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文档简介

专题08化学与生活

知忸桶理

一、人类重要的营养物质

1、有机化合物:通常是指含元素的化合物,简称有机物。但_____、、、等

具有无机化合物的特性,属于无机物。

无机化合物:除有机物以外的其他化合物,简称,如酸、碱、盐、氧化物等。

2、最简单有机物(化学式)、醋酸化学式()、乙醇化学式()

其完全燃烧的化学方程式。

3、人体所需的六大营养素为、、、、和=糖类(又

称),组成元素、、,作用。淀粉在_

和的作用下分解成,人体摄入的糖类物质主要是,用检验,显—

—色。主要来源、、等。

4、油脂组成元素、、,作用o分类,在常温下植物

油脂呈液态叫,动物油脂呈固态叫,两者合称。主要来源、—

、等。

5、蛋白质组成元素、、、,作用

o蛋白质在_______和的作用下分解成,主要来源―

、、等o

6、维生素主要来源、,保护视力,缺乏引起,维生素C对—

和有作用,缺乏引起,维生素D对和的生长有作用,缺

乏幼年引起,老年引起。

二、化学元素与人体健康

1、人体由50多种元素构成,其中含量超过的元素,有氧、碳、氢等11种元素,它

们被称为-

2、微量元素:人体中含量低于的元素,如铁、锌、硒、碘等,在人体中主要以形式存在。

3、人体缺少元素可能引起的疾病:缺铁:;缺碘:;缺氟:蹒齿;缺钙:佝偻病、

骨质疏松。

三、远离有毒物质

1.除有毒气体外,对人体造成危害的物质主要有含、、、、等元素的重金

属盐,和碎化物。人误服重金属盐后,可服用大量________、,可减轻中毒症状。

2、在医疗上用X射线检查肠胃病人,误服碳酸领引起中毒的原因_____________________________________

__________________________(用化学方程式表示)o

3、人体中具有生命活性的物质是蛋白质,蛋白质或遇到、、

等化学物质时,结构就会被破坏,生理活性也随之消失。检验蛋白质的方法是o

4、霉菌毒素是一类,化学性质,其中的毒性最强。

5、香烟的烟雾中含有多种化学物质,其中大多数是有害的,而最为有害的物质是、

、、、和O

6、常见的毒品有、、、、、等。

四、化学材料

(-)金属材料:1、:例如:金(黄色)、铜(红色)、铁、镁(银白色)。

2、合金:(1)、概念:由两种或两种以上的金属(或金属与非金属)熔合而成的具有金属特性的物质。如:

(铜锡)、黄铜(铜锌)生铁(铁碳)。

(2)、优点:大,强,熔点低等。

(二)硅酸盐材料(即:无机非金属):1、、水泥、陶瓷等。

2、制造玻璃;①原料:石英砂、和石灰石。

②原理:CaCO3+SiO2鳏CaSiCh+C02T;Na2cCh+SiCh.Na2SiO3+CO2T

(三)有机合成材料

1.有机高分子材料:就其来源可分为天然有机高分子材料(如棉花、、蚕丝和天然橡胶等)和

合成有机高分子材料(主要有塑料、、合成橡胶三大类);

2.有机高分子化合物往往是由小分子聚合而成的,故又称为聚合物。平均都很大。

3.“白色污染”:一般是指对环境造成的污染。废弃塑料长期堆积会破坏土壤,污染地

下水,危害海洋生物的生存;如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体,从而对空气造成污染。

4.防止白色污染的措施:①不必要的塑料制品;②重复使用某些塑料制品;③使用一

些新型的可降解的塑料;④回收各种O

(四)复合材料:1、例如:、轮胎、钢筋混凝土等。2、优点:强度高、密度低、加

工成型方便。

者占犯破

1、【命题解读】

(1)人体的重要营养物质:本考点常以选择题和填空与简答题的形式进行考查,考查的命题点有:判断食

物中的主要营养物质、营养素的食物来源、营养物质的补充等。常以文字、表格或图文结合的形式出现。

(2)化学元素与人体健康:本考点常以选择题和填空与简答题的形式进行考查,考查的命题点有:元素缺

乏与人体健康的关系、人体中的化学元素及摄入量等。常生活中的做法以文字或表格的形式出现。

2、【解题技巧】

(1)人体的重要营养物质

理解和记熟练营养物质的食物来源及作用以及与之相关的知识,是解答此类题的关键。

(2)化学元素与人体健康

理解和记熟人体中的化学元素及钙、铁、碘和锌等的缺乏症,以及与之相关的知识,是解答此类题的关键。

分举试练

题型一人类重要的营养物质

1.(2022•四川宜宾.统考中考真题)宜宾“蜀南竹海”名闻天下、下列物质在竹子中含量最多的是()

A.油脂B.纤维素C.无机盐D.维生素

2.(2022•四川巴中・统考中考真题)下列食物中蛋白质含量最高的是()

A.大米B.西红柿C.大豆D.菜籽油

3.(2022•江苏常州•统考中考真题)革命先烈方志敏用米汤在白纸上写字,给党组织传递情报,下列溶液能

使字迹显示的是()

A.碘酒B.盐酸C.盐水D.糖水

4.(2022・辽宁大连•统考中考真题)蔬菜为人体提供的主要营养素是()

A.糖类B.油脂C.蛋白质D.维生素

5.(2022•青海西宁•统考中考真题)米饭、馒头、薯条这些常见的食物中富含的营养素是()

A.糖类B.蛋白质C.维生素D.油脂

题型二化学元素与人体健康

1.(2022・四川宜宾・统考中考真题)下列人体所必需的元素中,幼儿及青少年缺乏后容易导致佝偻病和发育

不良的是()

A.锌B.铁C.钙D.碘

2.(2022•四川绵阳.统考中考真题)健康生活离不开化学。下列叙述正确的是()

A.合理使用含氟牙膏可预防龈齿B.米饭、面条中主要含蛋白质

C.铁强化酱油中的铁是指铁单质D.明帆常用于自来水的杀菌消毒

3.(2022•甘肃金昌・统考中考真题)化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康的说法不正

确的是()

A.缺氟易产生踽齿

B.缺硒会引起甲状腺肿大

C.老年人缺钙会导致骨质疏松

D.儿童缺锌会影响发育

题型三材料

1.(2022•内蒙古呼伦贝尔・统考中考真题)生活中做好垃圾分类,可以为绿色发展做贡献。下列可回收的垃

圾中,其主要成分为有机合成材料的是()

A.旧纸壳箱B.玻璃瓶C.铝制易拉罐D.塑料瓶

2.(2022•江苏淮安・中考真题)下列常见物品所用材料属于无机非金属材料的是()

A.塑料脸盆B.陶瓷花瓶C.不锈钢刀叉D.机动车轮胎

3.(2022•山东滨州・统考中考真题)2022年冬奥会的成功举办,使北京成为全球首个“双奥之城”,吸引了全

世界的目光。比赛时,滑雪运动员使用的滑雪板可由玻璃钢制作。玻璃钢属于()

A.天然材料B.有机高分子材料C.复合材料D.无机非金属材料

4.(2022•江苏常州•统考中考真题)滑雪运动可锻炼平衡力和意志力。滑雪板中的玻璃纤维增强塑料属于

A.天然材料B.复合材料C.金属材料D.非金属材料

小谥牛刀

1.(2022•辽宁鞍山•统考中考真题)下列食品中富含蛋白质的是()

A.米饭B.鱼肉C.苹果D.黄瓜

2.(2022•吉林长春•中考真题)中国人的饭碗要牢牢端在自己的手上。近期,中国科学家用化学方法成功将

二氧化碳转化为淀粉。下列说法错误的是()

A.淀粉属于糖类B.淀粉分子中含有CO2

C.米饭、馒头中富含淀粉D.该转化技术有利于解决粮食短缺问题

3.(2022•四川资阳•统考中考真题)空气、水、能源、营养物质都是人类赖以生存的重要资源。下列有关说

法正确的是()

A.洁净的空气属于纯净物

B.利用活性炭可以软化硬水

C.化石能源是历史留给当今人类的财富,可随意开发利用

D.维生素是基本营养素之一

4.(2022・湖北襄阳•中考真题)凤雏大桥是襄阳一座跨江斜拉索大桥,它使用了橡胶隔震支座,其中橡胶属

于()

A.金属材料B.无机非金属材料

C.有机高分子材料D.复合材料

5.(2022•湖北荆门•统考中考真题)下列材料主要由合金组成的是()

A.聚乙烯塑料B.棉花纤维C.硬铝D.碳纤维

6.(2022・辽宁锦州•统考中考真题)下列用品主要由有机合成材料制成的是()

A.纯棉衬衫B.玻璃花瓶C.纯铜电线D.塑料灯罩

7.(2022•山东济南・统考中考真题)珍爱生命,健康生活。下列做法中,有利于身体健康的是()

A.均衡膳食,合理营养B.过量使用食品添加剂

C.常喝碳酸饮料替代饮水D.经常食用霉变食品

8.(2022•辽宁朝阳•中考真题)食品安全无小事,根据生活经验和所学的化学知识,判断下列做法正确的是

()

A.为提高粮食产量,大量使用化肥、农药

B.将氮气充入食品包装袋用来防腐

C.用甲醛溶液浸泡海产品以防腐

D.用亚硝酸钠代替食盐作调味品

9.(2022•山东日照・中考真题)下列说法错误的是()

A.治疗贫血,可服用葡萄糖酸锌口服液

B.缺乏维生素A,会引起夜盲症

C.治疗胃酸过多,可服用含A1(OH)3的药物

D.预防龈齿,可使用含氟牙膏

10.(2022•宁夏•统考中考真题)下列对有关主题知识的归纳有错误的是()

化学与健康化学与农业生产

①农药要科学、少量、精准

A①长期饮用蒸储水不利于人体健康B使用

②霉变的大米煮熟后可以正常食用②镂态氮肥不能与碱性物

质混用

化学发展史化学与环境保护

①原子论和分子学说的创立,奠定了近代化学

①美丽中国离不开化学

C的基础D

②“绿色化学”是环境友好

②门捷列夫发现了元素周期律,并编制出元素

化学

周期表

A.AB.BC.CD.D

11.(2022•江苏镇江•中考真题)下列做法不符合“健康、安全、绿色、舒适”生活理念的是(

A.海鲜防腐,甲醛浸泡B.油锅着火,锅盖盖灭

C.垃圾分类,资源再生D.限放鞭炮,保护环境

12.(2022・湖南株洲•中考真题)下列说法正确的是(

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