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学校厨师岗位技能知识竞赛考试题库(含答案)A、5年内A、每4小时B、每5小时C、每6小时D、每8小时36.餐饮服务提供者应当将食品药品监管部门张贴的日持()B、3个月C、6个月A、提品质C、提品质、创品牌B、山东A、1000元以上3万元以下B、2000元以上3万元以下A、3个月B、6个月A、5千~5万B、5千~3万D、2千~2万A、1千~1万B、2千~1万C、5千~1万D、5千~2万A、5千~5万B、5千~3万B、切生牛肉D、洗生牛肉等操作区。()足1万元的,将被处以5千元以上5万元以下罚款。()或60℃以上。()94.彻底杀灭肉类中沙门氏菌应使肉块中心温度达50115.幼儿园的膳食要注重荤素搭配。()

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