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DB52DB52/T977—2014贵州辣椒Guizhoupepper2014-10-30发布2014-11-30实施贵州省质量技术监督局贵州省农业委员会I 1 1 1 2 3 4 4 5 6 6本标准代替DB52/T448.1—2005《辣椒》。与D）；1本标准适用于贵州范围内生产的辣椒鲜果，包括CapsicumfrutescensL.(syn.cannuumL.)中的4个变种，即樱桃椒类(var.cerasiformeBailey)、圆锥椒类(var.conoidesBailey)、簇生椒(var.fasccuclatumBaGB2763食品安全国家标准食GB/T5009.86蔬菜、水果及其制品中GB/T8858水果、蔬菜产品中干物质和水分GB/T10473水果和蔬菜产品中盐酸不溶GB/T21266辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测GB28050食品安全国家标准预包装231特级品不符合感观品质品质要求的个数不得超特级品不超过平均单果品不超过平均单果重的234567无腐烂、异味、灼伤、冷害、冻害、病虫害、疤无腐烂、异味、灼伤、冷害、冻害、病虫害、机械伤，可有轻微机械伤，无红果抗坏血酸mg/100g抗坏血酸mg/100g45应按GB/T8855中的有关规定执行，报验单填写的项目应与实货相符，凡货单不符，品种、7.7每批辣椒抽样检查后，对不符合该等级标准的辣椒，按记录单上记载的各69.1临时贮藏宜在阴凉、通风、清洁、卫生的条件下进行，严防曝晒、雨淋、高温、冷冻、病9.2冷藏时应按品种、等级分别贮存，堆码时小心谨慎，防果实损伤，堆码方式宣保证气流能宜在8℃~10℃的范围内根据具体品种和成熟度确定。

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