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文档简介
临沂立林食品有限公司企业标准1GB317白砂糖GB5461食用盐23.1原辅料3.1.4酵母3.1.5食用植物油3.1.6栀子黄3.1.7辣椒红3.2生产工艺具有芬香气味。无砂齿，口感松拾滑润，无酸效、发霉等异杂质无内服可见杂质。水分/(g/100g)≤酸价(以脂防计，KOH)/(mg/g)≤过氧化值(以脂肪计)/(g/100g)总砷(以As计)(mg/kg)铅(以Pb计)/(g/kg)≤黄由霉毒素B/(μg/kg)≤53菌落总数/(CFU/g)大肠两落(MPN/100g)霉菌计数/(CFU/g)采样方案及限量(若非指定，均以/25g表示)ncM50051GB4789.10第二法注：n为同一批次产品应采集的样品件数；c为最大可允许超出m值的样品数：m为致病菌指标可接受水平的限量值；为政病菌指标的最高安全限量值。6检验方法6.2理化检验6.2.2酸价6.2.3过氧化值6.2.4总砷6.2.5铅6.2.6黄曲霉毒素B,7.1组批7.2抽样7.3.1.2产品出厂7.3.2型式检验7.4判定规则58.2包装8.2.2产品外包
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