智慧仓储与配送实务 课件 3.2 仓配一体化企业成本管理的定位与认知

智慧仓储与配送实务主编

陈玉杰赵俊卿李卫涛

项目二仓配一体化企业成本管理的定位与认知模块三0102仓储与配送成本管理基础仓配一体化企业库存控制技术认知目录

CONTENTS任务一任务二行业PPT模板/hangye/

任务一仓储与配送成本管理基础

仓配企业的配送成本主要包括在货品存储与配送期间的各种费用支出。其中一部分用于仓储设备、配送工具的投资与维护，一部分用于仓储与配送作业所消耗的物化劳动，同时，还有一部分是货品存量增加与配送量增加所消耗的资金成本与风险成本。

(一)仓储持有成本

仓储持有成本是指为保持适当的库存而产生的成本,它可以分为变动成本和固定成本。

(1)变动成本

变动成本取决于仓储数量的多少，如库存占用资金的利息费用、仓储货品的毁损和变质损失、保险费用、搬运装卸费用、挑选整理费用等。它主要包括：资金占用成本、仓储维护成本、仓储运作成本、仓储风险成本等。

(2)固定成本

固定成本包括仓储设备折旧费用、仓储设备的维护费用、仓库职工工资等。

一、仓储与配送成本的概念标题标题(1)订货成本

订货成本是指企业为了实现一次订货而进行的各种活动的费用支出,包括处理订货的差旅费、办公费等支出。订货成本中有一部分与订货次数无关,如常设机构的基本开支等,称为订货的固定成本;另一部分与订货的次数有关,如差旅费、通信费等,称为订货的变动成本。

(2)生产准备成本

生产准备成本是指当库存的某些货品不由外部供应而是由企业自己生产时,企业为生产一批货品而支出的费用。其中,固定成本包括更换模具、增添某些专用设备的费用等;变动成本包括材料费、加工费、人工费等。

订货成本或生产准备成本是指企业向外部的供应商发出采购订单的费用或指企业内部的生产准备成本。这项成本通常和订货或生产准备次数相关,而和订货量或生产量无直接关系。(二)订货或生产准备成本

若某种货品缺货时出现需求，则经济损失要根据这种短缺是延期付货，还是用其他替代货品来补偿或是取消订货而定。在第一种情况下，不会失销，但要延误一些日子才能发货，如为延期付货,通常公司将进行应急的加速订货以取得该货品,即延期付货事件将产生加速费用、手续费、专门的装运费和包装费等；而在最后一种情况下，则会失销，在这种情况下，缺货成本包括销售利润的损失和难以估量的商誉损失，商誉损失很可能导致用户以后不再来购买本企业的其他货品。

缺货成本，又称亏空成本，是由于外部和内部中断供应所产生的费用。当用户得不到他的全部订货时，叫作外部短缺，外部短缺将导致延期交货、当前利润损失和未来利润损失(商誉受损)。而当组织内部某一个班组或一个部门得不到它的全部订货时，叫作内部短缺，内部短缺可能导致生产损失(人员和机器的闲置)和完工日期的延误。

如果由于某种货品短缺而引起整个生产线停工,这时缺货成本就可能非常高。显然，不同货品的缺货成本因用户或组织内部策略的不同而不同。

(三)缺货成本

配送是集货、分拣、配载、包装、组配及加工等一系列活动的集合。通过配送,物流活动才得以最终实现。但完成配送活动是需要付出代价的,即需要配送成本。配送成本是配送过程中所支付的费用总和。根据配送流程及配送环节,配送成本实际上是由分拣费用、配装费用、流通加工费用和配送运输费用等构成的。

1.分拣费用

(1)分拣人工费用。从事分拣工作的作业人员及有关人员的工资、奖金、补贴等费用的总和。

(2)分拣设备费用。分拣机械设备的折旧费用及修理费用。

2.配装费用

(1)配装材料费用。常见的配装材料有木材、纸、自然纤维和合成纤维、塑料等,这些包装材料功能不同,成本相差很大。

(2)配装辅助费用。除上述费用外,还有一些辅助性费用,如包装标记、标志的印刷、拴挂物费用等。

(3)配装人工费用。从事包装工作的工人及有关人员的工资、奖金、补贴等费用总和。

(四)配送成本标题标题(1)流通加工设备费用

流通加工设备因流通加工形式不同而不同。购置这些设备所支出的费用,以流通加工费用的形式转移到被加工货品中去。

(2)流通加工材料费用

在流通加工过程中,投入到加工过程中的一些材料消耗所需要的费用,即流通加工材料费用。标题(3)流通加工人工费用

在流通加工过程中从事加工活动的管理人员、工人及有关人员工资、奖金等费用的总和。3.流通加工费用标题标题(1)车辆费用

配送运输过程中产生的各种费用。具体包括驾驶员及助手等的工资及福利费、燃料费、轮胎费、修理费、折旧费、养路费、车船税等。

(2)营运间接费用

营运过程中发生的不能直接计入各成本计算对象的站队经费。包括站队人员的工资及福利费、办公费、水电费、折旧费等内容,但不包括管理费用。

实际应用中,应该根据配送的具体流程归集成本,不同的配送模式,其成本构成差异较大,相同的配送模式下,由于配送货品的性质不同,其成本构成差异也很大。4.配送运输费用

仓配运营成本是指发生在仓储与配送环节过程中,为保护货品的合理存储与有效配送而产生的费用,仓配成本包括库房租金、设备维修、车辆管理与保养及相关人工费用等。在计算仓配运营成本时,要注意对仓配运营成本的固定成本与变动成本进行计算。固定成本一般可以直接通过相关财务报表得出,如固定设备维修费用、固定设备运转电费等；变动成本变化性较强,是根据实际仓配运营的具体运营费用而得出的。如由于货量的增加而产生的工人加班费和货品损坏成本等。

(一)仓配运营成本

二、仓储与配送成本的构成分析标题标题(二)仓库存货成本

仓库存货成本主要是由订货成本、资金占用成本与存货风险成本三部分构成。其中订货成本包括检查存货费用和筹集资金与付款过程中产生的各种费用。资金占用成本一般用银行贷款利息进行计算,其是指为保证存货而使用的资金成本。存货风险成本是指由于市场等外部变化而给企业带来无法控制的货品贬值或变质等成本。

(三)货品运输成本

由于仓配企业需负责将货品送至用户指定的地点,因此,货品在运输途中仍然需要花费一定的成本,其运货方式及运输时间等也是仓配成本的一部分,仓配企业也应对运输成本与在途货品成本进行分析。

由于仓配一体化企业的仓配成本与单一的仓储成本、配送成本之间存在一定的差别,因此,若是对仓配企业的仓储与配送成本进行控制,应立足于仓配一体化企业运行的各个环节进行成本消减,具体应从以下几方面来实施。

(一)仓储成本的控制

仓储成本管理是仓储企业管理的基础,对提高整体管理水平,提高经济效益有重大影响,但是由于仓储成本与物流成本的部分构成要素,如运输成本、配送成本,以及服务质量和水平之间存在“二律背反”的现象,因此,降低仓储成本要在保证物流总成本最低和不降低企业的总体服务质量和目标水平的前提下进行。

三、仓储与配送成本的控制

(2)加强内部管理,盘活资产,加速周转,提高单位仓容产出和现有资源的利用率。加强仓库的内部管理,在不影响仓库货品质量的前提下,通过对货品存放的合理规划布局、提升仓库整体利用率,从而有效降低仓库不必要的日常开支。

(1)合理控制库存,减少货品仓储的保管风险。现代化物流企业多采用货品需求计划、制造资源计划与准时制生产与供应系统等科学合理地确定原材料、半成品等的最佳库存量,使存货水平能更好地符合实际供货需求量,以免造成库存空间的浪费与库存管理成本的增加。

(3)优化仓库布局,采用有效的储存定位系统,提高储存密度,降低劳动力成本,提高仓容利用率和仓储作业效率。通过优化仓库布局,可以减少不必要的仓库管理费用,现在多数企业通过建立物流中心,并合理规划中心仓与卫星仓的空间布局,以提升后期配送运输效率。

降低仓储成本常见的措施有以下三种。

货品的包装程序越标准对于企业来说就越能降低整体物流成本,包装尺寸的标准化可以减少货品包装过程中的不必要浪费。因此,在对不同类型的货品进行包装时,设计制定出具有针对性的包装标准有利于提升整体物流效率,降低加工包装的成本。

在选择货品的包装材料时要进行适当的经济分析,货品的包装材料除了要考虑节省成本以外,还需关注货品的销售定位与存货方的需求。不能为了极端节省货品包装成本,而选用质量不达标的包装材料,否则有可能给企业带来更大的经济损失,甚至造成无法挽回的后果。

在对附加值高、精密度高的货品进行加工包装时,有必要对加工包装人员进行适当的业务作业培训。尤其是在对化学货品、易燃货品等进行包装时,相关人员在接受培训后不仅能提升其加工包装的作业效率,还能提升其自我安全保护意识。

(二)加工包装成本的控制2.包装标准3.包装培训1.包装材料标题标题1.建立完善的配送信息系统

在货品配送作业环节中,往往需要大量的数据提供支持,如配送路线的优化、配送车辆的实时监控等。完善的配送信息系统可以提升配送作业环节的运行效率,极大程度上降低物流配送成本。2.优化配送路线,实现配送优化

通过一定的信息系统支持,选择合理的货品配送路线、实现货品配送的整体优化。目前常用的是节约里程法。标题3.引进自动化技术管理,提高配送效率

在货品配送环节中,货品的入库、出库、发货等活动可以借助条码技术和其他便携式设备提升作业效率。同时,在进行货品装卸、分拣活动中也可以用自动化技术设备进行作业,由此可以有效提升货品的配送效率、降低配送成本。(三)配送成本的控制标题标题1.提升运输成本意识

物流运输成本虽主要由物流管理部门控制,但其受整个物流环节过程中各个部门共同影响。因此,提升各个部门对物流运输成本的关注程度、引导各个部门共同参与运输成本控制,有利于降低物流运输成本。2.增强物流运输管理本领

为了更合理地降低物流运输成本,仓配物流企业需要不断增强物流运输管理本领,运用整体宏观系统思维,不断优化运输资源配置,树立物流战略成本管理理念,立足于整个供应链与物流流通过程,不断发掘新的经济增长点。

运输成本的有效管理和控制,有利于促进物流企业自身优势的发展,运输成本在整个物流系统活动中占比较大,因此在考虑降低物流运输成本时可以从以下几方面入手。(四)运输成本的控制标题标题3.运输方式选择适当

对运输成本的有效控制,主要依据货品的特点和时效性要求,通过选择适当的运输方式、提高运输工具的装载量而得以实现。通过合理组织、多式联运、改善车辆的装载技术和装载方法,尽可能地扩大单批次运输量、减少运输次数,有效降低运输成本。

4.健全物流管理体制

健全物流管理体制,实现物流运输系统的专门化、专业化管理。通过引入先进的信息数据系统,实现对成本的精准预估与用户需求信息的资源共享,消除因操作延迟而造成的无效作业,从根本上降低无效物流作业发生的可能性。

任务二仓配一体化企业库存控制技术认知

库存控制又称库存管理,是指在物流过程中对货品数量的管理。传统概念中,一家企业仓库里的货品多,则表明企业发达、兴隆,这主要与传统商业发展历程中,商户们主要靠持有资源量进行竞争,并不过分关注货品的销售形式有关。而随着货品类型、数量不断增多,企业开始更多地关注货品的销售形式与库存成本,现代管理学认为零库存是最好的库存管理。库存量过多,则占用企业有限资金多;库存量过低,则可能出现断档。而零库存则有利于在保持企业正常运营的前提下,最大限度地降低企业库存成本负担。

(一)企业库存控制的概念

一、仓配一体化企业库存控制标题标题1.持有库存

一般而言,在库存上有更大的投入可以带来更高水平的用户服务。长期以来,库存作为企业生产和销售的货品保障服务环节,在企业的经营中占有重要地位。企业持有一定的库存,有助于保证生产正常、连续、稳定进行,也有助于保质、保量地满足用户需求,维护企业声誉,巩固市场的占有率。2.保持合理库存

库存管理的目的是保持合适的库存量,既不能过度积压也不能短缺。让企业管理者困惑的是:库存控制的标准是什么?库存控制到什么量才能达到要求?如何配置库存是合理的?这些都是库存管理的风险计划问题。

不同企业对库存控制的理解大致可以归为三类。(二)企业库存管理的分类标题3.零库存

主要代表是准时生产方式(JIT），持这种观念的人认为库存即是浪费。因此，高效库存管理的改进措施就是推进企业实现零库存。所谓的零库存，是指货品（包括原材料、半成品和产成品等）在采购、生产、销售、配送等经营环节中，不以仓库存储的形式存在，而均是处于周转的状态，因此，零库存并不等于完全清空储备或是以仓库存储形式的某种或某些货品的存储数量真正为零，而是通过实施特定的库存控制策略，实现库存量的最小化，尽可能地使库存储备从静态存放向动态周转转变。标题(一)谋求资本的有效运用

如果有多余的货品长期积压在仓库,会增加资金无法正常运转的风险。资金只有进行良性循环才能产生利润,因此,企业要防止资金僵化,可使库存量维持在最低限度,从而既能避免存货不足,又能避免积压资金。

仓配一体化企业往往经营着种类多样、数量庞大的货品,但不论是其自有仓库还是外包专业仓储企业的仓库所需的费用,对于仓配一体化企业而言都是不小的资金负担。因此,为了企业的正常运行、企业有限资金的有效利用,仓配一体化企业有必要进行库存控制,其控制库存的目的大致可以从以下几方面进行考虑。二、仓配一体化企业库存控制的目的标题标题(二)及早掌握库存状况,节省库存费用

使库存量保持在合理的存量范围之内,可以节省库存费用。同时,库存是为在生产期内保障货品供应、促进生产而存在的。仓配一体化企业应及早掌握库存状况,以便及时对库存过剩、库存短缺等影响企业正常运营的情况进行处理,既避免库存过剩或短缺等带来的危害,又能节省库存费用。(三)防止货品陈旧

企业进行库存控制,有利于系统了解各种货品的特点,进而采取针对性的保管方法。如易风化、生锈、破碎和体积大的货品等必要时再购进,或是为降低库存货品的消耗量可以尽量减少此类货品的预备库存量。标题(四)充分利用企业仓库的有限面积

在面积有限的企业仓库内,放置多余的货品或是货品的不合理堆放都会造成有限库房面积的浪费。除了合理堆放货品外,为了有效地利用仓库的有限面积,现代物流企业多选择采用立体贮藏货品的方法来提高贮藏效率与库房利用率。(一)无库存储备

无库存储备主要考虑国家战略性储备物资，战略性储备物资在关键时刻可以发挥巨大作用，因此，基于战略性储备物资的重要性，应防止该类物资损失，一般此类储备均保存在条件良好的仓库中，尽可能延长其保存期限。无库存储备，是指保存储备状态，但不采取一般库存形式进行保管。如有些国家将不易损失的铝这种战略物资做成隔音墙、路障等储备起来,以备万一。图3-2-1为军用铝制路障。

图3-2-1军用铝制路障

三、仓配一体化企业库存控制的方式(二)协作分包

协作分包主要是制造企业的一种产业结构形式，这种产业结构形式主要是通过若干分包企业的柔性生产实现准时供应，从而使主企业的供应库存为零；与此同时，主企业的集中销售库存使若干分包企业及销售企业的销售库存为零(如日本的“下请”方式)。图3-2-2为某地农村电商物流的分包模式。

图3-2-2某地农村电商物流的分包模式

在许多发达国家的制造企业领域,通常都是由一家规模很大的主企业和数以千百计的小型分包企业组成一个金字塔形结构。主企业主要负责装配和货品开拓市场的指导,分包企业各自分包项目,如分包零部件制造、分包供应和分包销售等。随着全球贸易交流越来越便捷,现在多数跨国企业之间也主要依靠该种产业结构形式进行贸易合作。例如,分包零部件制造的企业,可采取各种生产形式和库存调节形式,以保证企业的生产速率,从而保证货品在指定时间范围内被送至主企业,进而使主企业不再设一级库存,达到零库存的目的。标题(三)委托保管

委托保管即企业将货品委托给专业的库存管理企业的保管方法。专业库存管理企业接收用户的委托订单后，由受托方代理保管货主的货品（受托方可收取一定数量的代管费用），而使用户方不再保有库存量，甚至可不再持有保险储备库存，从而实现零库存。这种零库存形式的优势在于：受委托方利用其专业的优势，可以实现较高水平的库存管理且所收费用一般低于用户自己进行库存管理的成本花费，如用户不再设仓库，同时取消仓库及库存管理的大量事务，集中力量于生产经营。但是，这种零库存方式主要是靠库存转移实现的，并未能实现库存总量的降低。标题标题(四)轮动方式

轮动方式也称“同步方式”,是指在对系统进行周密设计前提下,使各个环节运转速率完全协调,最后从根本上取消物流整体运转环节的库存储备,甚至是消除同一环节的上下游工位之间暂时停滞现象的一种方式。这种方式主要是通过传送系统的及时有效供应,使得企业生产活动与材料供应能够同步进行,从而实现企业的零库存。

(五)准时供应

准时供应方式主要是通过依靠系统有效的过渡衔接,实现供应与生产之间的协调运转,进而实现企业零库存的库存控制目的,相较于轮动方式以依靠相关硬件设施设备实现零库存的方式,准时供应则在很大程度上依赖于柔性化整体规划而实现企业的零库存目标。基于现实情况出发,在生产与供应之间完全协调同步,做到完全轮动,不仅任务完成难度大、系统规划要求周密,还需要极大的资金投入。又因为部分产业不适合采用轮动方式,所以多采用较容易实现且灵活性更强的准时供应方式。标题标题

(六)看板方式

看板方式隶属于准时供应方式中的一种,也称“传票卡制度”或“卡片制度”。它是指在各企业之间、生产企业与供应者之间,甚至是在企业内部的各工序作业之间,通过采用固定格式的卡片为凭证,由某一环节逆生产流程方向,向上一环节指定供应,从而协调关系,做到准时同步的方式。

(七)水龙头方式

水龙头方式是指企业可以自由获取库存且无须自己保有库存的零库存形式。它经过一定时间的演进,已发展成“即时供应制度”,即用户可以随时提出购入要求,即需即入。供货者以自己的库存和有效供应系统共同承担即时供应的责任,一定程度上使用户实现零库存。

除上述几种方式外,还可以将以上多种方式综合起来运用,采用“配送方式制度”保证企业生产的必要供应，从而实现企业库存控制的零库存目标。(一)ABC分类法的产生

ABC分类法是从ABC曲线转化而来的一种管理方法。ABC曲线又称帕累托曲线,是意大利经济学家维尔弗多·帕累托提出的,其在1879年研究人口与收入的关系问题时,在分析了一些统计资料后提出了一个关于收入分配的法则：社会财富的80%掌握在20%的人手中,而余下80%的人只占有20%的财富。这种由少数人拥有大量的重要的事物而多数人拥有少量的重要事物的理论,已扩大并包含许多种情况，并称为帕累托原则，即所谓“关键的少数和次要的多数”的哲理,也就是我们平时所提到的80/20法则,帕累托曲线如图3-2-3所示。

图3-2-3帕累托曲线(二)ABC分类法的发展

经过对大量事实的研究表明，只要某一经济活动中的两个相关因素的统计分布符合ABC分析曲线的态势，就可以依据这两个因素将影响经济活动的主要方面与次要方面相区分，从而抓住矛盾的主要方面，也就抓住了解决问题的关键。

在企业的库存系统中,少数品种在储备资金总额中占了很大的比重；而占品种项数比重很大的众多项目，在相应的量值中所占的比重并不大。所以，可以运用ABC分析法，将企业所需的各种库存货品，按其需求量大小、重要程度、采购的难易程度、单价的高低、占用储备资金的多少等因素分为若干类，实施分类管理。

最早在库存管理中运用ABC分析法的是美国通用电气公司。时至今日，ABC分析法所带来的事半功倍的效果已经得到了企业界的公认。

(三)ABC分类法在仓储管理中的定义

ABC分类法,是按一定指标（如销售量、配送中心的出货量、进货量等）对货品进行分类，如根据每年销售额的多少，按各品种销售额指标的大小依次排列，并分别计算各品种销售额占总销售额的比例，再按大小顺序排列并累计相加，然后描绘出这些品种的两种累计率的对应图表,如图3-2-4所示。

图3-2-4ABC分类法

1.收集数据

按分析对象和分析内容,收集有关数据。例如，打算分析货品成本,则应收集货品成本因素、货品成本构成等方面的数据；打算分析某一系统为企业带来的价值，则应收集系统中各局部功能、各局部成本等数据。下面以经营酒类、饮料类的某物流公司仓库为例,进行相应的数据说明。

2.处理数据

对收集来的数据资料进行整理,按要求计算和汇总。

3.制作ABC分析表

ABC分析表共分九个栏目。

(四)A