DB52T 1131-2016 皇草青贮、微贮技术规程

DB52DB52/T1131—2016皇草青贮、微贮技术规程TheSilageandMicrobialStorageTechnicalRegulationforPennisteumSineseRoxb2016-09-28发布2017-03-28实施贵州省质量技术监督局发布I 1 1 1 2 2 31皇草青贮、微贮技术规程本标准规定了皇草的规范性引用文件、术语和定义、青贮和微贮饲料的收获期、加工机械、加工方法、袋贮技术、青贮和微贮品质鉴定及取用等各项技术规范。本标准适用于皇草的青绿鲜草和枯黄秸秆等加工生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB13078饲料卫生标准3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。一种多年生须根系禾本科牧草，由象草和美洲狼尾草杂交选育而成。直立丛生，单株分蘖30个~40个，年产鲜草15万～22.5万kg/hm²,叶量丰富，质地柔软，茎杆脆嫩多汁，粗蛋白质含量为8%～11%,适口性好，是牛、马、羊、兔、鱼等草食动物的优良饲料。含水量65%～70%的青绿多汁饲料在厌氧条件下经乳酸菌发酵，使原料中的糖类分解成乳酸，当酸度积累到一定程度，pH值下降至4.2时，抑制其它微生物活动，制作而成的既保存了养分、又具有酸香味，可长期保存的青绿多汁饲料。微贮饲料MicrobialStorage在秸秆中添加有益微生物和相应辅助物质，通过微生物的发酵作用，部分降解木质素，进而制成的一种具有酸香味、适口性好、消化率高、耐贮存的粗饲料。将收割下来的鲜皇草茎叶或秸杆用机具切成适宜的长短，其机具可以是大、中、小型切碎机、秸秆揉丝机、秸秆铡揉机，也可以是铡刀等。2青贮、微贮袋的大小视青贮、微贮饲料的多少而定，袋3封口后应仔细检查青贮袋有无破损，发现破损应及时用封口胶布粘补。5.3贮存管理封口的青贮袋可堆垛存放，堆垛存放高度最多5层。贮存场地应平坦坚实，有遮棚，防止阳光直射、雨淋青贮袋，造成二次发酵而影响营养成分的损失。冬天需防冻。注意防鼠及防御其它破坏青贮袋的因素，如家畜、动物、鸟类。贮存期间不定期检查，发现青贮袋破损及时修补。5.4青贮皇草品质鉴定呈绿色或黄绿色为品质优良；呈黄褐色或褐绿色则为品质中等；呈褐色或黑色则为劣质品，不宜使味道酸香、略带水果香味，气味柔和为品质优良；酸味较浓、刺鼻、稍有酒味为品质中等；霉烂腐败、带有臭味，手抓后长时间仍有臭味为劣质品。品质良好的青贮饲料拿到手中比较柔软松散、略为潮湿，不粘手，茎叶基本保持原状；品质中等的青贮皇草茎、叶仍能辨认，水分适中；品质低劣的青贮皇草结块、粘手、质地坚硬、干燥。利用pH试纸测试青贮料的pH值，pH值为3.8~4.5为优等，pH值为4.6～5.3为中等，pH值为5.4～6.0为劣等。5.4.5卫生指标应符合GB10378和其它有关卫生标准规定。5.5青贮皇草的取用5.5.1取用时间青贮皇草一般35天后可取用。5.5.2取用方法取用时，应视家畜采食量随用随取，逐层取用，若表层有霉烂，应清除霉烂部分。每次取用后立即扎口密封，并于5天内连续取用完，防止二次发酵、霉烂，减少损失。6微贮加工技术6.1微贮原料准备6.1.1收获期4封口后的微贮袋可堆垛存放，堆垛存放高度最多5层。贮存场地应平坦坚实，有遮棚，防止阳光直56.4