DB4116T 0013-2019 笼养蛋鸭管理技术规程

DB4116周口市质量技术监督局发布IDB4116/T0013—2019本标准编按照GB/T1.1-2009给出的规则起草本标准由周口市质量技术监督局提出。本标准起草单位：周口市畜产品质量安全检测中心、周口市动物卫生监督所、洛阳市兽药饲料（动物产品）质量检验监测中心、周口市动物疫病预防控制中心、河南省畜产品质量监测检验中心许昌分中心、淮阳县动物卫生监督所、郸城县动物卫生监督所、西华县动物疫病预防控制中心、西华县大王庄乡区域中心站。本标准主要起草人：杨高杰、何少华、杨妮娜、赵高峰、宋艳真、李文政、潘瑞华、段晓丽、沙斌、牛正阳、张连杰、吴建宇、郑洪、付梦飞、王泽仁。1DB4116/T0013—2019笼养蛋鸭管理技术规程本标准规定了周口市笼养蛋鸭管理的术语和定义、场址设施、青年鸭引进、饲养管理、疫病防治和生产记录。本标准适用于周口区域内笼养蛋鸭的饲养管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GBGBGB130781656918596饲料卫生标准畜禽产品消毒规范畜禽养殖业污染物排放标准GB/TGB/TGB/T252462762229387畜禽粪便还田技术规范畜禽粪便贮存设施设计要求蛋鸭生产性能测定技术规范GB/T34805农业废弃物综合利用通用要求GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T3075畜禽养殖场消毒技术NY/T3387病害畜禽及其产品无害化处理人员技能要求NY5027无公害食品畜禽饮用水质NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY5260无公害食品蛋鸭饲养兽医防疫准则LS/T3410生长鸭、产蛋鸭、肉用仔鸭配合饲料《家禽产地检疫规程》农医发〔2010〕20号《病死及病害动物无害化处理技术规范》农医发〔2017〕25号《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》中华人民共和国农业部第176号公告《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》中华人民共和国农业部第193号公告《兽药停药期规定》中华人民共和国农业部第278号公告3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1青年鸭从4周龄到产蛋期的蛋鸭。2DB4116/T0013—20193.2转笼将地面平养一定日龄的蛋鸭转入笼内饲养的过程。4场址设施4.1场址要求4.1.1养殖场选址及布局应符合《中华人民共和国动物防疫法》及本地区土地利用发展规划和城乡建设发展规划及环评的要求。4.1.2选址应交通便利，地势高燥，水源充足。4.1.3距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500m以上。4.1.4距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500m以上。4.1.5距离其他种畜禽场不少于1000m。4.1.6距离动物隔离场所、无害化处理场所3000m以上。4.2布局设施4.2.1场区周围设置围墙、水沟等防疫隔离带，防疫标志明显。4.2.2建筑设施依次按主导风向和地势位置划分成以下分区：生活管理区、生产区和无害化处理区。4.2.3场内道路分净道和污道，两者应避免交叉与混用，并设有雨污分流设施。4.2.4场区大门口处设置消毒间、消毒池，其中消毒池的设置宽3m，长度6m、深30㎝以上；生产区门口应设更衣室、消毒间（或淋浴间）和消毒池；生产区内的进料口、出粪口应设消毒池。4.2.5生产区内应有兽医室和药房。兽医室应配有消毒和诊断常用的设施设备；药房应配有货架、疫苗冷冻（冷藏）等设施设备。4.2.6无害化处理区主要包括粪污贮存、无害化处理设施等，设在场区下风向及地势较低处，并与管理区、生产区保持适当的防疫安全距离；应符合GB/T34805的要求，与生产区和场外的联系应设立专门的大门和道路。4.2.7畜禽粪便贮存设施设计应符合GB/T27622的要求。4.3鸭舍建设4.3.1鸭舍建筑宜采用砖墙钢梁彩钢瓦结构或镀锌钢管大棚，建筑材料应符合消防要求。4.3.2鸭舍一般坐北朝南，南北宽12m～15m，屋檐高2.5m以上，东西长以存栏1万只蛋鸭为例约100m，相邻鸭舍间距15m以上。4.3.3在鸭舍入口两侧设饲料间和鸭蛋临时储藏室。4.3.4鸭舍地面用水泥浇筑，并开有与鸭笼架宽度相适应的排粪沟，排粪沟深度采用起点40cm,终点60cm倾斜状，污染物排放标准应符合GB18596的规定。4.3.5在鸭舍外建有与饲养规模相适应的化粪池，实行雨污分离。4.4鸭舍设备控温、除湿、光照、通风、清粪，鸭笼、自动喂料机、自动饮水系统等设备。鸭笼选用表面光滑，耐腐蚀的优质钢丝制成，单个鸭笼规格一般40cm×46cm×39cm，分3层或4层阶梯式排列。3DB4116/T0013—20195青年鸭引进5.1品种选择笼养蛋鸭要选择体型小、成熟早、耗料少、产蛋多、性情温顺、适应性强的品种，如绍兴鸭、巢湖鸭等。5.2品种来源5.2.1蛋鸭来自具有《动物防疫条件许可证》和《种畜禽生产经营许可证》的非疫区种鸭场或专业孵化场，应符合农医发〔2010〕20号《家禽产地检疫规程》的要求。5.2.2同一栋鸭舍饲养的蛋鸭，应来源于同一个种鸭场或专业孵化场相同批次的雏鸭或青年蛋鸭。6饲养管理6.1饲料营养成分应符合LS/T3410的要求。6.2雏鸭饲养6.2.1育雏方式以笼养为宜。6.2.2育雏准备进雏前一周应对育雏舍、用具进行彻底清扫、消毒，进雏前2～3d，将舍温升至25℃左右，备好饲料及相关药品。6.2.3雏鸭选择健康雏鸭绒毛蓬松洁净有光泽，眼大有神，体态匀称，脐部愈合良好，精神活泼。6.2.4分群雏鸭7日龄内25只/m2～30只/m2，7～14日龄20只/m2～25只/m2，15～28日龄15只/m2～20只 /m2，根据不同日龄及时分群，为雏鸭良好生长提供充足的活动空间。在育雏舍饲养28d后，选择天气温暖、阳光充足的日子进行转栏。在转群前后各3d，可在饮食中添加葡萄糖、电解多维、维生素C等药物，以缓解应激。6.2.5保温刚出壳的雏鸭，出壳7d内育雏温度应保持在30℃~32℃,以后每周降低1℃~2℃,直至第5周舍温保持在18℃~20℃。保持育雏舍适当温度的同时做好通风，保持空气新鲜。6.2.6光照每日光照时间：3日龄内24h，4～7日龄23h/d，8日龄后每天减少1h至自然光照。6.2.7开口4DB4116/T0013—2019雏鸭应在出壳24h内初饮。通过“开口”可刺激其食欲，促使胎粪及时排出。1～3日龄雏鸭饮水中可加入葡萄糖。饮水可用小型饮水器、水盆或水盘，但不宜过大，水深不超过1cm，以不湿绒毛为原则，第一次饮水时间应在3min～5min。6.2.8开食开口后即可开食。雏鸭的开食饲料一般以碎玉米或碎大米煮熟等为主，原则是以营养丰富、容易消化、适口性好，并添加洗净切碎的菜叶、嫩草、水草等青饲料。喂料时应撒在干净的塑料薄膜或料盘上，让雏鸭自由啄食，严格控制采食量。1周内的雏鸭，白天喂料6～8次，夜间补喂2次。随着日龄的增长，喂料次数可逐步减少，饲料逐步过渡到雏鸭全价配合料。6.3青年鸭转笼前的饲养管理6.3.1饲养方式青年鸭至开产前15～20d可采用地面平养或放牧的饲养方式。6.3.2饲喂依据蛋鸭不同日龄营养需求选择和合理配比全价饲料，饲料卫生标准应符合GB13078要求，饲喂过程中，要有计划地控制饲喂量，来均衡蛋鸭营养和体重，一般开产前母鸭体重控制在1.4kg～1.5kg。饮用水卫生应符合NY5027有关规定，确保能提供不间断清洁饮用水。6.3.3光照青年鸭一般采用自然光照，时间稳定在8h～10h，在开产前不应增加光照时间。6.4笼养期饲养管理6.4.1准备在蛋鸭转笼前15d，清洗、检修鸭舍内设施设备，对鸭舍进行全面消毒。6.4.2转笼每小笼2只，每只鸭占笼底面积约0.092m2。为降低转笼应激反应，可在转笼前后1周内在饮用水中适当添加电解多维或预防用药。转笼后继续观察3～4d，调教不会采食和饮水的鸭，同时将站立不稳或精神异常鸭挑出放回平养，待恢复后再实施转笼。及时淘汰病弱鸭、伤残鸭。6.4.3饲喂依据蛋鸭不同日龄营养需求选择和合理配比全价饲料，刚转笼的鸭不宜换料，待转笼稳定后逐渐过渡到产蛋料。每日饲喂量约100g～120g，分3次，早上5：00（同时收集鸭蛋）、中午12：00、下午18：00各饲喂一次。喂养的饲料卫生标准应符合GB13078要求，饲料中添加剂使用应符合NY5032相关要求。饮用水卫生应符合NY5027规定，确保能提供不间断清洁饮用水。6.4.4温湿度产蛋期最佳的温度为13lux～20lux，应避免一日内温差波动太大，设置自动控温系统在15℃~28℃,适湿度55%～65%为宜，保持鸭舍通风良好。6.4.5光照5DB4116/T0013—2019采用自然光照和人工补光相结合，逐渐增加光照时间至每天稳定在16h～17h，渐增为每次增加1小时，每周增加1次。光照强度为10lux～15lux，白炽灯2～3w/m2。6.4.6清粪每天清粪1～2次，通过牵引刮板将鸭粪清出鸭舍，再将鸭粪堆积于化粪池内，经过发酵、干燥后制作有机肥，还田应符合GB/T25246的要求，畜禽粪便无害化处理应符合GB/T36195的要求，废弃物综合利用应符合GB/T34805的要求。7疫病防治7.1防控措施7.1.1养殖场应实行统一规范的兽医卫生制度。认真搞好场内的清洁卫生，应按照GB16569的要求做好消毒工作，保持饲槽、水槽、用具干净和地面的清洁，畜禽养殖场消毒按NY/T3075规定执行。7.1.2做好场区灭鼠驱蚊蝇工作，禁止使用剧毒灭鼠药，并做好无害化处理。7.1.3发现病鸭应及时隔离治疗，应符合NY5260的要求；病死鸭处理应符合农医发〔2017〕25号《病死及病害动物无害化处理技术规范》的要求。7.1.4病害畜禽及其产品无害化处理人员技能要求应符合NY/T3387的规定。7.2免疫程序7.2.1按照当地疫病的流行情况，结合本场的实际，制定具体的免疫程序。7.2.2鸭瘟：首免14日龄，二免35日龄，17～19周三免。7.2.3鸭病毒性肝炎：无母抗雏鸭，1日龄注射鸭肝血清或卵黄抗体0.5ml。或注射鸭病毒性肝炎弱毒苗免疫。7.2.4鸭传染性浆膜炎：7～10日龄首免，14～16周龄二免。7.2.52～4周龄接种禽流感疫苗0.5ml/只，每3个月加强免疫一次，每次1ml/只。7.3兽药管理与使用7.3.1采购的兽药应是取得兽医主管部门兽药生产许可证的企业生产并具有批准文号的产品，或者经农业部批准注册进口的兽药产品，其产品质量应符合相关的国家兽药质量标准。不得使用未经农业部批准或已经淘汰的兽药。7.3.2农业部规定的兽医处方药，应凭执业兽医师开具的处方购买和使用。7.3.3禁止使用《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》中规