“微山湖杯”全市旅游职业技能竞赛-客房服务员理论试题

客房服务试题单选题1、酒店客房夏天的室内温度不可能是（）。A.19℃B.22℃C.23℃D.25℃2、酒店客房冬天的室内温度不可能是（）。A.20℃B.21℃C.23℃D.28℃3、提高客房（），是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。A.舒适程度B.服务水平C.经营效益D.周到服务4、客房收入是饭店经济收入的主要来源，通常客房收入能达到饭店总收入的50%--60%，销售客房商品是（）的首要任务。A.客房部

B.前厅部

C.餐饮部

D.采购部5、客房部根据贵宾的身份和地位，需要与（）配合，共同检查贵宾用房，确保房间所有设施设备处于良好的工作状态。A.工程部B.前厅部C.保安部D.餐饮部6、饭店的客房部与（），是两个业务关系最多、关系最密切的部门。A.工程部

B.前厅部

C.餐饮部

D.采购部7、高星级酒店利用客房某层的全部或一部分集中设置面向高消费客人的豪华客房群，这种特定的楼层就叫（）。A.特殊楼层

B.内部楼层

C.行政楼层

D.都不对8、（）设有布草房和洗衣房，负责饭店布件和员工制服的洗涤、熨烫、保管和发放，为全饭店的对客服务提供保障。A.客房部

B.前厅部

C.餐饮部

D.采购部9、（）主要负责酒店布草、员工制服的收发、送洗、缝补和保管工作。A.布草房B.前厅部C.客房服务中心D.洗衣房10、以下不属于常用的消毒方法是（）。A.室外日光消毒B.高温消毒法C.紫外线消毒法D.热水消毒法11、送餐服务的英文是（）。A.RoomServiceB.PatientserviceC.MorningCallServiceD.BiddingFarewellGuests12、病客服务的英文是（）。A.RoomServiceB.PatientserviceC.MorningCallServiceD.BiddingFarewellGuests13、以下不属于酒店公共区域是（）。A.前厅B.客房C.洗手间D.电梯14、以下不属于客房部服务员岗前培训的内容的是（）。A.本部门的组织机构及岗位职责B.本部门的安全守则C.本部门的财务状况D.本部门的个人卫生15、客房设备的选择标准不包括（）。A.安全性B.方便性C.适应性D.豪华性16、按照客房档次划分，客房类型不包括（）。A.标准房B.高级房C.行政房D.三人间17、总统套房通常有房间（）。A.2间B.3间C.4间D.5间以上18、标准间客房内应放置（）。A.一张双人床B.两张单人床C.一张单人床D.一张双人床，一张单人19、单人间的一次性用品一般配备（）。A.一套B.二套C.三套D.不少于三套20、大床间的一次性用品一般配备（）。A.一套B.二套C.三套D.不少于三套21、标准间的一次性用品一般配备（）。A.一套B.二套C.三套D.不少于三套22、单间房内放1张双人床的称为（）。A.单人间B.大床间C.双人间D.三人间23、单人间是饭店为满足（）入住而设的客房。A.单身游客B.散客C.情侣D.家庭旅客24、开夜床服务包括（）。A.开夜床、阳台整理B.开夜床、房间整理、阳台整理C.开夜床、开关灯服务、阳台整理D.开夜床、房间整理、卫生间整理25、夜床服务的内容不包括（）。A.做夜床B.楼道整理C.房间整理D.卫生间整理26、做夜床的时间通常是（）。A.6点-12点B.12点-18点C.18点-21点D.客人要求的任何时间27、开夜床的操作程序的第一项内容是（）。A.将棉被向外折成45°角，以方便宾客就寝B.拍松枕头并将其摆正C.在床头或枕头上放上鲜花、晚安卡、早餐牌或小礼品等D.在开夜床的折口处摆好拖鞋28、夜床服务通常在晚上（）以后开始，也可在客人到餐厅用晚餐时进行，或者按服务台的要求进行。A.18:00B.19:00C.21:00D.22:0029、对客房卫生质量逐级检查的关键环节是（）。A.服务员自查B.领班全面检查C.主管抽查D.经理抽查30、客房质量检查的内容不包括（）。A.物品摆放B设备状况C.服务员操作D.整体效果31、清扫住客房时，房内的电话铃声响了，而客人不在房内，服务员应该（）。A.不接听，继续工作B.将电话挂断C.接听电话，并告诉对方住客不在D.接听电话，告诉对方住客不在，并讲电话内容做详细记录以便转告32、（）不是客房内的电器设备。A.安全装置B.照明灯具C.空调D.电视机33、客房日用品的选择原则不包括（）。A.实用B.美观C.豪华D.环保34、在酒店客房的功能区域划分中，书桌通常位于（）。A.睡眠空间B.盥洗空间C.起居空间D.书写空间35、在客房的功能分区中，（）放置着茶几、软座椅、还可以饮茶、吃水果等。A.起居空间B.书写空间C.存储空间D.睡眠空间36、客房设计中必须首先考虑客房的功能，（）是客房最基本的功能。A.盥洗功能B.睡眠功能C.起居功能D.贮存功能37、（）客房的基本空间，从高档客房到经济型客房都必须有这个空间的存在。A.睡眠空间B.盥洗空间C.起居空间D.办公空间38、在酒店客房的功能区域划分中，沙发通常位于（）。A.睡眠空间B.盥洗空间C.起居空间D.书写空间39、下面选项中属于贮存空间的家具和设备有（）。A.行李架B.床头柜C.写字台D.茶几40、客房服务员的直接上司是（）。A.客房部主管B.客房部经理C.客房楼层领班D.客房PA领班41、检查客房时，应从（）开始循序进行，从上到下、从里到外，以防止遗漏。A.天花板B.地面C.窗帘D.房门42、对客房卫生质量逐级检查的关键环节是（）。A.服务员自查B.领班查房C.主管抽查D.经理查房43、根据客房的一般清扫顺序，（）必须在接到清扫通知的第一时间清扫。A.VIP房B.挂有“请清理房间”的客房C.走客房D.住客房44、客房清扫中，一般首先应清扫（）。A.住客房B.挂有“请即打扫房间”牌子的客房C.走客房D.VIP房45、空房的整扫虽然较为简单，但却必须（）进行检查，每隔二到三天进行地面吸尘，以保持其良好的状况。A.每周B.每天C.在客人入住前一小时D.每两天46、饭店在楼层走廊装配的防火设施设备有（）。A.疏散图、安全门B.紧急疏散图、标志牌C.消防栓、灭火器D.隔离门、灯具47、酒店客房消防设施不包括（）。A.安全链B.花洒C.烟感报警器D.门后的安全通道示意图48、客人已结账离开房间，饭店简称（）。A.临时退房B.走客房C.空房D.外出房49、客房服务员带领访客进入客人房间时必须（）。A.征得客人同意B.查验访客证件C.报告主管D.亲自带领50、酒店客房服务员要养成进房前先敲门的习惯，用食指或中指敲门（）下。A.1B.2C.3D.451、按位置划分，客房类型不包括（）。A.外景房B.相邻房C.角房D.标准间52、（）客房在饭店占大多数，一般用来安排旅游团队或会议客人。A.单人间B.标准间C.套房D.特殊客房53、客房部在酒店中的地位不包括（）。A.为住店宾客提供各项服务B.是客房商品质量的重要标志C.是酒店经济收入的主要来源D.直接影响酒店的运行管理54、客房防盗设施不包括（）。A.烟感报警器B.猫眼C.安全链D.防火墙55、客房的床都是由（）组合的A.床垫、床架和床头软板B.床罩、床架和床头软板C.床架和床头软板、床头灯D.床垫、床架和床头灯56、选择客房设备时，不需要考虑的因素有（）。A.适应性B.成套性C.节能性D.经济性57、下列不属于客房日用品选择原则的是（）。A.实用B.美观C.适度D.高价58、客房的清扫原则不包括（）。A.环形清理B.先干后湿，干湿分开C.从上到下D.从左到右59、常用于电话消毒的是（）。A.84消毒剂B.空气清新剂C.酒精D.阳光60、OCC指的是（）。A.住客房B.走客房C.维修房D.长住房61、VC指的是（）。A.住客房B.走客房C.维修房D.长住房62、“重要客人”的英文简写是（）。A.VIPB.MURC.LSGD.OOO63、（）表示该客房住客因会客或者其他的原因需要服务员立即打扫。A.MURB.DNDC.VCD.VD64、准备退房英文缩写（）。A.OOCB.DNDC.N/BD.E/D65、下列客房的基本状态中，可以对外出售的房态是（）。

A.C/O

B.V/C

C.MUR

D.E/D66、请勿打扫房的英文缩写（）。A.OOCB.DNDC.N/BD.E/D67、（）服务不可能由前厅部完成。A.CheckinB.CashierC.RoomServiceD.Reservation68、（）表示该客房已清扫完毕，可以重新出租，亦称OK房。A.DNDB.VIPC.V/CD.LSC69、对挂有“请勿打扰”牌的客房，清扫服务员要（）。A.敲门进房打扫B.记下房号暂不打扫C.和领班一同进房打扫D.打后进房打扫70、下列选项不属于叫醒服务内容之一的（）。A.记录被叫醒客人的房间号B.记录被叫醒客人姓名、出生年月C.记录被叫醒客人的准确时间D.交接班上记录登71、客房部的功能不包括（）。A.生产客房商品B.创造酒店的基本设施和主体C.是酒店的基本设施和主体部分D.提供洁净美观的棉织品72、客房内禁止使用电炉、电饭锅等危险用具，需在（）注明。A.《宾客防火告示》B.《宾客注意事项》C.《宾客安全手册》D.《宾客人身保险概要》73、饭店员工遇到火警时务必做到镇定冷静，在发现起火时，首先应（）。A.利用附近的消防器材控制火势或将其扑灭B.立即离开火场，然后向有关部门报告情况C.立即打破手动警器玻璃片，发出警报，同时向总机说明火情D.关闭所有电路，防止出现新的火情74、火灾多发生在客房区域，客房发生火灾的原因中属于吸烟不慎引起的火灾有（）。A.客房内明火作业B.用电设备引起火灾C.不慎点燃易燃物D.乱扔烟头75、以下（）不属于常用灭火器。A.泡沫灭火器B.二氧化碳灭火器C.干粉灭火器D.氢气灭火器76、商务客房是现代酒店最主要房型之一，下列不属于商务套房特点的是（）。A.配备一张双人床B.设有一间办公室C.配备大量办公用品D．客房设计浪漫77、房间内放一张双人床的客房类型被称为（）。A.单人间B.大床间C.双人间D.三人间78、对于夫妻客人，酒店一般可推荐其入住（）。A.标准客房B.大床客房C.商务客房D.单人客房79、下列不属于客房卫生间内“五巾”摆放时应注意问题的是（）。A.折叠规范B.注意店标图案的完整C.按规定位置摆放D.散口朝外80、控制（）是有效预防菌害的方法。A.日光B.温度C.气流D.湿度81、下列哪一项不属于客房清扫的基本方法（）。A.从上到下B.从里到外C.环形清理D.先卫生间后卧室82、清扫整理客房时，在完成了收集杯子和烟灰缸这一工序后，接下来的工作是（）。A.撤换床上用品B.中式铺床C.吸尘D.补充房间用品83、清扫客房时，必须把房门开着是为了（）。

A.表示退房

B.表示在清扫

C.表示客人不在

D.表示常住房

84、服务员在铺床时，可以把床上的床罩、毛毯、枕头放在（）。A.地毯上B.写字台上C.床头柜上D.椅子或备用床上85、客房检查的内容包括四个方面：清洁卫生质量、物品摆放、（）、整体效果。A.设备状况B.美观程度C.舒适程度D.操作顺序86、下列空房整理做法不对的是（）。A．每天进房开窗、开空调进行通风换气B．用干净的抹布除去家具设备及物品的浮尘C．每天将浴缸和脸盆的冷热水及便器的水要放流1～2分钟D．如果客房连续几天空房，则要进行彻底清扫87、客房擦拭中需要干湿分开，（）应注意使用干抹布，切勿使用湿抹布擦拭。A.房门B.酒柜C.灯具D.梳妆镜88、每周对客房进行一次（）是客房进行预防性消毒的具体做法。A.通风换气B.化学消毒灭菌C.清洁卫生D.日光照射89、清扫整理客房扫时，尽量不要动用客人物品，尤其是客人的（）类物品。A.生活用品B.首饰C.服饰D.文件、纸张90、下列区域不属于PA清洁与服务范围的是（）。A.客房B.电梯C.公共卫生间D.大堂91、下列不属于大堂日清洁范围的工作是（）。A推尘B清理烟缸C整理座位D.地面清洗与抛光92、下列不属于公共卫生间清洁标准与要求的是（）。A．必须随时保持清洁和消毒B．至少每月彻底清洁一次C．地面、墙壁无灰尘，无污迹D．恭桶、立式便池无污水迹，无发丝93、客衣收发员分送客衣时，对房门上挂有“请勿打扰”牌的房间，可（）。A．打电话到房间B．将衣物送到房间门口C．暂时不送D．向领班报告并记录94、大多数洗衣房在饭店组织机构中属于（）管理。A.管事部B.客房部C.餐饮部D.后勤部95、下列不属于洗衣房的业务范围的是（）。A.客衣洗涤B.布件洗涤C.员工制服洗涤D.洗衣设备维修96、洗衣房洗涤的对象主要包括客衣、饭店布草、（）三大类。A.员工家人衣服B.员工自身衣物C.员工制服D.外界人员衣物97、检查离店客人房间，如发现有遗留物品，应立即送交客人，若客人已经离店，一般应将遗留物品交（）保管。A.客房服务中心B.主管C.领班D.经理98、客人借用品应向酒店（）部门借取。A.前厅部B.PAC.客房服务中心D.前厅部99、客房服务员在“请勿打扰”房到了（）时，客人仍未离开房间，里面也没有声音，可打电话到房间。A.上午10：00B.中午12：00C.下午14:00D.下午18：00100、客房部从（），按照宾客电话要求提供完整的清洁服务。A.6：00—22：00B.7：00—22：00C.8：00—22:00D.9：00—20：00101、客房服务中心必须实行（）值班制度，随时接受宾客提出的各类合理要求。A.8小时B.12小时C.24小时D.弹性工作制102、楼层服务员发现客人醉酒后大吵大闹，通常应（）。A.尽量将其安置回客房休息B.劝其采取醒酒措施C.通知大堂副理和保安采取措施D.劝其离店103、当客人离店时带走了客房用品，工作人员最好的处理方法是（）。A.坚决追回B.要求客人开包接受检查C.请客人按正常途径购买D.巧妙地提醒客人104、指出下列一般不应安装饭店监控系统的是（）。A.大堂B.客用电梯C.楼层客房D.公共娱乐场所105、下列不属于客房用品配备基本要求的是（）。A.体现客房的礼遇规格B.用品配备务必豪华高档C.客房设施的配套性D.摆放的协调性106、下列不属于客房多次性消耗品的是（）。A.使用说明B.服务指南C.房间用餐菜单D.茶叶107、客房内属于馈赠客用品的有（）。A.圆珠笔、面巾、方巾、地巾B.房间用餐菜单、宾客意见书、明信片C.文具用品、剃须刀、指甲具D．香皂、牙具、沐浴液108、方巾、面巾、浴巾和地巾都为（）布草。A.床上B.卫生间C.餐桌D.装饰109、饭店管理人员在客房查房时，要使用鼻子闻的方法来检查房间内的空气是否清新，以及是否有（）。A.装修味B.污染味C.异味D.臭味110、饭店管理人员检查贵宾房，主要是通过“看、摸、试、嗅和听”的方式进行，其中“看”主要是看（）。A.物品配备及摆放情况B.客房设备是否正常、完好C.是否房间清洁无灰尘D.客房整体环境是否美观整洁、物品配备及摆放情况是否到位111、电话机出现故障时，客房服务员应（）。A.将机身打开检查B.填写维修单报修C.通知电话总机报修D.请邮电局来人检查112、下列关于客房设备用品的管理方法的描述不正确的是（）。A.必须要科学合理地核定其需要量B.客房部管理人员对采购供应部门所采购的设备必须严格审查C.必须有严格明确的岗位责任来保证D.最大程度的限定客房设备用品的使用113、下列不属于客房用品在选择时务必要坚持的原则的是（）。A.实用B.环保C.美观D.廉价114、在酒店客房的功能区域划分中，床通常位于（）。A.睡眠空间B.盥洗空间C.起居空间D.书写空间115、在酒店客房的功能区域划分中，淋浴设施通常位于（）。A.睡眠空间B.盥洗空间C.起居空间D.书写空间116、（）就是为外出活动办事的住客提供短时间的照管婴幼儿童的有偿服务。A.客房服务B.餐厅服务C.转交服务D.托婴服务117、客房服务员在清扫客房时，而且当（）时，可以成为正在清扫房间的标志。A.房务工作车停在客房门外B.房间门打开C.铺床D.清洁整理118、DeluxeSuite指的是（）。A.大床间B.标准间C.标准套间D.豪华套间119、StandardSuite指的是（）。A.大床间B.标准间C.标准套间D.豪华套间120、酒店客房都应该设有行李架或行李台，行李架的表面一般都有木条并按一定距离固定在面层，以（）。A.方便使客人作为座位来使用B.方便客人放下行李箱C.作为单独的一件家具D.防止皮箱的金属饰钉损害行李箱121、客房大清扫工作，一般应在（）进行。A.客人不在房间时B.客人在房间时C.客人休息时D.客人会客时122、客人沐浴而使镜面蒙上水蒸气问题的方法是（）。A.安装除水雾装置B.使用毛巾擦拭C.不安置镜子D.安装出风口123、客房服务员应掌握客房的各种状况，（）是表示客人已结账并已离开客房。A.住客房B.走客房C.空房D.已清扫房124、以下哪项不属于客房日常清洁内容（）。A.物品整理B.打扫除尘C.擦洗卫生间D.清洁空调槽125、一般饭店住宿客房退房的时间为（）。

A.18：00

B.16：00

C.14：00

D.12：00

126、“禁烟标志牌”应放于客房的（）上。A.电视机B.茶几C.床头柜D.写字台127、查房时，发现烟缸内有未熄灭的烟头时，服务员应（）。A.不必理会B.查房后扔掉C.扔进废纸篓D.立即熄灭128、（）是酒店客房服务质量的权威评判者。A.总经理B.质检人员C.全体员工D.客人129、客房内的客用一次性消耗物品，应（）。A.每天更换B.二天换新C.三天更换D.走客换新130、（）属于客房一次性消耗品。A.香皂B.衣架C.水杯D.床单131、客房服务员工作时、必须将工作房卡（）。A.放在工作车上B.随身携带C.放在房间内D.放在工作间132、特色客房是指根据本饭店实际情况、结合本地综合资源及不断发展变化的（）而特别设计和布置的客房。A.结果B.要求C.形式D.客人需求133、客房产品的质量标准应以宾客的（）为核心，以宾客的满意为标准。A.需求B.赞扬C.使用D.采购134、三星级饭店标准客房内的家具设备配置要使客人具有（）。A.实用感B.豪华感C.高级享受感D.享受感135、不属于客用固定物品的是（）。A.床单B.圆珠笔C.文具夹D.毛巾136、被客人呼唤进入房间的服务人员，客人让坐时，应表谢意，（），对客人的吩咐要留心听清，办完事立刻离开，离开房间时要面对客人轻轻将门关上。A.但不宜坐下B.坐在沙发上C.坐在床边D.坐在写字椅上137、宾客入住饭店，往往会产生一种（）的心理。因此，要求服务员在整个接待服务中礼貌待客，并尊重客人对接待服务中的各方面意见。A.求卫生B.求尊重C.求高尚D.高人一等138、客房内（）可让客人免费带走。A.客用消耗品B.客用固定物品C.租借物品D.多次性消耗品139、饭店电子门锁使用是为了（）。A.漂亮、美观、潮流B.饭店的荣誉C.饭店的喜好D.安全、易于管理、方便客人140、下列（）属于定期清洁的项目。A.电器抹尘B.电话消毒C.床单D.浴缸141、（）主要用途是用于卫生间的清洁，可以中和尿碱等，还具有一定的杀菌除臭功效。A.酸性清洁剂B.中性清洁剂C.碱性清洁剂D.以上都不对142、卫生间是客房的盥洗空间，其卫生“三大件”是指（）。A.浴缸、恭桶、水箱B.面盆、浴缸、水箱C.面盆、浴缸、恭桶D.毛巾、浴巾、地巾143、宾客不在房间，如有来访者，服务员不应（）。A.让来访者等候B.让来访者在房间等候C.让来访者留言D.让来访者留下电话号码144、（）是一种贴身的、“一对一”的高度定制化的服务模式。A.门童服务B.贴身管家服务C.大堂经理服务D.贴身秘书服务145、客房服务员应掌握楼层清扫和服务操作规程；熟悉饭店的服务设施和服务项目、营业时间；掌握各种清洁设备、器具、用品的性能、特点、使用方法和维修保养知识；还应熟练掌握（）。A.中餐宴会服务程序B.吸尘器的维修保养知识C.安全保卫工作常识D.打字、复印要领146、客房服务人员没有掌握专业知识和实际操作能力，不能随机应变地处理宾客提出的需求等而引发的投诉，属于（）。A.因服务效率低引发的投诉B.因部门之间协调欠佳引发的投诉C.因服务技能差引发的投诉D.因服务员态度不认真引发的投诉147、客房服务员正确使用服务用语，要做到口齿清楚、语音适当，必要时可以（）。A.用眼神示意B.大声讲话C.贴近耳朵讲话D.配合使用手势148、作为服务行业，酒店客房首先要考虑的永远是宾客的安全，安全主要表现不包括（）。A.健康B.注意防火C.治安D.保持客房的私密149、客人走后查房的目的（）。A.防止客人损坏设施设备B.防止客人遗留物品C确认走客房的准确时间D.即避免客人遗漏小件物品又防止客人损坏酒店设施150、当客房服务员清扫客房，用房卡开门时应做到（）。A.把无人的房间全部打开B.随便开几间C.开2到3间D.清扫1间开1间判断题1、酒店在设置客房部组织机构时，只需考虑酒店的档次与规模。（）2、客房部被视为酒店的“神经中枢”。（）3、客房部有被称为房务部，其工作重点是管理好酒店所有的客房及其设施、设备，负责客房的清洁和保养工作。（）4、客房的出租率越高，饭店的收益越大，因此，饭店应尽可能地保证客房出租率的100%。（）5、客房部与前厅部各尽其责，工作分工与内容不同，不需要进行交叉培训。（）6、客房部与前厅部的业务关系主要集中在物资的采购、供应和互通市场信息方面。（）7、客房一般分为睡眠空间、盥洗空间、起居空间、书写空间、贮存空间五个功能区。（）8、客房清洁卫生体现了饭店的管理水平，也是服务质量的全部内容。（）9、在客房清扫时用吸尘器从里往外，顺方向吸净地毯灰尘；不要忽略床、桌、椅下和四周边角，并注意不要碰伤墙面及房内设备。（）10、酒店客房走廊的门及床、玻璃需要每三天进行吸尘。（）11、为了保证客房的清洁卫生，所有的客房都必须天天吸尘。（）12、客房的清洁保养中，在抹尘过程中要注意干湿分开。（）13、清扫客房卫生时，应拉开窗帘，使房内光线充足。（）14、酒店客房的通电设备使用要合乎操作要求，不需要定期检查、维修。（）15、卫生间使用沐浴液、洗发液的液体分配器取代传统的一次性容器，仅仅为了当作一个卖点。（）16、连通房是两间独立的客房内各有一扇门，可供两间客房相互通行。（）17、一般来说，连通门平时都关闭上锁，如果入住客人需要才予开启。（）18、吸尘吸水两用机，又称干湿两用吸尘器。此类机器既可以用来吸尘（清理地板、家具、帘帐），又可以用来吸水。（）19、消毒“三缸”的顺序是面盆、恭桶内壁、浴缸、恭桶座板。（）20、根据酒店的清洁要求，酒店客房的地面应该每三天吸一次灰尘。（）21、Singleroom指的是单人间，一般放置一张单人床。（）22、标准间，也被称为大床间，一般配备一张双人床。（）23、酒店对学生群体要以推荐中低档客房为主，并注意安排叫醒服务。（）24、服务员可以给生病的客人带去相应的药吃。（）25、如果住客需要，客房服务员应该帮客人买药或提供相关药品。（）26、酒店客房部有必要对酒店常用清洁剂进行严格的管理与控制。（）27、客房降低成本消耗对酒店获得良好收益有着至关重要的作用。（）28、客房部经理负责检查公共区域卫生，检查客房各种设备是否正常。（）29、服务人员的态度好坏关系到整个酒店的工作氛围，从而影响酒店的服务质量和收益，因而态度培训是酒店培训中最难的。（）30、客房部员工必须了解火警系统，熟知消防栓、灭火器及其他灭火用具的位置。（）31、房务工作车必须坚固、轻便，能承载一定数量的布件、供应品以及清洁用具。（）32、尘拖有不同的规格，在使用时应根据地面的情况选择不同规格的。（）33、客房的大清扫工作，一般应在客人不在房间时进行，客人在房间时，必须征得客人同意后方可进行，以不干扰客人的活动为准。（）34、客房卫生的清洁标准至少包括两个方面：感官标准和生化标准。（）35、客房清洁的感官标准要求做到：眼看到处无污渍，手摸到处无灰尘，耳听不到异声，鼻闻不到异味。（）36、茶水具中，每平方厘米的细菌总数不得超过10个。（）37、客房内噪音允许值不得超过45分贝（A），走廊噪音不超过50分贝，客房附近基本无噪音源。（）38、客人放在床上或搭在椅子上的衣服，如不整齐，也不可以直接替客人挂到衣柜里。（）39、计划卫生是指在做客房的日常清洁卫生的基础上，拟定一个周期性清洁计划，采取定期循环的方式，将客房中平时不易清扫或清扫不彻底的地方全部清扫一遍。（）40、只要做好客房的日常清洁工作，计划卫生可做可不做。（）41、客房与卫生间每日全面整理2次。（）42、客房的设施、设备是为客人提供服务的基础，如果客房设施、设备出现故障，可以用良好的服务态度弥补。（）43、面对客人的投诉，先让客人把话说完。（）44、客房部负责酒店员工制服以及餐厅、客房所有布件的收发、分类和保管。（）45、洗衣房负责洗涤员工制服和对客服务的所有布草、布件，并为住店客人提供洗衣服务。（）46、无烟楼层是专门为接待不吸烟客人设计的，但进入该楼层或房间时，客人吸烟也不宜进行劝阻。（）47、女士客房是一种新型酒店客房形式，客房设计与布置上比较注意女人味与保护女性隐私。（）48、现代客房设计理念强调客房的个性化，此处的个性化是指某个群体的个性化，而不是指某个人的个性化。（）49、发展绿色客房，就是把大量的花草树木放进客房中。（）50、安全性是酒店客房设计舒适性、美观性等诸多原则的基本前提。（）51、客房的安全主要体现在防火、治安、保持客房隐私性等方面。（）52、VC房是指干净的空房，可直接出售，安排客人入住，也称为OCC房。（）53、客房服务员每次进房工作前，要按照进房程序敲门三下，并报“RoomService”。（）54、客房服务员进入客房是工作需要，不必得到允许后才进入。（）55、客房服务员在清洁卫生间时，可以用卫生间的脏布草作为抹布使用。（）56、选择清洁剂，不能仅仅只注意清洗效果一面，还应考虑到对建筑材料和环境的影响。（）57、在客房清扫过程中，如果客人中途回房，服务人员应立即退出并道歉。（）58、客人未带房间钥匙与房卡，要求服务员为其开门，应立即答应。（）59、客人未带房间钥匙与房卡，要求服务员为其开门，婉言拒绝，请客人与总台联系。（）60、总统套间只有国家元首才能入住。（）61、为使床垫各处的磨损和受力均匀，一般应每周定期翻转床垫一次。（）62、为了使公共区域更加清洁卫生，在清洁保养工作中清洁剂的用量越多越好。（）63、酒店大堂日间客人出入频繁，为了保证不给客人设置障碍，不打扰到客人，因此PA组不需要白天清洁大堂。（）64、进客房收取客衣时，要遵守进房程序，先敲门三下，并报“LaundryService”。（）65、如有来访者查询住店客人，接待的服务员应耐心细致地把住店客人的有关情况告诉他。（）66、如果客人不在房间，来访者不得进入房间。（）67、在进行客房清洁整理时，为了防止不良客人进入，应将房门关闭。（）68、客房设立服务项目必须考虑盈利性，所以客房中所有的服务项目都必须收费。（）69、酒店客房的加床服务是免费的。（）70、如客人不在房间，前台服务人员工验证访客身份后，可以让其进入客人房间。（）71、服务员进房次数越多，越能体现饭店服务的高质量。（）72、客人的遗留物品可以私自处理。（）73、客人遗留的贵重物品，应及时上交客房主管。（）74、遇到醉酒的客人，服务员应扶客人进房间，并帮助客人更衣。（）75、员工的行窃行为是客房失窃重要因素，且很难防范，因此饭店必须把好员工招聘关，避免低素质员工的流入。（）76、在保证酒店客房安全的同时，必须兼顾良好的对客服务，不能以牺牲对客服务为代价。（）77、酒店客房安全管理就是对客人、酒店以及员工人身与财产安全的保护工作。（）78、火灾是客房常见安全事故之一。（）79、安全管理最主要的是防患于未然，做好员工的安全知识的培训工作是防止安全事故发生的唯一举措。（）80、客房内的物品设备只要还能用，就不应被淘汰。（）81、“Check-OutRoom”表示“住客房”。（）82、MakeupRoom表示的是请即打扫房。（）83、OutofOrder简写为OOO表示的是维修房。（）84、“DND”是英语“Donotdisturb”的缩写，请勿打扰的意思。（）85、“Morning

Call”为电话总机提供的“叫醒服务”。（）86、“House

Keeping”是夜床服务。（）87、“Turn-DownService”是表示夜床服务。（）88、夜床服务，一般在晚上20：00开始进行。（）89、空房就是走客房，是指客人已退房，可以出租的客房。（）90、走客房是未打扫的客房，是指客人已退房，需要清洁整理后才可以出租的客房。（）91、服务员开夜床时，若客人正在休息，则不必做夜床。（）92、客房服务员发现访客离房时带有贵重物品或客房物品，应立即向公安部门报告。（）93、客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录。（）94、服务员带初次入店的客人进房后，介绍客房设备、服务项目、住客须知等要热情、大方、自然。（）95、起居室在套房中一般是采光及通风等比较好的一间。（）96、如果看见客房“DND”挂牌，客房服务员应立即为客人清扫房间。（）97、遇到有房间请勿打扰的情况下，通常当日不予以打扫房间。（）98、客房Minibar里的物品都是免费的。（）99、若电视机长期不用，要拔下电源插头。（）100、客房服务员对自己无法办到的事情，不能随便向客人做出任何承诺。（）101、如客人醉酒后在楼层大声吵闹或损坏物件，客房服务员应立即对客人强行制服。（）102、客人醉酒后在楼层大吵大闹、损坏物品，干扰和影响其他客人，服务员应即请保安人员前来协助。（√）103、如果客人物品被盗，客房服务员必须第一时间与公安部门联系。（）104、第一次与客人见面，说的礼貌语为“久仰、久仰”。（）105、卫生间日用品较多，通常有专门的托盘或搁架摆放。（）106、卫生间地面清洁的顺序应为从外到里。（）107、清洁设备不会对清洁保养工作的效率和效果造成直接影响。（）108、客房服务员在清洁房间时，客房服务员应在撤换完床上用品后，才开始收集垃圾。（）109、客房服务员在打扫住客房时，不可随便翻动客人的私人物品。（）110、客房服务员在清洁卫生间时，可以将卫生间的脏布草作为抹布使用。（）111、客房服务员在清扫客房，倒垃圾桶时，应检查垃圾桶内是否有文件或有价值的物品。（√）112、一般来说，星级高的饭店其客房配置的用品档次也高。（√）113、走客房是客人已结账离开的客房，需要进行彻底、全面的清扫整理，检查合格后可重新销售。（）114、空房为闲置客房，因已经清扫过，且目前尚未住人，所以作简单清扫处理。（）115、床垫应有良好的通风性能，否则易受潮和发霉。（）116、客房部没有必要设专门的库房存放清洁剂，并由专人保管。（）117、客房清扫的基本方法：从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开、先卧室后卫生间、注意墙角。（）118、客房清扫时，为提高效率，可用一块抹布从上到下，从内到外进行吸尘与清理。（）119、客房产品与一般产品不同，客人购买的不仅是一段时间的使用权，而且还有所有权。（）120、清洁剂是清洁保养工作所必需的物品。（）121、清洁剂一定要贴标识。（）122、在服务员清洁卫生时，清洁剂使用越多，清洁得越干净。（）123、小整理服务是对住客房而言的`，就是在住客外出后，客房服务员对其房间进行简单的整理。（）124、客房服务员应掌握对大理石地面的抛光和打蜡的方法，如果错用清洁剂会导致耐久性差。（）125、客房服务员应掌握对大理石地面的抛光和打蜡的方法，如果上光剂太多会导致耐久性差。（）126、清洁卫生间的顺序是开灯、开换气扇，抽水马桶放水，清洗面盆、浴缸、马桶并擦干，补充撤走的客用品，将浴帘拉出1/3，从里到外抹净地面，吸尘，检查后将卫生间门虚掩。（）127、在清洁房间时,客房服务员应在撤换完床上用品后，才开始收集垃圾。（）128、清扫卧室