DB5201T 115-2021 甜柿栽培技术规程

ICS65.020.01CCSB01DB5201Technicalregulationofcultivationfor贵阳市市场监督管理局发布IDB5201/T115—2021前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14要求 15定植技术 26土壤管理 37施肥管理 38整形修剪 49果实管理 410病虫害防治 4 5附录A（资料性）甜柿主要病虫害防治 6DB5201/T115—2021本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由贵阳市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：修文县农业农村局、贵阳市农业农村局、广东省科学院生态环境与土壤研究所、白云区农业农村局、清镇市农业农村局、开阳县农业农村局、息烽县农业农村局、乌当区农业农村局、贵阳阿哈湖国家湿地公园管理处。本文件主要起草人：吴素芳、王国立、冉隆勋、宋琰、吴新亮、黄亚欣、李涛、余江平、顾志英、方华刚、谭永元、李秋萍、刘艺、和岳、袁娥、范妮莉、王永贵、徐峰、翁振健、郭先敏、曾乐。1DB5201/T115—2021甜柿栽培技术规程本文件适用于甜柿栽培园地与品种选择、定植技术、土肥管理、整形修剪、果实管理、病虫害防治和采收等技术。本文件适用于甜柿栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T8321农药合理使用准则NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1砧木嫁接繁殖时承受接穗的植株。3.2根颈“根”与“干”的交接处，通常称为地上部与地下部的交界处。4要求4.1园地选择4.1.1气候条件年均气温13℃~18℃,年均降雨量≥1000mm，年日照时数≥1000h。2DB5201/T115—20214.1.2土壤条件土层厚度≥80cm，土壤有机质含量≥1.0%，土壤pH5.5～8.0，地下水位1m以下。4.1.3海拔900m～1300m。4.1.4地形地势种植区域为坡度6°~25°的丘陵、山地和轻度、中度石漠化地区。4.1.5产地环境按照NY/T391规定执行。4.2品种选择与苗木质量4.2.1主栽品种富有、次郎、阳丰。4.2.2砧木君迁子（Diospyros.lotusL.）或本地柿（Diospyros.kakiL.F.）。4.2.3授粉品种配置富有与禅寺丸按（8～10）：1进行配置，次郎、阳丰可不配置授粉树。4.2.4苗木质量选用一年生嫁接苗定植，要求苗木生长健壮，嫁接口愈合良好，芽体充实饱满，根系发达，细根多，无检疫性病虫危害，苗高≥100cm，地径≥1.0cm，侧根数量≥3条，主根根长≥20cm。5定植技术5.1定植时期自然休眠后至萌芽前。5.2定植密度坡度≤15°的区域株行距为（3.5m～4m）×（3.5m～4m），坡度≥15°的区域株行距为3m×4m。5.3定植方法5.3.1定植前准备按点开挖长100cm×宽100cm×深80cm的定植穴，并将表土和心土分开堆放。回填土壤时，将表土与腐熟农家肥或有机肥20kg～30kg混合，与心土分层回填至定植穴。处理苗木时，要将嫁接膜去除，并用泥浆沾根。3DB5201/T115—20215.3.2定植苗木在穴内的放置深度以穴内土壤充分下沉后，根颈部大致与地面持平为宜。栽苗时将苗木扶正，苗木根系向四周放平，由外向内踩实土壤，嫁接口露出，回填的土壤高出原地面15cm～20cm形成直径1m树盘。浇足定根水，水干后将树盘抚平，并覆1m2～1.2m2的薄膜。最后，在距离地面80cm～100cm高度处定干。6土壤管理6.1深翻改土幼龄果园结合秋施基肥，进行深翻改土，从定植穴的边缘每年挖环状沟向外深翻，深度和宽度为30cm～40cm，3年～4年全园深翻一遍。6.2杂草防控每年4月、7月、10月各除草1次，或铺设防草布控制杂草，或种植绿肥以草治草，禁止使用除草剂。6.3树盘覆盖每年5月底之前，用玉米杆、干草或绿肥作物等进行树盘覆盖，厚度为10cm～20cm，用土壤适度压实，根颈部露出。6.4间作幼龄果园行间间作大豆、西瓜、蔬菜等浅根系矮杆作物；成龄果园行间种植光叶紫花苕等豆科绿肥作物，在盛花期刈割翻压于行间。7施肥管理7.1肥料要求按照NY/T394规定执行。7.2施肥次数及施肥量7.2.1基肥7.2.1.1幼龄树：每年1次，在10月～11月施入，结合深翻改土，每株施农家肥或有机肥20kg～30kg。7.2.1.2成龄树：每年1次，在采果后沿树冠滴水线下开挖进行条状沟、环状沟施肥，每株施农家肥或有机肥30kg～50kg。7.2.2追肥7.2.2.1幼龄树：在3月施1次以氮肥为主速效肥，每株施46%尿素0.1kg～0.2kg；7月初施1次以磷、钾肥为主速效肥，每株施磷酸二氢钾0.2kg～0.3kg。7.2.2.2成龄树：在萌芽前施速效氮、磷、钾复合肥1次，每株施1kg～2kg；7月初施以磷、钾肥为主的速效肥1次，每株施磷酸二氢钾1.0kg～1.5kg。4DB5201/T115—20218整形修剪8.1树形采用疏散分层形。干高60cm～80cm，全树有主枝5个～6个，分2层，第一层主枝3个～4个，第二层2个，层间距100cm～120cm，层内距50cm～60cm，主枝基角60°~70°,树体高度3m～3.5m。8.2整形苗木定植后，在距离地面80cm～100cm处短截定干。翌年春天，选留1个强旺新梢作为中心干，冬季修剪时，选留3个～4个主枝作为第1层主枝并短截，并将中心干从分枝上部120cm～150cm处短截。第2年春天，在第1层主枝上每个主枝选留2个～3个侧枝并摘心促生2次枝，冬季在中心干上部选留2个新枝作为第2层主枝并短截。第3年，在第2层主枝上每个主枝选留2个侧枝摘心促生2次枝，并培养结果枝组。8.3修剪8.3.1幼龄树冬季修剪对主枝、侧枝延长枝进行适当短截，并疏除干枯枝、病虫枝、过密枝、纤弱枝；夏季修剪应对生长旺、角度小、方向不合适的枝条进行撑拉吊绑处理。8.3.2成龄树冬季修剪对过高过长的老枝组及时回缩，对下垂枝、弱枝、过密枝及时疏除，选留20cm～45cm的发育枝作为结果母枝；夏季修剪及时抹芽、除萌，每个结果母枝选留结果枝2～3条，并对生长旺盛的发育枝及时摘心。9果实管理9.1疏果时间在每年5月生理落果结束后进行。9.2疏果原则强树壮枝多留；弱树弱枝少留；小年树多留，大年树多疏。疏除畸形果、病虫果、损伤果等，保留柿蒂大、果顶丰满、果皮无外伤、侧生或向下的柿果。9.3留果量一个结果枝留1～2个，5片叶以下的小枝不留果。10病虫害防治10.1防治原则坚持“预防为主，综合防治”的原则，按照病虫害发生的特点，以农业防治为基础，以生物防治和物理防治为辅助手段，有限度地使用高效、低毒、低残留的化学防治，有效控制病虫危害。5DB5201/T115—202110.2主要病虫害10.2.1病害黑星病、圆斑病、角斑病、炭疽病等。10.2.2虫害钻心虫、毛毡蚧、天牛等。10.3防治方法10.3.1农业防治选用抗病虫品种；做好植物检疫，严禁从疫区进苗；加强土肥管理；疏花疏果，合理负载；通过修剪，营造不利于病虫害发生蔓延的园内小气候；冬季刮去枝干上的老粗翘皮，清理枯枝落叶，集中烧毁，消灭越冬幼虫。10.3.2物理防治利用人工捕杀天牛、摘除病虫危害果并深埋；运用树干绑草引诱钻心虫、毛毡蚧幼虫在内越冬，入冬后解除烧净。10.3.3生物防治利用昆虫病原微生物苏云金杆菌防治钻心虫，利用黑瓢虫、草蜻蛉等捕食性昆虫防治毛毡蚧。10.3.4化学防治农药使用范围和施用量、施用方法、安全间隔期等按照NY/T394和GB/T8321规定执行，主要病虫害防治方法见附录A。11采收11.1采收时间以可溶性固形物含量为采收依据，次郎的可溶性固形物含量≥14%时采收，富有、阳丰的可溶性固形物含量≥16%时采收。采果宜选择晴天早晚天气凉爽时或多云天气进行，并及时将果实放在荫凉通风处，避免阳光照射。11.2采收方法采用摘果法，用手或摘果器逐个将果摘