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DB52DB52/T1001—2015遵义红红茶加工技术规程ProcessingTechnicalspecificationofZunyihongblacktea贵州省质量技术监督局贵州省农业委员会发布I 1 1 1 1 1 212:(3将鲜叶均匀摊放在竹席或萎凋架上。嫩叶、雨水叶和露水叶薄摊,老叶厚摊:(500555556.2.4.2将揉捻好的茶叶解块放入发酵框或发酵盘发45毛火温度:110~120℃,烘至含水量18%~20%,及时摊凉。足火温度:100~110℃,烘至含水量4%~6%,用手捏茶即成粉末。提香温度在110℃~135℃之间。时间15~3_______________________

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