连锁企业物流管理实务第十一章 连锁企业供应链的构建与管理

第十一章连锁企业供应链的构建与管理第一节供给链管理概述一、供给链的含义〔一〕供给链的概念供给链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供给商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。〔二〕供给链的结构模式图11-2零售连锁企业供给链系统典型结构图二、供给链的特征〔一〕供给链的用户需求目标特征。〔二〕供给链的动态特征。〔三〕供给链的复杂特征。〔四〕供给链的合作特征。〔五〕供给链的信息特征。〔六〕供给链的虚拟特征。三、供给链的类型〔一〕稳定的供给链和动态的供给链〔二〕平衡的供给链和倾斜的供给链〔三〕有效性供给链和反响性供给链四、供给链管理〔一〕供给链管理的内容1、供给链设计与构造2、供给链集成和战略伙伴的选择3、供给链库存控制4、供给链配送〔二〕供给链管理的目标1、通过后勤管理降低渠道本钱2、增加渠道效劳3、提高公司及渠道伙伴的收入4、提高渠道满意度和忠诚度第二节连锁企业供给链的构建一、供给链的根本模型〔一〕推动式供给链〔二〕拉动式供给链〔三〕链状型供给链和网状型供给链图11-5供给链的链状模型I供给链的链状模型II3、供给链的模型Ⅲ：网状模型〔四〕纵向一体化供给链纵向一体化又叫垂直一体化，指企业将生产与原料供给，或者生产与产品销售联合在一起的战略形式，是企业在两个可能的方向上扩展现有经营业务的一种开展战略，是将公司的经营活动向后扩展到原材料供给或向前扩展到销售终端的一种战略体系。包括后向一体化战略和前向一体化战略，也就是将经营领域向深度开展的战略。〔五〕横向一体化供给链横向一体化战略也叫水平一体化战略，是指为了扩大生产规模、降低本钱、稳固企业的市场地位、提高企业竞争优势、增强企业实力而与同行业企业进行联合的一种战略。实质是资本在同一产业和部门内的集中，目的是实现扩大规模、降低产品本钱、稳固市场地位。国际化经营是横向一体化的一种形式.〔六〕敏捷供给链敏捷供给链是在不确定性、持续变化的环境下，为了在特定的某一市场时机中获得价值最大化而形成的基于一体化的动态联盟和协同运作的供给链，以核心企业为中心，通过对资金流、物流、信息流的控制，将供给商、制造商、分销商、零售商及最终消费者用户整合到一个统一的、无缝化程度较高的功能网络链条，以形成一个极具竞争力的战略联盟。1、敏捷供给链的特点〔1〕市场敏感〔2〕虚拟链〔3〕流程集成〔4〕基于网络2、敏捷供给链管理的原那么〔1〕根据客户所需要的效劳特性划分客户群体；〔2〕根据客户需求和企业活力情况设计企业的后勤网络；〔3〕倾听市场的需求信息，及时安排和调整生产方案；〔4〕与供给商加强双赢的合作策略；〔5〕在整个供给链领域建立信息系统；〔6〕建立整个供给链的绩效考核准那么。3、企业实行敏捷供给链管理的敏捷性表达〔1〕对市场反响的敏捷性。〔2〕企业间信息共享的敏捷性。〔3〕供给链管理信息系统的敏捷性。〔4〕供给链上各种流的敏捷重构。〔5〕过程整合的敏捷性。二、连锁企业供给链的设计〔一〕供给链设计的原那么1、自顶向下和自底向上相结合的设计原那么2、简洁性原那么3、集优原那么(互补性原那么)4、协调性原那么5、动态性(不确定性)原那么6、创新性原那么7、战略性原那么7、设计供给链，主要解决以下问题：〔1〕供给链的成员组成〔供给商、设备、工厂、分销中心的选择与定位、方案与控制〕。〔2〕原材料的来源问题〔包括供给商、流量、价格、运输等问题〕。〔3〕生产设计〔需求预测、生产什么产品、生产能力、供给给哪些分销中心、价格、生产方案、生产作业方案和跟踪控制、库存管理等问题〕。〔4〕分销任务与能力设计〔产品效劳于那些市场、运输、价格等问题〕。〔5〕信息管理系统设计。〔6〕物流管理系统设计等。8、检验供给链。〔四〕连锁企业供给链的根本模型三、连锁企业供给链战略伙伴的选择〔一〕供给链战略伙伴关系〔二〕供给链战略伙伴关系的形成及制约因素〔三〕供给链战略伙伴的选择四、连锁企业供给链业务流程重组〔一〕连锁企业流程描述及分析1、业务重组概念BPR的核心思想是要打破企业按职能设置部门的管理方式，代之以业务流程为中心，重新设计企业管理过程。2、连锁企业的核心业务流程和支持性业务流程〔二〕业务流程重组的一般方法1、基于管理思想的优化规那么和方法〔1〕变事后管理为事前管理，减少不必要的审核、检查、控制等活动。〔2〕变职能管理为过程管理，删除不增值的活动2、基于超图的优化规那么和方法有向超图〔三〕供给链条件下连锁企业组织与业务流程重组1、重新思考业务流程2、业务流程与环境的匹配第三节连锁企业供给链管理的方法一、QR法二、ECR法三、CM法四、ERP法第四节连锁企业供