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文档简介

旅游美学2017中国传统饮食文化概述饮食文化的审美特征饮食的审美特色中西饮食文化审美比较四大菜系审美特色民族饮食审美特色宗教饮食审美特色一、两大观念二、三大原则三、四大习俗四、十美风格一、美味与营养二、随意与规范三、和合与分别四、情趣与技术5饮食文化与审美鉴赏回顾绪论目录第一部分第二部分第三部分第四部分第六部分第七部分审美心理与旅游观赏原理自然景观与审美鉴赏人文景观与审美鉴赏旅游景区的审美设计旅游服务者审美要求第五部分饮食文化与审美鉴赏第六部分

旅游景区的审美设计旅游景区及其审美意义旅游景区审美设计的基本原则一、旅游景区的定义二、旅游景区的基本类型三、旅游景区的基本特征四、旅游景区审美意义6旅游景区的审美设计旅游景区的审美鉴赏一、传统性与创新性结合的审美原则二、整体性审美原则三、人本性审美原则四、特色性审美原则五、生态性审美原则一、自然景观构美二、人文景观构美三、人造景观构美四、旅游景区形象构美五、旅游线路构美六、旅游服务构美6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.1旅游景区的定义旅游景区景点风景名胜区旅游区应该是一个独立的单位,一个专门的场所,或者是一个有明确界限的、范围不可太大的区域,交通便利,可以吸引大批的游人闲暇时来这里作短暂停留的地方。——英国学者约翰·斯沃布鲁克凡具有观赏、文化或科学价值,自然景物、人文景物比较集中,环境优美,具有一定规模和范围,可供人们游览、休息或进行科学、文化活动的地区。由一定数量的旅游点组成的,拥有一定质量的旅游内容和一定质量的接待设施,在相应的分布范围内足以供旅游者停留一定时间的旅游空间。

——王洪斌1.应有一个或一个以上的中心城市;2.旅游区内存在一定数量不同特色的旅游点;3.都与行政区划相一致,以便统一规划。可以是一座旅游城市,也可以是一个景区。6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.1旅游景区的定义旅游景区旅游景区是旅游资源的重要表现形式之一,是各种旅游资源展现给游人的载体。旅游景区一般是将旅游资源经人为开发,使其可以激发旅游者的兴趣和吸引力,本质上是一种旅游产品。只要能够激发人们的旅游兴趣和需求,并能提供给人们游览、休息和科研的区域,都应该是旅游景区。旅游景区是具有美学、科学和历史价值的各类自然景观和人文景观的空间载体,同时旅游景区又是以能够激发人们的旅游兴趣和需求,为人们提供参观、游览、度假、康乐、科研等产品和服务的空间区域。它包括旅游景点、主题公园、度假区、保护区、风景区、森林公园、动物园、植物园、博物馆、美术馆等。6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区人文景观类旅游景区地球岩石圈形成的地文景观旅游景区文物古迹旅游景区水圈形成的水域风光旅游景区民俗风情旅游景区生物圈形成的生物景观旅游景区宗教文化旅游景区大气圈形成的气候天象景观景区文学艺术旅游景区按景观的基本成因和属性把旅游景区划分为两大类:6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型1.地球岩石圈形成的地文景观旅游景区2.水圈形成的水域风光旅游景区(1)山岳形旅游景区江河溪涧旅游景区(2)岩溶景观旅游景区湖泊水库旅游景区(3)风沙地貌旅游景区瀑布泉点旅游景区(4)海岸地貌旅游景区现代冰川旅游景区(5)特异地貌旅游景区滨海景观旅游景区3.生物圈形成的生物景观旅游景区4.大气圈形成的气候天象景观景区森林宜人气候草原天象奇观古树名木奇花异卉冰雪奇观珍稀动物及栖息地自然景观类旅游景区1.地球岩石圈形成的地文景观旅游景区山岳形旅游景区岩溶景观旅游景区风沙地貌旅游景区海岸地貌旅游景区特异地貌旅游景区6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区主要包括风景名山、历史文化名山和冰雪山峰等。泰山华山衡山恒山嵩山黄山五岳1.地球岩石圈形成的地文景观旅游景区山岳形旅游景区岩溶景观旅游景区风沙地貌旅游景区海岸地貌旅游景区特异地貌旅游景区6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区主要包括风景名山、历史文化名山和冰雪山峰等。九华山普陀山五台山峨眉山地藏菩萨文殊菩萨观世音菩萨普贤菩萨聪明智慧理德、行德大慈大悲大愿孝道1.地球岩石圈形成的地文景观旅游景区山岳形旅游景区岩溶景观旅游景区风沙地貌旅游景区海岸地貌旅游景区特异地貌旅游景区6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区主要包括风景名山、历史文化名山和冰雪山峰等。湖北武当山安徽齐云山四川青城山江西龙虎山四大道教名山阿尔卑斯山珠穆朗玛峰1.地球岩石圈形成的地文景观旅游景区山岳形旅游景区岩溶景观旅游景区风沙地貌旅游景区海岸地貌旅游景区特异地貌旅游景区6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区主要包括风景名山、历史文化名山和冰雪山峰等。美国落基山坦桑尼亚乞力马扎罗山日本富士山6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区1.地球岩石圈形成的地文景观旅游景区山岳形旅游景区岩溶景观旅游景区风沙地貌旅游景区海岸地貌旅游景区特异地貌旅游景区主要包括地下的洞穴、暗河与地上的孤峰、峰林、石林及天生桥。贵州织金洞建水燕子洞桂林岩溶山水桐庐“瑶琳仙境”中国云南石林贵州黎平天生桥6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区1.地球岩石圈形成的地文景观旅游景区山岳形旅游景区岩溶景观旅游景区风沙地貌旅游景区海岸地貌旅游景区特异地貌旅游景区包括风蚀地貌:风蚀蘑菇、风蚀垄槽、风蚀城堡和风积地貌:沙丘和戈壁新疆乌尔禾风蚀魔鬼城罗布泊“雅丹”风景区6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区1.地球岩石圈形成的地文景观旅游景区山岳形旅游景区岩溶景观旅游景区风沙地貌旅游景区海岸地貌旅游景区特异地貌旅游景区包括风蚀地貌:风蚀蘑菇、风蚀垄槽、风蚀城堡和风积地貌:沙丘和戈壁敦煌鸣沙山非洲撒哈拉大沙漠美国彩色荒漠6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区1.地球岩石圈形成的地文景观旅游景区山岳形旅游景区岩溶景观旅游景区风沙地貌旅游景区海岸地貌旅游景区特异地貌旅游景区包括:海蚀地貌、海积地貌、岩岸、沙岸、红树林海岸、珊瑚礁海岸中国大连金石滩海滨美国迈阿密海滩台湾清水断崖广西红树林海岸澳大利亚大堡礁6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区1.地球岩石圈形成的地文景观旅游景区山岳形旅游景区岩溶景观旅游景区风沙地貌旅游景区海岸地貌旅游景区特异地貌旅游景区主要指一般地区罕见的独特的地貌景观澳大利亚大陆中部平原西侧的世界最大嶷岩独石艾尔斯巨石福建鸳鸯溪白水洋巨型水下石板广场五大连池火山熔岩景观贵州马玲河地缝裂谷6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型1.地球岩石圈形成的地文景观旅游景区2.水圈形成的水域风光旅游景区(1)山岳形旅游景区江河溪涧旅游景区(2)岩溶景观旅游景区湖泊水库旅游景区(3)风沙地貌旅游景区瀑布泉点旅游景区(4)海岸地貌旅游景区现代冰川旅游景区(5)特异地貌旅游景区滨海景观旅游景区3.生物圈形成的生物景观旅游景区4.大气圈形成的气候天象景观景区森林宜人气候草原天象奇观古树名木奇花异卉冰雪奇观珍稀动物及栖息地自然景观类旅游景区6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区2.水圈形成的水域风光旅游景区江河溪涧旅游景区湖泊水库旅游景区瀑布泉点旅游景区现代冰川旅游景区滨海景观旅游景区气势磅礴的大江大河和清流潺潺的小河小溪组成。中国雅鲁藏布江大峡谷长江三峡美国科罗拉多大峡谷武夷山九曲溪6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区2.水圈形成的水域风光旅游景区江河溪涧旅游景区湖泊水库旅游景区瀑布泉点旅游景区现代冰川旅游景区滨海景观旅游景区气势磅礴的大江大河和清流潺潺的小河小溪组成。大宁河小三峡武陵源金鞭溪景区6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区2.水圈形成的水域风光旅游景区江河溪涧旅游景区湖泊水库旅游景区瀑布泉点旅游景区现代冰川旅游景区滨海景观旅游景区主要包括:天然湖泊和人工水库。青海湖俄罗斯的贝加尔湖西湖洞庭湖长白山天池英国的尼斯湖6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区2.水圈形成的水域风光旅游景区江河溪涧旅游景区湖泊水库旅游景区瀑布泉点旅游景区现代冰川旅游景区滨海景观旅游景区主要包括:天然湖泊和人工水库。千岛湖6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区2.水圈形成的水域风光旅游景区江河溪涧旅游景区湖泊水库旅游景区瀑布泉点旅游景区现代冰川旅游景区滨海景观旅游景区主要包括:天然湖泊和人工水库。松花湖美国的大古力水库埃及的纳赛尔湖6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区2.水圈形成的水域风光旅游景区江河溪涧旅游景区湖泊水库旅游景区瀑布泉点旅游景区现代冰川旅游景区滨海景观旅游景区中国三大瀑布:黄果树瀑布、壶口瀑布、吊水楼瀑布6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区2.水圈形成的水域风光旅游景区江河溪涧旅游景区湖泊水库旅游景区瀑布泉点旅游景区现代冰川旅游景区滨海景观旅游景区世界三大瀑布:非洲维多利亚瀑布、北美尼亚加拉瀑布、南美伊瓜苏瀑布6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区2.水圈形成的水域风光旅游景区江河溪涧旅游景区湖泊水库旅游景区瀑布泉点旅游景区现代冰川旅游景区滨海景观旅游景区世界三大瀑布:非洲维多利亚瀑布、北美尼亚加拉瀑布、南美伊瓜苏瀑布6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区2.水圈形成的水域风光旅游景区江河溪涧旅游景区湖泊水库旅游景区瀑布泉点旅游景区现代冰川旅游景区滨海景观旅游景区还有著名的冷泉、温泉、矿泉和药泉等各类泉点:趵突泉骊山华清池温泉五大连池药泉6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区2.水圈形成的水域风光旅游景区江河溪涧旅游景区湖泊水库旅游景区瀑布泉点旅游景区现代冰川旅游景区滨海景观旅游景区中国珠穆朗玛峰地区的绒布冰川新疆昆仑山北坡的音苏美提冰川天山一号冰川四川海螺沟冰川6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区2.水圈形成的水域风光旅游景区江河溪涧旅游景区湖泊水库旅游景区瀑布泉点旅游景区现代冰川旅游景区滨海景观旅游景区主要是海滩和与其相连的海面所构成的复合景观东欧黑海海滨海南亚龙湾拉美加勒比热带海滨北戴河6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型1.地球岩石圈形成的地文景观旅游景区2.水圈形成的水域风光旅游景区(1)山岳形旅游景区江河溪涧旅游景区(2)岩溶景观旅游景区湖泊水库旅游景区(3)风沙地貌旅游景区瀑布泉点旅游景区(4)海岸地貌旅游景区现代冰川旅游景区(5)特异地貌旅游景区滨海景观旅游景区3.生物圈形成的生物景观旅游景区4.大气圈形成的气候天象景观景区森林宜人气候草原天象奇观古树名木奇花异卉冰雪奇观珍稀动物及栖息地自然景观类旅游景区6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区3.生物圈形成的生物景观旅游景区森林草原古树名木奇花异卉珍稀动物及栖息地小兴安岭丰林原始红松林西双版纳热带季风雨林6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区3.生物圈形成的生物景观旅游景区森林草原古树名木奇花异卉珍稀动物及栖息地澳大利亚中西部大草原内蒙古呼伦贝尔草原6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区3.生物圈形成的生物景观旅游景区森林草原古树名木奇花异卉珍稀动物及栖息地日本樱花黄山迎客松贵州银杏王6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区3.生物圈形成的生物景观旅游景区森林草原古树名木奇花异卉珍稀动物及栖息地中国卧龙大熊猫扎龙丹顶鹤非洲各种天然野生动物园6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型1.地球岩石圈形成的地文景观旅游景区2.水圈形成的水域风光旅游景区(1)山岳形旅游景区江河溪涧旅游景区(2)岩溶景观旅游景区湖泊水库旅游景区(3)风沙地貌旅游景区瀑布泉点旅游景区(4)海岸地貌旅游景区现代冰川旅游景区(5)特异地貌旅游景区滨海景观旅游景区3.生物圈形成的生物景观旅游景区4.大气圈形成的气候天象景观景区森林宜人气候草原天象奇观古树名木奇花异卉冰雪奇观珍稀动物及栖息地自然景观类旅游景区4.大气圈形成的气候天象景观景区宜人气候天象奇观冰雪奇观6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区避寒型和避暑型神农架4.大气圈形成的气候天象景观景区宜人气候天象奇观冰雪奇观6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区蓬莱阁海市蜃楼峨眉佛光4.大气圈形成的气候天象景观景区宜人气候天象奇观冰雪奇观6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型自然景观类旅游景区冰城哈尔滨雾凇1.文物古迹旅游景区3.宗教文化旅游景区6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型人文景观类旅游景区2.民俗风情旅游景区4.文学艺术旅游景区古建筑古窟寺和石刻

古墓群

古遗迹

节庆会典与民间歌舞

民居建筑

民族服饰生活习俗与风味饮食民族工艺与民间艺术文学作品与神话传说楹联题刻与书法绘画

园林艺术与城市雕塑

戏曲影视与杂技武术宗教文化宗教建筑

宗教活动

宗教艺术文物古迹旅游景区6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型人文景观类旅游景区古遗迹古墓群古窟寺和石刻古建筑故宫、苏州园林、万里长城中国四大石窟、韩国石窟庵、四川乐山大佛、埃及狮身人面像黄帝陵、秦始皇陵、孔林北京周口店、西安半坡遗址、上海外滩近代建筑群、法国巴黎埃菲尔铁塔、瑞士日内瓦万国宫民俗风情旅游景区6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型人文景观类旅游景区节庆会典与民间歌舞民居建筑民族服饰生活习俗与风味饮食民族工艺与民间艺术维吾尔族花帽、连衣裙、纳西族披星戴月头饰、白族风花雪月头饰、日本和服春节、傣族泼水节、德国慕尼黑啤酒节、美国夏威夷草裙舞福建客家土楼、陕北黄土窑洞、荷兰风车塔屋、北极爱斯基摩人雪屋新疆的馕、手抓饭;西藏酥油茶;川菜剪纸、变脸6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型人文景观类旅游景区佛教的开光、诵经仪式、藏传佛教的大法会、伊斯兰教的礼拜和麦加朝圣、基督教的弥撒一切与宗教直接相关的文化现象。拉萨哲蚌寺、德国科隆大教堂、法国巴黎圣母院敦煌莫高窟、天水麦积山泥塑、柬埔寨吴哥寺石刻、意大利的圣马可教堂内瓷片壁画宗教文化旅游景区宗教文化宗教建筑宗教活动宗教艺术6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.2旅游景区的基本类型人文景观类旅游景区文学艺术旅游景区文学作品与神话传说楹联题刻与书法绘画园林艺术与城市雕塑戏曲影视与杂技武术123基本特征系统性可创性地域性6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.3旅游景区的基本特征一种旅游资源与另一种旅游资源之间,旅游资源与社会、自然、环境之间,都有着深刻的联系,它们相互依存,相互作用,互为条件,构成一个系统的有机整体。一个自然旅游资源一个人文旅游资源自然和人文结合指任何形式的旅游景区都会受到当地自然、社会、文化、历史、环境的影响和制约,地域性表现在旅游景区的差异上,就是一种景观、一种曲艺、一种饮食、一种宗教、每一个民族都有不同的地域特色。指旅游景区并不是一成不变了。一些旅游景区根据人们的意愿和自然规律进行创造、制作而再生再现的。1.人们的兴趣、需要以及社会时尚也会随之发生变化,创新成为必要和可能。2.在传统旅游资源匮乏的地区,也可凭借自己的经济实力人为创造一些旅游资源。6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.4旅游景区审美意义景区审美景区旅游者景区旅游从业者1.可以让景区管理人员清楚景区资源的状况、特点;2.可以发现景区旅游资源的美学价值;1.提高旅游者的旅游审美层次;2.让游客对景区旅游产品进行观照、鉴赏和评价,从而得到感官上、情绪上和心灵上的愉悦和满足。1.使旅游业内人士的审美观、价值观贯彻渗透于旅游产品的开发与设计,从而提升旅游产品的美学内涵。2.对准备或正在建设的旅游景区,景区审美可以促进景区构美要素的合理布局、搭配,从而使景区建设符合美学标准。6.1旅游景区及其审美意义6旅游景区的审美设计6.1.4旅游景区审美意义旅游景区审美创建:1.是旅游的灵魂2.是景区有持久生命力的源泉3.是景区开展各项工作前必须要做的重要事情旅游景区及其审美意义旅游景区审美设计的基本原则一、旅游景区的定义二、旅游景区的基本类型三、旅游景区的基本特征四、旅游景区审美意义6旅游景区的审美设计旅游景区的审美鉴赏一、传统性与创新性结合的审美原则二、整体性审美原则三、人本性审美原则四、特色性审美原则五、生态性审美原则一、自然景观构美二、人文景观构美三、人造景观构美四、旅游景区形象构美五、旅游线路构美六、旅游服务构美6.2旅游景区审美设计的基本原则6旅游景区的审美设计6.2.1传统性与创新性结合的审美原则传统性创新性传统性要注意发掘景区的历史传承因素在旅游中的作用,把握好景区的真谛,做一个真正“自我”的旅游景区。创新性就是要旅游景区树立特色,追求人无我有、人有我特、人特我奇、不能人云亦云。景区创新景区产品创新景区服务创新景区主题形象创新景区管理创新景区产业结构创新没有了内涵、失去了自我适应不了新的旅游审美需求,失去吸引力。6.2旅游景区审美设计的基本原则6旅游景区的审美设计6.2.1传统性与创新性结合的审美原则

在旅游景区的开发建设中既要注重历史文化内涵的发掘和提炼,又要摆脱传统观念的束缚,把握旅游审美的时代潮流,大胆地吸收、加工并利用异质文化,在传统文化基础上发掘和创新,创造出富有特色的、适应旅游者需求的旅游景区,形成新的文化价值形式。6.2旅游景区审美设计的基本原则6旅游景区的审美设计6.2.2整体性审美原则旅游景区的整体性是指旅游景区以及旅游景区与周围的社会文化环境是一个系统的有机整体。任何景区组成部分或者周围相关因素的变化都会破坏景区的整体性。在旅游景区的开发建设中,必须正确处理自然景观与人文景观的相互关系,做到建筑与环境协调一致,人文与自然融合统一。

整体性特征为保护旅游资源提供了科学依据。6.2旅游景区审美设计的基本原则6旅游景区的审美设计6.2.3人本性审美原则旅游景区开发建设中,坚持以人为本的原则,遵循人体生理与心理的规律,抓住旅游者的审美、修学、交流、康体、休憩及整个生活方式需求,建设符合旅游者需要的景区。6.2旅游景区审美设计的基本原则6旅游景区的审美设计6.2.4特色性审美原则在一定旅游开发思想指导下,通过对旅游资源的开发与对社会资源的利用,使旅游景区具有独特的品质和富有开创性的个性风貌,从而产生较大的吸引力,形成具有独特性的旅游景区,满足游客对“新、奇、特”的审美要求。独特性——人无我有,独特性或个性1杰出性——人有我优,杰出性或优质性2创新性——人优我新,开拓性或创新性36.2旅游景区审美设计的基本原则6旅游景区的审美设计6.2.5生态性审美原则景区建设坚持生态性审美原则:就是要给人们塑造一个绿色的、生态的、自然的旅游景区,满足旅游者对生态性审美的要求;坚持生态性审美原则,就是要以可持续发展为指导思想,维持生态系统的生产力和功能,维护资源和环境,保护其自我调节、正常循环的能力,增加生态系统的完整性、稳定性和适应性,创造一个具有持久生命力的旅游景区。生态美学原则是景区开发建设的最高美学准则。旅游景区及其审美意义旅游景区审美设计的基本原则一、旅游景区的定义二、旅游景区的基本类型三、旅游景区的基本特征四、旅游景区审美意义6旅游景区的审美设计旅游景区的审美鉴赏一、传统性与创新性结合的审美原则二、整体性审美原则三、人本性审美原则四、特色性审美原则五、生态性审美原则一、自然景观构美二、人文景观构美三、人造景观构美四、旅游景区形象构美五、旅游线路构美六、旅游服务构美6.3旅游景区的审美鉴赏6旅游景区的审美设计6.3.2人文景观构美人造景观构美人文景观构美旅游景区形象构美旅游线路构美自然景观构美旅游服务构美构美要素6.3旅游景区的审美鉴赏6旅游景区的审美设计6.3.1自然景观构美

(一)外观形态构美要素

(二)内在意蕴构美要素欣赏6.3旅游景区的审美鉴赏6旅游景区的审美设计6.3.1自然景观构美

(一)外观形态构美要素外观形态构美要素1以形构美2以色构美3以声构美4以嗅构美1245

以形构美雄险幽秀3奇泰山天下雄黄山华山青城天下幽武陵山峨眉天下秀6奥6.3.1自然景观构美

外观形态构美要素6.3旅游景区的审美鉴赏6旅游景区的审美设计6.3.1自然景观构美

(一)外观形态构美要素外观形态构美要素1以形构美2以色构美3以声构美4以嗅构美季节变换,昼夜更替,阴晴雨雪草芳、花香,新鲜空气瀑落深潭、惊涛拍岸、溪流山涧、泉泻清池、雨打芭蕉、风吹松涛、幽林鸟语、夏日蝉鸣、寂夜虫唱雄、奇、险、秀、幽自身搭配6.3旅游景区的审美鉴赏6旅游景区的审美设计6.3.1自然景观构美

(二)内在意蕴构美要素与自然景观密切联系的文化力量之美刚毅之美精神之美自然景观自身6.3旅游景区的审美鉴赏6旅游景区的审美设计6.3.2人文景观构美人造景观构美人文景观构美旅游景区形象构美旅游线路构美自然景观构美旅游服务构美构美要素6.3旅游景区的审美鉴赏6旅游景区的审美设计6.3.2人文景观构美工艺美历史意味美风情美意境美自然景观与人文景观结合之美人文景观的工艺美从技术美学的角度分析,人文景观的工艺美显然是应用了一系列形式美的组合法则或形式美规律的产物。最为普遍的法则包括:反复与整齐、对称与均衡、调和与对比、尺度与比例、节奏与韵律、多样与统一。原理则有虚实相生和天人协调两种。1243工艺美反复与整齐对称与均衡调和与对比虚实相生和天人协调6.3旅游景区的审美鉴赏6旅游景区的审美设计6.3.2人文景观构美要求事物形式中相同或相似的部分有规律地重复出现,组成整体结构上整齐一律的形态,给人以秩序感、条理感与节奏感,同时还会造成一种特定的气氛,给人以稳定感和庄重感等等。中式大屋顶建筑中样式一致的窗户与斗拱。要求物体或图形相对两边的各个部分在大小形态及排列上对应相当。故宫中轴线南北穿行游览,门洞、路基、台阶、大殿的立柱、左右的开间、两旁的房屋......在系列组合上均遵守对称的法则,给人法度严密、体态沉稳之感。调和:将两个相近的东西并列在一起;对比:为了追求一种比较或对照的明显反差效果而将两个既不相同的东西并列在一起。实景一般指相对独立与实存的景物与形象,如园林中的水石、亭台楼阁等。虚景是指相对依附和假借的景物与形象,如园林中的借来之景与绘画中的空白之处。6.3旅游景区的审美鉴赏6旅游景区的审美设计6.3.2人文景观构美工艺美历史意味美风情美意境美人文景观的历史意味美

带有历史舞台色彩的历史意味,一种具有人文精神和再现历史沧桑的历史意味。作用:激发起游人的思旧怀古之情,深化他们在观赏景观时的历史文化体验,另一方面也极大地丰富了景观的内涵,扩大了景观的时空意象,创造了一种“景外之景”或者“象外之象”的意境。正由于其中的文化痕迹与历史意味,许多人文景观具有反复观赏和科学研究的价值。自然景观与人文景观结合之美6.3旅游景区的审美鉴赏6旅游景区的审美设计6.3.2人文景观构美工艺美历史意味美风情美意境美人文景观的风情美

人文景观的风情美即民俗风情体现出的旅游审美效应。民俗:民间的风俗,是各地人们独特的生活习俗、生活方式、审美观念、社会交流现象、文化历史背景及其载体的综合。民俗风情包括风俗习惯、居室建筑、神话传说故事、音乐舞蹈、戏曲文艺、绘画雕塑、民族工艺、婚丧嫁娶、传统节庆、文娱体育、宗教仪式、服饰饮食、集市贸易、待客礼仪等。自然景观与人文景观结合之美6.3旅游景区的审美鉴赏6旅游景区的审美设计6.3.2人文景观构美工艺美历史意味美风情美意境美人文景观的意境美

借象征手法和自然布局,将主观意趣、理想与客观感性形式、景象有机地融汇起来,所生成的富有典型性特征的艺术境界。

自然景观与人文景观结合之美6.3旅游景区的审美鉴赏6旅游景区的审美设计6.3.2人文景观构美工艺美历史意味美风情美意境美自然景观与人文景观结合之美自然景观与人文景观结合之美

1.建筑对于自然景观美的协调和加强。借助亭台楼阁轩榭等建筑形式,遵循多样统一的和谐原则,选择位置,因地制宜地创造出景中之景,以协调和强化整体景观和审美效果。2.文学艺术对自然美的渲染。诗文绘画等文化艺术作品,经由观赏主体的心理活动,会同旅游景观对象发生协调作用,给人以独特多样的审美感受。3.为自然风景增添异彩的神话传说和地方习俗6.3旅游景区的审美鉴赏6旅游景区的审美设计6.3.2人文景观构美人造景观构美人文景观构美旅游景区形象构美旅游线路构美自然景观构美旅游服务构美构美要素6.3旅游景区的审美鉴赏6旅游景区的审美设计6.3.3人造景观构美人造景观狭义为了满足现代旅游者的需要,经过人工创意和建造的经营性的旅游吸引物。广义所有的人文旅游资源都是人工创造的,都可以说是人造景点,很大一部分是历史文化遗产而不是现代建造的,这些遗产在当初建造时也不是出于满足旅游业的需要,而是被现代旅游业利用来作为旅游吸引物,文化遗产与现代的人造景点是有区别的作为现有景区的自然景观和人文景观的点缀、补充的“点景”。作为相对独立出现的人造景观,即当代人根据市场需求创造出来的具有特定审美信息、定向形式和时间立体性并自成体系的旅游观赏和游乐实体。作为现代旅游市场营销手段所创造的当代人文景观,往往突出一个主体,因而称之为“主题公园”。6.3旅游景区的审美鉴赏6旅游景区的审美设计6.3.3人造景观构美人造景观按照其在旅游区与旅游审美中的作用和地位,可划分为:点景新建的观景建筑各项服务的旅游设施新建的纪念性装饰性的建筑物点景独立

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