DB41T 658-2010 红地球葡萄果实质量等级_第1页
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DB41QuaailtygradeofRedglobeftuit河南省质量技术监督局发布I1红地球葡萄果实质量等级本标准适用于河南省红地球葡萄果实的生产、收购NY5086无公害食品落叶桨感观理化指标平均果穗重，g2123456789鼻嗅法检测。感官不合格果粒数按每公斤果穗中有明显瑕疵的果粒数、有机械伤的果粒数和有SO2伤害泥土污染等；机械伤是指影响葡萄果实外观的刺伤、碰伤和压伤等；SO2伤害是指葡萄在贮存期间因高浓度SO2产生的果皮漂白伤害，允许漂白面积在25%以下的果粒存在，不允4.2理化指标4.2.1果穗重量4.2.2果粒横径随机选取30个果粒，用游标卡尺测量果粒赤道线处最大4.2.3果实可溶性固形物SO2含量测定按照NY/T1435执行，重金属、杀虫剂、杀菌剂等安全卫生指标按照NY5086执行。35.1组批规则5.2抽样方法5.3检验分类每批产品交收前，生产者都应进行交收检验，交收检验内容包括果实感官、包装、标志和标签5.4判定规则5.4.2感官、理化或安全卫生指标若有一项不合格，则判定该批次产品为不合格。为确保理化、安全理，达不到一级果实指标者降为二级，达不到二级者降为47.1.1包装容器应坚固耐用，清洁卫生，干燥无异味，内外均无可刺伤果实的尖突物，并有合长期贮存红地球葡萄时，应在采后24h内把葡萄体温降到-1℃~0℃,相对湿度为90%～95%。产品不得与有毒有害和易于传播病虫害的物品混合

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