2024-2025学年新教材高中化学第七章有机化合物第三节第2课时乙酸官能团与有机化合物的分类课时作业含解析新人教版必修2

PAGE13-第2课时乙酸官能团与有机化合物的分类学问点一乙酸的结构与性质1.下列有关乙酸的表示正确的是()A．分子式：CH2OB．球棍模型：C．电子式：D．结构式：2．下列关于乙酸的说法中，正确的是()A．乙酸分子里有四个氢原子，所以它不是一元酸B．乙酸是一种重要的有机酸，常温下乙酸是有刺激性气味的液体C．1mol乙酸与足量乙醇在浓硫酸作用下可生成88g乙酸乙酯D．食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇和氧气一步氧化得到3．下列关于乙酸性质叙述中，错误的是()A．乙酸的酸性比碳酸强，所以它可以和碳酸盐溶液反应生成CO2气体B．乙酸具有氧化性，能跟金属钠反应放出H2C．乙酸分子中含有碳氧双键，所以它能使溴水褪色D．乙酸在温度低于16.6℃时，就凝聚成冰状晶体4．已知乙酸中的氧都是18O，则乙酸和乙醇在确定条件下反应，经过足够长的时间后，体系中含有18O的物质是()A．只有乙酸B．只有乙酸乙酯C．乙酸、乙酸乙酯、水D．乙酸乙酯、乙醇、水5．(双选)下列是有关生活中醋酸的应用，其中主要利用了醋酸酸性的是()A．醋酸不当心滴到大理石桌面上，桌面失去光泽B．熏醋可确定程度上防止流行性感冒C．醋可以除去水壶上的水垢D．用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味6．酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是()A．酯化反应的反应物之一确定是乙醇B．酯化反应属于取代反应C．酯化反应中反应物不能全部转化为生成物D．酯化反应一般须要催化剂7．下列有关乙酸乙酯的说法错误的是()A．乙酸乙酯的结构式为B．乙酸乙酯和乙酸互为同系物C．由乙酸乙酯的名称可知，CH3CH2COOCH3的名称为丙酸甲酯D．乙酸乙酯为无色油状物质，与碳酸钠溶液不反应8.(双选)如图为试验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该试验的叙述不正确的是()A．向a试管中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边渐渐加入乙醇，再加乙酸B．试管b中导气管下端管口不能浸入液面下的目的是防止试验过程中产生倒吸现象C．在试管a中应加几块碎瓷片以防止试管a中的液体在加热时发生暴沸D．反应结束后振荡试管b，b中液体分为两层，下层为有香味的无色油状液体9．下列关于试验室制备乙酸乙酯和乙酸丁酯的描述正确的是()A．均采纳水浴加热B．制备乙酸丁酯时正丁醇过量C．均采纳边反应边蒸馏的方法D．制备乙酸乙酯时乙醇过量10．乙酸分子的结构式可表示为下列叙述正确的是()(1)乙酸的电离，是①键断裂(2)乙酸与乙醇发生酯化反应，是②键断裂(3)在红磷存在时，Br2与CH3COOH发生反应CH3COOH＋Br2eq\o(→,\s\up7(红磷))CH2BrCOOH＋HBr是③键断裂(4)乙酸生成乙酸酐的反应：2CH3COOH→，是①②键断裂A．仅(1)、(2)、(3)B．(1)、(2)、(3)、(4)C．仅(2)、(3)、(4)D．仅(1)、(3)、(4)学问点二官能团与有机化合物的分类11.下面的原子或原子团不属于官能团的是()A．OH－B．—BrC．—CHOD．12．下列分子中的官能团相同的是()A．①和②B．③和④C．①和③D．②和④13.某有机物分子的空间填充模型如图，有关该物质的推断不正确的是()A．分子中可能含有羟基B．分子中可能有羧基C．分子中可能含有氨基D．该物质的分子式可能为C3H6O314.S－诱抗素的分子结构简式如图所示，下列关于该分子的说法正确的是()A．含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基B．含有苯环、羟基、羰基、羧基C．含有羟基、羰基、羧基、酯基D．含有碳碳双键、苯环、羟基、羰基15.某有机物的结构简式如图，下列关于该有机物的说法正确的是() A．分子式为C7H6O5B．1mol该物质能与4molNa发生反应C．分子中含有两种官能团D．在水溶液中羧基和羟基均能电离出H＋16．(双选)某有机物A的结构简式如图所示：，关于A的性质的预料不正确的是()A．A分子中含有3种官能团B．1molA能与2mol金属Na反应C．A在加热且有Cu存在的条件下与氧气发生氧化反应D．A既能与乙醇发生酯化反应，也能与乙酸发生酯化反应关键实力综合练进阶训练其次层一、选择题：每小题只有一个选项符合题意。1．人猛烈运动，会因骨骼肌组织供氧不足，导致葡萄糖无氧氧化，产生大量酸性物质(结构如图所示)，该物质大量积累于腿部会引起肌肉酸痛。该物质体现酸性的官能团是()A．—CH3B．C．—COOHD．—OH2．枸椽酸乙胺嗪可用于驱除肠道虫病，其结构简式为，下列物质中不能与枸椽酸乙胺嗪反应的是()A．乙酸B．乙醇C．碳酸钠溶液D．溴水3．试验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液液面处得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，该现象说明()A．有部分H2SO4被蒸出B．有部分未反应的乙醇被蒸出C．有部分未反应的乙酸被蒸出D．有部分乙酸乙酯与碳酸钠反应4．若将转化为，可运用的试剂是()A．NaB．NaOHC．Na2CO3D．NaHCO35．丙烯酸(CH2=CH—COOH)是一种重要的化工原料，可通过下列反应制备。2CH3CH=CH2＋3O2eq\o(→,\s\up7(催化剂，加热),\s\do5())2CH2=CH—COOH＋2H2O下列关于丙烯酸说法不正确的是()A．与乙酸互为同系物B．能与NaHCO3溶液反应C．能与乙醇发生酯化反应D．能使酸性高锰酸钾溶液褪色二、选择题：每小题有一个或两个选项符合题意。6．某一元羧酸和一元醇反应生成酯的相对分子质量为104，该反应的反应物是()7．试验室中欲分别乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物，如下所示是分别操作流程图。在上述试验过程中，所涉及的三次分别操作分别是()A．①蒸馏②过滤③分液B．①分液②蒸馏③蒸馏C．①蒸馏②分液③分液D．①分液②蒸馏③结晶、过滤8.分枝酸可用于生化探讨，其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述正确的是()A．分子中含有2种官能团B．可与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同C．1mol分枝酸最多可与3molNaOH发生中和反应D．可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，但原理不相同9．将10g含有一个羟基的化合物A，与乙酸反应生成乙酸某酯11.85g，并回收到未反应的A1.3g，则A的相对分子质量约为()A．98B．116C．158D．278三、非选择题10．合成乙酸乙酯的路途如下：CH2=CH2eq\o(→,\s\up7(催化剂/H2O),\s\do5(①))C2H5OHeq\o(→,\s\up7(催化剂，△/O2),\s\do5(②))CH3CHOeq\o(→,\s\up7(催化剂/O2),\s\do5(③))CH3COOHeq\o(→,\s\up7(浓硫酸，△/乙醇),\s\do5(④))CH3COOCH2CH3。请回答下列问题：(1)乙烯能发生聚合反应，其产物的结构简式为______________。(2)乙酸所含的官能团的名称为____________。(3)写出下列反应的化学方程式。反应②：_________________________________________________________________；反应④：_________________________________________________________________。(4)反应④的试验装置如图所示，试管B中在反应前加入的是________________；从试管B中分别出乙酸乙酯的方法是_____________。学科素养升级练进阶训练第三层1．夏天用食醋调凉拌菜时，醋酸的作用：①使凉拌菜味美可口；②增进食欲、帮助消化；③抑菌杀菌、预防肠道疾病；④增加糖类等养分成分的汲取。其中说法正确的是()A．只有①B．①和②C．①②③D．①②③④2．试验室采纳如图所示装置制备乙酸乙酯，试验结束后，取下盛有饱和碳酸钠溶液的试管，再沿该试管内壁缓缓加入紫色石蕊试液1毫升，发觉紫色石蕊试液存在于饱和碳酸钠溶液层与乙酸乙酯液层之间(整个过程不振荡试管)，下列有关该试验的描述，正确的是()A．制备的乙酸乙酯中没有杂质B．该试验中浓硫酸的作用是催化剂和脱水剂C．石蕊层为三层环，由上而下是蓝、紫、红D．饱和碳酸钠溶液主要作用是降低乙酸乙酯的溶解度及汲取乙醇、中和乙酸3．1mol柠檬酸分别与足量的金属钠和NaHCO3溶液反应，最多可消耗4molNa和3molNaHCO3，则下列说法正确的是()A．1个柠檬酸分子中含有4个羟基和3个羧基B．1个柠檬酸分子中含有1个羟基和3个羧基C．1个柠檬酸分子中含有3个羟基和1个羧基D．1mol柠檬酸与足量NHCO3溶液反应，生成1.5mol气体4.某物质只含C、H、O三种元素，其分子模型如图所示，分子中共有12个原子(图中球与球之间的连线代表化学键：单键、双键等)。(1)该物质的结构简式为__________________。(2)该物质中所含官能团的名称为__________________、________________。(3)下列物质中，与该产品互为同分异构体的是________(填序号)；与该产品互为同系物的是(填序号)________。①CH3CH=CHCOOH②CH2=CHCOOCH3③CH3CH2CH=CHCOOH④CH3CH(CH3)COOH(4)下列对该物质性质的说法中，不正确的是________。A．它能使酸性高锰酸钾褪色B．它能发生加成反应C．它能发生酯化反应D．它能发生水解反应第2课时乙酸官能团与有机化合物的分类必备学问基础练1．答案：B解析：分子式为C2H4O2，A错误；符合乙酸球棍模型的表示方式，B正确；乙酸的C与O之间的双键应共用2对电子，C错误；该式为乙酸的结构简式而不是结构式，D错误。2．答案：B解析：乙酸的结构简式CH3COOH，电离方程式为：CH3COOHCH3COO－＋H＋，属于一元酸，A错误；常温下乙酸是有刺激性气味的液体，乙酸易溶于水和乙醇，乙酸是重要的含氧衍生物，B正确；乙酸的酯化反应是可逆反应，不能进行究竟，C错误；食醋中含有3%～5%的乙酸，乙醇可连续被氧气氧化二步成乙酸，D错误。3．答案：C解析：利用强酸制弱酸的原理，乙酸的酸性比碳酸强，所以它可以跟碳酸盐溶液反应，产生CO2气体，A正确；乙酸与钠反应产生氢气，乙酸作氧化剂，具有氧化性，B正确；使溴水褪色的是碳碳双键或碳碳三键，不是碳氧双键，乙酸不能使溴水褪色，C错误；乙酸的熔点较低，低于16.6℃，乙酸就凝聚成冰状晶体，所以俗名又叫冰醋酸，D正确。4．答案：C解析：乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生酯化反应的化学方程式为：CH3C18O18OH＋H16OCH2CH3eq\o(,\s\up7(浓硫酸),\s\do5(△))CH3C18O16OCH2CH3＋Heq\o\al(18,2)O；依据反应分析，酯化反应是可逆反应，所以含有18O的物质有CH3C18O18OH、CH3C18O16OCH2CH3、Heq\o\al(18,2)O三种物质。5．答案：AC解析：大理石的主要成份是碳酸钙，和醋酸反应，生成醋酸钙、H2O和CO2，A正确；乙酸能使蛋白质变性，杀死病毒，这和醋酸的酸性无关，B错误；水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，能被醋酸溶解，体现醋酸的酸性，C正确；醋酸和酒精反应生成具有特别香味的乙酸乙酯，和酸性无关，D错误。6．答案：A解析：酯化反应是醇跟羧酸或无机含氧酸生成酯和水的反应，醇不确定就是乙醇，其它醇也可以，A错误；酯化反应属于取代反应，B正确；酯化反应是可逆反应，存在确定的限度，反应物不能完全转化，C正确；羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，并且一般反应缓慢，故常用浓硫酸作催化剂，以提高反应速率，D正确。7．答案：B解析：符合乙酸乙酯结构式的书写，A正确；两者结构不相像，B错误；酯的命名由酸和醇名称两部分组成，因此CH3CH2COOCH3的名称为丙酸甲酯，C正确；可以用碳酸钠溶液来汲取乙酸乙酯，因此乙酸乙酯与碳酸钠溶液不反应，D正确。8．答案：AD解析：由于浓硫酸的密度较大，且与乙醇和乙酸混合时会放出大量的热，为防止酸液飞溅，应先加入乙醇再加入浓硫酸和乙酸，A错误；由于生成的产物中含有乙醇和乙酸，易溶于水，故试验时试管b中的导气管不能插入液面下，B正确；为防止液体暴沸，应加入碎瓷片，C正确；乙酸乙酯无色、具有香味，且密度比水小，难溶于水，故振荡后上层为有香味的无色油状液体，D错误。9．答案：D解析：制备乙酸丁酯和乙酸乙酯均是采纳酒精灯干脆加热法制取，A错误；制备乙酸丁酯时采纳简单获得的乙酸过量，以提高丁醇的利用率的做法，B错误；制备乙酸乙酯实行边反应边蒸馏的方法、制备乙酸丁酯则实行干脆回流的方法，待反应后再提取产物，C错误；制备乙酸乙酯时，为提高乙酸的利用率，实行乙醇过量的方法，D正确。10．答案：B解析：乙酸电离出H＋时，断裂①键；在发生酯化反应时酸脱羟基，断裂②键；乙酸与Br2的反应，Br取代甲基上的氢，断裂③键；乙酸生成乙酸酐的反应，一分子乙酸断裂①键，另一分子乙酸断裂②键。综上所述，B正确。11．答案：A解析：A项是氢氧根，不是官能团。12．答案：C解析：①中的官能团为羧基，②中的官能团为酯基，③中的官能团为羧基，④中的官能团为羟基，含相同官能团的是①③。13．答案：C解析：依据有机物的空间填充模型可知其结构简式为：，故A、B、D正确。14．答案：A解析：依据有机物的结构简式可知，该有机物的结构中存在3个碳碳双键、1个羰基、1个醇羟基、1个羧基。15．答案：B解析：分子式为C7H10O5，A错误；该物质含有3个羟基和1个羧基，1mol该物质能与4molNa发生反应，B正确；分子中含有C=C、—COOH和—OH三种官能团，C错误；在水溶液中羧基能电离出H＋，羟基不能电离出H＋，D错误。16．答案：AC解析：该有机物分子中含有羧基和羟基两种官能团，均可与金属Na反应生成氢气，且A既能与乙醇发生酯化反应，也能与乙酸发生酯化反应，A错误，B、D正确；乙醇的催化氧化反应中断裂的化学键为羟基上的氧氢键和连接羟基的碳原子上的碳氢键，但A分子中连接羟基的碳原子上没有氢原子，故不能发生催化氧化反应，C错误。关键实力综合练1．答案：C解析：由知，体现酸性的官能团为—COOH，C正确。2．答案：D解析：枸椽酸乙胺嗪中所含有的官能团是—COOH、—OH，故能与乙醇、乙酸发生酯化反应；—COOH能与Na2CO3溶液反应。3．答案：C解析：硫酸难挥发，不行能被蒸出来，A错误；乙醇不与碳酸钠反应，B错误；乙酸与碳酸钠溶液发生反应产生二氧化碳气体，C正确；乙酸乙酯不与碳酸钠反应，D错误。4．答案：A解析：钠既可以与羟基反应又可以与羧基反应，A正确；氢氧化钠只能与羧基反应，B错误；碳酸钠只能与羧基反应，C错误；碳酸氢钠只能与羧基反应，D错误。5．答案：A解析：丙烯酸属于不饱和一元羧酸，乙酸属于饱和一元羧酸，通式不同、官能团不同，不互为同系物，A错误；丙烯酸含有羧基，酸性强于碳酸，能与NaHCO3溶液反应生成丙烯酸钠、二氧化碳和水，B正确；丙烯酸含有羧基，在浓硫酸作用下，与乙醇共热发生酯化反应生成丙烯酸乙酯和水，C正确；丙烯酸含有碳碳双键，能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色，D正确。6．答案：BD解析：乙酸和丙醇反应生成的酯为CH3COOC3H7，假如O的质量数均为16时，则该酯的相对分子质量为102，因此有一个O原子的质量数为18，依据酸脱羟基醇脱氢可知，B、D正确。7．答案：B解析：乙酸、乙醇溶于碳酸钠溶液，乙酸乙酯不溶于碳酸钠溶液，所以试剂a是饱和碳酸钠溶液，①可以采纳分液的方法分别；得到的B溶液中含有碳酸钠、乙酸钠和乙醇，碳酸钠和乙酸钠是盐，沸点高，乙醇沸点低，所以②可以依据沸点不同采纳蒸馏的方法分别；C溶液中含有碳酸钠和乙酸钠，试剂b是硫酸，与碳酸钠、乙酸钠反应后，得到的溶液中含有硫酸钠和乙酸，二者沸点不同，可以采纳蒸馏的方法将乙酸蒸出，从而将硫酸钠和乙酸分别，则③为蒸馏。综上可知，B项正确。8．答案：BD解析：该分子中含有羧基、碳碳双键、羟基至少3种官能团，A错误；由于既含有羟基又含有羧基，所以既能与乙酸也能与乙醇发生酯化反应，发生反应的类型相同，B正确；1mol分枝酸只含有2mol羧基，所以只能与2molNaOH发生中和反应，C错误；分枝酸与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，原理不同，D正确。9．答案：B解析：设该化合物为ROH，其相对分子质量为x，实际参与反应的A的质量为：10g－1.3g＝8.7g，则反应的化学方程式可表示为：ROH＋CH3COOHeq\o(,\s\up7(浓H2SO4),\s\do5(△))CH3COOR＋H2OΔMrx428.7g11.85g－8.7geq\f(x,42)＝eq\f(8.7g,11.85g－8.7g)，解得：x＝116，故A的相对分子质量约为116。10．答案：(1)CH2—CH2(2)羧基(3)②2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(催化剂),\s\do5(△))2CH3CHO＋2H2O④CH3CH2OH＋CH3COOHeq\o(→,\s\up7(浓硫酸),\s\do5(△))CH3COOCH2CH3＋H2O(4)饱和碳酸钠溶液分液解析：(1)乙烯在确定条件下能发生加聚反应生成聚乙烯，其结构简式为CH2—CH2。(2)乙酸的结构简式CH3COOH，含有的官能团为：—COOH，名称是羧基。(3)反应②为乙醇催化氧化生成乙醛和水，其反应方程式为：2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(催化剂),\s\do5(△))2CH3CHO＋2H2O；