DB52T 550-2023 董香型白酒质量要求_第1页
DB52T 550-2023 董香型白酒质量要求_第2页
DB52T 550-2023 董香型白酒质量要求_第3页
DB52T 550-2023 董香型白酒质量要求_第4页
DB52T 550-2023 董香型白酒质量要求_第5页
已阅读5页，还剩8页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

52I 2 3 4 5 8本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草本文件代替DB52/T550-2013《董香型白酒》，与DB52/T550-2013相比，除结构调整和编辑性改b)修改了董香型白酒术语和定义（见3.1,20h)修改了理化要求，增加“酸酯总量”指标（见5.4,2013版的5.2）。1董香型白酒质量要求GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度GB/T6682分析实验室用水规格和4产品分类24.2低度酒5.1原辅料要求5.1.3大米5.2生产过程要求5.2.2固态法小窖容积小于大窖，形状为长方体或正方体，窖池四壁及底部用水泥涂抹而成。5.2.3蒸馏工艺可分为以下方法：a)复蒸法：将蒸馏出的酒放入锅底，香醅置于甑篦上进行蒸馏；b)双醅法：将酒醅放入甑下部，香醅覆盖在上面进行蒸馏；c)双层法：采用双层甑篦，下层放酒醅，中间用甑篦隔开，上层放香醅进行蒸馏。5.3感官要求35.4理化要求≥≥≥≤5.5净含量净含量应符合国家市场监督管理总局令[2023]第70号的规定，检验按JJF45A.1气相色谱法A.1.1原理A.1.2试剂或材料）：A.1.3标准品A.1.3.3A.1.4标准溶液配制A.1.4.1丁酸和丁酸乙酯标准储备液（2g/L分别准确100mL容量瓶中，用乙醇-水溶液（A.1.2.2）定容至刻度线，混匀，0℃~5℃保存。量瓶中，用乙醇-水溶液（A.1.2.2）定容至刻度线，混匀为内标储备液，0℃~5℃保存。A.1.5仪器和设备A.1.6分析测定6A.1.6.1仪器参考条件a)色谱柱：色谱柱（柱长30m，内径0.32mm）或其他具有同等c)载气：高纯氮，纯度≥99.999%f)进样方式：分流进样。分流比：15:A.1.6.2标准工作曲线储备液于6个10mL容量瓶中，分别加入0.10mL内标溶液，用乙醇-水溶液（A.1.2.2）定容至刻度，稀释成质量浓度为0.01g/L、0.05g/L、0.1g/L、0.5g/L、1.0g/L的标准工作溶液，现配现用。质量积之比为纵坐标绘制标准曲线回归方程。标准溶液色谱图见附录A.1.6.3测定在A.1.6.1仪器的参考条件下，丁酸和丁酸乙酯以保留时间定性，测定目标物与内标峰面积，计算出样品中目标物的含量，待测样中丁酸和丁酸乙酯的响A.1.7结果计算X——样品中丁酸或丁酸乙酯的含量浓度，单位c——进样溶液中丁酸或丁酸乙酯按照内标法在标准曲线中对应的浓度，单位为A.1.8检测方法检出限和定量限、准确度和精密度A.1.8.1检出限和定量限本方法丁酸的检出限为0.003g/L，定量限为A.1.8.2准确度本方法丁酸在0.008g/L～0.08g/L添加浓度水平上的回收率为95本方法丁酸乙酯在0.01g/L～0.1g/L添加浓度水平上的

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论