天英学校家政服务员（中级）理论复习试题含答案

天英学校家政服务员（中级）理论复习试题含答案单选题（总共50题）1.老人在健身器材上锻炼时，养老护理员应注意观察老人的()，以免身体不堪重负引起不良后果。(1分)A、A、体重变化B、B、讲话声音大小变化C、C、心跳、呼吸等体征D、D、神经反射答案：C解析：

暂无解析2.阴历正月十五叫()，传统意义上它是过年的最后一天。(1分)A、A、腊八B、B、元旦C、C、上元节D、D、清明答案：C解析：

暂无解析3.文明用语中的忌语是（）(1分)A、A、我能帮助你吗B、B、我管不着C、C、对不起D、D、请答案：B解析：

暂无解析4.要组成合理的热量分配，碳水化合物、蛋白质、脂肪三者摄入量的比值应保持在()。(1分)A、A、6.5：1：0.7B、B、1：0.7：6.5C、C、6.5：0.7：1D、D、1：6.5：0.7答案：A解析：

暂无解析5.擀好的皮薄厚要均匀，()，四周略薄，皮圆。(1分)A、A、中间稍薄B、B、四种花纹均匀C、C、中间稍厚D、D、中间花纹均匀答案：C解析：

暂无解析6.不属于睡眠障碍老人观察的内容是()。(1分)A、A、了解老人平时上床后多长时间入睡，睡几个小时B、B、了解老人在睡眠过程中一夜醒几次，是否易惊醒，是否做梦C、C、了解老人的性别、体重D、D、了解老人白天是否午睡答案：C解析：

暂无解析7.关于临终老年人的精神安慰，下列哪项是错误的()。(1分)A、A、聆听B、B、陪伴C、C、漠视D、D、以上都不是答案：C解析：

暂无解析8.护理员帮助老年人康复训练行走时，护理员选择的保护用具是()。(1分)A、A、楼梯扶手B、B、保护性腰带C、C、电动轮椅D、D、四脚手杖答案：B解析：

暂无解析9.()是保证劳动者按照规定的时间，质量，程序和方法，完成自己承担的工作任务的行为准则。(1分)A、A、劳动方法B、B、劳动纪律C、C、劳动保护D、D、劳动技能答案：B解析：

暂无解析10.帮助老人洗脸洗手后不应（）。(1分)A、A、为老人擦好面霜B、B、用毛巾擦干老人双手C、C、清理用物D、D、让老人自己放好毛巾答案：D解析：

暂无解析11.体温表的水银端插入腋窝中，夹（）分钟后取出读数。(1分)A、A、3B、B、5C、C、7D、D、9答案：B解析：

暂无解析12.老人刷牙、漱口时应尽量用（）。(1分)A、A、凉水B、B、温开水C、C、自来水D、D、矿泉水答案：B解析：

暂无解析13.关于各种结直肠癌一期不能吻合的需行肠造瘘，将粪便出口移至腹部，下列哪项描述是正确的()。(1分)A、A、术后需一段时间或终身在腹腔上另造一人工肛门B、B、术后需一段时间或终身在肠内另造一人工肛门C、C、术后需一段时间或终身在皮肤另造一人工肛门D、D、术后需一段时间或终身在腹壁上另造一人工肛门答案：A解析：

暂无解析14.关于老年人小便的观察记录内容，主要包括()。(1分)A、A、尿量B、B、颜色C、C、颜色和尿量D、D、以上都不是答案：C解析：

暂无解析15.鼻腔滴药以下那项目是不正确的方法()。(1分)A、A、嘱咐老年人先吸气B、B、头尽量向前C、C、药液可达较深部位D、D、以上都不对答案：B解析：

暂无解析16.()是烹调中必不可缺少的调料，被推为百味之王。(1分)A、A、盐B、B、味精C、C、酱油D、D、油答案：A解析：

暂无解析17.产后第二周，排出的恶露颜色为（）。(1分)A、A.鲜红色B、B.粉红色C、C.黄色D、D.白色答案：B解析：

暂无解析18.老年人鼻饲推注速度应是()。(1分)A、A、快速推注B、B、慢速推注C、C、可快可慢D、D、以上都对答案：B解析：

暂无解析19.毛料服装在干洗时，要用（）醮上酒精对衣服的领口袖口及污染严重的部位进行刷洗。(1分)A、A.刷子B、B.硬毛刷C、C.软毛刷D、D.牙刷答案：C解析：

暂无解析20.()是目前家政服务机构实行最多的模式。(1分)A、A、中介管理模式B、B、员工管理模式C、C、会员制管理模式D、D、劳务派遣制答案：A解析：

暂无解析21.家庭是由()紧密联系起来的内团体，既是感情集团又是责任集团。(1分)A、A、婚姻关系、血缘纽带B、B、婚姻关系、金钱纽带C、C、朋友关系、血缘纽带D、D、朋友关系、利益纽带答案：A解析：

暂无解析22.养老护理员给老人喂食顺序是()。(1分)A、A、核对-―备物―解释-护理员洗手，戴口罩-协助老人的饭前准备-协助老人进、喂食B、B、护理员洗手，戴口罩-协助老人的饭前准备-解释-备物-核对-协助老人进、喂食C、C、备物-核对-护理员洗手，戴口罩-解释-协助老人的饭前准备-协助老人进、喂食D、D、协助老人的饭前准备-解释-护理员洗手，戴口罩-核对-备物-协助老人进、喂食答案：C解析：

暂无解析23.一般纤维在（）℃以上才能产生变化。(1分)A、A.40B、B.50C、C.60D、D.70答案：D解析：

暂无解析24.（）宜采用手工干洗。(1分)A、A涤纶服装B、B.牛仔裤C、C.裘皮服装D、D.夹克衫答案：C解析：

暂无解析25.妇女的合法权益受到侵害的，可以向()投诉。(1分)A、A、妇女组织B、B、行业协会C、C、社团组织D、D、宗教组织答案：A解析：

暂无解析26.()是社会的基本组织单位。(1分)A、A、个人B、B、团体C、C、家庭D、D、公司答案：C解析：

暂无解析27.关于老年人在体位转换方式哪项是不正确的()。(1分)A、A、自助体位转换B、B、被动体位转换C、C、以上都是D、D、以上都不是答案：C解析：

暂无解析28.造成压疮的力学机制中包括那些()。(1分)A、A、压力B、B、剪切力C、C、摩擦力D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析29.犯罪嫌疑人作案时间上午通常在()时，下午在2～4时。(1分)A、A、6～8B、B、8～9C、C、9～11D、D、11～12答案：C解析：

暂无解析30.新鲜的原料应重点突出原料本身的美味，而不宜被()的滋味所掩盖。(1分)A、A、调味品B、B、鸡精C、C、味精D、D、盐答案：A解析：

暂无解析31.鼻饲是指鼻饲饮食经过()由鼻孔插入胃内，或经食管、胃、空肠造瘘管口插入消化道内，分次灌入或持续滴入的进食方式。(1分)A、A、导管或硅胶管B、B、塑料管C、C、以上都是D、D、以上都不是答案：C解析：

暂无解析32.老年人依法享有的()必须得到保障，老年人患病，本人和赡养人确实无力支付医疗费用的，当地人民政府根据情况可以给予适当帮助，并可以提倡社会救助。(1分)A、A、医疗待遇B、B、养老金待遇C、C、住房待遇D、D、低保待遇答案：A解析：

暂无解析33.()较大或不作整鱼上席的鱼可以采用腹部剖开法取出内脏。(1分)A、A、体形B、B、脑袋C、C、肚子D、D、尾鳍答案：A解析：

暂无解析34.关于肢体语言的内容不包括()。(1分)A、A、人的仪表B、B、面部表情、目光接触、姿态C、C、手势、触摸D、D、说话方式答案：D解析：

暂无解析35.心理健康的老年人，其标准（）。(1分)A、A、对外来事物的刺激不能耐受B、B、对周边发生的事能坦然应付C、C、对出现困难和麻烦不能冷静对待D、D、对意外事故不能保持理智答案：B解析：

暂无解析36.不能自己洗脸的病人，看护人员可将（）缠在手上，帮助病人擦洗脸部。(1分)A、A、围巾B、B、围嘴C、C、毛巾D、D、围裙答案：C解析：

暂无解析37.犯罪嫌疑人作案时间上午通常在()时，下午在2～4时。(1分)A、A、6～8B、B、8～9C、C、9～11D、D、11～12答案：C解析：

暂无解析38.老人睡眠时应穿()的内衣()。(1分)A、A、紧身、厚实、暖和B、B、美观大方C、C、用料考究D、D、宽松、柔软答案：D解析：

暂无解析39.老年人鼻饲的适用范围是那些人群()。(1分)A、A、意识障碍、痴呆不能由口进食老年人B、B、脑血管意外经口进食有困难者、进食后出现严重呛咳的老年人C、C、其他原因引起进食困难，电解质紊乱，酸碱平衡失调的老年人D、D、以上都对答案：D解析：

暂无解析40.鼻饲体位摆放，床头抬角度为()度。(1分)A、A、20度B、B、30度C、C、45度D、D、60度答案：B解析：

暂无解析41.老年人容易出现皮肤干燥，皲裂等症状是因为老人缺乏()。(1分)A、A、维生素B族B、B、维生素CC、C、蛋白质D、D、其他膳食纤维答案：A解析：

暂无解析42.搓条时双手用力要均匀，要自面柱()延伸。(1分)A、A、两端向中间B、B、外侧向内侧C、C、中间向两端D、D、内侧向外侧答案：C解析：

暂无解析43.老年人正常尿液的性状，正常情况下，呈()清晰透明尿液。(1分)A、A、淡黄色B、B、深黄色C、C、乳白色D、D、以上都不是答案：A解析：

暂无解析44.菜刀上的腥味，可以用（）擦拭去除。(1分)A、A、花椒或大料B、B、黄酒或碘酒C、C、醋或生姜片D、D、火烧后再放到冰水里答案：C解析：

暂无解析45.家政服务员出行时，在人行道内行走时，应靠()边行走。(1分)A、A、左B、B、右C、C、前D、D、后答案：B解析：

暂无解析46.把500克面粉和制成硬面团，首次应向面粉中加入()水。(1分)A、A、100gB、B、200gC、C、250gD、D、300g答案：B解析：

暂无解析47.（）是我国公民的基本义务之一。(1分)A、A、维护国家统一B、B、保守国家秘密C、C、维护祖国的安全、荣誉和利益D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析48.关于留置导尿的老年人小便观察要求，主要包括保持尿管的通畅，并及时记录上报老年人小便颜色及尿量的变化()。(1分)A、A、尿量B、B、颜色、尿量C、C、颜色、尿量，及尿管是否通畅D、D、以上都不是答案：C解析：

暂无解析49.床单位安置在整个房间的一角，床间距离大于()，如小于1.5米时应用屏风隔开。(1分)A、A、1.5米B、B、2.5米C、C、3.5米D、D、以上都不是答案：A解析：

暂无解析50.在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候，应该()。(1分)A、A、具有高度的忍耐力B、B、生硬打断他说话C、C、转身就走D、D、不予理睬答案：A解析：

暂无解析判断题（总共50题）1.()烫甲鱼时，如甲鱼嫩、且为非冬季，宰杀后烫2分钟左右即可。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析2.()家政服务中介机构是家政服务员和雇主之间的桥梁和纽带。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析3.()《治安管理处罚法》规定，治安管理处罚由省级以上人民政府公安机关决定；其中警告、五百元以下的罚款可以由公安分局决定。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析4.()存储食物要密闭包装后放入，不食过期、腐败变质、油脂酸败、霉变的食品。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析5.（)雇主必须维护好公共环境卫生，家政服务员只需维护好雇主的家庭卫生。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析6.（）行为举止是仪态方面的一个重要要求，坐、立、站、走都要以轻稳为宜，服务中应尽量赤脚穿拖鞋，以防在搀扶老人时自己站立不稳，发生意外。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析7.()老年人的被褥应每半年拿到室外晾晒一次。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析8.()做肉龙时火不可过旺、油不可过多、肉龙要厚薄均匀。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析9.()有心脑血管疾病的老年人，外出时应带上降压药和相关的药物。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析10.()擦玻璃窗时，如用8%的氨水会使玻璃光亮、无尘埃。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析11.（）菌痢病人的内衣裤可以煮沸5~10min后清洗。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析12.（）大叶性肺炎病人痰液呈铁锈色。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析13.()道德既是根据一定的行为规范和规则，对人的思想和行为做出善恶荣辱等方面评价的方式，又是衡量一个人品德好坏的客观标准。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析14.（）溶解流失是食物营养损失原因之一。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析15.（）老年人各系统的生理变化是逐步的，但如果遇到意外或疾病会很快加速老年人各系统的老化。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析16.（)家政服务员在择业时，一定要做到实事求是，依据个人的能力择业。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析17.()擦拭有凹凸不平纹路的雕花玻璃杯，可用牙刷蘸盐和醋的混合液刷洗。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析18.（）烫伤起泡，应将水泡挑破涂上药膏包扎。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析19.()速效救心丸是缓解心绞痛首选药，如心绞痛发作时可用短效制剂1～2片舌下含化。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析20.()老年人睡觉时最好采取左侧卧位的睡眠姿势。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析21.（）局部冷疗法包括使用冰袋、冰帽、冷湿敷法和化学制冷袋等。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析22.（）温水擦浴水温的设定为32～34℃温水,温水的配置技巧是先加冷水，再加热水，再用温度计确定温度。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析23.()在水中滴一滴碱水，以毛笔沾湿刷洗，可以轻松的将镜面上顽固的污渍擦干净。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析24.()职业是谋生的手段，在社会主义社会中，职业活动的目的从主观上讲就是为了获得个人利益。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析25.()家政服务员应具备良好的心理素质和有较强的心理承受能力。为人处世要宽容大度。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析26.()烘、烤或煮的去皮家禽不适合老年人食用。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析27.（）触摸是一种有声的语言，触摸可以获得临终老年人的信赖，减轻其孤独和恐惧感，使他们有安全感和亲切感，帮助他们在人生旅途的最后阶段、在充满人性的温暖气氛中，充实地、安详地、尊严地离开人间。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析28.（）溶解流失是食物营养损失原因之一。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析29.（）在护理老人时，一定要非常认真、细致，要严密观察病情变化，记住老人患病的特点。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析30.（）冠心病人应保持大便通畅，避免用力排便。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析31.（）老年人鼻饲饮食完毕，护理员用灌注器抽取50～70毫升温开水缓慢注入。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析32.（)晚间护理内容有：漱口、洗脸、洗手、擦洗背部和臀部，用热水泡脚，为女病人冲洗外阴部等。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析33.（）每次擦拭时时间不可过长，应以30～45秒为限。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析34.（）食醋消毒居室空气，对呼吸道传染病有一定的预防作用。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析35.(

)老年人退休后，由于角色定位的改变，原来主要以社会角色为主，转而以家庭角色为主。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析36.()烙饼最好选用薄的饼铛，薄的饼铛才容易铛花均匀。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析37.()各种新鲜绿叶蔬菜、水果、豆芽、辣椒等含天然的维生素C较多。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析38.()以萘为原料的卫生球比较适合家庭使用。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析39.（）常用康复训练器的作用，上肢协调功能练习器（手指）适用于改善