A、B展馆及序厅，根据菜品特点的不同，分别设立专题展区，如鲁菜美食区、日韩料理区、东南亚风情美食区、台湾美食区、特色宴席区等。大众街区设在旅游大世界临海广场、上夼西路餐饮一条街、天天渔港小吃城，由组委会组织烟台市各大饭店，各县、市、区名优小吃，山东省各市、地，全国各地及东亚城市等外地名优菜品、小吃进行交流合作，面向广大市民和游客，进行展示展销。同时启动烟台旅游大世界啤酒音乐海鲜大排档，以烟台上百种生猛海鲜为主打，丰富参会代表、游客、市民们的`节日生活。2、餐饮相关或配套产品展示展销美食展销现场，为相关或配套企业，如调味品、食品、酒品、烹饪新特原料、餐饮器皿、厨房设备、旅游纪念品等供应商，提供展示企业形象、展销企业产品的交易平台。3、饭店美食文化周美食节期间，为更好地展示、宣传各地美食文化，特举办美食文化周活动。一是在烟台各酒店、餐饮店推出特色菜品、特色宴席，为广大来宾提供服务，打造烟台“鲁菜之乡”的品牌；二是组委会协助邀请外地餐饮企业与烟台的饭店进行合作，分别推出不同菜系的美食文化周活动，如粤菜、淮扬菜、川菜等，组委会进行统一的宣传推广。（二）广场技能竞赛表演及文化演出1、在大世界广场上，由相关企业组织或承办包饺子、拉面、果蔬雕刻、蒸馒头、蛋糕裱花、家庭厨艺、餐巾摺花、喝啤酒、插花、茶艺等群众喜闻乐见并可广泛参与的比赛活动；同时举办各职业院校技能联赛。2、由组委会邀请各地烹饪高手，在广场举行烹饪特技表演活动；3、配合啤酒海鲜大排档、各地风味小吃展销活动，与文化部门合作，组织广场文艺演出活（三）技能竞赛、评比、讲座1、2010中国特色菜品大赛由组委会组织，面向海内外厨师举办2010特色菜品大赛，本次比赛只设热菜项目，为单菜品评比。要求参赛菜品富有地方特色，为大众所广泛接受。由组委会组织专家、美食家组成评委会，进行现场打分评比。比赛设特金、金、银、铜奖和优秀奖，特别优秀