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文档简介
B61I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定场监督管理局、贵州省盘州景农开发投资有陈小红、许为、铁一航、唐娅、唐学谦、卢瑞义、胡颖、毕露蕾、代未坤。本文件规定了软籽石榴产品分级、质量指标、试验方法、检验规则2规范性引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T23351新鲜水果和蔬菜词汇GB/T30642食品抽样检验通用导则NY/T1839果树术语NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法DB5202/T29软籽石榴贮藏保鲜与运输规范3术语和定义0果面的各种斑痕。包括果锈、水锈、油斑、褐斑和损伤愈因外在因素造成的果皮、果肉破损。包括磨伤、刺划伤、机械伤和虫伤等。4产品分级2一级二级具有突尼斯软籽石榴品种固有的果具有突尼斯软籽石榴品种固有的果具有突尼斯软籽石榴品种固有的果果面红黄相间果面红黄相间果面红黄相间斑迹总面积不应超过1cm²、总面积小透具有品种固有的色泽，籽粒鲜红、剔透具有品种固有的色泽，籽粒鲜红、剔透味甜适中、汁液足、无涩味、软籽可味甜适中、汁液足、无涩味、软籽可果皮缺损果皮无缺损果皮缺损总面积不超过1cm²,且小于果皮缺损总面积不超过2cm²,且小于4.3缺陷果容许度35.2卫生指标5.2.2农药残留量6检验方法从样品中随机抽取100枚软籽石榴置于明亮的自然光下逐一观察其果形、色泽，记录观察结果。在明亮的自然光下观察、测量斑迹和果皮缺损，记录观察和测量结果。从样品中随机抽取5枚软籽石榴剖开，将籽粒取出平摊于洁净瓷盘中，在明亮的自然光下观察籽粒6.1.4单果质量6.2
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