高中化学：教学设计：醇 酚（第2课时）

高中化学选修有机化学基础

4.2醇酚第2课时教学设计

教学目标

1.认识醇和酚（官能团的位置不同）；

2.了解酚的命名及物理性质；

3.掌握酚的化学性质；

4.了解含酚废水的污染情况及含酚废水的处理；

5.通过对乙醇与苯酚以及苯与苯酚化学性质存在差别的原因分析，感悟基

团之间存在相互影响。

教学重点

1.酚的化学性质；

2.基团之间存在相互影响。

教学过程

［板书］一、苯酚的结构

1.分子式：C6H6。

2.结构简式：,c6H50H

［信息提示］苯酚漏性

苯酚有毒。苯酚的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性,会对皮肤产生强烈的灼伤,

使用时一定要小心。如果不慎将苯酚沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤，再用水冲

洗。

［活动与探究］

1.完成下列实验，仔细观察实验现象，特别注意苯酚在各种条件下的溶解

情况。

【实验1】观察苯酚的颜色.状态，闻一闻苯酚的气味。

【实验2】在试管中加入少量水，逐渐加入苯酚晶体，不断振荡试管。继续

向上述试管中加入苯酚晶体至有较多量晶体不溶解，不断振荡试管，静置片该。

【实验3】将上述试管放在热水浴中加热。从热水浴中拿出试管，冷却静置。

【实验4】将苯酚晶体分别加入到苯和煤油中，并与实验2作比较。

2.填写下表，归纳苯酚的主要物理性质。

实验实验现象结论

实验1

实验2

实验3

实验4

苯酚的物理性质:

［板书］二、苯酚的物理性质

1.常温下，纯净的苯酚是一种无色晶体，从试剂瓶中取出的苯酚往往会因

部分氧化而略带红色，熔点为：40.9℃o

2.溶解性：常温下苯酚在水中的溶解度不大，会与水形成浊液；当温度高

于65℃时，苯酚能与水任意比互溶。苯酚易溶于酒精.苯等有机溶剂。

3.毒性：苯酚有毒。苯酚的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀作用，如不慎将苯

酚沾到皮肤上，应立即用酒精清洗，再用水冲洗。

［活动与探究］完成下列实验，思考有关总是。

1.取苯酚的浊液2mL于试管中，向其中逐滴加入氢氧化钠溶液，浊液将变

澄清。将得到的澄清溶液分到两支试管中，向其中一支滴加稀盐酸，另一支通入

二氧化碳气体，观察实验现象。

2.将你在实验中发现的问题与同学交流，用简洁的语言表述你对苯酚酸性

的认识。

［板书］三、苯酚的化学性质

1.弱酸性

由于苯环对羟基的影响，使苯酚中的羟基能发生微弱电离。

所以苯酚能够与NaOH溶液反应。

(1)与NaOH溶液的反应

OH

+NaOH+HO

o2

苯酚钠（易溶于水）

所以向苯酚的浊液中加入NaOH溶液后，溶液变澄清。

苯酚的酸性极弱，它的酸性比碳酸还要弱，以致于苯酚不能使紫色石蕊试剂

变红。

（2）苯酚的制备（强酸制弱酸）

ONa

+H20+C02+NaHCO3

注意：产物是苯酚和碳酸氢钠这是由于酸性：H2c。3＞苯酚＞HC03-。

［活动与探究］

1.向稀苯酚溶液中加入浓澳水，观察实验现象。

2.根据实验现象，你能推测出该反应是取代反应还是加成反应吗？你的推

测依据是什么？请设计探究方案证明你的推测，并进行探究活动。

下面的探究手段可能对你获得正确的探究结果有帮助，供选用。

（1）测定反应前后溶液的导电性变化。

（2）用pH试纸或pH计测定反应前后溶液的pHo

（3）查阅有关资料。

［板书］2.苯酚的澳代反应

苯酚与澳水在常温下反应，立刻生成白色沉淀2,4,6—三漠苯酚。

2,4,6一三漠苯酚

该反应可以用来定性检验苯酚也可以用来定量测定溶液中苯酚的含量

［调查研究］苯酚是十分重要的化工原料，以苯酚为原料可以制造合成纤维,

药物，农药，合成香料，染料等。请查阅有关苯酚用途的资料，与同学交流。

［活动与探究］下列活动能帮助我们了解处理含酚废水的方法。

1.完成下列实验。

【实验1］酚类物质可以用三氯化铁溶液检验。向盛有苯酚溶液的试管中滴

入几滴三氯化铁溶液，振荡，观察现象。将苯酚溶液用水稀释10倍后，重复上

述实验。将稀释后的苯酚溶液再用水稀释10倍后，重复上述实验。

【实验2】向6mL含有苯酚的废水中滴加几滴FeC13溶液后，将所得溶液分

置于两支试管中，其中一支试管加入约1mL苯，另一支试管加入少量活性炭，

振荡后静置，观察实验现象。

【实验3】向4mL含有苯酚的废水中加入约2mL苯，振荡后静置分层。用

长滴管吸取上层苯于另一支试管中，再向该试管中滴加几滴FeCb溶液，振荡后

静置，观察实验现象；向剩余水层再滴入几滴FeCb溶液，观察溶液颜色的变化,

并与含苯酚废水中仅滴加几滴FeCl3溶液时形成的颜色对照。

2.填写下表。

实验实验现象结论

实验1

实验2

实验3

3.查阅有关处理酚类废水的资料，了解工业上处理废水的常用方法，写一

份关于解决酚类污染的调研报告。

［板书］3.显色反应：酚类化合物与Fe3+显紫色，该反应可以用来检验酚类

化合物。

四、废水中酚类化合物的处理

1.酚类化合物一般都有毒，其中以苯酚、甲酚（C7H8。）的污染最严重，

含酚废水可以用活性炭吸附或苯等有机溶剂萃取的方法处理。

2.苯酚和有机溶剂的分离

苯酚和苯的分离

苯酚］r上层：苯

〔NaOH溶液.分液漏斗

J振荡、分液|、日土卜余

苯JI下层：水层（苯酚钠溶液）裁量盐篝置分液

［观察与思考］

1.取两支试管，向一支试管中加入少量的无水乙醇，另一支试管中放入少

量的苯酚，将它们置于同一热水浴中加热，热水浴的温度约为50℃。待苯酚熔

化后，向两支试管中分别加入绿豆粒般大小的金属钠。观察实验现象。

2.比较苯和苯酚的漠代反应，填写下表。

苯苯酚

反应物

反应条件

被取代的氢

原子数

反应速率

3.以上事实说明：尽管在苯酚和乙醇分子中都存在羟基，但是这两种物质

与钠反应的剧烈程度存在较大差异；苯酚和苯都含有苯环，但苯环上的氢原子被

取代的难易程度存在明显差异。你能对上述事实作出解释吗？请阐述你的观点，

并通过适当方式与同学交流。

［板书］五、基团间的相互影响

1.酚羟基对苯基的影响

酚羟基的存在，有利于苯环上的取代反应，例如澳代反应。

苯的澳代：____________________________________________________________

苯酚的澳代：__________________________________________________________

从反应条件和产物上来看，苯的澳代需要在催化剂作用下，使苯和与液澳较

慢反应，而且产物只是一取代物；而苯酚澳代无需催化剂，在常温下就能与澳水

迅速反应生成三澳苯酚。足以证明酚羟基使其邻、对位的氢原子更活泼，更易被

取代，因此酚羟基是一种邻、对位定位基。

2.苯基对羟基的影响

能否与强碱反应（能反应的写溶液是否具有酸性

方程式）

UA

CH3cH20H

通过上面的对比，可以看出苯基能使与其相连的羟基上的氢更容易电离，从

而显示出一定的弱酸性。

［板书设计］

一、苯酚的结构

1.分子式：C6H6。

2.结构简式：（OT0H，c6H50H

二、苯酚的物理性质

1.常温下，纯净的苯酚是一种无色晶体，从试剂瓶中取出的苯酚往往会因

部分氧化而略带红色，熔点为：40.9℃o

2.溶解性：常温下苯酚在水中的溶解度不大，会与水形成浊液；当温度高

于65℃时，苯酚能与水任意比互溶。苯酚易溶于酒精.苯等有机溶剂。

3.毒性：苯酚有毒。苯酚的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀作用，如不慎将苯

酚沾到皮肤上，应立即用酒精清洗，再用水冲洗。

三、苯酚的化学性质

1.弱酸性

（1）与NaOH溶液的反应

2.苯酚的澳代反应

3.显色反应：酚类化合物与Fe3+显紫色，该反应可以用来检验酚类化合物。

四、废水中酚类化合物的处理

1.酚类化合物一般都有毒，其