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文档简介
专题08化学与生活
知忸桶理
一、人类重要的营养物质
1、有机化合物:通常是指含元素的化合物,简称有机物。但_____、、、等
具有无机化合物的特性,属于无机物。
无机化合物:除有机物以外的其他化合物,简称,如酸、碱、盐、氧化物等。
2、最简单有机物(化学式)、醋酸化学式()、乙醇化学式()
其完全燃烧的化学方程式。
3、人体所需的六大营养素为、、、、和=糖类(又
称),组成元素、、,作用。淀粉在_
和的作用下分解成,人体摄入的糖类物质主要是,用检验,显—
—色。主要来源、、等。
4、油脂组成元素、、,作用o分类,在常温下植物
油脂呈液态叫,动物油脂呈固态叫,两者合称。主要来源、—
、等。
5、蛋白质组成元素、、、,作用
o蛋白质在_______和的作用下分解成,主要来源―
、、等o
6、维生素主要来源、,保护视力,缺乏引起,维生素C对—
和有作用,缺乏引起,维生素D对和的生长有作用,缺
乏幼年引起,老年引起。
二、化学元素与人体健康
1、人体由50多种元素构成,其中含量超过的元素,有氧、碳、氢等11种元素,它
们被称为-
2、微量元素:人体中含量低于的元素,如铁、锌、硒、碘等,在人体中主要以形式存在。
3、人体缺少元素可能引起的疾病:缺铁:;缺碘:;缺氟:蹒齿;缺钙:佝偻病、
骨质疏松。
三、远离有毒物质
1.除有毒气体外,对人体造成危害的物质主要有含、、、、等元素的重金
属盐,和碎化物。人误服重金属盐后,可服用大量________、,可减轻中毒症状。
2、在医疗上用X射线检查肠胃病人,误服碳酸领引起中毒的原因_____________________________________
__________________________(用化学方程式表示)o
3、人体中具有生命活性的物质是蛋白质,蛋白质或遇到、、
等化学物质时,结构就会被破坏,生理活性也随之消失。检验蛋白质的方法是o
4、霉菌毒素是一类,化学性质,其中的毒性最强。
5、香烟的烟雾中含有多种化学物质,其中大多数是有害的,而最为有害的物质是、
、、、和O
6、常见的毒品有、、、、、等。
四、化学材料
(-)金属材料:1、:例如:金(黄色)、铜(红色)、铁、镁(银白色)。
2、合金:(1)、概念:由两种或两种以上的金属(或金属与非金属)熔合而成的具有金属特性的物质。如:
(铜锡)、黄铜(铜锌)生铁(铁碳)。
(2)、优点:大,强,熔点低等。
(二)硅酸盐材料(即:无机非金属):1、、水泥、陶瓷等。
2、制造玻璃;①原料:石英砂、和石灰石。
②原理:CaCO3+SiO2鳏CaSiCh+C02T;Na2cCh+SiCh.Na2SiO3+CO2T
(三)有机合成材料
1.有机高分子材料:就其来源可分为天然有机高分子材料(如棉花、、蚕丝和天然橡胶等)和
合成有机高分子材料(主要有塑料、、合成橡胶三大类);
2.有机高分子化合物往往是由小分子聚合而成的,故又称为聚合物。平均都很大。
3.“白色污染”:一般是指对环境造成的污染。废弃塑料长期堆积会破坏土壤,污染地
下水,危害海洋生物的生存;如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体,从而对空气造成污染。
4.防止白色污染的措施:①不必要的塑料制品;②重复使用某些塑料制品;③使用一
些新型的可降解的塑料;④回收各种O
(四)复合材料:1、例如:、轮胎、钢筋混凝土等。2、优点:强度高、密度低、加
工成型方便。
者占犯破
1、【命题解读】
(1)人体的重要营养物质:本考点常以选择题和填空与简答题的形式进行考查,考查的命题点有:判断食
物中的主要营养物质、营养素的食物来源、营养物质的补充等。常以文字、表格或图文结合的形式出现。
(2)化学元素与人体健康:本考点常以选择题和填空与简答题的形式进行考查,考查的命题点有:元素缺
乏与人体健康的关系、人体中的化学元素及摄入量等。常生活中的做法以文字或表格的形式出现。
2、【解题技巧】
(1)人体的重要营养物质
理解和记熟练营养物质的食物来源及作用以及与之相关的知识,是解答此类题的关键。
(2)化学元素与人体健康
理解和记熟人体中的化学元素及钙、铁、碘和锌等的缺乏症,以及与之相关的知识,是解答此类题的关键。
分举试练
题型一人类重要的营养物质
1.(2022•四川宜宾.统考中考真题)宜宾“蜀南竹海”名闻天下、下列物质在竹子中含量最多的是()
A.油脂B.纤维素C.无机盐D.维生素
2.(2022•四川巴中・统考中考真题)下列食物中蛋白质含量最高的是()
A.大米B.西红柿C.大豆D.菜籽油
3.(2022•江苏常州•统考中考真题)革命先烈方志敏用米汤在白纸上写字,给党组织传递情报,下列溶液能
使字迹显示的是()
A.碘酒B.盐酸C.盐水D.糖水
4.(2022・辽宁大连•统考中考真题)蔬菜为人体提供的主要营养素是()
A.糖类B.油脂C.蛋白质D.维生素
5.(2022•青海西宁•统考中考真题)米饭、馒头、薯条这些常见的食物中富含的营养素是()
A.糖类B.蛋白质C.维生素D.油脂
题型二化学元素与人体健康
1.(2022・四川宜宾・统考中考真题)下列人体所必需的元素中,幼儿及青少年缺乏后容易导致佝偻病和发育
不良的是()
A.锌B.铁C.钙D.碘
2.(2022•四川绵阳.统考中考真题)健康生活离不开化学。下列叙述正确的是()
A.合理使用含氟牙膏可预防龈齿B.米饭、面条中主要含蛋白质
C.铁强化酱油中的铁是指铁单质D.明帆常用于自来水的杀菌消毒
3.(2022•甘肃金昌・统考中考真题)化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康的说法不正
确的是()
A.缺氟易产生踽齿
B.缺硒会引起甲状腺肿大
C.老年人缺钙会导致骨质疏松
D.儿童缺锌会影响发育
题型三材料
1.(2022•内蒙古呼伦贝尔・统考中考真题)生活中做好垃圾分类,可以为绿色发展做贡献。下列可回收的垃
圾中,其主要成分为有机合成材料的是()
A.旧纸壳箱B.玻璃瓶C.铝制易拉罐D.塑料瓶
2.(2022•江苏淮安・中考真题)下列常见物品所用材料属于无机非金属材料的是()
A.塑料脸盆B.陶瓷花瓶C.不锈钢刀叉D.机动车轮胎
3.(2022•山东滨州・统考中考真题)2022年冬奥会的成功举办,使北京成为全球首个“双奥之城”,吸引了全
世界的目光。比赛时,滑雪运动员使用的滑雪板可由玻璃钢制作。玻璃钢属于()
A.天然材料B.有机高分子材料C.复合材料D.无机非金属材料
4.(2022•江苏常州•统考中考真题)滑雪运动可锻炼平衡力和意志力。滑雪板中的玻璃纤维增强塑料属于
A.天然材料B.复合材料C.金属材料D.非金属材料
小谥牛刀
1.(2022•辽宁鞍山•统考中考真题)下列食品中富含蛋白质的是()
A.米饭B.鱼肉C.苹果D.黄瓜
2.(2022•吉林长春•中考真题)中国人的饭碗要牢牢端在自己的手上。近期,中国科学家用化学方法成功将
二氧化碳转化为淀粉。下列说法错误的是()
A.淀粉属于糖类B.淀粉分子中含有CO2
C.米饭、馒头中富含淀粉D.该转化技术有利于解决粮食短缺问题
3.(2022•四川资阳•统考中考真题)空气、水、能源、营养物质都是人类赖以生存的重要资源。下列有关说
法正确的是()
A.洁净的空气属于纯净物
B.利用活性炭可以软化硬水
C.化石能源是历史留给当今人类的财富,可随意开发利用
D.维生素是基本营养素之一
4.(2022・湖北襄阳•中考真题)凤雏大桥是襄阳一座跨江斜拉索大桥,它使用了橡胶隔震支座,其中橡胶属
于()
A.金属材料B.无机非金属材料
C.有机高分子材料D.复合材料
5.(2022•湖北荆门•统考中考真题)下列材料主要由合金组成的是()
A.聚乙烯塑料B.棉花纤维C.硬铝D.碳纤维
6.(2022・辽宁锦州•统考中考真题)下列用品主要由有机合成材料制成的是()
A.纯棉衬衫B.玻璃花瓶C.纯铜电线D.塑料灯罩
7.(2022•山东济南・统考中考真题)珍爱生命,健康生活。下列做法中,有利于身体健康的是()
A.均衡膳食,合理营养B.过量使用食品添加剂
C.常喝碳酸饮料替代饮水D.经常食用霉变食品
8.(2022•辽宁朝阳•中考真题)食品安全无小事,根据生活经验和所学的化学知识,判断下列做法正确的是
()
A.为提高粮食产量,大量使用化肥、农药
B.将氮气充入食品包装袋用来防腐
C.用甲醛溶液浸泡海产品以防腐
D.用亚硝酸钠代替食盐作调味品
9.(2022•山东日照・中考真题)下列说法错误的是()
A.治疗贫血,可服用葡萄糖酸锌口服液
B.缺乏维生素A,会引起夜盲症
C.治疗胃酸过多,可服用含A1(OH)3的药物
D.预防龈齿,可使用含氟牙膏
10.(2022•宁夏•统考中考真题)下列对有关主题知识的归纳有错误的是()
化学与健康化学与农业生产
①农药要科学、少量、精准
A①长期饮用蒸储水不利于人体健康B使用
②霉变的大米煮熟后可以正常食用②镂态氮肥不能与碱性物
质混用
化学发展史化学与环境保护
①原子论和分子学说的创立,奠定了近代化学
①美丽中国离不开化学
C的基础D
②“绿色化学”是环境友好
②门捷列夫发现了元素周期律,并编制出元素
化学
周期表
A.AB.BC.CD.D
11.(2022•江苏镇江•中考真题)下列做法不符合“健康、安全、绿色、舒适”生活理念的是(
A.海鲜防腐,甲醛浸泡B.油锅着火,锅盖盖灭
C.垃圾分类,资源再生D.限放鞭炮,保护环境
12.(2022・湖南株洲•中考真题)下列说法正确的是(
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