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DB52DB52/T1131—2016皇草青贮、微贮技术规程TheSilageandMicrobialStorageTechnicalRegulationforPennisteumSineseRoxb2016-09-28发布2017-03-28实施贵州省质量技术监督局发布I 1 1 1 2 2 31皇草青贮、微贮技术规程本标准规定了皇草的规范性引用文件、术语和定义、青贮和微贮饲料的收获期、加工机械、加工方法、袋贮技术、青贮和微贮品质鉴定及取用等各项技术规范。本标准适用于皇草的青绿鲜草和枯黄秸秆等加工生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB13078饲料卫生标准3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。一种多年生须根系禾本科牧草,由象草和美洲狼尾草杂交选育而成。直立丛生,单株分蘖30个~40个,年产鲜草15万~22.5万kg/hm²,叶量丰富,质地柔软,茎杆脆嫩多汁,粗蛋白质含量为8%~11%,适口性好,是牛、马、羊、兔、鱼等草食动物的优良饲料。含水量65%~70%的青绿多汁饲料在厌氧条件下经乳酸菌发酵,使原料中的糖类分解成乳酸,当酸度积累到一定程度,pH值下降至4.2时,抑制其它微生物活动,制作而成的既保存了养分、又具有酸香味,可长期保存的青绿多汁饲料。微贮饲料MicrobialStorage在秸秆中添加有益微生物和相应辅助物质,通过微生物的发酵作用,部分降解木质素,进而制成的一种具有酸香味、适口性好、消化率高、耐贮存的粗饲料。将收割下来的鲜皇草茎叶或秸杆用机具切成适宜的长短,其机具可以是大、中、小型切碎机、秸秆揉丝机、秸秆铡揉机,也可以是铡刀等。2青贮、微贮袋的大小视青贮、微贮饲料的多少而定,袋3封口后应仔细检查青贮袋有无破损,发现破损应及时用封口胶布粘补。5.3贮存管理封口的青贮袋可堆垛存放,堆垛存放高度最多5层。贮存场地应平坦坚实,有遮棚,防止阳光直射、雨淋青贮袋,造成二次发酵而影响营养成分的损失。冬天需防冻。注意防鼠及防御其它破坏青贮袋的因素,如家畜、动物、鸟类。贮存期间不定期检查,发现青贮袋破损及时修补。5.4青贮皇草品质鉴定呈绿色或黄绿色为品质优良;呈黄褐色或褐绿色则为品质中等;呈褐色或黑色则为劣质品,不宜使味道酸香、略带水果香味,气味柔和为品质优良;酸味较浓、刺鼻、稍有酒味为品质中等;霉烂腐败、带有臭味,手抓后长时间仍有臭味为劣质品。品质良好的青贮饲料拿到手中比较柔软松散、略为潮湿,不粘手,茎叶基本保持原状;品质中等的青贮皇草茎、叶仍能辨认,水分适中;品质低劣的青贮皇草结块、粘手、质地坚硬、干燥。利用pH试纸测试青贮料的pH值,pH值为3.8~4.5为优等,pH值为4.6~5.3为中等,pH值为5.4~6.0为劣等。5.4.5卫生指标应符合GB10378和其它有关卫生标准规定。5.5青贮皇草的取用5.5.1取用时间青贮皇草一般35天后可取用。5.5.2取用方法取用时,应视家畜采食量随用随取,逐层取用,若表层有霉烂,应清除霉烂部分。每次取用后立即扎口密封,并于5天内连续取用完,防止二次发酵、霉烂,减少损失。6微贮加工技术6.1微贮原料准备6.1.1收获期4封口后的微贮袋可堆垛存放,堆垛存放高度最多5层。贮存场地应平坦坚实,有遮棚,防止阳光直56.4

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