DB52T 1301-2018 关岭牛标准规范

DB52DB52/T1301—2018Guanlingcattle2018-08-13发布2019-02-13实施贵州省质量技术监督局发布I 1 1 1 2 2 3 3 4 5 8 9本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》、GB/T20000-20141关岭牛本标准规定了关岭牛的品种特征特性、生产性能、种牛等级评定。本标准适用于关岭牛的品种鉴定、选育、种牛等级评定、科研及生产等。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T4143牛冷冻精液NY/T2660肉牛生产性能测定技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。关岭牛关岭牛主要分布于贵州省西南部关岭、镇宁、紫云、西秀、水城、盘州、兴仁、贞丰等19个县(区),因中心产区在关岭县，故按历史习惯统称“关岭牛”。属肉役兼用品种，善爬山，适应复杂的气候条件和陡坡梯田的耕作和劳役。屠宰率牛屠宰后去皮、头、尾、内脏(不包括肾脏和胴体脂肪)、腕跗关节以下的四肢、生殖器官，称为胴体。胴体重占屠宰前绝食24h后的活体重的百分率为屠宰率。净肉率胴体剔骨后全部肉重(包括肾脏和胴体脂肪)占屠宰前绝食24h后的活体重的百分率为净肉率。眼肌面积第12-13肋骨间背最长肌的横断面面积。25.2.2哺乳期日增重：公犊0.4035.3.2母牛常年发情，多以春秋季为主，初配月龄为18～24月龄；发情周期平均21天，发情持续期平均27小时，妊娠期平均285天，一般3年产2胎，少数1年1胎，终身产犊6～7头。5.4产乳性能一般日产乳3～4kg,泌乳期为6个月，泌乳量600kg以上。5.5役用性能1.5～2岁调教使役，3～10岁役力最强。善于水田、旱地耕作，平均体重在250～400kg的成年公牛，最大挽力达233kg;平均体重在200～350kg的成年母牛，最大挽力达201kg;平均体重在300～500kg的阉牛，最大挽力达278kg。6种牛等级鉴定6.1外貌鉴定6.1.1凡外貌特不符合第4条规定者，种公牛不予鉴定，母牛不予良种登记，对基本符合表现特征的，可根据表现程度，适当扣分。6.1.2凡颜面(鼻梁部分)有少量黑毛，或腹下有少量白毛者，在品种特征一项中应适当扣分，公牛总评时不能进入特级。6.1.3凡有狭胸、靠膝、交突、跛行、凹背、凹腰、拱背、拱腰、垂腹、尖尻等缺陷表现严重者，不再评定等级。6.1.4按附录B表B.1关岭牛外貌评分表评出总分。6.2体重鉴定6.2.1体重测定，有条件应进行实际称重(早晨饲喂前空腹称重),取2次称重的平均值，体重等级评定按附录B表B.3评定。6.2.2在无条件对牛进行实际称重时，可按附录A中A.2进行估算。6.3综合评定6.3.1种牛等级评定。应由5个及以上有经验的专业人员进行评定，根据外貌、体尺和体重指标，按6.3.2进行综合评定时。24月龄前应参考其父、母等级，如父、母双方总评等级均高于本身总评等级两级可将总评等级提升一级；反之，如父、母双方总评等级低于本身总评等级两级，可将总评等级降低一级，24月龄后按自身评定等级。7良种登记良种登记的种牛应符合下列条件：a)系普档案清楚；c)种牛应健康无病，繁殖力正常；d)父、母等级在一级以上(包括一级)。4A.1体尺测量称重有条件时，应进行实际称重（早饲前空腹称重）；若无条件进行实际称重，估测时可暂采用TX2C式（A.2.1）适用于12月龄以上关岭牛体重估测，实际测算时，可根据牛只膘情对估测值5公牛品种特征明显，全身被毛黄色、褐色或黑色，大有神头角短，“萝卜角”或“鹰爪角”33颈22髻甲66胸胸深胸宽适中中躯背腰平直，宽广适中，结构良好44腿66公牛睾丸两侧对称，发育正常，68四肢肢势四肢强健有力，肢势良好55蹄55等级公牛一级二级6特一二特一二7总评等级总评等级特特特特二特二二特特特 特特二 二特—二二特二二二地方地方8