《店行业的员工流失现状及影响因素探究：以索菲特酒店为例》开题报告（有提纲）2500字

开题报告学生姓名：专业：指导教师：论文题目：酒店行业的员工流失现状及影响因素研究—以索菲特酒店为例1、选题背景与意义（一）研究背景当今社会，服务业不断的发展，海南省紧跟经济发展的趋势，自建设国际旅游岛，五年的时间旅游总收入增长了89.5%。服务业得到了发展，其中以酒店服务行业为代表。酒店业的飞速发展对服务业人员的需求也越来越多。服务业，指利用设备、工具、场所、信息或技能为社会提供服务的业务，包括酒店业、饮食业、旅游业等等。员工流失是指组织不愿意而员工个人却愿意的自愿流出。其特点有：群体性、趋利避害性、高频次性、常态化性。员工流失是指组织不愿意而员工个人愿意的流出。近几年，酒店业得到快速的发展，随着而来的问题则是服务型员工的快速流失，这显然影响到酒店的发展。员工流失现象一直以来都是人力资源管理领域中的重要问题之一。目前，有很多的国内国外学者对员工流失现象进行研究，但很多都是对人才流失进行研究，对服务员这类基层员工研究的很少，因此对基层员工的研究有待完善。通过对索菲特酒店进行员工流失现象进行分析，然后找出造成该现象产生的具体原因，结合国内外研究理论对该原因进行分析并提出相应的措施，降低酒店员工流失率，维持酒店平衡发展。（二）研究意义本文以索菲特酒店为例，通过对索菲特酒店员工流失现象进行分析。通过阅读多篇文献资料，学习研究了国内外关于索菲特酒店员工流失问题的理论模型和案例分析，对索菲特酒店员工流失问题进行员工满意度问卷调查研究分析，目的是希望进一步了解索菲特酒店员工流失的原因，从而找出解决员工流失的方法策略，建立索菲特酒店的用人机制，完善索菲特酒店的激励机制，提高酒店文化凝聚力，提高薪酬管理的公平性等等。希望对同行业索菲特酒店提供参考和借鉴意义。2、文献综述本世纪初期，本杰明·戴维斯提出影响人员流失的因素对工作的满意度有关。如果员工对工作环境、工资薪酬、奖金、发展前景等感到满意，那么辞职的可能性会比较低。反之，如果员工对工作各项条件产生不满，或者与自己的期望值不符的时候，则容易产生离职的想法。马格瑞特·迪瑞提出对员工离职行为有重大影响的是企业文化以及上下级之间、工作人员之间是否能够进行顺利有效的沟通。国内对人才流失的最初只停留在对国外理论的翻译推介上，进入21世纪以来，才陆续有学者结合中国实际，着手研究人才流失这一课题。黄莉（2020）提出要人才流失会对企业经营造成影响，如果出现员工大量流失现象，尤其是重点技术岗位人才、管理人才、研发人才等核心员工的流失，将会对企业的经营、发展造成严重影响，甚至会对其他企业员工的想法产生影响，从而破坏企业内部凝聚力，因此，企业应当把控制人才流失比例放在重中之重。施卫君（2020）以A公司为例，从内部和外部两个层面入手，分析了该企业一线员工流失的原因，随着国内工人的现今随着我国企业数量的不断增加，我国劳动力尤其是一线员工呈现偏紧的状态，A公司由于受到内部原因和外部原因的影响，导致一线员工的流失，他从内部原因和外部原因进行分析，并提出相应的解决策略。陈璐璐（2020）指出企业一线人员之所以流失是因为企业方面管理不当，员工没有一个明确的职业生涯规划进而导致员工的忠诚度降低，最终造成了员工流失。他认为应从企业文化建设和薪酬制度改革等诸多方面解决此问题。许玮玮（2018）通过对某公司的实地考察指出职工对工资、升职、交流的认可度和辞职意愿是负相关的，所以处理企业人才外流的难题要从工资福利制度入手，职业生涯规划，有效畅通的交流等方面进行优化。黄竞（2019）指出处理企业人才流失的方式主要涉及企业内部工作的合理分工，灵活有效的激励方式，健全完善的激励机制，较强的主人翁意识培养等。3、研究的主要内容与方法（一）研究内容论文分为以下几个部分：第一部分简要介绍了本文的研究背景和研究意义。第二部分对一些跟本文研究相关的内涵进行了阐述；接着对索菲特酒店员工流失的现状及原因进行了细致的分析，并提出了解决这些问题的对策；最后是对全文的总结。（二）研究方法案例分析法。为了使研究更加缜密，选取索菲特酒店作为员工流失的调查对象，设计问卷并和员工进行访谈，了解流失情况，分析问题和原因，并提出对策，使研究结果更具有代表性和典型性，为其他企业提供参考与借鉴。问卷调查法。研究者围绕索菲特酒店员工流失现状制定调查问卷，对索菲特酒店的基层员工发放问卷，深入了解索菲特酒店员工流失的问题，尽可能丰富自己的研究材料，从而对索菲特酒店员工流失现状的情况进一步描述性的分析奠定基础。文献资料法。本研究采用文献法对索菲特酒店员工流失现状的有关内容进行梳理，形成索菲特酒店员工流失现状研究思路，并根据索菲特酒店员工流失的问题进行原因分析，以便为本研究的开展提供更为丰富和深厚的理论基础。4、论文的结构一、引言（一）研究背景及意义1、研究背景2、研究意义（二）国内外研究现状（三）研究目的和方法1、研究目的2、研究方法二、索菲特酒店员工流失的现状分析（一）公司概况（二）索菲特酒店员工流失调查设计1、索菲特酒店的人员层次结构2、索菲特酒店基层员工离职状况3、索菲特酒店员工满意度调查分析三、导致索菲特酒店员工流失的主要原因（一）社会原因（二）索菲特酒店原因（三）个体原因四、索菲特酒店减少员工流失的对策（一）社会原因的应对对策1、建立实习生流失率预警机制2、实行工作轮换制度（二）酒店原因的应对对策1、构建科学的薪资结构2、完善福利制度提高员工满意度（三）个体原因的应对对策1、创设以人为本的企业文化2、优化员工的晋升通道设置五、结论参考文献5、参考文献[1]黄莉.浅谈酒店文化对员工行为的影响[J].中外企业家,2020(06):242.[2]施卫君.酒店人力资源管理中对员工流动的动态管理[J].中外企业家,2020(04):135.[3]陈璐璐,郭雪.沈阳如家酒店员工流失问题研究[J].农家参谋,2020(01):207.[4]许玮玮.淮安M地产公司员工流失问题及管理对策研究[D].南京邮电大学,2018.[5]黄竞,曹婷婷.探析酒店餐饮业人力资源管理优化策略[J].纳税,2019,13(33):293.[6]石通和.破解酒店“用工荒”的策略探究[J].科技风,2019(32):199.[7]李香凝.酒店业人力资源成本管理[J].人力资源,2019(18):102.[8]杨颖,魏敏.酒店企业人力资源管理现状分析及创新策略研究[J].现代商业,2019(