学校食品安全应急预案

学校食品安全应急预案合同编号：__________甲方（学校）：________________地址：_____________________联系方式：_________________联系人：__________________乙方（食品供应商）：_____________地址：_____________________联系方式：_________________联系人：__________________第一章定义与术语1.1“学校”指甲方所管理的教育机构。1.2“供应商”指甲乙双方中提供食品的一方。1.3“食品安全”指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。1.4“应急预案”指甲乙双方为应对可能发生的食品安全，提前制定的应急处置措施和流程。第二章学校食品安全总体要求2.1甲方应按照国家相关法律法规，加强学校食品安全管理，保证提供给学生的食品安全。2.2乙方应保证提供的食品符合国家食品安全标准，不得提供假冒伪劣、过期或者不符合食品安全标准的食品。第三章食品安全应急预案3.1甲方应制定食品安全应急预案，明确应急组织机构、应急响应流程、应急处理措施等内容。3.2乙方应根据甲方的要求，制定相应的食品安全应急预案，并报甲方备案。第四章食品安全处理4.1一旦发生食品安全，甲方应立即启动应急预案，采取有效措施，防止扩大，并及时通知乙方。4.2乙方在接到甲方通知后，应立即启动自身的应急预案，配合甲方进行处理。第五章食品安全责任与赔偿5.1乙方应承担因其提供的食品导致的食品安全的全部责任。5.2若因乙方原因导致食品安全，乙方应按照甲方的要求，对受害学生进行赔偿。5.3甲方应协助乙方进行食品安全的处理，并有权要求乙方承担因此产生的合理费用。第六章预防与培训6.1甲方应定期对学校食堂工作人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。6.2乙方应定期对自身员工进行食品安全法规及操作规程的培训，保证其提供的食品安全。6.3甲方有权对乙方的食品安全培训情况进行检查，保证乙方培训的有效性。6.4乙方应向甲方提供员工的培训记录和考核结果，以证明其符合食品安全要求。第七章食品安全监测与检验7.1甲方应建立健全食品安全监测制度，定期对学校食堂的食品安全进行检查。7.2乙方应主动配合甲方的食品安全监测工作，提供必要的资料和样品。7.3甲方有权对乙方的食品进行定期或不定期的抽检，以保证食品安全。7.4若监测结果表明食品不符合安全标准，乙方应立即停止供应，并采取整改措施。第八章应急处置与协调8.1发生食品安全时，甲方应立即启动应急预案，并成立应急指挥部。8.2乙方应指定专人负责应急协调工作，与甲方保持密切联系，保证信息畅通。8.3甲方和乙方应定期举行应急演练，检验应急预案的实际操作性。8.4在应急响应期间，甲方有权要求乙方提供必要的资源和支持。第九章记录与报告9.1乙方应详细记录食品的采购、加工、储存和销售过程，以备查证。9.2甲方应建立健全食品安全记录和报告制度，对发生的食品安全进行详细记录。9.3乙方应在食品安全发生后24小时内向甲方提交报告，详细说明原因及处理情况。9.4甲方应定期汇总食品安全报告，并向上级主管部门报告。第十章法律责任与争议解决10.1双方应遵守国家有关食品安全的法律法规，对违反法律法规的行为承担相应的法律责任。10.2若因食品安全问题引发争议，双方应首先通过友好协商解决。10.3若协商不成，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。10.4双方在处理食品安全过程中所产生的一切费用，应根据责任划分承担相应责任。第十一章食品安全信息交流与公开11.1甲方应建立食品安全信息交流机制，及时向乙方通报食品安全相关信息。11.2乙方应主动向甲方提供食品的相关信息，包括但不限于食品来源、成分、生产日期等。11.3双方应保证所提供信息的真实性和准确性，不得故意隐瞒或提供虚假信息。11.4甲方应在学校内部公开食品安全相关信息，提高学生和家长的食品安全意识。第十二章食品安全改进与持续监督12.1乙方应根据甲方反馈的食品安全信息，及时进行改进，保证食品质量。12.2甲方应持续监督乙方的食品安全改进措施，必要时可进行现场检查。12.3双方应定期召开食品安全改进会议，讨论食品安全问题，制定改进计划。12.4乙方应定期向甲方提交食品安全改进报告，报告改进措施及效果。第十三章食品安全的善后处理13.1乙方在食品安全发生后，应立即采取善后措施，减轻影响。13.2甲方应协助乙方进行善后处理，包括但不限于医疗救治、心理疏导等。13.3双方应共同对原因进行分析，制定预防措施，避免类似再次发生。13.4乙方应根据处理结果，对受害者进行适当的经济赔偿。第十四章食品安全保险14.1乙方应购买食品安全责任保险，以应对可能发生的食品安全。14.2乙方应向甲方提供保险单复印件，以证明其已购买相应保险。14.3甲方有权要求乙方在保险期间内保持有效的食品安全责任保险。14.4在发生食品安全时，乙方应立即通知保险公司，并按照保险合同进行处理。第十五章其他条款15.1本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年。15.2本合同的任何修改和补充均应以书面形式进行，经双方签字盖章后生效。15.3本合同未尽事宜，双方可根据实际情况协商补充。15.4本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等